□文/河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊

河北省蔬菜種植歷史悠久，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較為穩(wěn)固，蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出。近年來，蔬菜播種面積總休呈上升趨勢，2019年全省蔬菜種植面積達1304萬畝，總產(chǎn)量5480.24萬噸。為進一步完善蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局、提升質(zhì)量水平、加快蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展步伐，提出以下發(fā)展建議。

調(diào)整優(yōu)化空間布局 統(tǒng)籌發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)

一是做強特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。以特優(yōu)區(qū)創(chuàng)建為抓手，立足雞澤彩椒、青縣羊角脆甜瓜、樂亭薄皮甜瓜、昌黎馬芳營旱黃瓜、饒陽番茄、永年葉菜等特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，通過加強水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、普及標準化栽培技術(shù)、裝配現(xiàn)代化設(shè)備、推廣農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合改善設(shè)施結(jié)構(gòu)、打造地方知名品牌等手段，建設(shè)綠色生產(chǎn)基地，提高特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)規(guī)模和效益水平。二是做優(yōu)蔬菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)。依托國家、省、市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，大力發(fā)展高端設(shè)施蔬菜，著力提高蔬菜裝備水平、機械化作業(yè)水平和生產(chǎn)管理水平，積極引進建設(shè)優(yōu)型智能溫室、連棟塑料拱棚示范區(qū)，提高設(shè)施蔬菜建設(shè)水平。三是做大蔬菜專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)。結(jié)合“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”建設(shè)，結(jié)合現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，推進“一縣一業(yè)”建設(shè)，各縣（市、區(qū)）發(fā)展具有歷史文化傳承或傳統(tǒng)種植習(xí)慣的優(yōu)勢主導(dǎo)品種，向特色優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn)核心區(qū)聚集，打造形成核心競爭力突出、特色鮮明的優(yōu)勢區(qū)域。

強化科技智能引領(lǐng) 推進高標準高規(guī)模生產(chǎn)

一是依托高新技術(shù)，結(jié)合蔬菜產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、區(qū)域鏈、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、第五代移動通信網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代信息技術(shù)，推進蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)資服務(wù)、生產(chǎn)銷售、金融分配、智慧氣象等環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型升級，加快推進蔬菜生產(chǎn)基地的規(guī)?；藴驶?、生態(tài)化、高效化水平，打造“原料生產(chǎn)基地+科研+加工+服務(wù)體驗（旅游觀光、休閑度假）+物流倉儲+銷售（互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用）”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。二是推進設(shè)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化工程，引導(dǎo)農(nóng)戶開展老舊設(shè)施優(yōu)化改造，推廣環(huán)境調(diào)控半自動化、生產(chǎn)設(shè)施半機械化等高端設(shè)備，大力推廣蔬菜新品種、加工新技術(shù)，提高推廣應(yīng)用效率。三是完善科技服務(wù)體系，實施送教下鄉(xiāng)，廣泛開展專題講座、技術(shù)培訓(xùn)，培育不離鄉(xiāng)、不離土的專業(yè)技術(shù)力量，鼓勵菜農(nóng)主動學(xué)習(xí)相關(guān)知識與先進技術(shù)，通過大數(shù)據(jù)優(yōu)化不斷完善設(shè)施蔬菜生長模型，實現(xiàn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)自動化智能控制系統(tǒng)持續(xù)自動優(yōu)化升級，為蔬菜生產(chǎn)轉(zhuǎn)向綠色、安全、高效、可持續(xù)提供科技支撐。

加強蔬菜儲運加工 提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品增值潛能

一是健全蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程，加強冷鏈物流統(tǒng)籌規(guī)劃、分級布局和標準制定，增加基礎(chǔ)設(shè)施投入，加大貯運生物學(xué)特性研究，確定貯運保鮮關(guān)鍵控制點，形成貯運保鮮關(guān)鍵技術(shù)，安排財政預(yù)算內(nèi)投資，支持建設(shè)一批骨干冷鏈物流基地。二是加快推進蔬菜產(chǎn)品精深加工，開展速凍保鮮及脫水干制加工技術(shù)研究，開發(fā)即食蔬菜產(chǎn)品，延伸蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，形成原料、半成品、深加工產(chǎn)品和終端產(chǎn)品配套的多級生產(chǎn)格局，提高溢價能力，充分發(fā)揮蔬菜的產(chǎn)后效益。三是繼續(xù)深耕終端銷售平臺。建立網(wǎng)絡(luò)、電商、直銷、營銷等多途徑銷售渠道，加強綠色蔬菜的專業(yè)市場建設(shè)，改造傳統(tǒng)的流通體系，減少交易的中間環(huán)節(jié)，有計劃、有組織、分區(qū)域建立專業(yè)化的綠色蔬菜連鎖店，發(fā)揮綠色農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模效益和整合效應(yīng)，降低流通成本，促進銷售和強化服務(wù)，提高種植效益。

