1.親本來(lái)源
長(zhǎng)江流域梁子湖的黃顙魚(yú)野生群體,長(zhǎng)江流域岳陽(yáng)段至武漢段的瓦氏黃顙魚(yú)野生群體為選育親本。
2.技術(shù)路線
以生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)為主要選育指標(biāo),用經(jīng)連續(xù)三代選育的黃顙魚(yú)雌魚(yú)與連續(xù)兩代選育的瓦氏黃顙魚(yú)雄魚(yú)經(jīng)雜交制種,培育出雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”。技術(shù)路線見(jiàn)圖1。
3.培育過(guò)程
(1)黃顙魚(yú)群體選育過(guò)程
黃顙魚(yú)一年性成熟,經(jīng)連續(xù)選育三代,培育出雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”的母本群體。2015年育成雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”后,每年繼續(xù)進(jìn)行黃顙魚(yú)選育,補(bǔ)充選育親本。
2011年開(kāi)始,為了獲得優(yōu)質(zhì)的黃顙魚(yú)選育基礎(chǔ)群體,項(xiàng)目組從長(zhǎng)江流域水系引進(jìn)四個(gè)大型湖泊的黃顙魚(yú)群體(梁子湖、洪湖、洞庭湖和鄱陽(yáng)湖),選擇有活力、體質(zhì)健壯、體表無(wú)傷和寄生蟲(chóng)的個(gè)體,其中選擇雌性體重在100g以上,雄性體重在150g以上的個(gè)體,經(jīng)專池分別培育,群體內(nèi)繁殖獲得水花,每個(gè)群體水花單獨(dú)養(yǎng)殖,夏花和成魚(yú)分別以生長(zhǎng)為主要指標(biāo)進(jìn)行強(qiáng)度篩選,通過(guò)生長(zhǎng)性能對(duì)比實(shí)驗(yàn),最終以生長(zhǎng)速度明顯較快的梁子湖群體作為下一代選育的群體。
圖1 黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”技術(shù)路線圖
之后以同樣的方法對(duì)梁子湖黃顙魚(yú)群體進(jìn)行第二代和第三代選育,同樣在夏花和成魚(yú)階段分別以生長(zhǎng)為主要指標(biāo)進(jìn)行強(qiáng)度篩選。最后獲得雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”的母本群體。
(2)瓦氏黃顙魚(yú)群體選育過(guò)程
瓦氏黃顙魚(yú)兩年性成熟,經(jīng)連續(xù)選育兩代,培育出雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”的父本群體。2015年育成雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”后,每?jī)赡昀^續(xù)進(jìn)行瓦氏黃顙魚(yú)選育,補(bǔ)充選育親本。
2011年,引進(jìn)長(zhǎng)江流域岳陽(yáng)段至武漢段的野生瓦氏黃顙魚(yú),選擇個(gè)體大、體型體色符合要求、活力好、體表光滑有光澤、體表無(wú)傷無(wú)寄生蟲(chóng)的個(gè)體,選留作為瓦氏黃顙魚(yú)選育的基礎(chǔ)群體,其中選擇雌性體重在400g以上,雄性體重在500g以上的個(gè)體,經(jīng)專池培育,人工繁殖獲得水花,在夏花和成魚(yú)階段分別以生長(zhǎng)為主要指標(biāo)進(jìn)行強(qiáng)度篩選,選留足夠數(shù)量的個(gè)體作為下一代選育的群體。
