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        牛肉

        2020-07-27 15:56:03吳寶華
        關(guān)鍵詞:斷崖衛(wèi)東頭牛

        吳寶華

        1962年,饑荒像黑色的羽翼,四處出沒(méi)。死神也張開(kāi)巨口,肆意吞噬餓得有氣無(wú)力的人們。

        忍著肚子的饑餓,我趕著五頭牛去村外的田野里放牧,這牛是生產(chǎn)大隊(duì)的集體財(cái)產(chǎn),全村上百畝田就靠它們耕種,某種意義上說(shuō),它們的命比人重要。那時(shí)殺掉一頭病牛,也必須上報(bào)公社批準(zhǔn),誰(shuí)私自宰殺耕牛是要坐牢的。

        正是盛夏季節(jié),田埂上野草茂盛,五頭牛各沿著一條田埂,津津有味地吃著青草。它們舌頭一卷,把草卷進(jìn)嘴里,上下嘴唇一合,就像割草機(jī)一樣把草切斷。它們吃過(guò)的田埂,青草只剩下矮矮的草根。

        我爬上一棵柳樹(shù),趴在樹(shù)杈上。這樣既涼爽又居高臨下,能看到每頭牛,防止牛走失,也能監(jiān)視牛,不讓它們偷吃莊稼。

        趴了片刻,我有點(diǎn)百無(wú)聊賴,便折柳枝編柳帽,戴在頭上。

        “洪建國(guó),下來(lái)一起玩吧?!?/p>

        我低頭一看,鄰居陶衛(wèi)東站在樹(shù)下,抬起頭望著我,他和我一樣大,都是十歲,但他比我老成,有心計(jì)。

        我“哧溜”一聲下了樹(shù),對(duì)他說(shuō):“玩什么?”

        陶衛(wèi)東說(shuō):“玩什么都沒(méi)勁,你不覺(jué)得餓嗎?”

        我說(shuō):“自然餓,可有啥法子?稻子剛抽穗,家里的米早已吃完了,天天野菜煮南瓜,還不管夠。”

        陶衛(wèi)東神秘兮兮地說(shuō):“我有個(gè)法子,可以吃到肉?!?/p>

        我說(shuō):“你少吹,神仙也沒(méi)法子?!?/p>

        陶衛(wèi)東指了指東山的陡坡,說(shuō):“明天你把牛趕到那里放牧,萬(wàn)一哪只牛不小心摔下來(lái),不就有肉吃了?”

        我聽(tīng)得目瞪口呆,仔細(xì)想想,又覺(jué)得這主意不錯(cuò),但我有點(diǎn)擔(dān)心,說(shuō):“萬(wàn)一大人知道我們故意使壞,豈不是吃不了兜著走?!?/p>

        陶衛(wèi)東撇撇嘴說(shuō):“那個(gè)山坡又沒(méi)有禁止放牛,這事天知地知你知我知,別人怎么會(huì)知道?”

        一想起香噴噴的牛肉,我的肚子更餓啦,不由自主吞咽起口水來(lái),于是我與陶衛(wèi)東約定明天去那山坡上放牛。

        次日,我懷著惴惴不安的心情,趕著牛來(lái)到東山坡。這里的草更茂盛,五頭牛吃得更歡暢,但是牛在山坡上都是小心翼翼,根本不會(huì)有踩空掉下去的可能。

        時(shí)近中午,陶衛(wèi)東來(lái)了,他向我神秘地一笑,來(lái)到一處斷崖邊,小心捧來(lái)一塊塊碗口大石頭,搭在斜坡上,牛若踩在這樣的石頭上,下場(chǎng)可想而知。

        然后他向我招招手,示意我趕一頭牛過(guò)去,我點(diǎn)點(diǎn)頭,便牽了那頭最老的牛走過(guò)去,這頭牛18歲牙口,已進(jìn)入暮年。即使不出意外,也活不了幾年。

        老牛邊啃著青草,邊緩緩隨著我走到了斷崖前,我便把韁繩纏繞在牛的犄角上,任它自己邊走邊吃。

        也是事有湊巧,當(dāng)老牛踏進(jìn)石頭區(qū)域時(shí),天上“轟隆隆”響起一個(gè)炸雷,老牛吃了一驚,掉頭轉(zhuǎn)身欲跑,后腳踩在石塊上,石塊一滑,它頓時(shí)失去重心,掉下斷崖,“咕咚咕咚”滾下了山坡。

        牛摔死的消息轉(zhuǎn)眼間傳遍了全村。村支書罵罵咧咧,因?yàn)檫@是意外,也是無(wú)可奈何。而村民們則興高采烈,盡管言談間裝出很心疼的樣子,但事實(shí)上心里都在歡笑。

        下午死牛就被剝皮剔骨,切成一塊塊牛肉,這牛重1500斤,每戶人家都分到了十斤牛肉。

        父親把牛肉提回家里時(shí),我卻呆呆地坐著,再也沒(méi)有了可以吃到牛肉的喜悅。因?yàn)楫?dāng)牛滾下山坡時(shí),我立即下去看,發(fā)現(xiàn)老牛大睜著雙目,一副死不瞑目的樣子。而大眼睛中滿蘊(yùn)著淚水,更讓我受到良心的譴責(zé)。

        傍晚母親切出5斤牛肉,說(shuō)要送給三里外的外婆,我自告奮勇挎上籃子去送牛肉。外婆很高興,打算煮牛肉招待我,我卻說(shuō)在家里吃過(guò)了,說(shuō)啥也不吃,外婆也就不勉強(qiáng)我。

        我在外婆家待了一晚,次日才回家,家里牛肉還沒(méi)有吃完,但我說(shuō)在外婆家吃過(guò)了,不想吃了,父母也不勉強(qiáng)我。

        我終究沒(méi)有嘗過(guò)一口牛肉。

        責(zé)任編輯/乙然

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