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織模式 健全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益機制

一是培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。培育和組建結(jié)構(gòu)多元化、產(chǎn)品科技含量高、輻射帶動作用大、市場競爭力強龍頭企業(yè)，發(fā)揮園區(qū)示范和龍頭引領(lǐng)，因戶施策選擇聯(lián)結(jié)細帶，將小農(nóng)戶融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，通過龍頭企業(yè)與種植戶的契約合作，擴大產(chǎn)銷訂單對種植基地的覆蓋范圍，促進實現(xiàn)穩(wěn)價格、保收益，提高產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。二是打造京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。組建蔬菜產(chǎn)業(yè)集群，通過統(tǒng)一標識、統(tǒng)一商品檢測、統(tǒng)一配送等擴大聯(lián)盟知名度與影響力，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集群完善產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)三地優(yōu)勢互補，提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模收益。三是建立崗位專家聯(lián)合攻關(guān)組。針對一種作物或幾種作物合作研發(fā)和技術(shù)集成創(chuàng)新，建立一個模式或一個規(guī)程，形成一個智能化管理的專家系統(tǒng)，通過試驗站、合作社、種植園區(qū)建立技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，聯(lián)合綠色農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品銷售企業(yè)建立全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)推廣平臺，提升蔬菜質(zhì)量安全水平，提高蔬菜產(chǎn)品市場競爭力。

打造區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè) 著力推進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

一是推行清潔生產(chǎn)，加大生態(tài)化栽培技術(shù)普及，推進品種更新?lián)Q代，土壤改良保育、化肥減量替代、抗生素減量及替代、機器換人、加工增值、設(shè)施農(nóng)業(yè)，選擇重點區(qū)域整建制開展化肥減量增效試點，改進施肥方式，加快高效緩釋肥料推廣應(yīng)用，提高肥料利用率；選擇蔬菜產(chǎn)區(qū)開展果菜有機肥替代化肥試點，探索有機肥大面積推廣使用的實現(xiàn)形式。支持規(guī)模經(jīng)營主體開展化肥統(tǒng)配統(tǒng)施、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等服務(wù)，提升蔬菜的單產(chǎn)水平，降低用工成本，提高種植效益。二是推廣節(jié)水灌溉綜合技術(shù)示范區(qū)建設(shè)。實現(xiàn)區(qū)域—作物—技術(shù)的融合、在節(jié)水灌溉規(guī)劃、技術(shù)推廣應(yīng)用中，從重偏重單項技術(shù)的組裝配套、綜合集成向水利工程與農(nóng)藝措施結(jié)合發(fā)展，形成工程節(jié)水與農(nóng)機、農(nóng)藝、管理技術(shù)相結(jié)合的綜合集成技術(shù)。三是建立規(guī)范施用農(nóng)藥、合理灌溉水肥的激勵機制，以完善標準提高質(zhì)量為重點，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給，提升高端產(chǎn)品比重，擴大產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

健全監(jiān)測預(yù)警體系提高風險管理防范能力

一是加大價格預(yù)測與風險監(jiān)測。充分利用數(shù)據(jù)資源優(yōu)勢和現(xiàn)代信息技術(shù)，以打造網(wǎng)站、微信公眾號信息化服務(wù)平臺和建立產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)資料信息平臺為重心，發(fā)揮好蔬菜產(chǎn)銷信息平臺作用，繼續(xù)采集批發(fā)市場蔬菜價格及供需信息，分析信息數(shù)據(jù)，科學(xué)研判市場，審慎預(yù)測市場走向，指導(dǎo)種植戶合理安排生產(chǎn)，適時規(guī)避風險。二是創(chuàng)新信貸投放方式，鼓勵農(nóng)業(yè)擔保公司和政策性銀行、開發(fā)性金融機構(gòu)、商業(yè)性金融機構(gòu)，為符合條件的項目和相關(guān)企業(yè)提供信貸支持。引導(dǎo)風險投資、保險資金等各類資本為符合條件的企業(yè)或新型經(jīng)營主體融資提供支持，落實農(nóng)戶小額貸款稅收優(yōu)惠政策，增加蔬菜育苗、蔬菜重大病蟲害、大田蔬菜等保險險種。三是開展災(zāi)害天氣應(yīng)急服務(wù)。蔬菜生長關(guān)鍵期安排農(nóng)技服務(wù)人員深入生產(chǎn)一線技術(shù)指導(dǎo)，對先進生產(chǎn)模式總結(jié)完善集成與示范，多形式多渠道技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)和宣傳，有效提高種植戶風險保障水平，為蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供保障。