潘 瑤

（信陽農(nóng)林學(xué)院，河南信陽 464000）

隨著電子商務(wù)的迅速發(fā)展，其高效便捷的物流運作和方便靈活的消費體驗，不斷沖擊著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的商業(yè)模式，在加劇產(chǎn)業(yè)內(nèi)部競爭的同時，也驅(qū)動著傳統(tǒng)行業(yè)的工業(yè)化和信息化的改革（高伯仁等，2020）。飼料產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及服務(wù)業(yè)的基礎(chǔ)（翟衛(wèi)東，2019），在電商及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的沖擊下將會遇到新的機(jī)遇與變革，因此，如何將電子商務(wù)和傳統(tǒng)經(jīng)銷模式進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，在優(yōu)化飼料產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈運作效率的同時降低物流運營成本，對飼料企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展意義重大。

1 飼料產(chǎn)品物流運作流程分析

飼料企業(yè)的主要客戶為養(yǎng)殖場，而我國主要養(yǎng)殖產(chǎn)地集中在農(nóng)村等相對偏遠(yuǎn)地區(qū)，受到天氣、交通等客觀因素限制，配送環(huán)節(jié)較為分散，因而大部分飼料企業(yè)在選擇銷售點時都會考慮建立在下游企業(yè)附近，從而減少配送成本。由此可見，飼料企業(yè)的銷售規(guī)模嚴(yán)重受到地區(qū)限制，電子商務(wù)平臺的出現(xiàn)則為其建立了新的營業(yè)增長點。電商平臺不但降低了企業(yè)建立線下門店所需成本，同時打破了地域限制，拓寬企業(yè)目標(biāo)客戶群（謝璐，2018）。這兩類客戶對應(yīng)著不同的物流運作方式，其供應(yīng)鏈具體構(gòu)成見圖1。

飼料產(chǎn)品物流運作由于其目標(biāo)客戶群不同，主要分為傳統(tǒng)經(jīng)銷物流和基于電子商務(wù)的物流運作體系。就傳統(tǒng)經(jīng)銷模式而言，為降低配送及經(jīng)營成本，企業(yè)往往會選擇在飼料需求者周邊縣城等地區(qū)通過經(jīng)銷商或建立自營門店發(fā)展客戶群，因而其物流配送主要由農(nóng)戶自提或是企業(yè)選擇固定合作的個人或是物流公司進(jìn)行。自提采購由于成本較低且方式靈活，往往是中小型養(yǎng)殖者的選擇方式。對于形成規(guī)模化的養(yǎng)殖企業(yè)而言，由于其飼料需求量大，且需求量相對穩(wěn)定，主要由運輸公司或物流公司直接在飼料企業(yè)配送站完成兩者對接，運輸費用也主要通過飼料價格或是直接支付等方式由養(yǎng)殖場承擔(dān)。

表1對比分析了飼料產(chǎn)品傳統(tǒng)經(jīng)銷模式和電子商務(wù)物流運作模式，通過分析可以發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道的客戶往往是長期合作關(guān)系，因而需求穩(wěn)定且多在飼料產(chǎn)品產(chǎn)地周邊地區(qū)，因而在運輸時多采用公路運輸、整車運裝形式。相反基于電子商務(wù)平臺進(jìn)行交易的客戶，由于地區(qū)分散且客源不穩(wěn)定，從而導(dǎo)致需求量不穩(wěn)定，在發(fā)貨時只能選擇分地區(qū)的零散發(fā)貨模式，由于電商物流多采用第三方物流公司進(jìn)行運營，其物流方式多為航空運輸，這導(dǎo)致了單位運輸成本相較于傳統(tǒng)物流更高，這給電子商務(wù)企業(yè)運營帶來了較大壓力，也在一定程度上制約了飼料產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。

表1 飼料產(chǎn)品傳統(tǒng)物流和電商物流運作模式對比

2 電子商務(wù)平臺下飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流模式

2.1 戰(zhàn)略聯(lián)盟型物流運作模式 飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流企業(yè)通過電子商務(wù)平臺建立明確的合作關(guān)系并實現(xiàn)信息共享和傳遞，從而實現(xiàn)多方協(xié)同合作，進(jìn)而實現(xiàn)供應(yīng)鏈上各物流企業(yè)利益協(xié)調(diào)化發(fā)展。戰(zhàn)略聯(lián)盟型物流模式一般由三種類型組成，分別為垂直型、水平型、復(fù)合型。垂直型物流又稱為縱向一體化，即物流中的運輸和配送環(huán)節(jié)均由企業(yè)獨立完成，大型飼料生產(chǎn)企業(yè)無論在生產(chǎn)規(guī)模或是市場聲譽度上都更具有競爭力，因而其自身實力足以覆蓋建設(shè)自營物流配送系統(tǒng)。水平型物流則多見于綜合實力較弱的飼料企業(yè)，其物流配送均由專業(yè)物流公司完成。當(dāng)整條飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系整合程度較高時，則適用于復(fù)合型物流模式，即在地區(qū)與地區(qū)之間的各類運輸、倉儲企業(yè)締結(jié)聯(lián)盟，在技術(shù)上實現(xiàn)了信息溝通，彼此合作共贏。

