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        舜皇山茶文化考

        2020-07-31 09:47:59唐明登
        林業(yè)與生態(tài) 2020年6期
        關(guān)鍵詞:東安縣原生態(tài)溪水

        唐明登

        2019年12月,聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”,以贊美茶葉的經(jīng)濟、社會和文化價值,促進全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。今年5月21日,是聯(lián)合國確定的首個“國際茶日”。茶起源于中國,盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國界,深受世界各國人民喜愛。如今各國茶文化交融互鑒,“國際茶日”是對世界經(jīng)濟、文化發(fā)展的助力。

        說起茶葉,不得不提到東安縣舜皇山野生茶。舜皇山是全國唯一用“三皇五帝”名號命名的名山,產(chǎn)自它的茗香載入了史稱“草圣”唐代著名書法家懷素的《苦筍帖》中,揚名天下,高山抑止,人們常說:“舜皇山是個好地方,山好、水好、茶更好!”

        今年“國際茶日”活動期間,東安縣以“茶和世界 共品共享”為主題,以“名山出名茶”為目標,通過網(wǎng)絡(luò)平臺宣傳推廣舜皇山野生茶,將大山中的珍品傳遞到世界各地、千家萬戶,讓更多的人知茶、愛茶,共品茶香茶韻,共享美好生活。

        舜皇山位于湖南省永州市東安縣與新寧縣及廣西全州縣“兩省三縣”的交界之處,俗稱“老山界”,是國家森林公園和國家級自然保護區(qū)。主峰海拔1882.4米,總面積14549公頃,森林覆蓋率為91.8%,有原始次森林5300公頃。舜皇山是舜帝駐蹕之地,是全國唯一用“三皇五帝”名號命名的名山大川,享有天設(shè)“湖南第一峰”美譽。

        舜皇山群峰聳峙,溝壑縱橫,森林茂密,溪水潺潺,水草叢生,綠苔成趣,生物多樣,保存有十分完整的自然植被與森林生態(tài)系統(tǒng),被譽為南方植物王國和植物基因?qū)殠臁4迕裰两裱匾u著古老的農(nóng)耕稻作文化,保持著原生態(tài)風貌,吊腳古樓、青石古道、參天古木、民風古樸、習(xí)俗古老,人與自然和諧相處,猶如一座天然的生態(tài)博物館。

        “一方水土養(yǎng)一方人,一方山水有一方風情”。舜皇山廣泛分布著野生茶,不生自長,無任何污染,面積近6666.66公頃,均為原生植物,樹高2~5米,樹齡可達數(shù)百年,于山谷間、溪水旁、古道邊、亂石中、巖隙里、森林中恣意生長,年代之古老、品質(zhì)之優(yōu)良、數(shù)量之巨大,堪稱自然界之奇跡,其中極具開發(fā)價值的野生茶有1300多公頃。

        舜皇山擁有獨特的自然條件,海拔高、緯度低、晝夜溫差大;氣候溫和濕潤,雨水充沛,日照充足,每年有近200天云霧繚繞,素有“千年云霧茶谷”之稱,是中國茶葉優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃中的名優(yōu)茶優(yōu)勢區(qū)。獨特的氣候,為茶樹生長提供了良好的條件,大山深處有豐盈的氧離子,野生茶富含氨基酸和茶多酚,黃酮類、糖類及芳香油類物質(zhì)相對較高,對人體有利的錳、鋅、硒等微量元素十分豐富,已有四千多年的栽種歷史。

        唐朝陸羽《茶經(jīng)》注:“上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土”“野者上,園者次”“陽崖陰林紫者上,綠者次”。舜皇山野生茶是天然野生之物,成長在亂石堆中古道溪邊,葉片多呈紫色,屬于上等茶。野生茶不施肥、不打藥、原生態(tài)、純天然、零污染,是百分百的綠色有機健康放心食品。舜皇山野生茶葉好喝,是因為這里山高溪水好,有仙氣多靈秀。

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