布克布克

你知道嗎？北京烤鴨是從南京傳來(lái)的！

晚上，趙小野一家去吃了北京烤鴨。這種食物真是超級(jí)美味，吃的時(shí)候用一層薄餅包上帶著酥脆鴨皮的烤鴨肉和蘸著甜面醬的蔥絲、黃瓜條，不一會(huì)兒，趙小野就抱著肚子靠在沙發(fā)上，撐得動(dòng)不了了。

他突然想起，自己在南京時(shí)，在外婆家也吃過(guò)烤鴨，南京的烤鴨同樣超級(jí)美味，但南北兩地的烤鴨在原材料和吃法上都有一些不同，南京的烤鴨肉沒(méi)有北京的那么肥，且南京人還會(huì)拿烤鴨皮和烤鴨肉一起蘸特制的鹵吃。

南京烤鴨的歷史很悠久，在南北朝時(shí)期就已經(jīng)有啦！那時(shí)候的烤鴨叫作“炙鴨”。明太祖朱元璋就是個(gè)超級(jí)“烤鴨迷”，據(jù)說(shuō)他每天都要吃一只烤鴨。后來(lái)明成祖朱棣遷都北京的時(shí)候，就把烤鴨的技術(shù)帶到了北京。相傳，北京第一家烤鴨店就叫“金陵片皮鴨”，這店名旁還有四個(gè)小字——金陵烤鴨。

對(duì)！所以南京的故宮被叫作“明故宮”。

啊，原來(lái)如此！去了那么多次北京的故宮，才知道原來(lái)在南京還有一個(gè)故宮呢！

可惜明故宮已經(jīng)沒(méi)有一處建筑留存下來(lái)，現(xiàn)在只剩下一些殘留的地基。

傳說(shuō)，明代有名的富商沈萬(wàn)三為皇帝修建城墻，可是花了不少錢(qián)、出了不少力呢！

據(jù)記載，明代皇宮城墻的磚與磚之間用的是糯米制成的黏合劑，非常牢固。那為什么這樣牢固的城墻現(xiàn)在卻不復(fù)存在了呢？

朱棣當(dāng)皇帝后不久，就想遷都北京。于是他按照南京皇宮的樣子在北京開(kāi)始修建新的皇宮。遷都北京以后，南京仍然保留了中央機(jī)構(gòu)與中央官員，南京官員的級(jí)別與待遇也與北京的相同。

但是到了明代中后期，昏庸的皇帝不理朝政，對(duì)南京的皇宮就更不修不補(bǔ)了。后來(lái)又因?yàn)樵馐芏啻卫讚?、火?zāi)，南京皇宮多處地方變成了廢墟。

明末清初，清軍進(jìn)入南京，焚毀了大部分的明代宮殿建筑。到康熙皇帝時(shí)，又下令拆除明代皇宮用來(lái)蓋寺廟。據(jù)古籍記載，普陀山名剎法雨寺的主殿九龍殿的很多建筑材料就來(lái)源于明代皇宮。到了清代后期，太平天國(guó)定都南京，太平軍為修建天王府，也從明代皇宮中拆走了很多建筑材料。由于太平軍與清軍在南京連續(xù)作戰(zhàn)，明代皇宮再次遭到破壞。

孫中山先生逝世后，為運(yùn)送他的靈柩而修建了一條路，這條路橫穿明故宮遺址，把明故宮分為了南北兩部分。后來(lái)，民國(guó)時(shí)期又經(jīng)過(guò)幾度破壞，南京的明故宮遺址基本成為一片平地。

了解了明故宮的消亡史，相信你一定更能體會(huì)保護(hù)好北京故宮這一世界文化遺產(chǎn)的重要意義和價(jià)值。

原來(lái)吃個(gè)烤鴨還能了解到這么多有意思的歷史知識(shí)呀！

我聽(tīng)小姨說(shuō)，她還去過(guò)沈陽(yáng)故宮和臺(tái)北故宮博物院呢。她告訴我，沈陽(yáng)故宮是清代初期的皇宮，那里的大政殿很壯觀;而臺(tái)北故宮博物院里有很多有意思的文物，其中的翡翠白菜和東坡肉形石栩栩如生，令人垂涎欲滴。

古代文物里還有類(lèi)似白菜和東坡肉這樣惟妙惟肖的嗎？這可讓我心癢得不行！有機(jī)會(huì)我一定要去親眼看看這些珍貴的文化遺產(chǎn)！