李慧敏　許乃霞　張仁貴

摘 要：2020年初，我國(guó)暴發(fā)了“新冠”肺炎疫情，為此，教育部提出了“停課不停教、停課不停學(xué)”的指導(dǎo)意見(jiàn)。由于高職院校學(xué)生的來(lái)源和層次較為復(fù)雜，學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和能動(dòng)性差異較大，從而對(duì)線上教學(xué)提出了很大的挑戰(zhàn)。該文以《江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論》課程線上教學(xué)為例，介紹了高職院校線上教學(xué)工作的開(kāi)展情況，主要包括：課程簡(jiǎn)介、教學(xué)設(shè)計(jì)思路、教學(xué)前準(zhǔn)備、教學(xué)中組織與實(shí)施以及教學(xué)感悟等方面，以期為高等職業(yè)院校的知識(shí)拓展類課程線上教學(xué)工作提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：云課堂;“新冠”疫情;江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論;線上教學(xué)

中圖分類號(hào) G64;G71文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）13-0167-03

Abstract： In early 2020，“Corona Virus Disease 2019 （COVID-19） brok” out in China. The Ministry of education has put forward the requirements of “no stopping teaching， no stopping learning”. The source and level of higher vocational college students are more complex， and their learning consciousness and initiative are quite different. This kind of learning situation poses a great challenge to how to carry out the online teaching of the course “Introduction to Jiangsu modern agriculture”. Taking the online teaching of “Introduction to Jiangsu modern agriculture”as an example， this paper introduces the development of online teaching in provincial higher vocational colleges， including course analysis， teaching design， teaching preparation， teaching organization and implementation， as well as teaching perception， in order to provide reference for online teaching of knowledge expansion courses in higher vocational colleges.

Key words： Cloud classroom; “Corona Virus Disease”; Introduction to Jiangsu modern agriculture; Online teaching

2020年初，我國(guó)暴發(fā)了“新冠”肺炎疫情，面對(duì)嚴(yán)峻的新冠疫情，教育部提出各高校應(yīng)充分利用上線的教學(xué)資源，在平臺(tái)服務(wù)支持帶動(dòng)下，依托在線課程平臺(tái)和校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間等，積極開(kāi)展在線教學(xué)活動(dòng)，保證疫情防控期間的教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)“停課不停教、停課不停學(xué)” [1]。

蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)2019—2020年第2學(xué)期的教學(xué)工作也制定《延期開(kāi)學(xué)期間在線教學(xué)工作實(shí)施方案》。根據(jù)學(xué)校的工作安排，筆者承擔(dān)了知識(shí)拓展課程《江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論》總計(jì)14個(gè)教學(xué)班，約500人的線上教學(xué)任務(wù)。根據(jù)授課班級(jí)層次以及本門(mén)課程的性質(zhì)，確定了合理的教學(xué)方式，確保良好的教學(xué)效果。高等職業(yè)技術(shù)院校的學(xué)生，其自覺(jué)性和主觀能動(dòng)性方面有著較大的差別。以蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，同一年級(jí)中，包含中職注冊(cè)、對(duì)口單招、專本連讀和少數(shù)民族班級(jí)的學(xué)生。如此復(fù)雜的學(xué)情，對(duì)有效開(kāi)展線上教學(xué)工作提出了很大的挑戰(zhàn)。因此，筆者根據(jù)多年的線下教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，分別在課程分析、教學(xué)思路設(shè)計(jì)、課前準(zhǔn)備、課中實(shí)施以及課后評(píng)價(jià)等方面做了積極探索，取得了良好的教學(xué)效果。

本文以《江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論》課程線上教學(xué)為例，介紹了課程分析、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)組織與實(shí)施以及教學(xué)感悟等方面的線上教學(xué)工作開(kāi)展情況，以期為高等職業(yè)技術(shù)院校知識(shí)拓展類課程的線上教學(xué)工作提供參考。

1 課程介紹

1.1 課程學(xué)時(shí) 本門(mén)課程為江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論，屬知識(shí)拓展課程，課程計(jì)劃學(xué)時(shí)為30學(xué)時(shí)。

1.2 課程特點(diǎn) 江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論課程是非農(nóng)業(yè)類專業(yè)的一門(mén)知識(shí)拓展課程。該課程以拓展學(xué)生知識(shí)面，改變學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)，掌握江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本知識(shí)，并具備常識(shí)性的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)素養(yǎng)為教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)本門(mén)課程，達(dá)到課程教學(xué)的目標(biāo)，普及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的知識(shí)。

