陳程 馮國(guó)君

摘要：本文介紹了丁鱥Tinca tinca（L）魚苗、魚種以及成魚三個(gè)階段的池塘準(zhǔn)備條件、放養(yǎng)密度、投飼方法、日常管理以及病害防治技術(shù)。為黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了一個(gè)新的選擇，同時(shí)也為丁鱥這一名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的推廣應(yīng)用提供了技術(shù)基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：丁鱥;人工養(yǎng)殖;魚苗;魚種;成魚

丁鱥Tinca tinca（L），屬鯉科（Cyprinidae）雅羅魚亞科（Leuciscinae）丁鱥屬（Tinca）。又稱歐洲丁鱥、丁桂魚、須鱥，是丁鱥屬的唯一一個(gè)種。為淡水底棲魚類，棲息于多水草的靜水或泥底的緩流水體中，耐低氧。冬季棲息在深水區(qū)，耐寒力較強(qiáng)，屬?gòu)V溫性。通常夏季產(chǎn)卵，成長(zhǎng)迅速。雜食性，主要攝食底棲無(wú)脊椎動(dòng)物、藻類和腐殖質(zhì)。丁鱥魚體表有綠、黃、藍(lán)、白四種表現(xiàn)色，同時(shí)擁有細(xì)嫩的肉質(zhì)、鮮美的味道、極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是歐洲各國(guó)的主要淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚之一，又是重要的游釣魚、觀賞魚，在歐洲有皇家寵魚之稱。由于捕起后體色很快變?yōu)楹谏?，故有“黑魚”之稱。丁鱥具有雜食性，粘性卵兩大特性，是重要經(jīng)濟(jì)魚類，也具有較高的觀賞價(jià)值。

1 魚苗培育

1.1 池塘條件及準(zhǔn)備

池塘面積以1畝～3畝為宜，池深1.0m～1.5m，注排水方便，池底平坦且淤泥厚度不超過(guò)10cm。魚苗放養(yǎng)前15d，排干池水，曝曬2d～3d，用生石灰或漂白粉清塘消毒。消毒后2d～3d，施生物漁肥3kg～4kg。施肥量可根據(jù)池塘情況調(diào)整，老池塘可適當(dāng)少施，新池塘可適當(dāng)多施。施肥后池塘注水50cm～60cm深，注入池塘的水要經(jīng)60目篩絹過(guò)濾。

1.2 魚苗放養(yǎng)

仔魚能夠靈活平游時(shí)下塘。同一池塘放養(yǎng)最好放同一批孵化的魚苗，不同批次的魚苗最好相隔不超過(guò)3d。魚苗下塘前一天，取少量魚苗（50尾以上即可）放入設(shè)置在池塘內(nèi)的密眼網(wǎng)箱中進(jìn)行試水，12hrs.后發(fā)現(xiàn)魚苗活動(dòng)正常，即可放養(yǎng)魚苗。魚苗下塘前用雞蛋黃或輪蟲開口。魚苗放養(yǎng)密度8萬(wàn)尾/畝～10萬(wàn)尾/畝。

1.3 投飼

魚苗培育前期采取豆?jié){為主的培育方法。魚苗放養(yǎng)后，每天每畝水面用黃豆2kg～3kg加水泡發(fā)后磨成豆?jié){，分2～3次全池潑灑。一周后，黃豆增至每畝水面3kg～4kg。重點(diǎn)潑灑池邊附近3m寬的水面。當(dāng)魚苗體長(zhǎng)達(dá)到2cm左右時(shí)，即可適當(dāng)投喂粉末狀人工配合飼料。魚苗培育中后期，魚苗規(guī)格達(dá)到2.5cm時(shí)開始馴食破碎的配合飼料，養(yǎng)成魚苗集群到投料臺(tái)攝食的習(xí)慣。配合飼料粗蛋白質(zhì)含量以40%～42%為宜。每天投喂4次～6次，日投飼率3%～10%，根據(jù)天氣、攝食等情況調(diào)整投喂量。

1.4 日常管理

1.4.1 勤巡池。魚苗入池后，每天早晚勤巡池。注意觀察水質(zhì)情況，注意觀察魚攝食、活動(dòng)及生長(zhǎng)情況。及時(shí)驅(qū)趕清除鳥、青蛙等敵害生物。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取措施。

1.4.2 定期補(bǔ)水。魚苗放養(yǎng)一周后，每隔3d～5d注一次新水，每次加深10cm～15cm，培育后期水深保持0.8m～1.2m。

1.5 出池

一般經(jīng)30d～40d培育，魚苗培育至體長(zhǎng)3cm～5cm的魚種時(shí)出池，進(jìn)入下一階段——魚種培育。如魚苗需長(zhǎng)途運(yùn)輸，最好在出池前拉網(wǎng)鍛煉1～2次。

