施和平，葉 云

（景德鎮(zhèn)學院，江西景德鎮(zhèn) 333000）

傳統(tǒng)飼料行業(yè)的流通組織由于技術的不先進，流通環(huán)節(jié)的繁雜與龐大，導致其飼料產(chǎn)品的流通效率并不高，不利于飼料產(chǎn)品進行現(xiàn)代化的高效企業(yè)管理。大數(shù)據(jù)技術的出現(xiàn)為傳統(tǒng)飼料產(chǎn)品流通組織的海量數(shù)據(jù)管理提供了可行性方案，即原始飼料企業(yè)海量數(shù)據(jù)儲存的高成本，海量數(shù)據(jù)處理的性能不足，缺失流式數(shù)據(jù)處理以及擴展能力有限的弊端可能得以解決（趙志宏，2017）。大數(shù)據(jù)的處理流程一般分為四步：首先進行數(shù)據(jù)的采集，包括數(shù)據(jù)抽取、轉換和裝載等過程；其次是進行數(shù)據(jù)的預處理，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的相互轉移；再次是利用分布式文件系統(tǒng)、海量結構化存儲系統(tǒng)以及海量非結構化存儲系統(tǒng)對數(shù)據(jù)進行存儲；最后是利用專門技術對數(shù)據(jù)進行分析和挖掘，把相應的結果展現(xiàn)出來（袁敏夫等，2019）。區(qū)塊鏈通過將數(shù)據(jù)進行加密再嚴格按照時間的順序形成數(shù)據(jù)疊加鏈，從而生成一種永久的并且不可逆向操作亦不可以被修改或篡改的數(shù)據(jù)記錄（龍婷婷，2019）。區(qū)塊鏈技術的出現(xiàn)可以解決以前絕對依賴中心化管理進行的交易中可能會出現(xiàn)的信用淪喪和信用破產(chǎn)風險，同時不用擔心中心化管理中出現(xiàn)的信息不透明和監(jiān)管欠缺等問題。

1 傳統(tǒng)飼料產(chǎn)品流通組織存在的弊端

飼料產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)一般包括飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)、收購、儲存與調運、銷售以及消費。每個流通環(huán)節(jié)均會涉及到一個或多個飼料產(chǎn)品流通組織 （鄭麗芬，2018）。如飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能涉及生產(chǎn)商、OEM商；飼料產(chǎn)品的收購可能涉及采購商；飼料產(chǎn)品的儲存與調運則可能涉及倉儲服務商和物流服務商；飼料產(chǎn)品的銷售可能涉及到代理商、經(jīng)銷商、分銷商、批發(fā)商及各種零售商等。

飼料產(chǎn)品從真正開始生產(chǎn)直至終端消費者進行使用要通過無數(shù)的流通組織（謝寶祿，2008）。雖然隨著經(jīng)濟的發(fā)展，市場經(jīng)濟的成熟，流通環(huán)節(jié)及組織已經(jīng)由多變少，但是仍然存在著某些環(huán)節(jié)過多的問題。流通環(huán)節(jié)及流通組織過多首先將會導致飼料產(chǎn)品從生產(chǎn)至最終銷售期限拉長，降低飼料產(chǎn)品的流通效率；其次還會增加飼料產(chǎn)品成本，最后可能導致庫存積壓，影響倉儲和物流運輸。因此一旦流通環(huán)節(jié)及流通組織過多將不可避免地對整個社會經(jīng)濟的流暢運行產(chǎn)生副作用 （張騫等，2019）。

我們的飼料產(chǎn)品流通組織還存在主體規(guī)模相對較小、形式比較分散、經(jīng)營效益不高等弊端。以物流組織為例，保管和管理環(huán)節(jié)成本過高（馬靜，2018）。由圖1可知，我國僅物流總費用就占GDP的15%，而發(fā)達國家的平均水平只有8%～9%；其中15%的GDP比重中，保管費用占了接近1/3，管理費用占比13%。而發(fā)達國家的物流保管費用只有我國的一半，管理費用只有我國的1/3甚至1/4。物流費用占比大，相應占據(jù)的產(chǎn)品總成本的比例也高，據(jù)調查表明，我國的飼料產(chǎn)品的總成本中有大約1/3是物流成本，這一比例不僅高于發(fā)達國家的10%～15%，更是高于其他發(fā)展中國家快1/4的比例（馬曉東，2018）。

