李航 李海英 王婧雯

摘 要：近年來，隨著現(xiàn)代城市工業(yè)化進(jìn)程的加快，城市用地矛盾愈發(fā)嚴(yán)重，隨之帶來了城市熱島效益，越來越多的人們開始向往田園生活，渴望回歸自然。屋頂農(nóng)場逐漸走向人們的生活，對建筑屋頂進(jìn)行積極的利用，具有一定的生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和教育意義。該文對鄭州市3處較為典型的屋頂農(nóng)場進(jìn)行了調(diào)查研究，從功能類型、種植種類及發(fā)展模式等方面論述了城市生產(chǎn)型屋頂綠化現(xiàn)狀，旨在為其推廣提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞：屋頂綠化;科研教育;農(nóng)業(yè)景觀

中圖分類號 TU986文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）09-0072-04

Investigation and Research on Production Roof Greening in Zhengzhou City

Li Hang et al.

（College of Art and Design， North China University of Water Resources and Electric Power， Zhengzhou 450046， China）

Abstract： The modern urban industrial process is speeding up， the contradiction of urban land use is becoming more and more serious， bringing the benefit of urban heat island， away from the natural ecology， more and more people begin to yearn for the pastoral life and want to return to nature; the roof farm gradually moves towards people′s life， makes active use of the building roof， and has ecological benefit， social benefit， economic benefit and educational significance.

Key words：Roof greening ; Scientific education ; Agricultural landscape

隨著城市農(nóng)業(yè)的推進(jìn)，屋頂綠化被賦予了更多的意義。生產(chǎn)型屋頂綠化與傳統(tǒng)屋頂綠化相比，具有多重意義，可用來種植農(nóng)作物。農(nóng)作物包括農(nóng)作栽培上的各種植物，有蔬菜作物、油料作物、飼養(yǎng)作物、藥材作物、花草樹木等，可以實現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出。配置小型實驗室來研究培養(yǎng)新品種，為學(xué)者科學(xué)研究所用。生產(chǎn)型屋頂綠化改善了傳統(tǒng)屋頂花園難養(yǎng)護(hù)、難維護(hù)的問題，用綠色的方式滿足人們休閑、教育、科研、生態(tài)的多種需求。

1 生產(chǎn)型屋頂綠化的概念

1.1 概念 按照使用功能的不同，生產(chǎn)型屋頂綠化可分為科研教育型、公共游憩型和經(jīng)營型3種。（1）科研教育型屋頂綠化在滿足相關(guān)綠色生態(tài)的作用下，具有一定的經(jīng)濟(jì)收益，可以進(jìn)行科學(xué)研究，多建于一些學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)的建筑屋頂，結(jié)合相關(guān)課程，成立興趣社團(tuán)，開展科普教育相關(guān)活動[1]。（2）公共游憩型是用農(nóng)業(yè)景觀來營造屋頂花園景觀，并融入現(xiàn)代城市景觀建設(shè)，多建于居住區(qū)，是一種自給自足的種植模式，一定的物質(zhì)產(chǎn)出使人們在欣賞景觀時享受豐收的喜悅，也是一個提供社交的平臺。（3）經(jīng)營型多在一些大型建筑物頂層，有統(tǒng)一規(guī)范的管理模式，經(jīng)營者同時用來拓展一定的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

1.2 必要性 我國屋頂綠化起始于20世紀(jì)60—70年代，隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，生態(tài)環(huán)境愈發(fā)受到人們的重視。相關(guān)政策的制定，也推動了屋頂綠化的發(fā)展。建筑的第5立面屋頂，是未來城市綠色發(fā)展的重要場所，屋頂農(nóng)場是伴隨著屋頂綠化發(fā)展在城市農(nóng)業(yè)新興下的產(chǎn)物[3]。近年來，國內(nèi)出現(xiàn)了專業(yè)建設(shè)屋頂農(nóng)場的團(tuán)隊，探索屋頂農(nóng)場的相關(guān)技術(shù)和基礎(chǔ)盈利。把普通屋頂綠化轉(zhuǎn)向屋頂菜園，提倡用農(nóng)業(yè)種植的方式積極利用城市的消極空間。上海市是“天空菜園”項目的開端，隨后在南京、蘇州各地開展，國內(nèi)興起了屋頂農(nóng)場的熱潮[4]。

