我國傳統的民俗節(jié)日端午節(jié),又稱“端陽節(jié)”。吃粽子,掛菖蒲、艾草,喝雄黃酒……,在端午習俗中就有隱藏著許多養(yǎng)生小知識,其中一項就是,腸胃不好的人要忌口,少吃粽子。
從養(yǎng)生學角度看,粽子也是藥膳的一種。用來包裹粽子的粽葉更有講究,北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能。然而,粽子清香糯滑,大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖。所以,粽子美味卻不宜多食,胃腸不好以及有心腦血管疾病、糖尿病等人群建議少吃粽子。此外,吃粽子的同時,搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動,對吃粽子引起的腸胃道消化不良有一定的預防作用。