楊建江

摘 要：社會(huì)在飛速發(fā)展的同時(shí)促使了科技水平的提高，無(wú)論大小的行業(yè)領(lǐng)域都逐漸進(jìn)入了一個(gè)高水平的階段。人們生活水平的提高是全方面。衣食住行都相對(duì)的提高。社會(huì)的進(jìn)步也產(chǎn)生了一種弊端，各種不健康的食品也隨之而出現(xiàn)?，F(xiàn)在人們聚焦點(diǎn)在綠色蔬菜上，蔬菜對(duì)人們來(lái)說(shuō)益處巨大，很多人對(duì)蔬菜的需求也提高到不同的季節(jié)能品味到不同的蔬菜這個(gè)程度上。這個(gè)時(shí)候反季節(jié)大棚蔬菜也就應(yīng)運(yùn)而生了。本文主要針對(duì)人們?cè)诂F(xiàn)代社會(huì)的聚焦點(diǎn)——反季節(jié)蔬菜上，通過對(duì)新疆地區(qū)反季節(jié)蔬菜的習(xí)性進(jìn)行了一些研究與分析，并結(jié)合實(shí)際情況提出相關(guān)優(yōu)化措施，旨在為全面提升反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)提供指導(dǎo)性意見。

關(guān)鍵詞：反季節(jié);大棚蔬菜;種植技術(shù)

任何蔬菜的生長(zhǎng)都離不開陽(yáng)光和水分，缺乏了陽(yáng)光和水分植物將會(huì)很快枯萎。新疆地區(qū)的氣候其實(shí)并不是一年四季都適合蔬菜的生長(zhǎng)，皆是因?yàn)樾陆貐^(qū)的四季溫差較大且降水也分季節(jié)性，這就導(dǎo)致了在自然環(huán)境下蔬菜是很難一年四季都存活的。在這樣的背景下，反季節(jié)蔬菜能滿足人們對(duì)蔬菜的日常需求。而所謂的大棚蔬菜技術(shù)則主要是依靠大棚外部的塑料薄膜，這些薄膜有著特別的效果，在陽(yáng)光充足的自然環(huán)境下這些塑料薄膜可以保存照射在其上的陽(yáng)光以及濕度，在需要的時(shí)候再釋放出去。大棚對(duì)其內(nèi)水分的保護(hù)程度也很充足。這些優(yōu)點(diǎn)也造就了大棚蔬菜能夠反季節(jié)的培養(yǎng)種植。

一、反季節(jié)蔬菜種子的培養(yǎng)

反季節(jié)蔬菜種子的培養(yǎng)也分了很多的步驟。首先要做的是對(duì)土地的培育，土地是反季節(jié)蔬菜種植的基礎(chǔ)，土地的培育是種植反季節(jié)蔬菜的首要步驟，培育反季節(jié)蔬菜應(yīng)該選用營(yíng)養(yǎng)土，例如土地內(nèi)的土壤或者是園林中的泥土，新疆地區(qū)的泥土肥料豐沃，尤其是在反季節(jié)蔬菜培養(yǎng)的過程中，土地中含有的養(yǎng)分較高，但是并不會(huì)產(chǎn)生其他的雜草對(duì)蔬菜種植產(chǎn)生影響，因此，在肥料的選擇方面也有要求，最適宜幼苗生長(zhǎng)的莫過于腐熟的農(nóng)家肥了。其次在育苗時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)缽也有要求。一般情況下應(yīng)該選擇黑色的吸熱的營(yíng)養(yǎng)缽，選用黑色的營(yíng)養(yǎng)缽有兩個(gè)好處，第一，黑色能更好的吸收熱量轉(zhuǎn)而提供給幼苗，第二，黑色的營(yíng)養(yǎng)缽也能防止育苗被凍枯萎。

二、反季節(jié)蔬菜的需求

無(wú)論是反季節(jié)蔬菜還是當(dāng)季蔬菜，蔬菜的健康問題永遠(yuǎn)是銷售方需要考慮的首要問題。在農(nóng)藥的使用上反季節(jié)蔬菜選擇了國(guó)家允許的低毒低殘留農(nóng)藥，雖然使用的次數(shù)較多，但是在生產(chǎn)過程中按照要求生產(chǎn)的話農(nóng)藥的殘留量是能達(dá)到國(guó)家的最低要求的，相對(duì)于普通蔬菜來(lái)說(shuō)也是較少的。著名的農(nóng)業(yè)學(xué)家陳日遠(yuǎn)教授和鐘麗華博士在植物激素方面有著很深的研究。他們的研究表示雖然植物激素隸屬于農(nóng)藥的范疇，但是蔬菜能分解植物激素，并且在分解后含量也低于國(guó)家制定的安全標(biāo)準(zhǔn)，甚至使用過量植物激素還會(huì)產(chǎn)生對(duì)植物有害的影響。早在南宋時(shí)期反季節(jié)蔬菜就被當(dāng)時(shí)的人們發(fā)現(xiàn)了，根據(jù)史料《夢(mèng)粱錄》顯示，當(dāng)時(shí)的人們?cè)跓o(wú)意中種植了反季節(jié)的蔬菜，雖然當(dāng)時(shí)人們并未有反季節(jié)蔬菜這一概念，但是也足以證明反季節(jié)蔬菜是被大眾所需要的。