1.3 學(xué)情 本學(xué)期的教學(xué)班級(jí)為14個(gè)，學(xué)生總?cè)藬?shù)約為500人。學(xué)生招生來(lái)源層次較多，包含中職注冊(cè)、對(duì)口單招、專本連讀和少數(shù)民族班級(jí)。學(xué)生來(lái)源地復(fù)雜，包括很多地區(qū)的少數(shù)民族，更有西藏和新疆地區(qū)的學(xué)生。

2 課程教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1 課程內(nèi)容 本著“以點(diǎn)帶面、點(diǎn)面結(jié)合”的原則對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行了選擇，分江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概述、江蘇優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)業(yè)、江蘇高效蔬菜園藝產(chǎn)業(yè)、江蘇健康畜牧水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)、江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)、江蘇生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)、江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)和江蘇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等8個(gè)單元進(jìn)行概述，重點(diǎn)介紹了各產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)以及新品種、新技術(shù)、新模式的應(yīng)用情況。

2.2 教學(xué)形式與教學(xué)評(píng)價(jià)方式 本門(mén)課程的教學(xué)過(guò)程主要采用網(wǎng)上課堂模塊教學(xué)和課后任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)相結(jié)合的模式。將學(xué)生提出的問(wèn)題引入教學(xué)，結(jié)合課后任務(wù)導(dǎo)向來(lái)組織教學(xué)，從而把“學(xué)習(xí)”和“任務(wù)”來(lái)結(jié)合體現(xiàn)。采取過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式對(duì)本課程的教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，以學(xué)生為主體，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的參與度、理解度和應(yīng)用能力。

3 教學(xué)準(zhǔn)備

3.1 授課方式 首先確定授課方式。筆者選擇 “錄播授課+PPT、教案和視頻材料學(xué)習(xí)+課堂討論+小節(jié)測(cè)驗(yàn)+課后作業(yè)”多種手段并行結(jié)合的方式授課。采用“一平三端智慧教學(xué)系統(tǒng)”-超星學(xué)習(xí)通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)[2]進(jìn)行建課，進(jìn)行線上授課。

3.2 課程的建設(shè)

3.2.1 根據(jù)課程內(nèi)容，制作課程資料 根據(jù)選定的課程內(nèi)容，并收集相關(guān)材料，制作PPT，編寫(xiě)電子教案。

3.2.2 搜集課程相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)視頻資源 針對(duì)線上教學(xué)特點(diǎn)，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，可以把一些課程內(nèi)容生動(dòng)地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，并起到拓展課程內(nèi)容的作用。

3.2.3 合理設(shè)置課堂小節(jié)測(cè)驗(yàn)、課中互動(dòng)討論和課后總結(jié)作業(yè) 課堂小節(jié)測(cè)驗(yàn)主要是在每節(jié)課后設(shè)置，主要目的是檢驗(yàn)學(xué)生每節(jié)課的學(xué)習(xí)效果，同時(shí)也可以督促自律性較差的學(xué)生時(shí)刻緊跟課堂進(jìn)度。課中的互動(dòng)討論是在課程進(jìn)行的中間，根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容，選擇同學(xué)們比較感興趣的專業(yè)話題展開(kāi)，把學(xué)生的理解能力和應(yīng)用能力作為重要的考察對(duì)象，從而增加學(xué)生的參與度和活躍度。課后總結(jié)作業(yè)是在每個(gè)項(xiàng)目結(jié)束之后進(jìn)行布置，主要考查學(xué)生對(duì)本項(xiàng)目知識(shí)點(diǎn)的理解力和應(yīng)用力，并進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)效果。

3.2.4 課程資源上傳 將制作好的PPT、電子教案、視頻、小節(jié)測(cè)驗(yàn)和作業(yè)題等課程相關(guān)資源與材料上傳至超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)，使學(xué)生提前看到章節(jié)設(shè)置中的PPT、電子教案和視頻資源等內(nèi)容，便于學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)。

3.2.5 任務(wù)點(diǎn)設(shè)置 將上傳的PPT、視頻資源和小節(jié)測(cè)驗(yàn)等設(shè)置為任務(wù)點(diǎn)。這些設(shè)置為任務(wù)點(diǎn)后，超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)就會(huì)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)這些任務(wù)點(diǎn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和統(tǒng)計(jì)，方便教師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行監(jiān)督和督促。

