劉月姣

“蠶房已裹清明種，茶戶初收谷雨芽”。當(dāng)時(shí)間跨過二十四節(jié)氣中的谷雨，田里的秧苗正茁壯成長(zhǎng)。一季度以來，我國(guó)糧食和肉蛋奶生產(chǎn)形勢(shì)如何？重要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況怎樣？

4月19日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開新聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司一級(jí)巡視員陳萍、種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)劉莉華、畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)魏宏陽、農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司副司長(zhǎng)王甲云介紹春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品保供情況。

奪取豐收有基礎(chǔ)、有希望

今年糧食生產(chǎn)有了一個(gè)好的開局。從夏糧情況看，目前西南地區(qū)小麥已經(jīng)在灌漿成熟，增產(chǎn)趨勢(shì)明顯；江淮、黃淮地區(qū)小麥正在孕穗抽穗，長(zhǎng)勢(shì)也總體好于上年，奪取豐收有基礎(chǔ)、有希望。

從春播情況來看，春播的糧食面積是全年面積的一半以上，今年春播糧食面積的意向是一個(gè)增加的態(tài)勢(shì)，特別是早稻面積有望遏制連續(xù)七年下滑的勢(shì)頭，實(shí)現(xiàn)恢復(fù)增加。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，截至4月18日全國(guó)春播糧食已經(jīng)完成意向面積的21%，進(jìn)度比去年快1個(gè)百分點(diǎn)。早稻育秧已經(jīng)結(jié)束，大田播栽已經(jīng)過了8成，進(jìn)度比去年快了2.4個(gè)百分點(diǎn)，基本上早稻可以做到不插五月秧，目前秧苗長(zhǎng)勢(shì)比較好，為恢復(fù)雙季稻生產(chǎn)開了一好頭。

當(dāng)前，蔬菜供應(yīng)總量有保障。一是蔬菜種植的面積增加了。2月份以來，各地積極擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)、擴(kuò)種速生葉菜，全國(guó)蔬菜面積保持穩(wěn)定增加的態(tài)勢(shì)。目前，全國(guó)蔬菜在田面積是6700多萬畝，比2月底增加了2000多萬畝，為保障供應(yīng)打下了面積基礎(chǔ)。二是天氣條件對(duì)蔬菜生產(chǎn)有利。近期溫度總體偏高，光照充足，氣象條件是比較有利于蔬菜的早發(fā)快長(zhǎng)的。三是運(yùn)銷堵點(diǎn)基本打通了。全國(guó)公路運(yùn)輸基本恢復(fù)暢通，阻礙蔬菜采收出村的卡點(diǎn)也基本取消了，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、便利店基本恢復(fù)了正常營(yíng)業(yè)，為蔬菜順暢銷售提供了保障。

畜牧業(yè)生產(chǎn)秩序已基本正常

隨著疫情的好轉(zhuǎn)，畜牧業(yè)的生產(chǎn)秩序也已經(jīng)基本恢復(fù)了正常。從一季度的情況來看，生豬生產(chǎn)恢復(fù)持續(xù)向好，3月份數(shù)據(jù)已經(jīng)出來，能繁母豬存欄繼續(xù)保持環(huán)比增長(zhǎng)，增幅2.8%，連續(xù)第六個(gè)月增長(zhǎng)。新生仔豬繼續(xù)保持增加，增幅是7.3%，是連續(xù)第二個(gè)月增長(zhǎng)。生豬的存欄環(huán)比增長(zhǎng)了3.6%，這也是連續(xù)第二個(gè)月增長(zhǎng)。

家禽一季度整體生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。從肉雞、蛋雞這兩個(gè)家禽中最大的品種來看，全國(guó)肉雞出欄同比增長(zhǎng)4.8%，其中3月份出欄同比增速超過了29%，這說明2月份積壓的沒有出欄的家禽在3月份都得到了出欄；一季度雞蛋的產(chǎn)量同比增長(zhǎng)了1.6%，其中3月份的雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)了5.7%。另外，奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，一季度全國(guó)奶牛存欄同比增長(zhǎng)0.4%，生鮮乳產(chǎn)量同比增長(zhǎng)了7.9%，這說明奶業(yè)不僅量在增長(zhǎng)，生產(chǎn)水平也在提升。

一季度畜牧業(yè)不僅產(chǎn)能穩(wěn)住了，養(yǎng)殖效益也不錯(cuò)。肉牛肉羊繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的好勢(shì)頭，蛋雞效益沒有去年好，特別湖北等地一些蛋雞企業(yè)受到的損失比較大，但是一季度全行業(yè)算的總賬是盈利的。肉雞產(chǎn)業(yè)2月份受到的損失比較大，但是3月份整體已經(jīng)扭虧為盈了。

豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，近期其價(jià)格出現(xiàn)上漲，受到關(guān)注。在回答記者提問時(shí)，魏宏陽表示，這一輪漲價(jià)，主要是業(yè)內(nèi)擔(dān)心全球疫情擴(kuò)散導(dǎo)致物流中斷，屬于心理預(yù)期推動(dòng)下的上漲，實(shí)際上當(dāng)前的國(guó)際大豆貿(mào)易秩序是正常的，主要出口國(guó)都在采取措施來保證港口的正常運(yùn)營(yíng)。今年豆粕用量與去年相比穩(wěn)中略降，需求端并不支持豆粕價(jià)格繼續(xù)大幅的向上攀升。尤其目前國(guó)內(nèi)有比較充足的大豆儲(chǔ)備，飼料企業(yè)積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，有信心保證豆粕的供應(yīng)能夠滿足養(yǎng)殖業(yè)的需求。