2 生產(chǎn)型屋頂綠化的優(yōu)勢

與傳統(tǒng)屋頂綠化相比，生產(chǎn)型屋頂綠化具有更多的優(yōu)勢，在改善城市環(huán)境的基礎(chǔ)下，滿足科研需要，是一個很好地教育場所。種植的果蔬為人們提供綠色食物，滿足了人們耕地的需求，產(chǎn)生的盈利使屋頂綠化更好地運作[5]。

2.1 生態(tài)效益 生產(chǎn)型屋頂綠化的建造，可節(jié)約城市用地資源，增加土地面積;居民產(chǎn)生的生活垃圾也可轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥料，解決城市的垃圾問題[6]。生產(chǎn)型屋頂綠化是增加城市綠地面積有效的手段，可有效緩解城市熱島效益，提升市民居住質(zhì)量，利用高效美觀的生產(chǎn)型城市景觀打造宜人的生態(tài)環(huán)境。

2.2 社會效益 在人數(shù)量密集的城市中，利用農(nóng)作物的方式進(jìn)行景觀綠化，增加了人們接觸自然的機(jī)會。生產(chǎn)型屋頂綠化可以有效緩解人們的工作生活壓力，促進(jìn)身心健康，體驗耕作之余，增加人際交往，提升城市美化空間，營造良好的社會氛圍。此外，還可以保護(hù)建筑屋頂，延長使用壽命，節(jié)約城市能源[7]。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益 將城市閑置的屋頂空間積極地利用起來，使之成為寶貴的資源空間。通過農(nóng)作物種植，提供一定的輸出產(chǎn)物，在回收資本的同時開發(fā)其他經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。人們可以在此享受自己勞動所得的產(chǎn)品，順應(yīng)了綠色環(huán)保的生活潮流，提升了農(nóng)產(chǎn)業(yè)的升級，加快了城鄉(xiāng)一體化建設(shè)[8]。

2.4 教育價值 生產(chǎn)型屋頂綠化可以供相關(guān)學(xué)者進(jìn)行觀察研究、實驗分析，為未來的屋頂綠化提供有益依據(jù)[9]。成人可以在種植時接觸到相關(guān)農(nóng)業(yè)知識，兒童可以在參與的過程中鍛煉動手能力，了解農(nóng)作物的生長知識，體會收獲的快樂，明白糧食的來之不易，懂得珍惜節(jié)約糧食[10]。

3 實例分析

3.1 鄭州市第一零三中學(xué)陽光農(nóng)場 該屋頂農(nóng)場位于鄭州市第一零三中學(xué)綜合實驗樓樓頂，于2015年建成，占地面積為1500m2，為該校學(xué)生提供了一個集實踐勞動、思想教育、科技啟蒙于一體的綜合教育基地。秉著“親近自然，和諧相處”的辦園理念，作為學(xué)校素質(zhì)教育的課堂，陽光農(nóng)場種類豐富，前期嘗試多種蔬菜種植，在實踐的過程中選擇適合屋頂種植的種類，16個蔬菜池，14個用于種植，2個用于實驗，覆土厚度為20cm，可以種植根系較深的農(nóng)作物，成功種植過玉米等。地面表皮種植覆土為12cm，種植根系較淺的農(nóng)作物，栽培土為輕質(zhì)營養(yǎng)土加入黃土。灌溉方式是自動噴灌和自動噴霧兩種，利用農(nóng)場上魚池內(nèi)的水進(jìn)行灌溉。校內(nèi)每周三為農(nóng)場校本課程的時間，內(nèi)容豐富，學(xué)生們可以近距離體驗耕種和豐收的樂趣。農(nóng)場主要劃分為活動區(qū)、種植區(qū)、實驗區(qū)、休閑區(qū)，活動區(qū)供師生收獲果蔬后加工制作，可以用葡萄釀酒、也可以用一些蔬菜腌制咸菜等;休閑區(qū)為陽光書吧;實驗區(qū)主要進(jìn)行一些科學(xué)研究和新品種的培育;種植區(qū)內(nèi)種植了豐富的果蔬、藥材和花卉。一些蔬菜的殘渣會收集起來用于堆肥，循環(huán)利用，不產(chǎn)生垃圾。農(nóng)場采摘后的果蔬會放于校內(nèi)指定的分享站，供師生自取。