2 運用大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈提升飼料產(chǎn)品流通組織效率分析

由于技術、政策背景或者一些其他特殊的原因導致我國飼料產(chǎn)品流通組織存在上文分析的一些弊端，前述弊端已經(jīng)造成了我國飼料產(chǎn)品流通費用與成本遠高于發(fā)達國家，這顯然不利于我國飼料產(chǎn)業(yè)競爭力的提升和整個市場經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展（任小芬，2019）。大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈技術的出現(xiàn)可能在一定程度上為我國飼料產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)與流通組織優(yōu)化提供可能性，主要分析如下。

2.1 運用大數(shù)據(jù)技術對飼料產(chǎn)品流通組織進行數(shù)據(jù)挖掘和分析 如圖2所示，首先針對飼料產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)和組織，借用海量數(shù)據(jù)采集工具如Hadoop的Chukwa或Cloudera的Flume，對不同飼料產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)和組織進行數(shù)據(jù)采集，運用大數(shù)據(jù)技術完成數(shù)據(jù)提取和數(shù)據(jù)格式的轉換，最終將數(shù)據(jù)存儲至目標數(shù)據(jù)的存儲區(qū)。如今的大數(shù)據(jù)處理技術與傳統(tǒng)技術相比，已經(jīng)可以采用分布式架構，滿足每秒數(shù)百MB的日志數(shù)據(jù)的采集和傳輸需求（張?zhí)焯欤?019）。下一步即是運用大數(shù)據(jù)工具如SQL、HBASE、HIVE及Sqoop對數(shù)據(jù)進行轉移及傳遞的預處理過程。接下來再對數(shù)據(jù)按照其不同的類型進行存儲，利用HBase等技術建立海量數(shù)據(jù)表，實現(xiàn)數(shù)據(jù)分區(qū)，并根據(jù)數(shù)據(jù)量的增長自動實現(xiàn)橫向擴展分區(qū)。

對于飼料產(chǎn)品流通組織而言，數(shù)據(jù)應當根據(jù)不同的組織類型進行歸類存儲，如生產(chǎn)類型的組織、物流類型的組織及銷售類型的組織均具有不同的特征，可能展現(xiàn)出不同的特點 （郭鵬飛等，2019）。當對所有數(shù)據(jù)進行分布式儲存后，再利用HDFS工具對數(shù)據(jù)進行用戶行為分析，根據(jù)不同的用戶行為，建立不同的HIVE數(shù)據(jù)倉庫。最終利用大數(shù)據(jù)實現(xiàn)數(shù)據(jù)的挖掘和語義搜索等功能。當對所有的數(shù)據(jù)完成分析及挖掘后，需要通過一定的載體將其展示出來，以供大數(shù)據(jù)需求用戶利用數(shù)據(jù)分析結果做出正確的決策和尋找恰當?shù)膶Σ撸ㄓ谖牟┑龋?019）。根據(jù)大數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)挖掘和數(shù)據(jù)分析結果，尋找飼料產(chǎn)品流通組織效率低下的原因。具體而言是尋找出哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了重復或者效率低下，哪個環(huán)節(jié)可以被省略。同時可以發(fā)掘和分析出飼料產(chǎn)品流通組織中成本費用比例問題，企業(yè)可以根據(jù)不同飼料產(chǎn)品流通組織的成本費用比例制定出降本策略和方針。此外，通過大數(shù)據(jù)分析，可以明確知道不同銷售組織的銷售效率和優(yōu)劣勢，以供企業(yè)選擇最優(yōu)的銷售方式和銷售渠道。

2.2 運用區(qū)塊鏈減少不必要的飼料產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)和流通組織 飼料產(chǎn)品流通組織越多，中間環(huán)節(jié)越多，分攤在單個飼料產(chǎn)品中的成本越高，而且無法確定哪些中間環(huán)節(jié)并不是必不可少的。有些環(huán)節(jié)并不透明，也可能缺少必要和有效的監(jiān)管，造成管理混亂，給飼料產(chǎn)品的有效流通增加不可預測的風險。有些飼料產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)純粹依賴中心化組織的介入，可是中心化組織的信用體系可能存在著巨大的問題，一旦這個中心出現(xiàn)問題，這個信用體系就可能會徹底崩塌，無法挽救。中心化信用體系還有一個成本高的問題，所有人之間的交易都要基于對方的信用，只有當對方信用良好時才可以保證整個交易的順利。如不動產(chǎn)交易，中間有眾多的組織參與進來，包括房屋中介、房管所、評估機構等，對于交易者而言除了不動產(chǎn)本身的費用外，還會產(chǎn)生各種服務費或者傭金的支付。