之后以同樣的方法對(duì)瓦氏黃顙魚(yú)群體進(jìn)行第二代選育,同樣在夏花和成魚(yú)階段分別以生長(zhǎng)為主要指標(biāo)進(jìn)行強(qiáng)度篩選。最后獲得雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”的父本群體。
1.生物學(xué)特性
體形體色與普通黃顙魚(yú)非常接近。經(jīng)微衛(wèi)星進(jìn)行遺傳親緣關(guān)系鑒定也表明其與普通黃顙魚(yú)親緣關(guān)系更近。
2.優(yōu)良性狀
(1)生長(zhǎng)快,一齡魚(yú)的體重較普通黃顙魚(yú)重29.39%~32.72%。
(2)成活率高,雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”苗種培育階段的存活率相比普通黃顙魚(yú)提高了30.04%~31.39%。
(3)與父本瓦氏黃顙魚(yú)相比,品質(zhì)和市場(chǎng)接受度提高。
3.中試情況
雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”2015年育成。團(tuán)隊(duì)自2016年開(kāi)始,分別在湖北和江蘇兩個(gè)省份開(kāi)展了“黃優(yōu)1號(hào)”的中間實(shí)驗(yàn)。兩年累計(jì)中試面積2200畝。
2016年~2018年,分別在湖北和江蘇連續(xù)兩年開(kāi)展了雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”與當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)的普通黃顙魚(yú)生產(chǎn)性能對(duì)比試驗(yàn)。測(cè)驗(yàn)結(jié)果表明:(1)雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”具有明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),相同養(yǎng)殖條件下,雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”1周齡生長(zhǎng)速度較本地普通黃顙魚(yú)快24.17%~35.45%;(2)雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”成活率比本地的普通黃顙魚(yú)高29.29%~33.04%;(3)在12000尾/畝放養(yǎng)密度下,雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”養(yǎng)殖產(chǎn)量、規(guī)格、個(gè)體整齊度和餌料系數(shù)顯著優(yōu)于普通黃顙魚(yú),達(dá)到上市規(guī)格時(shí)間較普通黃顙魚(yú)時(shí)間顯著縮短。
雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”生長(zhǎng)快、成活率高、增產(chǎn)效果明顯。此外,中試地區(qū)養(yǎng)殖者普遍反映“黃優(yōu)1號(hào)”基本未發(fā)現(xiàn)普通黃顙魚(yú)常見(jiàn)的紅頭病,較普通黃顙魚(yú)更耐運(yùn)輸,“毛毛魚(yú)”比例明顯降低,深受廣大養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的歡迎,是非常適合在全國(guó)范圍內(nèi)推廣養(yǎng)殖的黃顙魚(yú)新品種。
1.親本來(lái)源
母本來(lái)自于梁子湖野生群體經(jīng)至少3代選育的黃顙魚(yú),父本來(lái)自于長(zhǎng)江岳陽(yáng)段至武漢段經(jīng)至少2代選育的瓦氏黃顙魚(yú)。繁殖前需挑選個(gè)體大、體型體色符合要求、活力好、體表光滑有光澤、體表無(wú)傷無(wú)寄生蟲(chóng)的個(gè)體。雌魚(yú)要求腹部膨大柔軟,生殖孔微紅,體重在100g以上。雄魚(yú)要求胸鰭第一根鰭條背面有明顯的珠星,有顯著乳白色生殖突起,體重在500g以上。
