江新鳳， 李文金， 賀望興， 黎小萍， 李延升， 童忠飛， 葉 川

(江西省蠶桑茶葉研究所/江西省茶葉質(zhì)量與安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 江西 南昌 330202)

江西省2018年茶園面積為103 548 hm2，比2017年的茶園面積增加5 004 hm2，2018年茶園面積增長(zhǎng)率為5.08%，高于全國(guó)茶園面積平均增長(zhǎng)率，茶園增加百分率在全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū))中位列第三[1-2]。新植茶園極易滋生雜草，并且難以防除，是影響茶樹成活率和生長(zhǎng)的主要因素。然而，目前江西省新植茶園雜草生長(zhǎng)發(fā)生規(guī)律的研究較少，給科學(xué)制訂新植茶樹雜草綜合治理技術(shù)帶來(lái)了許多困難。長(zhǎng)期以來(lái)，雜草調(diào)查一般采用目測(cè)法，該方法具有工作量小且效率高的特點(diǎn)，常用于大范圍的雜草踏查，但調(diào)查結(jié)果的量化性較差，并且要求調(diào)查人員具有非常豐富的工作經(jīng)驗(yàn)[3]。為了量化調(diào)查數(shù)據(jù)，研究采用倒置“W”9點(diǎn)取樣法進(jìn)行新植茶園雜草的調(diào)查[4]，該方法于1978年由Dew描述，1985年由Gordon Thomas改進(jìn)并在加拿大的Saskatchewan地區(qū)和其他地區(qū)成功應(yīng)用于不同作物田塊[5]。

目前，地膜覆蓋技術(shù)[6]、綠肥間作技術(shù)[7-8]在茶園防草方面都得到了較廣泛的運(yùn)用和推廣，其目的是減少茶園水分揮發(fā)，提高土壤溫度，改善土壤性質(zhì)，降低土壤中養(yǎng)分的礦化速率，從而達(dá)到提高作物產(chǎn)量、控制雜草的目的[8-9]。草甘膦、草銨膦等化學(xué)農(nóng)藥是防除多年生雜草的除草劑[10]，應(yīng)用于茶園帶來(lái)便利的同時(shí)也帶來(lái)了負(fù)面影響，農(nóng)藥殘留、生態(tài)破壞、食品安全、人類健康的隱患，逐漸成為人民關(guān)注的焦點(diǎn)。尋找安全、高效的除草方法，降低因過(guò)度使用除草劑(草甘膦等)帶來(lái)的危害，促進(jìn)茶樹質(zhì)量和品質(zhì)的提高顯得更加重要[11]。因此，研究未考慮化學(xué)除草技術(shù)，而是采用覆蓋除草、綠肥抑草和機(jī)械清草對(duì)新植茶園雜草進(jìn)行防控，并對(duì)比3種除草方式的除草效果，以期為新植茶園雜草的綠色防控提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地在神峰茶葉專業(yè)合作社茶葉基地(井岡山市新城鎮(zhèn)黃夏村境內(nèi))。其地理坐標(biāo)為東經(jīng)26.753 4°，北緯114.092 6°，屬于丘陵紅壤地貌，海拔212～268 m。2018年平均氣溫18.4℃，1月平均最低氣溫14.9℃，7月平均氣溫23.5℃。2018年平均降雨量1 629.9 mm，年均相對(duì)濕度80%，全年無(wú)霜期約357 d，年日照時(shí)數(shù)1 596 h，晝夜溫差大。該地土壤以潮土紅壤土為主。2018年測(cè)得其pH為5.45，有機(jī)質(zhì)32.8 g/kg，水解性氮137 mg/kg，有效磷11.1 mg/kg，速效鉀135 mg/kg,全氮1.921 g/kg，全磷0.42 g/kg，全鉀26.6 g/kg，土壤適合新植茶樹生長(zhǎng)發(fā)育。

新茶園始建于2017年，2017年12月進(jìn)行整地，2018年1月種植1年生茶樹品種龍井43，種植后對(duì)茶園進(jìn)行常規(guī)撫育管理。

1.2 方法

1.2.1 調(diào)查方法 雜草發(fā)生情況的調(diào)查采用倒置“W”9點(diǎn)取樣法[12]，田間調(diào)查時(shí)按照?qǐng)D1所示的路徑選取調(diào)查點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查，即到達(dá)指定的茶園后，先沿著茶園道路向前走70步(約42 m)，靠近茶園茶行間取第1個(gè)點(diǎn)，之后右轉(zhuǎn)并向茶園中間走24步(14.4 m)到第2個(gè)點(diǎn)取樣調(diào)查，以此類推，共完成9個(gè)取樣點(diǎn)(可適當(dāng)調(diào)整距離，盡可能地使調(diào)查樣點(diǎn)均勻分布在田間)進(jìn)行取樣。樣方面積為0.25 m2(50 cm×50 cm)，取樣時(shí)記載樣方內(nèi)雜草的種類、株數(shù)和平均高度，為方便記載，以雜草的莖稈數(shù)表示雜草的株數(shù)。