2.2 區(qū)域性物流配送中心模式 區(qū)域性物流配送中心模式常見于中小型飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)，由于受其規(guī)模和經(jīng)營限制，無法兼顧供應(yīng)鏈上所有業(yè)務(wù)，為解決這一問題，企業(yè)會將物流業(yè)務(wù)從經(jīng)營中分離出來，交給專業(yè)的物流公司進(jìn)行運作。依托專業(yè)化的物流配送中心，利用電子商務(wù)平臺，使得企業(yè)能夠迅速提高經(jīng)營效率，實現(xiàn)飼料產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費的迅速轉(zhuǎn)化。區(qū)域性的物流配送中心主要分為三個部分，分別是戰(zhàn)略層、協(xié)作層、支撐層。戰(zhàn)略層為飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流設(shè)計整體運作方案；協(xié)作層則包括生產(chǎn)、加工、物流、經(jīng)銷商和養(yǎng)殖場各個實際參與者；支撐層不但包括供應(yīng)鏈管理和技術(shù)方面的支持，還包括政府政策方面的支持和保護(hù)。這三個方面以供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)和電子商務(wù)平臺為紐帶，共同完成整個飼料產(chǎn)品的健康有序發(fā)展。

3 飼料產(chǎn)品物流運作體系的整合及優(yōu)化

3.1 提高物流管理信息化程度 物流信息化是指利用信息技術(shù)、采用先進(jìn)的物流系統(tǒng)對傳統(tǒng)的物流業(yè)務(wù)進(jìn)行優(yōu)化控制，從而降低管理成本，提高綜合服務(wù)能力（孫艷，2018；黃向榮，2009），這也是電子商務(wù)在物流信息化中最首要的特點和供應(yīng)鏈物流管理發(fā)展的必然選擇（張麗艷，2020）。傳統(tǒng)物流作業(yè)幾乎全部基于人工操作，不僅效率低下，準(zhǔn)確率也無法保障。電子商務(wù)的介入，使得業(yè)務(wù)流程逐漸規(guī)范化和自動化，規(guī)范的流程也提高了運營效率，同時提高了準(zhǔn)確程度，因此可以極大地促進(jìn)供應(yīng)鏈物流作業(yè)發(fā)展。在運輸過程中，基于GPS、GIS等信息系統(tǒng)，使得飼料企業(yè)、物流公司和客戶能夠隨時隨地查詢商品實時位置，從而合理安排取貨時間，這一方面極大地改善了物流系統(tǒng)服務(wù)體驗，另一方面通過實時掌握貨物位置變動，能夠降低因物流所產(chǎn)生的交易糾紛。

對于企業(yè)而言，提高物流信息化程度關(guān)鍵在于搭建合適的物流信息系統(tǒng)。信息系統(tǒng)是現(xiàn)代物流發(fā)展的核心關(guān)注點。在信息傳遞過程中，及時性、準(zhǔn)確性以及結(jié)構(gòu)化的信息能夠極大地提高物流的運作效率，從而使得企業(yè)能夠動態(tài)掌握市場環(huán)境變動并及時尋找應(yīng)對策略，進(jìn)而指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動。系統(tǒng)的建設(shè)需要企業(yè)針對自身業(yè)務(wù)需求，輔以專業(yè)的數(shù)據(jù)庫建設(shè)和系統(tǒng)搭建公司，構(gòu)建適用于企業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展的電子商務(wù)與物流信息系統(tǒng)，方能提高信息傳導(dǎo)和業(yè)務(wù)運作效率。

3.2 整合完善第三方物流 在電子商務(wù)全面發(fā)展的環(huán)境下，飼料產(chǎn)品依托電商平臺，利用導(dǎo)航系統(tǒng)以及電子地圖可以使得物流信息全面快速地被各方參與者所掌握，基于這些技術(shù)的應(yīng)用，同時整合第三方物流，包括物流機(jī)能、物流部門企業(yè)、物流上下游等，最終形成供應(yīng)鏈物流體系，體現(xiàn)集成化與信息共享的優(yōu)勢。這一體系在發(fā)展較為落后的地區(qū)具有極大的適應(yīng)性，這一模式可以將飼料產(chǎn)品從生產(chǎn)、銷售到運輸中所涉及的所有環(huán)節(jié)全部串聯(lián)起來，從而最終形成飼料產(chǎn)品供銷運一體的供應(yīng)鏈體系，最終發(fā)揮飼料產(chǎn)品基礎(chǔ)性需求的業(yè)務(wù)活動優(yōu)勢。此外，由于電子商務(wù)平臺信息化程度極高，因而飼料產(chǎn)品從生產(chǎn)者、經(jīng)銷商、養(yǎng)殖場三點所建立起的以第三方物流為紐帶的供應(yīng)鏈物流體系，可以幫助參與者及時掌握市場供需信息，從而使得利益相關(guān)方具有理性預(yù)期。