3.3 課程測(cè)試 為了便于學(xué)生熟悉新的授課模式，提前進(jìn)行試課，包括學(xué)習(xí)在超星學(xué)習(xí)通上簽到，學(xué)習(xí)PPT、電子教案、視頻資源，如何進(jìn)行互動(dòng)討論以及完成小節(jié)測(cè)驗(yàn)題。通過(guò)試課，使學(xué)生熟悉操作流程，熟練進(jìn)行相關(guān)操作，以保證正式開(kāi)課的效果。

4 教學(xué)組織與實(shí)施

4.1 課前發(fā)布相關(guān)學(xué)習(xí)資源與學(xué)習(xí)的通知，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí) 教學(xué)形式采取以項(xiàng)目為導(dǎo)向和以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，并結(jié)合實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)提出的任務(wù)進(jìn)行課程資源的學(xué)習(xí)。上課前，教師提前 20min登錄超星學(xué)習(xí)通，并在班級(jí)群里發(fā)布通知，提醒學(xué)生準(zhǔn)時(shí)登錄系統(tǒng)參加學(xué)習(xí)。上課前10min，點(diǎn)擊簽到生成簽到二維碼或者設(shè)計(jì)手勢(shì)，發(fā)布到群內(nèi)，通知所有學(xué)生通過(guò)二維碼或者手勢(shì)簽到，同時(shí)宣布課堂紀(jì)律，正式開(kāi)始上課。

4.2 在教學(xué)過(guò)程中采用“教、學(xué)、互”三位一體教學(xué)法 正式上課開(kāi)始時(shí)，首先，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀看錄播視頻，掌握本次課程學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容與重點(diǎn)難點(diǎn)。其次，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)電子教案，結(jié)合學(xué)習(xí)平臺(tái)中上傳的視頻資源，同時(shí)針對(duì)一些同學(xué)們感興趣的內(nèi)容，布置進(jìn)行互動(dòng)話題討論，教師進(jìn)行實(shí)時(shí)解答，有效結(jié)合互動(dòng)與在線答疑為輔助，保證了課堂的教學(xué)效果。最后，小節(jié)學(xué)習(xí)結(jié)束后，安排學(xué)生完成隨堂小測(cè)驗(yàn)。這樣邊教邊學(xué)，邊學(xué)邊互，講、學(xué)、相互交叉，學(xué)、做、互合一，盡力提高學(xué)生的理解力和應(yīng)用能力。

4.3 授課結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行總結(jié)并布置作業(yè) 在課程結(jié)束后，在平臺(tái)的群里對(duì)本次課程的簽到與學(xué)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)，并同時(shí)通過(guò)平臺(tái)反饋的學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)點(diǎn)的情況，指導(dǎo)學(xué)生課程完成后進(jìn)行總結(jié)。接著布置作業(yè)，并進(jìn)行作業(yè)批改。在評(píng)價(jià)上主要采取“抽查加壓”和“鼓勵(lì)”的教學(xué)方法。及時(shí)發(fā)現(xiàn)并表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的優(yōu)點(diǎn)。為了給學(xué)生施加一定的學(xué)習(xí)壓力，消除惰性與僥幸心理，結(jié)合采取不定期抽查進(jìn)行考核，進(jìn)一步提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)的熱情。

5 教學(xué)體會(huì)

5.1 分析課程性質(zhì)、明確授課目標(biāo)和方式是前提 本門(mén)課程為知識(shí)拓展課程，所以確定本課程授課目標(biāo)是拓展知識(shí)。授課方式采用以提供豐富的課程資源，同時(shí)結(jié)合教師適當(dāng)?shù)匿浾n講授重難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合平臺(tái)中提供的教學(xué)資源進(jìn)行自學(xué)，輔助以互動(dòng)和答疑，同時(shí)配合小節(jié)測(cè)試和課后總結(jié)作業(yè)。多種手段結(jié)合使用，達(dá)到了比較好的效果。