1.2.2 調(diào)查參數(shù)的計(jì)算 在對(duì)試驗(yàn)茶園各調(diào)查點(diǎn)取樣數(shù)據(jù)進(jìn)行處理時(shí)，為使調(diào)查結(jié)果得以量化，采用田間均度、田間密度、田間頻度和相對(duì)多度4個(gè)參數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析[13]。

田間均度(U)=某種雜草在調(diào)查田塊中出現(xiàn)的樣方次數(shù)/所有調(diào)查樣方總數(shù)×100%

田間雜草密度(MD)=某種雜草在各調(diào)查田塊樣方中的平均密度之和/調(diào)查田塊數(shù)(株數(shù)/m2)

田間頻度(F)=某種雜草出現(xiàn)的田塊數(shù)/所有調(diào)查的田塊總數(shù)×100%

相對(duì)多度RA=RF+RU+RD

式中，RF為某種雜草的田間頻度/所有雜草的田間頻度之和×100%；RU為某種雜草的田間均度/所有雜草的田間均度之和×100%；RD為某種雜草的田間雜草密度/所有雜草的田間雜草密度之和×100%。相對(duì)多度綜合以上各調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果，其值較大的雜草將被視為當(dāng)?shù)氐闹饕獌?yōu)勢(shì)雜草[14]。

1.2.3 雜草防除技術(shù)的篩選 試驗(yàn)設(shè)置4種處理：覆蓋除草、綠肥抑草、機(jī)械清草、對(duì)照(不除草)，每個(gè)處理面積180 m2(茶樹1.5 m/行，長(zhǎng)30 m，中間設(shè)保護(hù)行共4行)，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。

T1：覆蓋除草。于2019年3月10日，將黑色地布(市購(gòu))覆蓋在茶樹行間。

T2：綠肥控草。于2018年3月初種植田菁(市購(gòu))，種植前用細(xì)沙和田菁草種1∶2的比例放置在石舂中，輕輕旋轉(zhuǎn)碾磨5～10 min后篩去細(xì)沙，然后將種子放在35～40℃溫水中浸泡15～30 min，再在常溫水中浸泡24 h后，在陰雨天種植于茶樹行間[15]。

T3：機(jī)械清草。于2018年4月10日開始機(jī)械清草，待茶園雜草長(zhǎng)到5～10 cm左右時(shí)用四沖程背負(fù)式割草機(jī)(市購(gòu))割草后，微耕機(jī)(市購(gòu))行間耕作清理雜草。

T4(CK)：不除草。

于2019年5月12日、7月21日、9月6日調(diào)查試驗(yàn)處理中雜草生長(zhǎng)情況，各試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)3點(diǎn)取樣，取樣面積0.25 m2小樣方(0.5 m×0.5 m)，主要調(diào)查優(yōu)勢(shì)雜草的密度(株/m2)，雜草密度等于樣方內(nèi)某種雜草的個(gè)體數(shù)量(株叢數(shù))除以樣方面積的商，以此評(píng)價(jià)不同處理的除草效果。

1.2.4 數(shù)據(jù)分析 采用SPSS和Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 新植茶園中雜草種類及相對(duì)指標(biāo)

從表1可知，江西省新植茶園中的雜草共有23科46屬46種。其中菊科雜草12種，占雜草總數(shù)的26.09%；禾本科雜草共9種，占雜草總數(shù)的19.57%；其次是豆科和莎草科各3種，分別占雜草總數(shù)的6.52%。46種雜草中，相對(duì)多度達(dá)10%以上的有11種，分別是馬唐(Digitariasanguinalis)、小飛蓬(Conyzacanadensis)、蘇門白酒草(Conyzasumatrensis)、看麥娘(Alopecurusaequalis)、豬殃殃(Galiumspurium)、馬齒莧(Portulacaoleracea)、狗尾草(Setairaviridis)、狗牙根(Cynodondactylon)、碎米莎草(Cyperusiria)、鴨跖草(Commelinacommunis)、牛筋草(Eleusineindica)，其中馬唐和小飛蓬的相對(duì)多度在20%以上，均為優(yōu)勢(shì)雜草種群，其次是蘇門白酒草和看麥娘。

表1 新植茶園中雜草的種類及相對(duì)指標(biāo)

