王迎賓 周代姣 吳凱龍

摘要： 烏蘭察布市是典型的北方中緯度冷涼地區(qū)，地區(qū)基本特征是干旱、冷涼、生長期短，但是光照充足，所以對于中甘系列品種要調(diào)整栽培方法和種植密度，做好育苗、定植、田間管理以及病蟲害防治工作，有效解決甘藍(lán)春季保護(hù)地不結(jié)球的問題，這樣就可以獲得畝產(chǎn)5000 kg的高產(chǎn)水平。

關(guān)鍵詞： 甘藍(lán);冷涼;成熟;田間管理;日照

王迎賓，周代姣，吳凱龍，等. 內(nèi)蒙古高寒地區(qū)甘藍(lán)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（14）：67.

烏蘭察布地區(qū)全年日照時數(shù)2850-3250 h，年日照率63%-72%，為全國光能資源高值區(qū)，無霜期95-145天。雨量偏少，年平均降水258-426 mm，沿長城一線降水較多。多為砂壤土，土壤酸堿度pH為7。

一、育苗

烏蘭察布高寒地區(qū)種植的甘藍(lán)品種為中甘21。種植前要進(jìn)行種子消毒，用少量75%百菌清拌種，防治霜霉病、黑斑病。

育苗土配制：將充分發(fā)酵的有機肥、蛭石、肥沃園土以2：2：1的比例充分?jǐn)嚢杈鶆?，再?0%多菌靈可濕性粉劑600倍液，再次混合均勻消毒。

一般4月中下旬在大棚或溫室內(nèi)育苗，苗齡30-40天。育苗盤裝育苗土至3/4處，然后用播種器把種子均勻播入育苗盤穴，每穴1粒種子，最后在育苗盤上覆蓋育苗土至穴滿。必須保證甘藍(lán)種子播種深度一致，種子同時出苗。播種完用噴壺把育苗盤澆濕澆透，以后每隔2-5天澆水一次[1]。

甘藍(lán)播種后應(yīng)保持較高溫度，白天20-25℃，夜間15℃左右;出土后適當(dāng)降低溫度，白天維持在18-20℃，夜間10-13℃。幼苗第1片真葉展開后及時間苗，把育苗盤中的雙苗拔除。在定植前的7-10天內(nèi)，幼苗應(yīng)該進(jìn)行低溫鍛煉。幼苗5-7片，莖粗0.5 cm左右時即可移栽。苗期注意防治小菜蛾、菜青蟲等害蟲，用60 g/L艾綠士1000倍液噴霧。

二、定植前準(zhǔn)備

種植地前茬不能為十字花科蔬菜。在定植前10天，地面普遍撒施基肥，然后耕翻兩次，深度要在20 cm以上，使肥料與土壤充分混合。耙平后起壟作畦，壟高20 cm，壟寬90-120 cm。

基肥以有機肥為主，將有機肥和無機肥混合均勻。在中等肥力條件下，每畝普遍撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥至少4000 kg，磷酸二銨50 kg，然后在耕地時充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

鋪管覆膜：膜下鋪設(shè)滴灌管，必須把兩根滴灌管平行鋪設(shè)，給每棵甘藍(lán)均勻地給水。

三、定植

甘藍(lán)最早在5月中旬定植。定植甘藍(lán)時要選取根系發(fā)達(dá)、生長健壯、大小均勻的幼苗，淘汰徒長苗、矮化苗、病苗、生長過大過小的苗。分級后可以把同樣大小的幼苗栽種在一起，以便進(jìn)行分類管理，促使幼苗田間生長一致。

定植時一般株距為22-25 cm，行距為22-25 cm。壟寬超過100 cm時，株距、行距各為25 cm;壟寬<90 cm時，株距、行距各為22 cm，即以每畝定植8000-9000株甘藍(lán)為基本標(biāo)準(zhǔn)。

定植時開定植穴，使用定植打孔器，保證每株甘藍(lán)之間株行距一致，這樣每株甘藍(lán)獲得肥水的機會就均等一致，定植后馬上滴管滴水。

四、田間管理

1、苗期

定植后2-3天滴管滴緩苗水，栽苗3天后必須用60 g/L艾綠士1000倍液噴霧預(yù)防小菜蛾。

2、蓮座期

進(jìn)入蓮座期后，控制澆水10余天，進(jìn)行蹲苗;蹲苗結(jié)束后，應(yīng)水肥猛攻，催大蓮座葉。蓮座期需要大量氮肥，利用水肥一體化技術(shù)，結(jié)合澆水每畝滴施專用復(fù)合肥沖施寶10 kg、硼肥2.5 kg。蓮座期最好滴抗重茬微生態(tài)制劑每畝5 L。

3、結(jié)球期

蓮座期結(jié)束后，大量新生葉迅速生長形成堅實的葉球，這時要提供充足的肥水才能獲得高產(chǎn)量。結(jié)球期除氮肥外要求鉀肥比較多，可滴施氮鉀型復(fù)合肥每畝7.5 kg。結(jié)球期要保持土壤濕潤。結(jié)球后期不再追肥，需控制澆水以免裂球[2]。

五、病蟲害防治

病蟲害應(yīng)以預(yù)防為主。噴施的藥劑要高效而無公害，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。在甘藍(lán)露心時，每周必須噴施乙基多殺菌素類生物農(nóng)藥一次，如60 g/L艾綠士1000倍液噴霧，預(yù)防小菜蛾發(fā)生。

潮濕陰雨天氣有利病害發(fā)生，進(jìn)入雨季要提前噴農(nóng)藥預(yù)防病害發(fā)生?？捎?2%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液噴霧一次，預(yù)防細(xì)菌性病害發(fā)生。耕地前清潔田園，可以壓低病菌蟲源數(shù)量，減少初侵染源。在菜地安裝太陽能高壓殺蟲燈，能誘殺小菜蛾成蟲，大量減少蟲源。地里掛銀灰膜帶可預(yù)防蚜蟲發(fā)生[3]。

六、甘藍(lán)春季保護(hù)地不結(jié)球的解決方法

2004年春天，在烏蘭察布市察右前旗移民區(qū)有20個溫室種植甘藍(lán)。在2月份就開始種植大棚甘藍(lán)苗，到5月、6月結(jié)球仍然困難，甚至出現(xiàn)露地甘藍(lán)已經(jīng)結(jié)球，大棚里的甘藍(lán)仍然處于半包心的情況。到了7月份，露地甘藍(lán)已到了快結(jié)球的時期了，但溫室里的甘藍(lán)還沒有結(jié)球的跡象。2010年，在察右前旗的一個蔬菜園區(qū)，溫室甘藍(lán)在3月中旬栽苗，至6月中旬甘藍(lán)始終結(jié)球困難。

在溫室大棚里，春季種植甘藍(lán)是一大難題。因為大棚5、6月份溫度很高，會抑制甘藍(lán)生長;而且溫室通風(fēng)不足，缺乏二氧化碳，通風(fēng)條件下甘藍(lán)長勢較好。

參考文獻(xiàn)

[1] 任艷芬，郝勇鋒，秦 偉，等. 春甘藍(lán)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 河南農(nóng)業(yè)，2019（07）：48.

[2] 張恩慧，程芳芳，楊安平，等. 株齡、栽培環(huán)境及溫度對甘藍(lán)小孢子誘導(dǎo)出胚的影響[J]. 西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2014（01）：120-124.

[3] 閆 蕾，蔡俊松，高立兵，等. 甘藍(lán)型油菜抗寒性鑒定方法的建立和種質(zhì)資源篩選[J]. 中國油料作物學(xué)報，2018（01）：74-83.