5.2 分析學(xué)情、確定學(xué)生層次、合理設(shè)置學(xué)習(xí)要求是核心 通過(guò)多方面了解班上學(xué)生的情況。本學(xué)期的教學(xué)班級(jí)為14個(gè)，學(xué)生總?cè)藬?shù)近500人，中職注冊(cè)、對(duì)口單招、專本連讀和少數(shù)民族班級(jí)，并且存在一些特殊情況的同學(xué)，比如西藏地區(qū)和新疆地區(qū)的學(xué)生。尤其是西藏班的學(xué)生，有些由于地處偏遠(yuǎn)的牧區(qū)，存在信號(hào)不好的問(wèn)題，采取適當(dāng)延長(zhǎng)簽到和作業(yè)提交時(shí)間，鼓勵(lì)大家盡量克服困難，堅(jiān)持完成學(xué)習(xí)。同時(shí)，每周課程結(jié)束后對(duì)，曠課或未完成作業(yè)的學(xué)生，進(jìn)行提醒，對(duì)情況進(jìn)行摸底，查找原因，盡量避免再次出現(xiàn)以上問(wèn)題。

5.3 課堂簽到、課中討論、小節(jié)測(cè)驗(yàn)與課后總結(jié)并布置作業(yè)是保障 由于線上教學(xué)無(wú)法面對(duì)面，采取課堂簽到、課中討論、小節(jié)測(cè)驗(yàn)和課后總結(jié)作業(yè)等手段可以讓教師實(shí)時(shí)掌握學(xué)生是否在線學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)狀態(tài)和學(xué)習(xí)效果如何，尤其是對(duì)自律性較差的學(xué)生，效果很明顯。同時(shí)，針對(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)的問(wèn)題，教師及時(shí)在線答疑，課堂測(cè)驗(yàn)和課后作業(yè)根據(jù)學(xué)生不同情況進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。比如，有西藏學(xué)生和新疆的同學(xué)提出提交電子作業(yè)有困難，采用手寫(xiě)拍照上傳或者允許開(kāi)學(xué)后再上交紙質(zhì)版作業(yè)。專本連讀專業(yè)的學(xué)生，其作業(yè)適度增加要求，而中職注冊(cè)和對(duì)口單招的學(xué)生，適當(dāng)延長(zhǎng)上交時(shí)間等。通過(guò)以上手段，使學(xué)生較好地完成了本課程的學(xué)習(xí)，達(dá)到了比較好的學(xué)習(xí)效果。

5.4 引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)當(dāng)前疫情、結(jié)合本身專業(yè)、增加對(duì)本門(mén)課程的認(rèn)識(shí)是關(guān)鍵 針對(duì)本次疫情的發(fā)生，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自身專業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合本課程的內(nèi)容的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生愛(ài)農(nóng)學(xué)農(nóng)、進(jìn)而愛(ài)國(guó)的思想。通過(guò)以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生認(rèn)為，知識(shí)拓展課程不重要，可學(xué)可不學(xué)，與自己專業(yè)沒(méi)有多大關(guān)系，興趣也不大。針對(duì)這些問(wèn)題，首先結(jié)合當(dāng)前疫情，讓大家明白農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與我們每一個(gè)人息息相關(guān)。其次，結(jié)合當(dāng)前疫情的形勢(shì)，比如此次疫情發(fā)展中，農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)運(yùn)中物流行業(yè)成了重要的制約因素，那么對(duì)于物流專業(yè)的學(xué)生怎樣看待自己專業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系，進(jìn)而對(duì)自己的專業(yè)前景充滿信心。再者，在本次疫情中，物業(yè)行業(yè)也發(fā)揮了重要作用，那么作為物業(yè)專業(yè)的學(xué)生怎樣看待自己的專業(yè)前景，怎樣設(shè)計(jì)自己的未來(lái)等等。通過(guò)以上這些措施，進(jìn)一步讓學(xué)生對(duì)自己的專業(yè)前景充滿信心，也對(duì)本門(mén)課程加深了認(rèn)識(shí)。

6 結(jié)語(yǔ)

針對(duì)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)，筆者根據(jù)江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論課程線上授課過(guò)程的經(jīng)歷，探討了線上教學(xué)的設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備、組織與實(shí)施等過(guò)程，并總結(jié)了開(kāi)展線上教學(xué)的感悟，以期能為高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校知識(shí)拓展類課程的線上教學(xué)提供參考。

參考文獻(xiàn)

[1]教育部應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于在疫情防控期間做好普通高等學(xué)校在線教學(xué)組織與管理工作的指導(dǎo)意見(jiàn).[EB/OL].[2020-02-04]. http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/202002/t20200205_418138.html.

[2]李媛媛，何娟，李愷.材料化學(xué)課程線上教學(xué)初探[J/OL]. 2020，大學(xué)化學(xué)：1-5[2020-04-11]. http：//kns.cnki.net/kcms/detail/11.1815.O6.20200320.1419.003.html.

（責(zé)編：張宏民）