2.2 新植茶園雜草發(fā)生危害特征

從表2可知，1年生雜草有26種，占總雜草數(shù)的56.52%；多年生雜草有14種，占總雜草數(shù)的30.43%；1年生或2年生雜草有6種，占總雜草數(shù)的13.04%。在春、夏、秋季危害新植茶樹生長(zhǎng)的雜草有13種，占試驗(yàn)茶園內(nèi)雜草總數(shù)的28.26%，僅危害春季或者夏季的雜草有17種，占總雜草數(shù)的36.96%。雜草對(duì)夏季茶苗生長(zhǎng)危害較大，對(duì)夏季茶樹生長(zhǎng)有危害的雜草有45種，占總雜草數(shù)的97.83%。

表2 新植茶園中雜草的危害季節(jié)及生活型

從表3可知，T1、T2、T3均能有效抑制雜草的生長(zhǎng)，不同處理新植茶園行間雜草數(shù)量的發(fā)生與CK間差異均達(dá)顯著水平。3次調(diào)查結(jié)果均顯示，T1防治雜草的效果最明顯，田間雜草發(fā)生的密度分別為5.67株/m2、1.50株/m2、5.83株/m2，顯著低于CK；其次是T2和T3。試驗(yàn)僅從抑草效果方面說(shuō)明不同除草方式的優(yōu)劣，結(jié)果證明地布覆蓋的效果最佳。

表3 不同除草方式下新植茶園主要雜草密度

3 結(jié)論與討論

江西省井岡山市新城鎮(zhèn)黃夏村新植茶園中的雜草共有23科46屬46種。其中，菊科雜草12種，占雜草總數(shù)的26.09%；禾本科雜草共9種，占雜草總數(shù)的19.57%；豆科和莎草科各3種，分別占雜草總數(shù)的6.52%。1年生雜草有26種，占總雜草數(shù)56.52%；多年生雜草有14種，占總雜草數(shù)的30.43%；1年生或2年生雜草有6種，占總雜草數(shù)的13.04%。在春、夏、秋季危害新植茶樹生長(zhǎng)的雜草有13種，占試驗(yàn)茶園內(nèi)雜草總數(shù)的28.26%，僅危害春季或者夏季的雜草有17種，占總雜草數(shù)的36.96%。雜草對(duì)夏季茶苗生長(zhǎng)危害較大，對(duì)夏季茶樹生長(zhǎng)有危害的雜草有45種，占總雜草數(shù)的97.83%。覆蓋除草、綠肥抑草、機(jī)械清草均能有效抑制雜草的發(fā)生，其防草效果依次為覆蓋除草>綠肥抑草>機(jī)械清草。

研究?jī)H調(diào)查了新植茶園中雜草的種類、分析了雜草的發(fā)生類型及危害情況，而關(guān)于不同防草處理對(duì)茶樹生長(zhǎng)情況、土壤變化、茶園環(huán)境變化、防草成本等未做考慮。韓敏等[16-17]研究認(rèn)為，在茶園中采用稻草覆蓋、間作等能有效抑制茶園雜草的危害。稻草覆蓋方法可有效控制茶園雜草的發(fā)生危害，其株防效和鮮重防效在90%以上，效果與化學(xué)除草措施相當(dāng)，對(duì)茶園雜草的株高也有顯著的控制作用；間作能提高茶樹生長(zhǎng)量、增加茶園生物多樣性，改善茶園生態(tài)環(huán)境。因此，不同除草方式對(duì)于新植茶園茶樹生長(zhǎng)情況、環(huán)境的改善還有待進(jìn)一步研究。黃東風(fēng)等[18]研究認(rèn)為，牧草間作適宜于我國(guó)南方紅黃壤區(qū)丘陵茶園，但是間作百喜草模式對(duì)茶葉產(chǎn)量及茶園土壤的培肥效果不如套種白三葉和套種平托花生。因此，不同除草方式對(duì)茶園土壤理化性質(zhì)的影響情況也值得進(jìn)一步研究。

除草劑對(duì)茶園土壤生態(tài)環(huán)境及茶葉質(zhì)量安全造成的潛在影響有待進(jìn)一步評(píng)估[19]，國(guó)外一些國(guó)家已經(jīng)開始禁用，國(guó)內(nèi)很多茶園開始禁止使用除草劑，因此，在茶園生產(chǎn)實(shí)際中，應(yīng)盡量避免采用化學(xué)除草。金月等[20]認(rèn)為，需要圍繞茶園的栽培管理要求，研發(fā)和推廣輕簡(jiǎn)型多功能園藝除草裝備，突破核心關(guān)鍵技術(shù)，提升裝備的可靠性、適應(yīng)性、通用性和智能化水平。

在茶園實(shí)際生產(chǎn)中，人工清草與茶園機(jī)械除草結(jié)合的管理模式有待進(jìn)一步開發(fā)，黑色地布覆蓋茶園能很好抑制雜草的發(fā)生，其防除效果優(yōu)于綠肥處理及機(jī)械除草，新植茶園管理中可采用覆蓋黑色地布方式進(jìn)行茶園雜草的防控。