李愛國 高力 趙明生

自1918年第一臺(tái)鐘表在煙臺(tái)問世，煙臺(tái)鐘表以其獨(dú)特的風(fēng)格和低廉的價(jià)格走進(jìn)了中國平民百姓家庭。

從膠東地域文化探索，膠東地域文化包括海洋文化、農(nóng)耕文化、民俗文化、建筑文化等諸多元素，煙臺(tái)的民居建筑不及京城的豪華、不及江南的精致，樸實(shí)無華實(shí)用是其特點(diǎn)，從有600年歷史的朝陽街、所城里民居建筑群可以證明，基本結(jié)構(gòu)為柱、梁、檁銜接構(gòu)成。民居擺設(shè)的家具也是線條的組合，比如條案、八仙桌、官帽椅、圈椅等等，均極盡簡練;家具雕刻的“回形紋”、“云紋”、“勾蓮紋”皆為簡單明了的線條。正是基于這點(diǎn)，簡約風(fēng)格的煙臺(tái)鐘表迎合了消費(fèi)者的審美觀，同時(shí)也體現(xiàn)了膠東人質(zhì)樸的性格。煙臺(tái)鐘表進(jìn)人居家，與家具和諧融入成為必備擺設(shè)，由于機(jī)械的運(yùn)動(dòng)與報(bào)時(shí)功能，成為家居擺設(shè)的靈魂，提升了居家的品位。

簡約風(fēng)格就是簡單而有品位，這種品位體現(xiàn)在設(shè)計(jì)上的細(xì)節(jié)把握，每一個(gè)細(xì)小的局部和裝飾，都要深思熟慮。對(duì)比是煙臺(tái)鐘表設(shè)計(jì)的技巧之一，如經(jīng)典煙臺(tái)鐘表主要是兩種造型——圓頭鐘和馬頭鐘。圓頭鐘上圓下方，是方與圓的對(duì)比，體現(xiàn)的是天圓地方的樸素宇宙觀，圓頭又寓意著“和和美美”、“團(tuán)團(tuán)圓圓”的民族文化。馬頭鐘的鐘頭鐘部為“奔馬”飾件，也有蝙蝠、貝殼等造型，因?yàn)樽钤缡恰榜R”形且所占數(shù)量比多，習(xí)慣叫馬頭鐘，鐘頭中部飾件兩側(cè)均有柱頭，形成對(duì)稱，代表著平衡、和諧之意，而這又與優(yōu)美、莊重聯(lián)系在一起，符合膠東人的世界觀。煙臺(tái)鐘表誕生初期除了煙臺(tái)鐘、馬頭鐘造型外，還有更為簡潔的設(shè)計(jì)——平頭鐘，整體造型為長方形，沒有過多的裝飾。無論何種造型的鐘，總體有著共同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，即線條簡約流暢，色彩對(duì)比強(qiáng)烈，深色的鐘體與淺色的鐘面形成黑與白的對(duì)比，在強(qiáng)烈反差中獲得對(duì)立與和諧的效果。

實(shí)用、省錢，是煙臺(tái)鐘表簡約風(fēng)格的基本特點(diǎn)。民國初期是中國近代資本主義萌芽時(shí)期，社會(huì)經(jīng)濟(jì)落后，社會(huì)財(cái)富掌握在官宦、鄉(xiāng)紳和商賈手中，平民百姓生活并不富裕，買不起鑲金嵌珠的御用鐘，就是有錢也買不到。煙臺(tái)鐘表利用簡約的設(shè)計(jì)，將各部件盡量簡化，適合機(jī)械加工和批量生產(chǎn)，降低了材料成本和人工成本，造出了平民百姓買得起的鐘。簡潔、實(shí)用、省錢，是煙臺(tái)鐘表基本特點(diǎn)。據(jù)歷史資料記載，煙臺(tái)鐘表的造價(jià)在4塊大洋左右，在煙臺(tái)鐘表未問世之前，日本鐘賣40多塊大洋，德國鐘更貴一些。

如果說簡約的風(fēng)格是煙臺(tái)鐘表的靈魂，那么簡練是煙臺(tái)鐘表制作技藝的具體體現(xiàn)，二者相依相存不可分割。

古典煙臺(tái)鐘表鐘殼選用的大多是椴木，椴木是一種上等木材并非名貴木材，耐磨、耐腐蝕，不易開裂，木紋細(xì)，易加工，韌性強(qiáng)等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于家具、木制工藝品的制作，煙臺(tái)的氣候和濕度更適合椴木的加工制作。由于椴木產(chǎn)地廣泛，出材率高，容易加工等屬性，以及低廉的價(jià)格，成為煙臺(tái)鐘表制作的首選用材。

煙臺(tái)鐘表結(jié)構(gòu)的一大特點(diǎn)是插片粘接、插槽固定、寨兒（膠東地區(qū)叫法，即“穿帶榫”或“插片榫”）固定和鋼釘固定，這些固定方式需通過熱熔膠水粘合來完成。清末民初在家具制作粘合時(shí)所使用的粘合劑是生物膠，常用的一種是魚肚鰾，另一種是豬皮膠（也叫豬皮鰾），就是利用動(dòng)植物自身的膠質(zhì)，經(jīng)人工提煉而成。魚肚鰾原料少提煉工藝繁瑣且價(jià)格貴，而豬皮膠原料廣泛低廉，煙臺(tái)鐘表為了降低成本選用豬皮膠作為粘接和固定之用。插片榫鏈接要求連接面必須嚴(yán)絲合縫，不能有空隙，否則會(huì)產(chǎn)生虛粘，時(shí)間久了會(huì)斷裂，鐘殼的固定方式一般采用寨兒固定和膠釘固定兩種。使用這種膠與寨兒的固定式，不僅綠色環(huán)保，粘性牢固，而且能夠伴隨整體結(jié)構(gòu)、迎合春夏秋冬的木質(zhì)膨脹收縮而同步伸縮變動(dòng)，形成一種彈性鉸接，不會(huì)因?yàn)閱渭兊挠残糟q接撕裂傷害鐘殼結(jié)構(gòu)。

煙臺(tái)鐘表鐘殼沒有遵循清末家具廣泛使用的明榫暗榫結(jié)構(gòu)，簡練的制作工藝可以降低成本，縮短工期，大批量生產(chǎn)，是一種創(chuàng)新。流傳下來的煙臺(tái)第一一批“寶”牌鐘，歷經(jīng)上百年的四季輪回形態(tài)依然沒有變化，證明了當(dāng)年創(chuàng)始人的聰明之舉

煙臺(tái)鐘表的藝術(shù)風(fēng)格是煙臺(tái)制鐘人在鐘表設(shè)計(jì)、制作中運(yùn)用自己的審美觀形成的，是民族文化、民間文化、大眾文化的自然體現(xiàn)，更符合時(shí)代人們的審美趣味。無論年代輪回，還是朝代更迭，藝術(shù)風(fēng)格依舊傳承，煙臺(tái)鐘表堪稱中國鐘表行業(yè)引領(lǐng)者。