蔣洪杰　房磊

“現(xiàn)在高溫季節(jié)來臨了，要加強管理，氣溫高時及時噴水降溫，同時加強菇棚通風(fēng)，盡可能降低菇棚溫度，讓香菇菌袋順利越夏?！?020年6月5日，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)申進文教授一行5人，到宜陽縣開展技術(shù)服務(wù)時殷切叮嚀。

申進文一行先后到蓮莊鎮(zhèn)一家人家庭農(nóng)場、白楊鎮(zhèn)南留村的宜陽縣宣道農(nóng)民種植專業(yè)合作社、樊村鎮(zhèn)宋村洛陽梓祥農(nóng)業(yè)科技有限公司開展技術(shù)服務(wù)。

申進文一行每到一處，逐棚查看了香菇菌袋越夏情況，發(fā)現(xiàn)部分香菇菌袋有感染、培養(yǎng)料發(fā)黑的情況。針對這種情況，服務(wù)團成員給菇農(nóng)講解了燒菌對香菇生長發(fā)育的危害，并建議將菌袋一端薄膜割口，同時加強噴水和菇棚通風(fēng)，盡量創(chuàng)造低溫通風(fēng)的環(huán)境，降低高溫對香菇菌絲的危害。

針對部分香菇菌袋制作較晚，多數(shù)菌絲未滿袋，部分菌袋已經(jīng)出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。服務(wù)團成員給公司技術(shù)人員詳細講解了香菇菌絲生長所需的條件以及高溫對香菇菌絲的危害，建議盡快將菇棚上部的遮陽網(wǎng)搭建好，同時增加菇棚噴水次數(shù)，把菇棚上面覆蓋的薄膜卷起增強室棚內(nèi)空氣能流通，盡量創(chuàng)造適宜香菇菌絲生長和轉(zhuǎn)色的條件，力爭讓菌絲長得好、減少損失。

申進文一行先后到3家食用菌生產(chǎn)單位開展了技術(shù)服務(wù)，針對生產(chǎn)中存在的問題進行了詳細的指導(dǎo)，為宜陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。