□文/李媛

在石家莊平山縣營里鄉(xiāng)的一座山丘上，新修建的食用菌菌棒加工場里機(jī)器轟鳴，工人們正在緊張的忙碌著，為種植春木耳生產(chǎn)菌棒。2008年初冬，趙海柱放棄了黑龍江經(jīng)營多年食用菌種植加工廠，來到平山縣營里鄉(xiāng)。

他創(chuàng)辦了年產(chǎn)食用菌干品50余噸的河北華耀農(nóng)業(yè)科技開有限公司，還承包了300多畝土地種植中藥材和其他農(nóng)產(chǎn)品，年產(chǎn)量100余噸，解決了平山縣營里鄉(xiāng)、蛟潭莊等地部分村民就業(yè)，受到了村民的擁護(hù)。他創(chuàng)辦的企業(yè)帶動(dòng)村民種好了食用菌，脫了貧，榮獲了“河北省扶貧龍頭企業(yè)”、“石家莊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)。

講技術(shù)、定品種：示范引領(lǐng)效果好

“平山縣營里鄉(xiāng)這邊環(huán)境非常適合種植黑木耳，山地多，可耕種土地少，晝夜溫差大，水質(zhì)好，就決定從這里起步?！钡粋€(gè)初來乍到的外鄉(xiāng)人，如何能獲得當(dāng)?shù)乩习傩盏男湃文?？趙海柱給自己的定位是“種植技術(shù)宣傳員”。通過組織技術(shù)講座、入戶推廣、發(fā)放明白紙等宣傳方式，老鄉(xiāng)們對(duì)種植黑木耳已經(jīng)有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。此時(shí)，趙海柱種植的木耳也到了采收期，老鄉(xiāng)們看到實(shí)實(shí)在在的效益，都愿意跟著他干?！爸v的通、說的透、易理解、好操作”就是當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)趙海柱的評(píng)價(jià)。到2011年，在營里鄉(xiāng)石槽、水么頭、宋家窯、青里等扶貧村推廣種植黑木耳50多畝，參與農(nóng)戶130多戶，年產(chǎn)值達(dá)到300多萬元。

轉(zhuǎn)思路、促轉(zhuǎn)型：增強(qiáng)企業(yè)的競爭力

2012年秋天，木耳豐收?！爱?dāng)時(shí)收購商過來收木耳，我把晾曬好的干木耳送過去，但收購商百般挑剔、各種壓價(jià)。”為了回籠資金，趙海柱忍痛將木耳全部賣出，賣了個(gè)“勉強(qiáng)接受”的價(jià)格。誰成想，那年木耳價(jià)格走勢好，加上他的木耳品質(zhì)高，收購商隨便一轉(zhuǎn)手，一斤干木耳能掙十幾塊錢。而自己辛辛苦苦干幾個(gè)月，一斤干木耳的利潤還不到五塊錢。這讓他下定決心轉(zhuǎn)思路，促轉(zhuǎn)型，要跳過中間環(huán)節(jié)，直通市場。趙海柱注冊(cè)了“燕趙牧歌”商標(biāo)，將木耳分等級(jí)后，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一品牌推向市場，逐步在平山縣特色農(nóng)產(chǎn)品市場上站穩(wěn)腳跟。

接下來，趙海柱加大科研投入，在食用菌工廠化自動(dòng)生產(chǎn)流水線和食用菌深加工上下功夫。目前，食用菌工廠化自動(dòng)生產(chǎn)流水線，包括食用菌拌料裝袋生產(chǎn)線系列、食用菌（固）液體菌種自動(dòng)接種生產(chǎn)線系列等，采用國內(nèi)先進(jìn)工藝和技術(shù)，尤其在自動(dòng)化控制方面已達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水準(zhǔn)。研發(fā)的食用菌飲料產(chǎn)品已臻成型，并在2019年河北省農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目創(chuàng)意大賽中獲得成長組第三名的好成績。

進(jìn)思源、富思親：為脫貧攻堅(jiān)做貢獻(xiàn)

12年來，趙海柱像一粒種子一樣扎根大山，將企業(yè)做大做強(qiáng)，現(xiàn)在他已經(jīng)擁有25個(gè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，3項(xiàng)發(fā)明專利，8項(xiàng)新型專利，當(dāng)年小山丘的廠房也發(fā)展成為集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的支持下，趙海柱積極在平山縣推廣黑木耳種植，建立了5個(gè)種植基地，充分發(fā)揮扶貧龍頭企業(yè)作用，積極開展扶貧攻堅(jiān)工作。近年公司以土地流轉(zhuǎn)、用工帶動(dòng)、股金分紅、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)等多種模式，帶動(dòng)營里、蛟潭莊兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)26個(gè)貧困村、625個(gè)貧困戶1641口人，年人均增加達(dá)到了700元以上。除此之外，趙海柱累計(jì)舉辦各類技術(shù)咨詢講座30多期，培訓(xùn)了農(nóng)民2000多名，推廣新技術(shù)新品種15項(xiàng)；并印發(fā)各類技術(shù)資料4000多份，廣泛宣傳推廣黑木耳種植技術(shù)。

2020年在繼續(xù)發(fā)展黑木耳種植的同時(shí)，還引進(jìn)了平貝母、菌靈芝、猴頭菇種植，進(jìn)一步助力平山縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開創(chuàng)一條“以農(nóng)養(yǎng)農(nóng)，以農(nóng)富農(nóng)”的增收致富新路子。