2.親本培育
親本培育池一般要求進(jìn)排水系統(tǒng)完善,面積3 畝~5 畝,水深1.5 m ~1.8 m,靠近繁育車(chē)間。黃顙魚(yú)雌性親本的放養(yǎng)密度為150kg/畝~250kg/畝,雄性瓦氏黃顙魚(yú)的放養(yǎng)密度為250kg/畝~300kg/畝為宜。
水溫18℃~28℃,黃顙魚(yú)和瓦氏黃顙魚(yú)親本的投餌量為親魚(yú)總重量的1%~1.5%,保證親魚(yú)性腺發(fā)育和成熟,每天投喂2次,上午、下午的投喂量分別占日投喂量的30%~50%、50%~70%,人工催產(chǎn)前1個(gè)月,在專用親本配合飼料中添加質(zhì)量比重為專用親本配合飼料質(zhì)量3%~5%的蠅蛆漿進(jìn)行2周的母本的強(qiáng)化培育,同時(shí)每隔1周對(duì)母本進(jìn)行抽樣檢查,檢查母本性腺的發(fā)育情況。
1.催產(chǎn)時(shí)間
長(zhǎng)江流域繁殖季節(jié)一般從4 月中下旬開(kāi)始至9 月初結(jié)束,水溫在20℃~30℃之間可進(jìn)行人工催產(chǎn)。
2.催產(chǎn)劑量和注射方法
催產(chǎn)藥物選用魚(yú)用絨毛膜促性腺激素(HCG)、促黃體釋放激素類(lèi)似物(LHRH-A2)和地歐酮(DOM)。采用一次或兩次注射,一般雌魚(yú)采用兩次注射,瓦氏黃顙魚(yú)采用一次注射。每尾親魚(yú)注射催產(chǎn)劑的量為0.2mL~0.4mL,兩針間隔時(shí)間為8h~12h。注射部位均在胸鰭基部的凹陷處。
藥物劑量:雌性黃顙魚(yú)親本 采 用 第 一 針:1 0 μ g/k g ~1 6 μ g/kg LRH-A2+100 IU/kg~200 IU/kg HCG;第二針:16μg/kg~20μg/kg LRH-A2+1200 μg/kg~2000IU/kg HCG+5mg/kg~8mg/kg DOM。雄性瓦氏黃顙魚(yú)采用一針注射法,注射時(shí)間同步于雌性親本的第二針:LRH-A25μg~8μg+HCG 600IU/kg~1000IU/kg+DOM 2mg/kg~4mg/kg。
效應(yīng)時(shí)間:效應(yīng)時(shí)間在其它條件相同時(shí),與水溫呈負(fù)相關(guān),水溫越高,效應(yīng)時(shí)間越短。水溫24℃~26℃時(shí),效應(yīng)時(shí)間為14小時(shí)~16小時(shí),水溫每升高1℃,效應(yīng)時(shí)間相應(yīng)縮短1小時(shí)~2小時(shí)。
3.孵化技術(shù)
(1)人工授精
親本注射完催產(chǎn)劑后返回親本暫養(yǎng)池,雌雄魚(yú)分開(kāi)暫養(yǎng)。在效應(yīng)時(shí)間前1個(gè)小時(shí)左右,觀察雌雄魚(yú)的動(dòng)態(tài),抽樣檢查雌魚(yú),用手從胸鰭往后擠壓腹部,以是否可以擠出卵粒來(lái)判斷雌魚(yú)的成熟程度,待60%~70%的個(gè)體能順利擠出大部分卵粒時(shí)即可開(kāi)始人工授精。擠卵與殺雄取精同步進(jìn)行,每3kg~4kg卵與一尾雄魚(yú)精液通過(guò)“半干法”進(jìn)行人工授精,加少量0.3%~0.5%鹽水后再混合均勻,然后加入經(jīng)80目網(wǎng)過(guò)濾的黃泥漿水或滑石粉進(jìn)行脫粘處理,攪動(dòng)3分鐘左右后轉(zhuǎn)入流水孵化桶或孵化槽進(jìn)行孵化。
(2)孵化管理
