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        植物能長的,我們就能合成

        2020-07-30 07:23:55大科技雜志社
        讀者·校園版 2020年15期
        關(guān)鍵詞:酵母菌生物學

        大科技雜志社

        我們現(xiàn)在的生活,已經(jīng)離不開各種合成材料,例如尼龍、塑料等。它們都是通過化學合成得到的。不過,化學合成所涉及的,僅是一系列無生命的工藝流程:反應、催化、蒸餾……合成生物學在此基礎上又進了一步,它把一些有機生命當作一部部活的機器,經(jīng)適當改造之后,利用它們就可以合成我們想要的東西。

        青蒿素的發(fā)現(xiàn)

        青蒿素的故事始于1967年。當時中國政府為了幫助在戰(zhàn)爭中飽受瘧疾折磨的戰(zhàn)士,發(fā)起了尋找抗瘧疾藥物的計劃。經(jīng)過艱苦的攻關(guān),一位叫屠呦呦的研究人員在嘗試用傳統(tǒng)中醫(yī)治療發(fā)燒的藥物配方時,無意中遇上了青蒿。

        1979年,當青蒿中的活性成分——青蒿素被公之于眾的時候,國際上普遍對此持懷疑態(tài)度:青蒿素看起來太不穩(wěn)定,不可能成為神奇的良藥。而它的中醫(yī)背景,更加重了人們的疑慮。

        直到1999年,當一家瑞士的制藥公司開始出售含青蒿素的抗瘧疾藥物時,局面才發(fā)生了戲劇性的變化。人們發(fā)現(xiàn),若把青蒿素和其他類型的抗瘧疾藥物混合使用,瘧原蟲就很難進化出耐藥性。自此,青蒿素才被大家刮目相看,并被世界衛(wèi)生組織推薦為首選的抗瘧疾藥物,全球范圍的使用量從2002年的60萬次飆升到2004年的500萬次,依靠青蒿種植已經(jīng)遠遠滿足不了青蒿素的生產(chǎn)需求。

        讓微生物來合成

        差不多與青蒿素的發(fā)現(xiàn)同一時間,一門新興的學科——合成生物學正在發(fā)展起來。一些生物學家試圖讓人相信,微生物也可以被轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌蚝铣筛鞣N材料的“化工廠”。美國生物學家簡·吉斯林就是其中的一位。為了證明這種設想并非空中樓閣,他決定先從合成一類叫作“類異戊二烯”的有機分子入手,因為這類分子具有廣闊的商業(yè)前景,而且常見于植物和動物。

        但類異戊二烯是一個很大的家族,具體選擇哪一名成員好呢?一天,吉斯林的一名學生把一篇有關(guān)青蒿素的論文拿給他看。吉斯林眼睛一亮,心想:好,我們要合成的就是它——青蒿素!

        為什么青蒿素會讓吉斯林眼睛一亮?因為青蒿素可以從另一種叫“紫穗槐二烯”的有機物衍生而來,而這種有機物恰好是類異戊二烯家族的成員。

        為了利用微生物來合成青蒿素,吉斯林的團隊先在青蒿上找到與制造青蒿素有關(guān)的基因,把它分離出來,并植入啤酒酵母菌。一開始,這個基因移植之后并不工作,但是經(jīng)過多年的改進,到2006年,酵母菌終于生產(chǎn)出了青蒿酸。有了青蒿酸,把它轉(zhuǎn)變?yōu)榍噍锼厥呛苋菀椎氖隆?/p>

        通過這種辦法生產(chǎn)青蒿素,不僅可以保證產(chǎn)量,還極大地降低了價格,這為全世界上億人抗擊瘧疾提供了巨大的幫助。據(jù)統(tǒng)計,2013年酵母菌生產(chǎn)的青蒿素大約是35噸,占全世界年產(chǎn)量的1/3。2014年的產(chǎn)量是50噸~60噸,足可治療8000萬~1.5億瘧疾患者。

        合成生物學走向生活

        除了制藥業(yè),食品工業(yè)也極大地受益于合成生物學。很多以前只能從植物中提取的化學物質(zhì),從香精、調(diào)味品到食品添加劑,如今也已經(jīng)能利用轉(zhuǎn)基因微生物大規(guī)模生產(chǎn)。事實上,其中的某些東西說不定你已經(jīng)在使用了。

        例如,桔烯原本是從產(chǎn)于西班牙瓦倫西亞地區(qū)的橘子中提取的一種柑橘類香精。由于受產(chǎn)地的限制,產(chǎn)量有限。但自2010年以來,已有兩家公司通過微生物來釀制桔烯,產(chǎn)品被銷往世界各地,用于制作各種飲料和香水。

        另一個例子是香草精。大多數(shù)香草精原本是從樹木或煤中用化學方法提煉出來的。香草精在大自然中存在于香草蘭的莢果中,而香草蘭莢果的生產(chǎn)和提煉,費時費力,產(chǎn)量低下,這使得香草精成了全世界第二名貴的香料。但現(xiàn)在,一家瑞士制藥公司已經(jīng)用轉(zhuǎn)基因的酵母菌生產(chǎn)香草精了。據(jù)稱,通過這種方式獲得的香草精品質(zhì)更優(yōu)良。

        合成生物學甚至還可以彌補自然的缺陷。譬如我們知道,所有生物的DNA“大書”都是由4個堿基“字母”書寫的。由于在DNA指導合成蛋白的過程中,每3個堿基對應1個氨基酸分子,而3個堿基的排列組合數(shù)十分有限,所以自然界中僅存在20種氨基酸。但在前些年,生物學家將DNA的堿基“字母”一下子擴充到了6個。擴充之后,能合成的氨基酸種類一下子增加了152種。把新堿基添加到細菌的DNA上,它們就能為我們制造出無數(shù)自然界原先不存在的新蛋白。

        有了合成生物學,我們可以有把握地說:任何一種名貴的東西,只要植物能長,我們就有辦法合成。

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