田春榮

遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

板栗南瓜是一種早熟南瓜新品種，果實(shí)呈扁球形狀，重約1～1.5 kg，果皮濃綠色、有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。該品種風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)致密，口感細(xì)膩，味如板栗，適合于炒、炸、蒸等各種烹調(diào)方法。因?yàn)槠洫?dú)特的口味以及細(xì)膩的口感，在許多超市都能看到它的身影。本文介紹一些板栗南瓜的栽培管理技術(shù)。

1 種植時(shí)間

板栗南瓜適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，病蟲害少，產(chǎn)量高。板栗南瓜隨著種植地區(qū)的不同、種植方法的不同，它的種植時(shí)間會(huì)有所差異。北方一般選擇在春季的3—4 月進(jìn)行種植。南方由于氣溫較高，溫度回升較快，所以一般選擇在2—3 月種植。而在廣西、云南等地，一般選在12 月中下旬左右進(jìn)行播種。如果是采用大棚種植，種植時(shí)間就較為廣泛，最早可以選擇在2 月中旬，最晚選擇在6月下旬。

2 選種催芽

在種植板栗南瓜之前，首先需要選擇品種優(yōu)質(zhì)的種子，目前我國(guó)市場(chǎng)上板栗南瓜的種子品類較多，種植戶可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，以及市場(chǎng)變化來進(jìn)行選購(gòu)。選擇了合適的種子之后，需要對(duì)它進(jìn)行催芽，促進(jìn)種子盡快發(fā)芽。首先將種子浸泡在50℃左右的溫水中浸泡，起到殺菌消毒的作用。也可以放在清水中浸泡1～2 d，等到水分被充分吸收后將種子撈出，置于恒溫環(huán)境下催芽。通常情況下，2 d左右就可以看見種子露白，這時(shí)就可以進(jìn)行播種了。

3 播種育苗

播種時(shí)需要注意保持苗床的濕潤(rùn)，其間可以適當(dāng)澆水。一般在一周左右幼苗就可以發(fā)芽，等到它長(zhǎng)出4片真葉時(shí)，便可進(jìn)行移栽。在移栽前一周，需要控制澆水量，以達(dá)到煉苗的效果，定植的3 d內(nèi)，要保證每天澆水1～2次，最好選擇早晚各澆水一次，并及時(shí)進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗。根據(jù)植株的生長(zhǎng)狀況，確定是否施加尿素，在進(jìn)入伸蔓期后及時(shí)追施磷鉀肥。

4 田間管理

主蔓生長(zhǎng)到25 cm左右時(shí)需要進(jìn)行吊蔓。多余的枝蔓需要及時(shí)摘除，減少不必要的養(yǎng)分消耗，還能增加植物之間的通透性，使其接受充足的光照。進(jìn)入開花結(jié)果期后，需要進(jìn)行人工授粉，通常情況，一根主蔓上需要保留2～3個(gè)南瓜，這樣才能保證南瓜的養(yǎng)分供應(yīng)充足。在南瓜的坐果期間，根據(jù)其長(zhǎng)勢(shì)情況，酌情進(jìn)行追肥，以滿足南瓜在生長(zhǎng)過程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。