通常采用脫粘后流水孵化。孵化密度為60萬(wàn)/m3~70萬(wàn)/m3,流速為0.2m/s~0.3m/s,經(jīng)常清洗孵化槽的濾網(wǎng),特別是受精卵剛?cè)氩酆统瞿r(shí);受精卵開(kāi)始脫膜后4小時(shí)~8小時(shí),用篩網(wǎng)將受精卵分批次撈至不銹鋼臉盆中,利用正常發(fā)育脫膜受精卵的密度高于死卵和發(fā)霉的受精卵的這一特性,剔除掉死卵和發(fā)霉的受精卵,將正常發(fā)育的受精卵轉(zhuǎn)移至另外已準(zhǔn)備好的孵化槽中繼續(xù)進(jìn)行孵化;當(dāng)孵化箱內(nèi)95%以上的受精卵脫膜12小時(shí)后,方可出苗至?xí)吼B(yǎng)池暫養(yǎng)。
孵化用水應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB 11607-1989)》的規(guī)定;水質(zhì)清新,溶氧充足(溶氧量5mg/L以上),p H 7 ~8;氨氮及亞硝酸鹽不得檢出,無(wú)毒無(wú)害,孵化用水必須經(jīng)過(guò)70目~80目尼龍篩絹過(guò)濾以防止敵害生物。
池塘面積以5畝~10畝為宜,水深1.5m~2m,淤泥不宜過(guò)多,20cm以下為好,魚(yú)苗放養(yǎng)前15天~20天進(jìn)行清塘消毒,注水50cm~60cm后,放苗前7天~10天左右用發(fā)酵有機(jī)肥或氨基酸含量較高的有機(jī)肥進(jìn)行發(fā)塘培育餌料生物,用量為20kg/畝~30kg/畝,在輪蟲(chóng)達(dá)到高峰期時(shí),選擇晴天上午下塘。之后每3天~5天補(bǔ)充一次有機(jī)肥,用量為5kg/畝~8kg/畝。
水花放養(yǎng)密度為25萬(wàn)/畝~35萬(wàn)/畝,培育7天~10天即可進(jìn)行馴食。馴食技術(shù)簡(jiǎn)述如下。
馴食餌料有兩種,一種是粉料,一種是破碎料,馴食方法稍有不同。粉料選擇黃顙魚(yú)馴食專用粉料。將粉料和水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán),面團(tuán)做成雞蛋大小(50g~60g)沿池邊投放。為方便檢查魚(yú)苗攝食情況,可在池邊掉一些帶網(wǎng)眼的塑料籃筐,籃筐離水底20cm左右,將和好的面團(tuán)放在籃筐中。根據(jù)魚(yú)苗自然的攝食節(jié)律,攝食最高峰在傍晚時(shí)分,投喂時(shí)間選擇在傍晚時(shí)分,每天投喂一次。馴食開(kāi)始時(shí),粉料使用量為2萬(wàn)尾~3萬(wàn)尾魚(yú)苗投喂50g~60g,以后逐漸增加。飼料的投喂量應(yīng)根據(jù)魚(yú)苗的攝食情況調(diào)整,若在2h內(nèi)飼料已基本攝食完,投喂量應(yīng)適當(dāng)增加。在投喂7天~10天后,將投喂點(diǎn)逐漸集中到池塘的一邊,餌料籃筐也應(yīng)提高到水下20cm左右。
破碎料馴食法是采用大顆粒膨化飼料的破碎料直接馴食,讓魚(yú)苗逐漸攝食膨化飼料的馴食方法。開(kāi)始馴食時(shí),“黃優(yōu)1 號(hào)”魚(yú)苗僅1.3cm~1.5cm,口裂小,要求飼料破碎度較高,適于魚(yú)苗攝食。將破碎料沿池塘四周均勻潑灑。馴食開(kāi)始時(shí)的投喂量為1kg/畝左右,以后逐漸增加。每天可投喂兩次,清晨和傍晚各一次。緩慢投喂,每次投喂時(shí)間以1h左右為宜。隨著馴食時(shí)間增加,飼料的破碎度下降。馴食7天~10天,魚(yú)苗逐漸浮到水面攝食,可在破碎料中逐漸增加0.5mm~0.6mm的膨化顆粒飼料。馴食15天左右,魚(yú)苗基本攝食小顆粒膨化飼料,馴食結(jié)束。
馴食結(jié)束后,可逐漸轉(zhuǎn)為投喂膨化料。經(jīng)30天左右的培育,規(guī)格可達(dá)到500尾/斤~600尾/斤。此時(shí)可進(jìn)行魚(yú)苗出售或分塘養(yǎng)殖。
