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        端午節(jié)的味道(外一篇)

        2020-07-31 09:47:52湯素蘭
        民主 2020年6期

        湯素蘭

        離端午節(jié)還有好幾天呢,我的鼻子就聞到了它的味道。

        有艾葉和粽葉的清香,有臘肉的油香,還有堿水的澀味。

        艾葉和粽葉是爺爺一早從山上采回來的,艾葉插在門框上,粽葉泡在水里。奶奶搬來梯子,把過年時掛在火塘上熏得黑乎乎的臘肉取下來。她把臘肉洗干凈,挑出肥瘦搭配得最好的臘肉,切去臘肉皮,將臘肉切成薄片,放在盤子里。

        糯米已經(jīng)在水里泡好了,分成兩大盆放在案板上。一盆摻了赤豆,有紅有白,特別好看。另一盆摻了堿,現(xiàn)出淡黃色。

        爺爺拿過來一把棕絲。這是剛從門前的棕樹上斫下棕葉撕成的,還綠油油的。

        所有準備工作做好,媽媽就該上場了。包粽子是媽媽的拿手好戲。媽媽是裁縫,手巧,包起粽子來又快又好。

        每一個赤豆粽子里都要塞進去一片臘肉,包成三角形,用棕絲捆起來。堿水粽子里什么也不放,只把摻了堿的糯米用兩片翠綠的粽葉裹成一個長長的圓錐,再捆上一根綠油油的棕絲。

        媽媽包粽子的時候,奶奶已經(jīng)把灶上的大鐵鍋洗干凈,注滿了水,灶里的火也燒旺了。

        把包好的粽子放到鍋里,等到大鐵鍋咕嘟咕嘟往外冒氣的時候,滿廚房里就全都是粽子的味道了。

        全家人忙碌的時候,我也沒有閑著。我?guī)蜖敔斔鹤厝~。我?guī)湍棠谭鎏葑印寢尠兆拥臅r候,我在一旁遞棕絲。

        第一鍋粽子煮好,我就迫不及待地想吃。因為剛從鍋里撈出來,粽子熱得發(fā)燙,我手忙腳亂,解不開捆粽子的棕絲,還越扯越緊,打成了死結(jié)。媽媽只得拿把縫紉剪來把粽子剪開。媽媽笑話我是“狗咬粽子”。

        “狗咬粽子怎么啦?”我問。

        “解不得啊,傻姑娘!”媽媽說。

        我愛吃赤豆肉粽,奶奶偏愛吃堿水粽子。

        我說:“堿水粽子有什么好吃的呢?里面什么東西也沒有放,不如赤豆肉粽,又甜又香!”

        奶奶說:“過端午節(jié)不是要吃粽子嗎?堿水粽子里才有粽子的味道呢,不信,你也嘗一嘗?!?/p>

        聽奶奶這么說,我也拿過一個堿水粽子來嘗。我張嘴就咬,一口咬掉了半個,還是覺得什么味道也沒有了,和赤豆肉粽比起來,味道差遠了。

        奶奶說:“你那哪是嘗呀,你那叫吞。你要慢慢吃,才嘗得出味道來?!?/p>

        依了奶奶的話,我在剩下的半個粽子上咬了一小口,慢慢地嘗。奇怪,苦澀的堿味沒有了,留在我舌尖上全是粽子葉特別的清香。

        書房之鼠

        從正式擁有自己的房子起,搬了三次家。每一次搬家都會發(fā)現(xiàn),自己最多的財富是書籍,搬家時候的陣式,那真叫車載麻袋裝。

        書多,放書的地方也就需要大。每一次搬家,我家最好最大的那間房子理所當然成了書房。但早年單位的福利房,面積本來就不大,住得久了,我的書還是會慢慢地蠶食周邊的房間,結(jié)果弄得家里四處是書。

        前些年將家搬到了城郊的房子里。房子有三層,但在長沙這種春天漫長濕冷,夏天無比炎熱的地方,底層太潮,一到梅雨季節(jié),一樓房間的墻上地上整天滲水,房子不再是房子,倒成了整天出虛汗的病人;頂層太熱,到了夏天,頂層的房子瞬間變成蒸籠,能把人蒸熟。最好的房子在二樓,而二樓最好的房子是朝東的一個套間。這里原是主臥室?guī)l(wèi)生間和衣帽間的設(shè)計,房間面南,光線充足,東向還有落地窗和玻璃推門連接陽臺。我老公知道,對我這種書蟲來說,睡覺事小,讀書事大。他指揮裝修工人將這個套間改成了書房,衛(wèi)生間和衣帽間變成了書房里面的藏書閣。我那些用麻袋裝用車載來的書終于有了一個安身之所。而我獨占了這書房,終日面南而坐,晨看朝暾爬上陽臺,探進書房,在地板上留下金斑日影,暮聽歸鳥還林,看它們撲閃著翅膀在窗外高大的冬青和白蘭花樹上挑枝揀葉,唧唧喳喳,頓覺人生美滿,快樂康寧。

        我的書房,簡直就是我的天堂啊!

        誰知不獨我這樣想,老鼠們也這樣想呢!