3.2 硅谷廣場TOP農(nóng)場 硅谷廣場的樓頂是集合于農(nóng)業(yè)種植、體驗及農(nóng)創(chuàng)科研活動的屋頂農(nóng)場，于2017年建成，用自然科普加休閑生活的方式打造都市田園慢生活，人們可以在此進(jìn)行租地種植、植物領(lǐng)養(yǎng)、自然教育等活動。每逢周末，就有家長帶領(lǐng)孩子來農(nóng)場享受親子時光。種植區(qū)采用水泥蔬菜池的方式，種類豐富，覆土層為20～25cm，蔬菜池下方有灌溉管道，采用自動噴灑的方式。園區(qū)內(nèi)有小麥種植區(qū)域，成熟后可以親自體驗小麥用石磨磨成面粉的過程，幫助孩子更直觀的了解食物的來源和生長過程，學(xué)習(xí)相關(guān)知識。喂養(yǎng)區(qū)有孔雀、荷蘭豬和兔子等動物，可以在農(nóng)場內(nèi)直接采摘蔬菜進(jìn)行喂養(yǎng)。結(jié)合“春生，夏長，秋收，冬藏”的植物生長規(guī)律，以生命觀察生命，陪伴動植物的生長，培養(yǎng)孩子們對生命的敬畏之心，進(jìn)行生命教育和愛心教育。農(nóng)場定期舉辦知識講座，以自然主題、農(nóng)耕農(nóng)事主題、二十四節(jié)氣主題活動為主，以二十四節(jié)氣為時間軸，開展二十四節(jié)氣和傳統(tǒng)節(jié)日民俗文化、自然欣賞及農(nóng)耕文化的相關(guān)教育。在此進(jìn)行植物種植、動物喂養(yǎng)的同時，也幫助孩子們更好的認(rèn)識自然了解自然。農(nóng)場內(nèi)有專供兒童活動的場所，1個小型的游樂園，吸引孩子的興趣，并參與到農(nóng)場中。TOP農(nóng)場整體劃分為科研實驗區(qū);科普教育區(qū);兒童娛樂區(qū);種植喂養(yǎng)區(qū);在綠色生態(tài)的環(huán)境下，有一定的教育意義，用租地種植的方式產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)收益。

3.3 寶龍廣場TOP城 寶龍廣場的屋頂農(nóng)場占地60000m2，是目前中國單體面積最大的屋頂農(nóng)場。覆土層采用輕質(zhì)營養(yǎng)土，這種土吸水性強，蓄水后重量又輕，適合屋頂種植，減輕對屋頂?shù)膲毫ΑＡ硗?，為了防止水土流失，在土壤下面鋪了過濾層和防水層，灌溉方式為澆灌微噴，防止?jié)菜畬?dǎo)致土壤滲水不均，由于屋頂?shù)臏囟雀哂诘孛妫终舭l(fā)也更快，采用微噴的方式讓水滲透到土壤層中。占地面積的優(yōu)勢，使農(nóng)場可以舉辦一些活動，定期承辦音樂宴會，私人宴會和一些商務(wù)社交宴會。屋頂農(nóng)場遵循“天人合一、親近自然”的理念，種苗時邀請青少年參加。到了向日葵成熟期，打造系列“屋頂親子體驗”活動，例如，向日葵插花DTY，植物寫生課堂，向日葵采摘等。它是一個集私家菜園認(rèn)領(lǐng)、動植物領(lǐng)養(yǎng)、自然農(nóng)耕課堂等于一體的屋頂農(nóng)場，將全新開啟都市人的“田園牧歌”之旅。