雜交黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”主要采取主養(yǎng)的養(yǎng)殖模式,根據(jù)不同地區(qū)的氣候和養(yǎng)殖條件、市場(chǎng)需求等具體情況分為當(dāng)年養(yǎng)成模式、周年養(yǎng)成模式和大規(guī)格養(yǎng)成模式。
1.當(dāng)年養(yǎng)成模式:放養(yǎng)已馴食人工飼料4cm~5cm規(guī)格的“黃優(yōu)1號(hào)”魚(yú)種1.2萬(wàn)尾/畝~1.3萬(wàn)尾/畝,搭配鰱50尾、鳙30尾。具有養(yǎng)殖成本較低,飼料利用率高,餌料系數(shù)低等優(yōu)點(diǎn),當(dāng)年“黃優(yōu)1 號(hào)”規(guī)格可達(dá)80g~100g,每畝產(chǎn)“黃優(yōu)1號(hào)”1000kg左右。
2.周年養(yǎng)成模式:放養(yǎng)已馴食人工飼料4cm~5cm規(guī)格的“黃優(yōu)1號(hào)”魚(yú)種1.5萬(wàn)尾/畝左右,搭配鰱50尾、鳙30尾。具有養(yǎng)殖產(chǎn)量高,效益好等優(yōu)點(diǎn),周年“黃優(yōu)1號(hào)”規(guī)格可達(dá)100g~150g,每畝產(chǎn)“黃優(yōu)1號(hào)”1250kg~1500kg。
3.大規(guī)格養(yǎng)成模式:放養(yǎng)已馴食人工飼料4cm~5cm規(guī)格的“黃優(yōu)1號(hào)”魚(yú)種1.0萬(wàn)尾/畝~1.2萬(wàn)尾/畝,搭配鰱50尾、鳙30尾。第二年年底“黃優(yōu)1號(hào)”規(guī)格可達(dá)150g~200g,每畝產(chǎn)“黃優(yōu)1號(hào)”1500kg左右。
在黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”養(yǎng)殖過(guò)程中可能出現(xiàn)寄生蟲(chóng)病、腹水病和赤皮病等病害,主要治療方法為:
1.寄生蟲(chóng)?。撼R?jiàn)寄生蟲(chóng)病為車(chē)輪蟲(chóng)病,主要癥狀表現(xiàn)為打轉(zhuǎn)、不吃食、離群等。建議治療方法,用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(5:2)1.2mg/L~1.5mg/L濃度全池潑灑。同時(shí)用中草藥免疫增強(qiáng)劑拌入餌料中內(nèi)服5天~7天,具體用量可以參照廠家藥品使用說(shuō)明。此外,養(yǎng)殖周期內(nèi)養(yǎng)殖水體管理不當(dāng),容易爆發(fā)小瓜蟲(chóng),主要癥狀表現(xiàn)為體表和腮部有肉眼可見(jiàn)的白點(diǎn)狀蟲(chóng)體和包囊,游泳遲緩,成群浮于岸邊。小瓜蟲(chóng)病不能用殺蟲(chóng)的方法進(jìn)行治療。通過(guò)調(diào)節(jié)水質(zhì),保持池塘水體維持一定的肥力,保持水體的藻、菌相平衡,控制池塘中浮游動(dòng)物數(shù)量等方法,能有效預(yù)防和控制小瓜蟲(chóng)的爆發(fā)。
2.腹水病:俗稱“大肚子病”,主要癥狀為腹部膨大,解剖后發(fā)現(xiàn)腹腔內(nèi)有大量積液,通常伴有肝臟病變。常見(jiàn)于苗種期間,由于苗種攝食量大、生長(zhǎng)快速導(dǎo)致肝臟代謝負(fù)荷過(guò)大,建議預(yù)防和治療方法為,適度控制或減少投喂量,內(nèi)服大蒜素和三黃散等保肝護(hù)膽中草藥,外用消毒殺菌類(lèi)藥物,然后進(jìn)行追肥調(diào)水,保持水質(zhì)良好。
3.赤皮病:俗稱腐皮,常見(jiàn)于入冬前、越冬后,因拉網(wǎng)等操作導(dǎo)致魚(yú)體體表受傷,一般魚(yú)體體側(cè)和腹部呈現(xiàn)發(fā)炎充血狀態(tài),體表粘液增多。建議入冬前、越冬后盡量減少拉網(wǎng)操作,治療方法為,外用復(fù)合碘制劑進(jìn)行消毒,入春之后,根據(jù)水溫情況及時(shí)肥水,調(diào)節(jié)水質(zhì),保持水質(zhì)良好。
