趙志光

[摘 要] 蘋果樹高接換頭，是果園治理中關(guān)鍵的步驟之一，也是影響蘋果果實品質(zhì)的主導(dǎo)性條件?；诖耍疚脑陉U述蘋果樹高接換頭加速品種更新?lián)Q代價值的基礎(chǔ)上，著重從接穗選擇、接頭操作等環(huán)節(jié)入手分析蘋果樹高接換頭科學(xué)管理的有效形式。

[關(guān)鍵詞] 蘋果樹;高接換頭;品種更新

[中圖分類號] S661.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）17-108-2

科學(xué)有序地管理果園，可提高果樹產(chǎn)量，實現(xiàn)果實高品質(zhì)種植。作為蘋果樹果園管理中的重點工作，蘋果樹高接換頭自然也就成為新時期果園管理工作不斷革新的探索切入點。

1 蘋果樹高接換頭加速品種更新?lián)Q代研究價值

蘋果樹種植管理工作的有序安排，是果園經(jīng)營與管理工作中不可缺失的一方面，也是果樹種植養(yǎng)護(hù)中最為主要的內(nèi)容之一[1]。當(dāng)前，許多地方的果園存在品種落后、產(chǎn)量低的情況，急需更新原有的老品種。但是，由于果樹壽命長，少則十幾年，多則上百年才宜更新，把果樹砍掉重新種植，浪費嚴(yán)重。對雜劣蘋果樹實行“早接、長穗、多頭、套袋”的高接換頭，可達(dá)到成活率高、發(fā)芽早、樹冠恢復(fù)快、結(jié)果早的目的，不僅能更新品種、淘汰劣種，而且能大大減少經(jīng)濟損失，在較短的時間內(nèi)提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。

2 蘋果樹高接換頭加速品種更新?lián)Q代方法

2.1 接穗最優(yōu)化選擇

蘋果樹高接換頭是果樹管理中較為重要的步驟之一，如果蘋果樹高接換頭合理，果樹可以繼續(xù)生長并開花結(jié)果;反之，會出現(xiàn)果樹主體枝干受損嚴(yán)重，生長能力急劇下降，甚至導(dǎo)致樹木死亡等狀況。為此，技術(shù)人員在實施蘋果樹高接換頭工作之前，需結(jié)合果樹的基本情況，選擇合適的嫁接品種及接穗位置，可在一定程度上規(guī)避這一問題[2]。

在接穗挑選上，要選擇色澤鮮艷、結(jié)果性能好、品質(zhì)優(yōu)良的品種，目前早中熟品種可選擇皇家嘎拉、津輕等，晚熟品種以富士系為好。從六七年生盛果期樹上采集接穗，選擇芽體飽滿、枝條充實的一年生枝條，一般長30～50 cm，30～50根為一捆，沙藏待用，也可窖藏。春季在果樹萌生前樹液開始活動但芽未萌生時進(jìn)行嫁接成活率最高。

所換頭的樹必須健壯、無病毒，與接穗親和性良好。由于換頭樹比較高大，骨干枝已基本完成，可接在二級骨干枝上，甚至副側(cè)枝上。側(cè)枝高度應(yīng)高于副側(cè)枝，主枝頭的高度應(yīng)高于側(cè)枝，中央領(lǐng)導(dǎo)干要高于主枝，以保持從屬關(guān)系，形成良好的樹形。對于比較高大的樹冠，特別要做到接口不能太粗，以免造成樹膛太空。內(nèi)膛空的可用皮下腹接補充空間，或者嫁接后對砧木的萌芽適當(dāng)保留，夏季進(jìn)行芽接。

2.2 蘋果樹高接換頭嫁接

科學(xué)合理地進(jìn)行嫁接活動，可以最大限度地保障果樹嫁接成活率，減少蘋果樹高接換頭嫁接后出現(xiàn)嫁接層銜接不當(dāng)、嫁接果樹大規(guī)模死亡等。先將需要高接樹的所有主枝距樹干25 cm左右去掉，嫁接方法根據(jù)嫁接部位直徑來確定。皮下接適用于直徑1.5 cm以上的砧木，嫁接時先將接穗基部削成3～5 cm的平滑斜面，背面削一個小削面，在砧木背面切一個深達(dá)木質(zhì)部的切口，撬開皮層，將接穗的斜面緊貼嫁接部位的木質(zhì)部插入，用塑料薄膜將傷口包嚴(yán)。接穗長度控制在15～20 cm，每個接穗留3～5個飽滿芽，且頂芽留在外側(cè)。劈接適用于直徑1.5 cm以下砧木，接穗削成楔形，削面長3～5 cm，削面要平，外側(cè)宜稍厚于內(nèi)側(cè)。再在砧木中間切一個垂直辟口，把接穗放入辟口，對準(zhǔn)雙方形成層，注意不要把接穗口全部插入劈口，留空0.5～1.0 cm，有利于傷口愈合。

2.3 蘋果樹高接換頭管理

①蘋果樹高接換頭后，嫁接區(qū)域一般會長出多個新芽。此時技術(shù)人員應(yīng)保留換頭正中位置的新芽，將周圍其他多余新芽除去。這是由于當(dāng)前蘋果樹高接換頭部分營養(yǎng)供應(yīng)相對薄弱，若多處預(yù)留新芽，將無法持續(xù)供應(yīng)換頭主干部分所需營養(yǎng)，極易出現(xiàn)換頭失敗的情況。②隨著新梢的生長，嫁接部位迅速加粗，若不適時解綁，綁條將會縊于嫁接口部位而影響新梢的正常生長，因此應(yīng)在嫁接口部位完全愈合后將綁條及早解除。③新?lián)Q頭的枝干一般相對脆弱，為避免大風(fēng)等對其造成傷害，技術(shù)人員可用布條在嫁接部位進(jìn)行固定，以避免新嫁接枝丫在風(fēng)雨的作用下受損。④蘋果樹高接換頭后，技術(shù)人員應(yīng)做好病蟲害防治工作，如常見的紅蜘蛛等，此時需采用果樹專用治理農(nóng)藥進(jìn)行噴灑治理。⑤肥水上下齊攻換頭成活后，當(dāng)年應(yīng)加強肥水管理，并配合根外追肥。一般5～7年生樹換頭后，當(dāng)年基本可恢復(fù)到原有樹冠大小。

3 結(jié)語

對于低產(chǎn)果園，在加強管理的基礎(chǔ)上，要及早進(jìn)行高接換頭，提升果園經(jīng)濟效益。高接換種是現(xiàn)在果品生產(chǎn)中加速品種更新?lián)Q代、提高果品質(zhì)量的有效辦法之一，值得大力推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1]張亞芹.提高蘋果樹嫁接成活率措施[J].農(nóng)村百事通，2019（5）：38-39.

[2]謝宗鵬.臨夏紅富士蘋果樹嫁接及回縮修剪創(chuàng)新技術(shù)[J].中國果菜，2018（8）：74-75，78.