4 功能與類型分析

通過資料搜集和實地調(diào)研，對鄭州市具有代表性的3處屋頂綠化進(jìn)行分析統(tǒng)計，結(jié)果如表1和表2所示，主要類型為自然生產(chǎn)型、參與體驗型和復(fù)合經(jīng)營型。103中學(xué)在農(nóng)作物生產(chǎn)的過程中注重學(xué)生的參與過程，生產(chǎn)農(nóng)作物數(shù)量較多。硅谷廣場在自然生產(chǎn)型的基礎(chǔ)上進(jìn)行相關(guān)興趣課程的開設(shè)，占地面積較大，經(jīng)營性功能較多。寶龍廣場由于建設(shè)時間段，還處于發(fā)展階段，以復(fù)合經(jīng)營型為主，通過自然生產(chǎn)的方式強調(diào)人們的參與性。根據(jù)屋頂農(nóng)場的各方面進(jìn)行總結(jié)，不同建筑類型的屋頂農(nóng)場有著相關(guān)特殊性和重要性。校園科研類的屋頂農(nóng)場重點在于教育和生產(chǎn)。綜合商業(yè)類型的建筑中屋頂農(nóng)場與產(chǎn)出價值結(jié)合，即是一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)出方式，也有綠色環(huán)保的宣傳效應(yīng)。

5 鄭州市生產(chǎn)型屋頂綠化案例SWOT分析

采用SWOT優(yōu)劣勢分析法對鄭州市所選屋頂綠化案例進(jìn)行分析，根據(jù)內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢（Strength）、劣勢（weakness）和外部環(huán)境的機(jī)遇（Opportunity）、威脅（Threat）進(jìn)行分析，通過SO、WO、ST、WT矩陣分析。以此尋求生產(chǎn)型屋頂綠化的未來發(fā)展模式，目的在于找到優(yōu)劣勢，了解當(dāng)前發(fā)展的機(jī)會和挑戰(zhàn)。相關(guān)結(jié)果如圖1所示。

6 結(jié)語

屋頂綠化所涉及到的相關(guān)管理較多，如物業(yè)、法律、投資者等，鄭州一些老舊建筑物屋頂不能夠支撐屋頂綠化所需的條件，這也是鄭州市生產(chǎn)型屋頂綠化發(fā)展受阻的原因。人們大多都希望有屬于自己的農(nóng)田，但沒有耕地資源，由于對生產(chǎn)型屋頂綠化缺乏正確的認(rèn)識，普遍認(rèn)為在屋頂種植農(nóng)作物難以維護(hù)，易招蟲害，導(dǎo)致建筑漏水等問題。實際上，鄭州現(xiàn)有的生產(chǎn)型屋頂綠化技術(shù)已經(jīng)較為完善，采用合格的施工材料和方案，再加上正確的管理方式，就可以避免以上問題的產(chǎn)生。

當(dāng)前，社會正大力推進(jìn)城市農(nóng)業(yè)發(fā)展，各地推廣生產(chǎn)型屋頂綠化的相關(guān)文件也陸續(xù)出臺。因此，希望鄭州市可以出臺針對生產(chǎn)型屋頂綠化的相關(guān)措施，由提供資金扶持開發(fā)。通過加強宣傳，幫助人們對生產(chǎn)型屋頂綠化有正確的認(rèn)識，使大眾了解屋頂綠化帶來的多重效益，提高市民的參與度，用科學(xué)有效的方法將生產(chǎn)型屋頂綠化推廣起來。在城市建設(shè)中加入推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，積極地利用城市屋頂空間，有助于城市生活的綠色可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)編：張宏民）