黃顙魚(yú)“黃優(yōu)1號(hào)”具有較強(qiáng)的抗病能力,對(duì)目前黃顙魚(yú)養(yǎng)殖中危害最大的愛(ài)得華氏菌(裂頭病)有一定的抗性,魚(yú)病防治要堅(jiān)持“以防為主,防治結(jié)合”的原則。病害預(yù)防的方法有:魚(yú)苗下塘前做好魚(yú)塘和魚(yú)苗的消毒工作。放苗前一周,每畝用生石灰全池潑灑消毒,魚(yú)苗用3%~5%鹽水浸洗5分鐘,或者20ppm高錳酸鉀溶液浸浴20分鐘;經(jīng)常保持池塘衛(wèi)生,隨時(shí)清除池邊雜草和殘?jiān)囵D;在魚(yú)病易發(fā)的高溫季節(jié),一般每20天左右進(jìn)行一次嚴(yán)格的消毒工作,如向全池潑灑一次生石灰水,每次每畝使用生石灰10kg~15kg,當(dāng)有魚(yú)病發(fā)生時(shí),在發(fā)病早期應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診斷病情,針對(duì)性開(kāi)展治療。
1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址:湖北省武漢市洪山區(qū)獅子山街1號(hào)
郵編:430070
聯(lián)系人:樊啟學(xué) 梅潔
電話:15307131228/13986179406
2.射陽(yáng)康余水產(chǎn)技術(shù)有限公司
地址:江蘇省射陽(yáng)縣合德鎮(zhèn)沿河?xùn)|路17號(hào)
郵編:224345
聯(lián)系人:吳建開(kāi)
電話:13570095948
3.南京師范大學(xué)
地址:江蘇省南京市仙林大學(xué)城文苑路1號(hào)
郵編:210023
聯(lián)系人:尹紹武
電話:15805151460
4.揚(yáng)州市董氏特種水產(chǎn)有限公司
地址:江蘇省高郵市甘垛鎮(zhèn)官林村(甘臨路旁)
郵編:225634
聯(lián)系人:董同瑚
電話:18014066888,0514-84868616
5.南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所
地址:江蘇省南京市建鄴區(qū)漢中門(mén)大街183號(hào)
郵編:210036
聯(lián)系人:周?chē)?guó)勤 茆健強(qiáng) 唐忠林
電話:1 5 1 9 5 8 8 5 3 5 0,0 2 5-86566708
6.湖北黃優(yōu)源漁業(yè)發(fā)展有限公司
地址:湖北武漢市江夏區(qū)鄭店街段嶺廟魯湖養(yǎng)殖場(chǎng)
郵編:430000
聯(lián)系人:吳愛(ài)明
電話:13035103865
1.湖北黃優(yōu)源漁業(yè)發(fā)展有限公司
地址:湖北武漢市江夏區(qū)鄭店街段嶺廟魯湖養(yǎng)殖場(chǎng)
聯(lián)系人:吳愛(ài)明
電話:13035103865
2.射陽(yáng)康余水產(chǎn)技術(shù)有限公司
地址:江蘇省射陽(yáng)縣合德鎮(zhèn)沿河?xùn)|路17號(hào)
聯(lián)系人:王德忠
電話:13770148888
3.揚(yáng)州市董氏特種水產(chǎn)有限公司地址:江蘇省高郵市甘垛鎮(zhèn)官林村(甘臨路旁)
聯(lián)系人:董同瑚
電話:18014066888
4.溧陽(yáng)市前馬塘陳強(qiáng)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司
地址:溧陽(yáng)市竹簣鎮(zhèn)前馬蕩
聯(lián)系人:陳肖瑋
電話:13801490192/0519-87810198
樊啟學(xué) 梅潔 袁勇超 沈志剛 胡偉華