農(nóng)產(chǎn)品流通基本恢復(fù)正常

今年以來，受疫情影響，部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接階段性受阻，價(jià)格波動(dòng)比較大，但由于我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)能穩(wěn)、總量足、市場(chǎng)運(yùn)行還是基本平穩(wěn)。近期，隨著疫情防控形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，農(nóng)產(chǎn)品流通基本恢復(fù)正常，價(jià)格以穩(wěn)中有跌為主。一季度農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)先漲后跌。3月平均指數(shù)129.35點(diǎn)，比2月份下降6.38個(gè)點(diǎn)，與1月份相比基本持平。分品種看，豬肉價(jià)格持續(xù)小幅下跌，截至3月底全國(guó)豬肉批發(fā)的周均價(jià)每公斤46.28元，連續(xù)7周下跌。牛羊肉、禽肉和雞蛋的價(jià)格偏弱運(yùn)行，蔬菜、水果價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)，低于去年同期。水產(chǎn)品交易量回升，價(jià)格回落。

近年來，新零售和新業(yè)態(tài)快速發(fā)展，利用網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻等形式促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售已經(jīng)成了新潮流新亮點(diǎn)，是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的創(chuàng)新，也補(bǔ)上了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的“短板”。對(duì)于緩解賣難、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收都發(fā)揮了積極的作用。特別是疫情期間，全國(guó)上萬間的蔬菜大棚瞬間變成了直播間，市長(zhǎng)、縣長(zhǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)紛紛帶貨，還有網(wǎng)紅帶貨，讓直播成為“新農(nóng)活”，也讓農(nóng)產(chǎn)品的銷售找到了新的出路。

疫情發(fā)生以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的積極作用，組織阿里巴巴、拼多多、京東、蘇寧、一畝田等電商企業(yè)開展愛心助農(nóng)活動(dòng)，推出了流量支持、優(yōu)惠貸款和運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼等各項(xiàng)促銷措施，助力賣難農(nóng)產(chǎn)品快速銷售。截至4月17日，各大電商平臺(tái)累計(jì)銷售湖北農(nóng)產(chǎn)品79.6萬噸，撮合線上交易達(dá)到1280萬次。另外，還指導(dǎo)優(yōu)農(nóng)協(xié)會(huì)與新浪微博、央視新聞和快手等聯(lián)合舉辦了“謝謝你為湖北下單”公益帶貨直播活動(dòng)，銷售額超過了1個(gè)億。

農(nóng)機(jī)助春耕呈現(xiàn)四大特點(diǎn)

為應(yīng)對(duì)今年疫情防控形勢(shì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部更加注重發(fā)揮農(nóng)機(jī)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主力軍作用，通過強(qiáng)化組織調(diào)度、增加裝備供給、協(xié)調(diào)保障農(nóng)機(jī)轉(zhuǎn)運(yùn)等舉措，努力做到防疫情不誤春耕。相比往年，今年春季農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)有4個(gè)方面的顯著特點(diǎn)，可以概括為“四化”。

一是備耕在線化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及時(shí)開通春耕農(nóng)機(jī)線上服務(wù)站，加強(qiáng)“不見面”技術(shù)培訓(xùn)和組織調(diào)度。通過手機(jī)APP，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民購機(jī)補(bǔ)貼線上通辦，保障政策實(shí)施不受疫情影響。

二是服務(wù)社會(huì)化。全國(guó)有7萬多個(gè)農(nóng)機(jī)合作社投入春耕生產(chǎn)，就近就快開展代耕代種。很多地方還通過“滴滴農(nóng)機(jī)”的方式幫助農(nóng)民足不出戶完成春耕，讓小農(nóng)戶的春耕省心省力又省錢。預(yù)計(jì)合作社開展社會(huì)化服務(wù)面積將達(dá)到2億畝，同比增加6%。

三是裝備智能化。今年春耕全國(guó)投入植保無人機(jī)超過3萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)25%以上；投入北斗導(dǎo)航、自動(dòng)駕駛拖拉機(jī)和配套裝備超過2萬臺(tái)（套），同比增長(zhǎng)15%左右。這些智能化裝備的應(yīng)用，對(duì)于減少春耕生產(chǎn)的人員聚集、有效防控疫情在農(nóng)村擴(kuò)散發(fā)揮了重要作用。

四是技術(shù)綠色化。在南方，水稻產(chǎn)區(qū)以新型農(nóng)業(yè)機(jī)械為載體，進(jìn)一步帶動(dòng)有序拋秧、插秧同步側(cè)深施肥等綠色技術(shù)的推廣應(yīng)用。在北方，東北地區(qū)將投入4.5萬臺(tái)高性能玉米免耕播種機(jī)，實(shí)施保護(hù)性耕作面積達(dá)到4000萬畝，在提高玉米播種質(zhì)量的同時(shí)，也對(duì)黑土地實(shí)施戰(zhàn)略性保護(hù)。