三、反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)的探究

反季節(jié)蔬菜深受廣大群眾歡迎，因?yàn)樗麄儾皇芴鞖猓竟?jié)的影響，種植蔬菜，為人們提供蔬菜的需求，抓住反季節(jié)種植蔬菜的“反”這一特性根據(jù)季節(jié)的變化種植人們喜歡吃的蔬菜，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，能帶來(lái)更好的收益。反季節(jié)蔬菜主要在于它的“反”，即種植在本季節(jié)難以生存的植物蔬菜，以此來(lái)對(duì)人們銷售獲得收益。反季節(jié)蔬菜的種植也需要有所規(guī)劃。蔬菜的生菜不能以尋常的工廠的方式來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，只能雇傭工人，并且讓工人根據(jù)種植的品種的不同加以分配，例如，設(shè)置不同的大棚，種植量也應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。在種植量少的大棚內(nèi)安排較少的工人，種植量多的大棚內(nèi)安排較多的工人。大棚內(nèi)的蔬菜種植時(shí)間盡量錯(cuò)開，這樣才能最大程度上獲得更多的利益，且能保證人們能盡量地使用到自己所需要的東西。根據(jù)前文我們可以得出這樣的結(jié)論：反季節(jié)大棚蔬菜種植解決了很多人對(duì)蔬菜的需求問題，在人群中可以說(shuō)是深受歡迎。反季節(jié)蔬菜大棚種植在機(jī)構(gòu)也是經(jīng)過了特殊考慮的。根據(jù)對(duì)目前新疆地區(qū)反季節(jié)蔬菜種植基地的情況分析，大部分蔬菜種植的大棚過于傳統(tǒng)，實(shí)際種植效率不高，需要對(duì)大棚設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。首先，在結(jié)構(gòu)骨架上采用普通柱子或者鋼架為主，在建好主基后再在主基上面覆蓋帶有保溫功能的塑料薄膜，塑料薄膜的數(shù)量可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定，在蓋好薄膜后一個(gè)完整的溫室空間就被構(gòu)造出來(lái)了，當(dāng)然這只是簡(jiǎn)易版的。反季節(jié)大棚蔬菜種植是很依賴塑料薄膜的，塑料薄膜能讓大棚中二氧化碳的流失量低于普通狀態(tài)下的流失量。這樣就能很容易的達(dá)到保溫的效果。由于反季節(jié)蔬菜所需要的種植程序太過復(fù)雜，故而反季節(jié)蔬菜的價(jià)格也自然而然地要高于普通的蔬菜。還需提醒的是在種植時(shí)在種植耐陰型蔬菜應(yīng)該注意遮陽(yáng)。

四、反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)的方法

反季節(jié)蔬菜種植時(shí)也有很多需要注意的地方，并且問題一般都是出現(xiàn)在一些細(xì)微的部分。由于反季節(jié)蔬菜是與當(dāng)時(shí)季節(jié)相反，所以在這種環(huán)境下種植時(shí)會(huì)遇到很大的阻力，也有研究人員在跟蹤調(diào)查時(shí)表示問題一般出現(xiàn)在細(xì)微上。比如說(shuō)，在品種的選擇過程中往往會(huì)出現(xiàn)這種情況：就拿夏秋大白菜種植來(lái)說(shuō)，由于白菜所生長(zhǎng)的環(huán)境是高溫濕度大的，在這樣的環(huán)境下往往會(huì)出現(xiàn)病蟲的侵害，所以在選擇品種時(shí)就應(yīng)該選擇早熟抗病蟲以及耐濕的品種，如若不然植物將會(huì)損壞慘重，嚴(yán)重影響收益。不僅在種苗的選擇上要注意，就連育苗的播種也應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況而定。以上面的夏秋季大白菜為例，一般情況下應(yīng)該選擇與農(nóng)戶正常種植的大白菜錯(cuò)開育苗時(shí)間，因?yàn)橐坏┯鐣r(shí)間混合，待收成后就失去了反季節(jié)栽培“反”這一特性。所以錯(cuò)開育苗時(shí)間是必要的。另外夏秋季白菜應(yīng)該選擇在溫度適宜，病蟲少的高海拔地區(qū)進(jìn)行培育，一旦某個(gè)條件不符合，很容易導(dǎo)致幼苗被病蟲侵害或者干旱等現(xiàn)象。盡量或者少量使用農(nóng)藥，確保蔬菜的綠色化，這樣消費(fèi)者才會(huì)更放心的食用。為了使種植蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高可以等蔬菜生長(zhǎng)一段時(shí)間后將其放置在黑暗或者半黑暗的環(huán)境下，這樣能使蔬菜食用起來(lái)更為可口。

五、結(jié)束語(yǔ)

人們對(duì)于蔬菜的需求已經(jīng)不再被季節(jié)的更換所限制，反季節(jié)大棚蔬菜能忽略冬季的蔬菜供應(yīng)不足的問題，而且，食用蔬菜對(duì)人們的健康也有好處，在建設(shè)反季節(jié)大棚蔬菜的種植工作時(shí)應(yīng)該充分考慮到種植期間的所有可能遇到的問題，并以相關(guān)措施預(yù)防，蔬菜是否健康，關(guān)乎人們的身體安全，這是一項(xiàng)重要的工作，在蔬菜的質(zhì)量，產(chǎn)量方面不能忽視，確保質(zhì)量過關(guān)的情況下，增大產(chǎn)量。

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