如圖3所示，區(qū)塊鏈最明顯的特征即是去中心化，建立起分布式記賬簿。所謂去中心化即是減少不必要的交易中間環(huán)節(jié)，如我們通過淘寶購物都需要經(jīng)過支付寶，如果出現(xiàn)極端情況，即支付寶信用出現(xiàn)坍塌，商家與賣家都將出現(xiàn)不可估量的損失。這種中心化的模式使得我們的交易必須依賴支付寶這個第三方。區(qū)塊鏈打破中心化模式，建立起分布式的信用體系。完全分布式使得任一節(jié)點的損壞或者丟失都不會影響整個系統(tǒng)的運作，因此區(qū)塊鏈是可靠的。同時區(qū)塊鏈技術使得交易不必再依賴于中心化的信用體系，整個數(shù)據(jù)系統(tǒng)的交換無需建立在互相信任的基礎上，因為每個交易節(jié)點的數(shù)據(jù)都可以在這個網(wǎng)絡中找到。真實的交易數(shù)據(jù)最能直觀地反映一個人的信用問題。

如上所述，區(qū)塊鏈一個顯著的優(yōu)勢即是去中心化，減少不必要的交易環(huán)節(jié)，如果將其運用至飼料產(chǎn)品流通組織中即可以適當減少不必要飼料產(chǎn)品流通組織的參與，使飼料產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié)達到更理想的狀態(tài)，這可以降低企業(yè)整個運營的繁索和復雜，改善飼料產(chǎn)品流通組織效率低的弊端。在提升效率的同時，必然將降低可攤銷在單個飼料產(chǎn)品中的成本。進而提升企業(yè)的競爭力，實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.3 大數(shù)據(jù)與區(qū)塊鏈在提升飼料產(chǎn)品流通組織效率方面結合運用分析 大數(shù)據(jù)擁有強大數(shù)據(jù)收集、挖掘和分析的能力，可以幫助企業(yè)了解飼料產(chǎn)品流通組織中效率低下的原因，并且可以通過數(shù)據(jù)分析結果的展示來了解飼料產(chǎn)品流通各組織占據(jù)的成本費用比例。這為企業(yè)進行飼料產(chǎn)品流通組織效率提升提供了決策依據(jù)，但是大數(shù)據(jù)可能會存在數(shù)據(jù)丟失，或者收集到的數(shù)據(jù)失真等問題，進而導致分析的結果與事實存在偏差（王曉周等，2019）。區(qū)塊鏈中分布式節(jié)點中的所有數(shù)據(jù)都通過加密上傳，且不可以逆向操作，因此一旦數(shù)據(jù)存儲在區(qū)塊鏈分布式賬簿中將被永久保存，其具有不可篡改性，這將彌補大數(shù)據(jù)中數(shù)據(jù)可能丟失或失真的弊端。

此外，大數(shù)據(jù)強大的數(shù)據(jù)分析和挖掘能力可為區(qū)塊鏈如何去中心化提供指引。企業(yè)首先根據(jù)數(shù)據(jù)分析結果尋找出哪些飼料產(chǎn)品流通組織是必須的，哪些組織效率低下。據(jù)此區(qū)塊鏈將建立去中心化的點到點交易模式，從而避開了過多不必要的流通組織，或者將眾多類似的流通組織進行合并。從而達到提升飼料產(chǎn)品流通組織效率，降低企業(yè)成本的目的。因此大數(shù)據(jù)可以對區(qū)塊鏈中的數(shù)據(jù)進行海量挖掘和分析，而區(qū)塊鏈可以對大數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)安全和真實性提供保障，同時根據(jù)數(shù)據(jù)分析結果，建立合理的點對點交易模式。

3 結語

近些年來，我國不斷涌現(xiàn)出優(yōu)秀的互聯(lián)企業(yè)和開創(chuàng)性的互聯(lián)網(wǎng)技術。大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈技術的出現(xiàn)可能將推動企業(yè)方方面面的創(chuàng)新和變革，對于飼料產(chǎn)品流通組織而言，既是機遇也是挑戰(zhàn)。如果運用得當，大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈很可能助力企業(yè)扭轉以前飼料產(chǎn)品流通組織效率低下的弊端，尋找到提升企業(yè)競爭力的突破口，以實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。