3.3 整合上下游企業(yè)資源 在電子商務(wù)環(huán)境下，整個飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流中的各方參與者不僅僅涉及飼料生產(chǎn)者、物流公司以及養(yǎng)殖者這三方利益主體，同時也包括了加工企業(yè)、信息咨詢等其他參與方，只有這些利益主體的共同協(xié)作才能夠建立相對完善的集成化物流體系，同時再基于電子商務(wù)平臺，最終實現(xiàn)BtoB、BtoC、CtoB或 CtoC的互動式交流，從而在此過程中提高飼料產(chǎn)品生產(chǎn)交易的靈活性，促進(jìn)供應(yīng)鏈整體利益方的價值實現(xiàn)。此外，飼料產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈應(yīng)以需求為導(dǎo)向，涉及運營方面的如采購、儲存、加工、包裝和運輸?shù)然韭毮芸梢酝ㄟ^電子商務(wù)平臺分配給平臺下的相關(guān)企業(yè)具體操作實施，在基于電子商務(wù)平臺的物流供應(yīng)鏈建設(shè)中，各方參與企業(yè)以電商平臺為中心，共同維護(hù)整體供應(yīng)鏈的運作流程，實現(xiàn)物流體系的整合優(yōu)化，從而提高整體運營效率，實現(xiàn)飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈各方企業(yè)的合作發(fā)展。

除去供應(yīng)鏈內(nèi)部資源整合外，外部環(huán)境因素，尤其是政策、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面的影響也不容忽視（陳娟娟，2019），而這些是整個供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)高效順暢運行的保障因素（羅夢詩，2019），也是實現(xiàn)飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流集成化的必然保障。一方面，供應(yīng)鏈物流集成化需要強(qiáng)大的技術(shù)支持，包括上下游企業(yè)管理、物流運作和信息系統(tǒng)優(yōu)化等等；另一方面，該模式也需要配套的政策體系予以支撐，才能推動供應(yīng)鏈物流集成服務(wù)商對各相關(guān)企業(yè)的集成運作。

3.4 完善物流服務(wù)及配送方式 電子商務(wù)環(huán)境下的物流配送不單純指飼料產(chǎn)品的配送，其所要求的服務(wù)更加全面和高效。傳統(tǒng)的物流僅包含貨物的運輸和配送這兩個環(huán)節(jié)，因此在發(fā)展時具有較大的制約。例如，在飼料產(chǎn)品交易完成后，若物流環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，消費者往往處于不利地位。隨著技術(shù)進(jìn)步，現(xiàn)代物流管理模式將信息管理、產(chǎn)品加工、倉儲、運輸、配送等功能進(jìn)行整合優(yōu)化（姜方桃，2009），使得貨物交易不再是簡單的商品買賣，更包含了售后服務(wù)即其他增值服務(wù)，整體物流業(yè)務(wù)更加全面和完善，因此完善物流服務(wù)對于供應(yīng)鏈物流完善具有重要意義。

此外，在電商環(huán)境下供應(yīng)鏈物流體系的發(fā)展也受到了配送方式的影響。由于電商客戶無論在地區(qū)上或是在需求上都具有分散化特征，因而在供應(yīng)鏈物流環(huán)節(jié)中，飼料電商企業(yè)應(yīng)根據(jù)飼料的需求量以及品類的不同特征在產(chǎn)品加工和包裝上有所分別，同時也要根據(jù)地區(qū)的不同選擇合適的運輸方式和配送方式，航空運輸和公路運輸相結(jié)合，在減少貨物損失的同時，實現(xiàn)高效的配送。這一問題需要飼料廠商、經(jīng)銷商或自營店、存儲企業(yè)和運輸企業(yè)的合作方能實現(xiàn)合理的改進(jìn)。

4 小結(jié)

在“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略計劃的推動下，飼料產(chǎn)業(yè)通過電子商務(wù)平臺，不斷完善銷售渠道、拓寬銷售市場，逐漸打破了傳統(tǒng)銷售模式的地域及信息不對稱等限制，盡管我國飼料產(chǎn)業(yè)具有億級以上規(guī)模，然而由于飼料產(chǎn)品保質(zhì)期短、產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化以及售后服務(wù)等問題，電商平臺發(fā)展受限，因此從優(yōu)化供應(yīng)鏈體系的角度著手，加強(qiáng)飼料產(chǎn)品企業(yè)間的交流合作，提高行業(yè)整體競爭力，發(fā)揮電商優(yōu)勢或?qū)⒊蔀轱暳掀髽I(yè)未來改進(jìn)方向。其次，無論是傳統(tǒng)銷售模式還是電商經(jīng)銷模式，融合線下自營物流的靈活性和第三方物流的規(guī)模優(yōu)勢，實現(xiàn)線上交易、線下運輸、末端配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的優(yōu)化整合，都將是飼料產(chǎn)業(yè)應(yīng)對多樣化市場需求、尋求新的業(yè)務(wù)增長方向的有效手段（王卓，2018）。最后，這種通過優(yōu)化物流體系、提高交易和物流的信息化程度、整合第三方物流和上下游企業(yè)資源等綜合條件，有利于飼料企業(yè)改善經(jīng)營成本、提高庫存流通，從而有效提高市場占有率，保障競爭優(yōu)勢。