2 魚種培育

2.1 池塘條件及準(zhǔn)備

池塘面積以5畝～10畝為宜，池深2.0m～2.5m，注排水方便，池底平坦且淤泥厚度不超過(guò)10cm。采用生石灰或漂白粉清塘消毒后，池塘注水0.8m～1.0m深。

2.2 苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)魚苗應(yīng)體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷。丁鱥魚苗規(guī)格以4cm～5cm為宜，放養(yǎng)密度為2萬(wàn)尾/畝～3萬(wàn)尾/畝。另外搭配放養(yǎng)規(guī)格1.5cm～2cm的鰱鳙魚烏仔，放養(yǎng)密度為800尾/畝～1000尾/畝，鰱鳙魚之間的比例為2∶1～3∶1。

2.3 飼養(yǎng)管理

2.3.1 飼料。選擇人工配合顆粒飼料，飼料粗蛋白含量38%，飼料粒徑0.5mm～1.5mm。

2.3.2 投飼。采取馴化投飼法，人工撒喂或使用投餌機(jī)投喂。每天投喂2～4次，日投飼率3%～8%，根據(jù)魚吃食情況調(diào)整投飼量。

2.4 水質(zhì)調(diào)節(jié)

飼養(yǎng)期間勤補(bǔ)水，水深保持1.3m～1.5m，每隔15d～20d全池潑灑一次生石灰水，生石灰用量為15mg/L～20mg/L。

2.5 日常管理

每天早晚各巡塘一次，注意觀察魚的攝食、活動(dòng)、魚有無(wú)發(fā)病、水質(zhì)變化、水位變動(dòng)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，并做好養(yǎng)殖記錄和用藥記錄。常見魚病以車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲、三代蟲等寄生蟲病為主，注意防治。

3 成魚養(yǎng)殖

3.1 池塘條件及準(zhǔn)備

池塘面積以5畝～20畝為宜，池深2m以上。如需越冬，池深應(yīng)達(dá)到2.5m～3m。池底平坦，淤泥厚度不超過(guò)10cm，最好無(wú)淤泥或很少淤泥。池塘注排水方便，水源可選擇河水、泉水、井水等，水質(zhì)清新，無(wú)污染。采用生石灰或漂白粉清塘消毒后，池塘注水1米深。

3.2 魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)魚種應(yīng)體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷。丁鱥魚種規(guī)格以50g左右為宜，放養(yǎng)密度為1800尾/畝～2000尾/畝。另外，搭配放養(yǎng)規(guī)格100g左右的鰱鳙魚種，放養(yǎng)密度為70尾/畝～100尾/畝，鰱鳙魚之間的比例為3∶1～4∶1。

3.3 飼養(yǎng)管理

3.3.1 飼料。選擇人工配合顆粒飼料，飼料粗蛋白含量35%，選擇硬顆粒飼料，以浮性膨化飼料為佳。

3.3.2 投飼。采取馴化投飼法，人工撒喂或使用投餌機(jī)投喂。每天投喂2次～4次。5月～6月，2次～3次;7月～8月，3次～4次;9月，2次～3次。每次投喂丁鱥魚大部分吃飽游走為止。日投飼率1%～3%，根據(jù)魚吃食情況調(diào)整投飼量。不同水溫成魚日投飼率及日投飼次數(shù)見表1。

3.4 水質(zhì)調(diào)節(jié)

每隔7d～10d加注一次新水，水深保持1.5m～2.0m。每隔15d全池潑灑一次生石灰水，生石灰用量為15mg/L～20mg/L。夏季每天晴天開增氧機(jī)1hrs.～2hrs.，保持水體溶氧3mg/L以上，陰雨天可適當(dāng)延長(zhǎng)開機(jī)時(shí)間。

3.5 日常管理

勤巡池，觀察魚活動(dòng)情況、攝食情況和水質(zhì)變化。定期檢查魚體生長(zhǎng)情況，魚體有無(wú)病害。做好養(yǎng)殖和用藥記錄。

3.6 病害防治

目前，丁鱥病害較少，主要有車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲、三代蟲等寄生蟲病，水霉病、爛鰓病、爛尾病等也時(shí)有發(fā)生。水霉病關(guān)鍵在于預(yù)防，在拉網(wǎng)、放養(yǎng)、運(yùn)輸?shù)炔僮鬟^(guò)程中要細(xì)心，盡可能避免魚體受傷。其他疾病的防治方法與鯉魚、鯽魚等常規(guī)魚類相同。

參考文獻(xiàn)：（略）

（責(zé)任編輯：孔令杰）