小龍蝦屬于“夏季限定美食”之一，雖然吃起來很麻煩，但耗不過味道好、夠江湖，所以喜愛這一口的朋友絕不在少數(shù)，很多小龍蝦專營店甚至天天晚上都大排長龍，所以稱小龍蝦為夏日明星并不為過。

不過，小龍蝦是一種生命力極為頑強(qiáng)的生物，目前“長江2020年第2號洪水”已經(jīng)在長江上游形成，隨著洪水的到來，野生小龍蝦紛紛在長江內(nèi)河、鄰近池塘等地冒了出來，很多正好居住在附近的小伙伴估計都心動甚至有行動了吧，但注意，小龍蝦對重金屬的富集作用甚至比草魚鯽魚等還要高，如果生長環(huán)境遭受污染，小龍蝦攝入了重金屬，它雖然會通過將毒素轉(zhuǎn)移至外殼再脫殼的方式進(jìn)行排毒，但始終不可能完全排除干凈，而這些毒素最終會集中在長在頭部的腮和肝臟內(nèi)，而小龍蝦的肝臟也就是大家很喜歡吃的“蝦黃”。因此，就算是你眼前出現(xiàn)了一大堆野生小龍蝦也千萬不要自己嘗試捕食，稍有不慎就有患上橫紋肌溶解綜合征的風(fēng)險……對此，央視新聞也進(jìn)行了相關(guān)報道，所以如果真的是嘴饞，就找正規(guī)的商家老老實實排隊吧。