        它們原本是住在旁邊的山上,或者花園外面的某個地方。但自從我搬進這房子之后,它們就喜歡上了我家,而出入得最多的,是我的書房。

        老鼠最先是順著空調(diào)管道來到我書房的。當時為了美觀,書房的天花板上裝了一個嵌入式空調(diào),但這空調(diào)中看不中用,效果極差,用了幾次就沒有用了,我買了一臺柜機立在書房的墻角替代它。天花板上這臺空調(diào)閑置了,空調(diào)管道便成了老鼠們出入我家的康莊大道。不知道是哪只老鼠最先發(fā)現(xiàn)了這個空調(diào)管道,它便順著管道爬了進來,在我頭頂上的空調(diào)里生兒育女。不久之后,我便發(fā)現(xiàn),每當夜深人靜,我在書桌前讀書寫作,老鼠就在我頭頂?shù)目照{(diào)里談情說愛或者打架斗毆。起初,我大聲咳嗽或者跺腳,它們還能安靜片刻,后來干脆不理我,我咒它們,罵它們,跺腳嚇唬它們,全不奏效,直到最終把外墻上的空調(diào)管道堵起來,才算是肅清了我頭頂上的鼠患。

        頭頂上的鼠患肅清不久,我就在書房通往陽臺的紗門上發(fā)現(xiàn)了兩個洞——顯然是被老鼠啃出來的,它們發(fā)現(xiàn)空調(diào)管道不通,便轉(zhuǎn)而從陽臺進入了。

        紗門上的這兩個洞,一個形狀是圓的,另一個有點兒方??粗@兩個洞,我琢磨——老鼠為什么要咬兩個洞呢?難道是兩只老鼠咬的?即便是兩只老鼠,也沒必要咬兩個洞啊,一個不就足夠了?琢磨來琢磨去,我琢磨出了一個童話:

        老鼠媽媽生孩子了,生了一大窩,老鼠爸爸為了給孩子們?nèi)∶郑枰槐咀值?,于是,它跑到我的書房里來了。它先咬了一個洞自己進來,等它找到字典以后,又咬了一個洞把字典拖出去,于是,我的紗門上有了兩個洞——一個圓洞,一個方洞。這篇童話就叫《圓洞·方洞》。

        雖然老鼠幫我寫出了一個童話故事,但我還是不愿意與老鼠同居一室。何況我這人看書寫作的時候,愛吃一點兒零食,香噴噴的零食對我是一種誘惑,對老鼠來說更是如此,即使是個童話作家,我也還是做不到和老鼠共享零食。于是,我時刻留心關(guān)上通向陽臺的玻璃推門,零食也不再隨便放在書桌上,而是用鐵盒裝起來,蓋得嚴嚴實實。當然,推門關(guān)上的同時,我也把清風關(guān)在陽臺外面了;將零食放在鐵盒里捂得嚴嚴實實,也讓我懷疑自己不是個童話作家,倒像個吝嗇的老巫婆。而且,零食收拾起來容易,玻璃門總有忘記關(guān)的時候。況且我也不是365天天天待在書房里的,總有出差的時候……

        前些日子出門好長一段時間,再次回來的時候,我在書房里間的藏書閣里發(fā)現(xiàn)了紙屑。順著紙屑找過到,我發(fā)現(xiàn)書架上有一疊書被老鼠啃了!

        這一疊書一共有七本。最下面一本書名叫《沉睡的惡魔》,是一本翻譯過來的奇幻小說,足有一寸來厚?!冻了膼耗А飞厦?,放著三本《開心卜卜》,是我的朋友、兒童文學作家蕭萍為小學中低段孩子精心打造的分級讀物,故事幽默風趣;三本《開心卜卜》的上面,放著一本選編的童話故事集《童話里的動物故事》,《童話里的動物故事》上面,放著上下兩冊硬殼精裝的《張?zhí)煲韮和膶W作品全集》。

        這七本書雖然是一疊,放在一起,但老鼠下嘴的時候,顯然有所選擇?!冻了膼耗А泛涟l(fā)無損,三本《開心卜卜》被啃得最厲害,其中一本從封面到封底被啃掉了整整一只角,連書脊也啃掉了一寸許;然后,老鼠們跳過《童話里的動物故事》,在上下兩冊硬殼精裝的《張?zhí)煲韮和膶W作品全集》上留下許多牙印,書的護封被啃出了好幾個洞。

        看著被啃壞的書,我覺得這只老鼠一定是識字或者懂書的?!冻了膼耗А贰饪催@書名就覺得恐怖,惡魔在沉睡,誰敢去喚醒它呢?當然不能啃;《童話里的動物故事》——故事的主人公都是動物,或者有的還是小老鼠,大家都是同類,老鼠當然不能啃老鼠;《開心卜卜》——這書名有趣,“卜卜”的“卜”還是“蘿卜”的“卜”,說不定能啃出胡蘿卜的味道呢,當然是首選;《張?zhí)煲韮和膶W作品全集》,不僅作品經(jīng)典,裝幀還格外豪華,雖然啃起來有點硬,但越硬越該啃呀,啃硬骨頭可是一種精神??!

        這樣一想,于是,我不僅沒有生氣,反而對這只啃壞了我的書的老鼠生出幾分好感來。如此有品味和講究的老鼠,也是難得的呀!

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