唐明登

2019年12月，聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國(guó)際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。今年5月21日，是聯(lián)合國(guó)確定的首個(gè)“國(guó)際茶日”。茶起源于中國(guó)，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。如今各國(guó)茶文化交融互鑒，“國(guó)際茶日”是對(duì)世界經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的助力。

說(shuō)起茶葉，不得不提到東安縣舜皇山野生茶。舜皇山是全國(guó)唯一用“三皇五帝”名號(hào)命名的名山，產(chǎn)自它的茗香載入了史稱(chēng)“草圣”唐代著名書(shū)法家懷素的《苦筍帖》中，揚(yáng)名天下，高山抑止，人們常說(shuō)：“舜皇山是個(gè)好地方，山好、水好、茶更好！”

今年“國(guó)際茶日”活動(dòng)期間，東安縣以“茶和世界 共品共享”為主題，以“名山出名茶”為目標(biāo)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳推廣舜皇山野生茶，將大山中的珍品傳遞到世界各地、千家萬(wàn)戶(hù)，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。

舜皇山位于湖南省永州市東安縣與新寧縣及廣西全州縣“兩省三縣”的交界之處，俗稱(chēng)“老山界”，是國(guó)家森林公園和國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。主峰海拔1882.4米，總面積14549公頃，森林覆蓋率為91.8%，有原始次森林5300公頃。舜皇山是舜帝駐蹕之地，是全國(guó)唯一用“三皇五帝”名號(hào)命名的名山大川，享有天設(shè)“湖南第一峰”美譽(yù)。

舜皇山群峰聳峙，溝壑縱橫，森林茂密，溪水潺潺，水草叢生，綠苔成趣，生物多樣，保存有十分完整的自然植被與森林生態(tài)系統(tǒng)，被譽(yù)為南方植物王國(guó)和植物基因?qū)殠?kù)。村民至今沿襲著古老的農(nóng)耕稻作文化，保持著原生態(tài)風(fēng)貌，吊腳古樓、青石古道、參天古木、民風(fēng)古樸、習(xí)俗古老，人與自然和諧相處，猶如一座天然的生態(tài)博物館。

“一方水土養(yǎng)一方人，一方山水有一方風(fēng)情”。舜皇山廣泛分布著野生茶，不生自長(zhǎng)，無(wú)任何污染，面積近6666.66公頃，均為原生植物，樹(shù)高2～5米，樹(shù)齡可達(dá)數(shù)百年，于山谷間、溪水旁、古道邊、亂石中、巖隙里、森林中恣意生長(zhǎng)，年代之古老、品質(zhì)之優(yōu)良、數(shù)量之巨大，堪稱(chēng)自然界之奇跡，其中極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的野生茶有1300多公頃。

舜皇山擁有獨(dú)特的自然條件，海拔高、緯度低、晝夜溫差大;氣候溫和濕潤(rùn)，雨水充沛，日照充足，每年有近200天云霧繚繞，素有“千年云霧茶谷”之稱(chēng)，是中國(guó)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃中的名優(yōu)茶優(yōu)勢(shì)區(qū)。獨(dú)特的氣候，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了良好的條件，大山深處有豐盈的氧離子，野生茶富含氨基酸和茶多酚，黃酮類(lèi)、糖類(lèi)及芳香油類(lèi)物質(zhì)相對(duì)較高，對(duì)人體有利的錳、鋅、硒等微量元素十分豐富，已有四千多年的栽種歷史。

唐朝陸羽《茶經(jīng)》注：“上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土”“野者上，園者次”“陽(yáng)崖陰林紫者上，綠者次”。舜皇山野生茶是天然野生之物，成長(zhǎng)在亂石堆中古道溪邊，葉片多呈紫色，屬于上等茶。野生茶不施肥、不打藥、原生態(tài)、純天然、零污染，是百分百的綠色有機(jī)健康放心食品。舜皇山野生茶葉好喝，是因?yàn)檫@里山高溪水好，有仙氣多靈秀。