許夕之，姜淑芳，朱紅梅，徐 濱

（1.坊子區(qū)行政審批服務(wù)局農(nóng)業(yè)審批組，山東 濰坊261200;2.昌邑市柳疃鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，山東 濰坊261302;3.坊子區(qū)水利局，山東 濰坊261200）

維納斯黃金蘋果系金帥蘋果自然雜交的種子育成。繼承了金帥蘋果品質(zhì)好，成花容易，豐產(chǎn)的優(yōu)點，又增加了成熟晚、極耐貯藏的的優(yōu)點。本文對維納斯黃金蘋果園2020年春季花前復(fù)剪進(jìn)行了技術(shù)總結(jié)。

1 果園基本情況

調(diào)查的蘋果園在濰坊市坊子區(qū)坊安街道任家水坡村，面積0.8 hm2。定植于2017年春季，主栽品種是維納斯黃金，采用t337 中間砧，采用西府海棠授粉。起壟栽培，壟寬1 m，壟高30 cm。采用紡錘樹形，網(wǎng)架栽培。株行距1 m×4 m，土地肥沃，褐土性土，2019年平均666.7 m2產(chǎn)量750 kg ,單果重247 g，優(yōu)質(zhì)果率60%。

2 花前復(fù)剪的必要性與時機(jī)

維納斯黃金蘋果正常冬剪后，仍然必須進(jìn)行花前復(fù)剪。主要原因是：該品種成花極易，比金帥更易成花，花量太大，花芽所占比例見表1。經(jīng)過冬剪之后，仍有大量花芽存在，開花期間消耗營養(yǎng)很大，疏花疏果工作量很大。

在花序充分膨大，即花序能清楚辨認(rèn)時進(jìn)行花前復(fù)剪，此時葉芽剛萌發(fā)，未伸展，空間沒有葉片遮擋，辨識容易，一次可以剪除十多個、幾十個花芽，疏花效率高；集中了營養(yǎng)，使有限的營養(yǎng)集中供應(yīng)保留的花芽；使果實在樹冠空間內(nèi)合理分布，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。本園在2020年4月8日進(jìn)行了花前復(fù)剪。

表1 維納斯黃金蘋果花芽調(diào)查

3 花前復(fù)剪的技術(shù)要點

3.1 腋花芽處理

腋花芽結(jié)果質(zhì)量劣于其他結(jié)果枝，因此腋花芽一般不用于結(jié)果。但該蘋果腋花芽太多，據(jù)調(diào)查，春梢的萌芽中花芽達(dá)到100%，秋梢的萌芽中花芽達(dá)到58%。如果全部疏除，1年生枝就有全部疏除的可能。所以必須改造利用腋花芽。枝量稀少、有空間的地方，依據(jù)空間大小和枝條粗度，合理短截，枝條粗0.5 mm 以上的留2～3 個果的空間短截；枝條粗不足0.5 mm 的，留一個果的空間短截。對于外圍枝上的腋花芽，一般不用于結(jié)果，如果枝條長度已無伸展空間，可以回縮到2年生枝上；如果枝條尚有伸展空間，可以保留幾個花芽短截，待以后疏去花芽，改造為營養(yǎng)枝；不能采用腋花芽全部保留待以后疏花的辦法，那樣用時太多，見圖1、圖2。

3.2 枝頭清理

目前維納斯黃金蘋果樹密植栽培，枝條的修剪以甩放成花為主，結(jié)果枝組表現(xiàn)單軸延伸，枝條細(xì)長，花芽多但枝條承載力低；所以，結(jié)果枝頭應(yīng)適當(dāng)回縮至后部健壯枝芽處，留果數(shù)量與枝條承載力相適應(yīng)，并確保結(jié)果后枝頭下垂不觸地。

還有一種情況，枝頭細(xì)弱枝叢生，花芽多，這種情況要枝頭回縮，去掉多余花芽與細(xì)弱枝，集中營養(yǎng)，見圖3，圖4。

3.3 創(chuàng)造合理的枝條空間分布。

保留枝條合理占有樹冠空間，立體結(jié)果。枝條形成桶狀結(jié)果的狀態(tài)，使樹冠承擔(dān)較多產(chǎn)量，并且套袋容易?；ㄇ皬?fù)剪多保留短枝頂部的花芽，短枝要保留向枝條兩側(cè)生長，結(jié)果以后果實下垂；不保留直立生長的花芽，因為結(jié)果以后果實摩擦枝條，果形不正。背后枝生長勢弱，也不保留。

3.4 確定留芽量

開始花前復(fù)剪前，先估測總產(chǎn)量、單株產(chǎn)量、單株留芽量，做到心中有數(shù)。

估測產(chǎn)量，要結(jié)合往年產(chǎn)量，果品質(zhì)量，樹干周長，果間距離等綜合確定。

以本園為例，在花前復(fù)剪以前，在果園里選幾棵有代表性的樹，根據(jù)往年的產(chǎn)量和果品質(zhì)量，結(jié)合干周定產(chǎn)法，預(yù)測產(chǎn)量。據(jù)以推算出每棵樹的產(chǎn)量，加上15%的保險系數(shù)，結(jié)合單個果重量，確定每棵樹的留果量，進(jìn)而確定留芽量。然后進(jìn)行花前復(fù)剪，做到有科學(xué)依據(jù)，心中有數(shù)。

依據(jù)干周定產(chǎn)法，Y=0.025C2,其中，Y 是產(chǎn)量（kg），C 是地面以上20 cm 處樹干周長（cm）。該園C平均達(dá)到15.96 cm，每666.7 m2167 株，單株產(chǎn)量預(yù)計6.5 kg，每666.7 m2產(chǎn)量1086 kg，增加15%的保險系數(shù)，產(chǎn)量為1250 kg，再以該品種單個果重247 g計算，得到每棵樹可以保留30 個果，即最低保留30個花芽即可達(dá)到預(yù)期產(chǎn)量。結(jié)合去年產(chǎn)量，即可確定保留花芽數(shù)量。

本園2019年產(chǎn)量750 kg，但有40%果實個頭偏小，單果重約200 g，說明2019年部分樹留果偏多。所以，在2020年要嚴(yán)格控制果間距，確保全部果實達(dá)到247 g 的重量。

根據(jù)每20 cm 留一個果的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行疏花后，確定平均一棵樹留56 個果，每666.7 m2產(chǎn)量將達(dá)到2310 kg。

本園水肥充足，采用了中間砧，它的產(chǎn)量應(yīng)高于一般傳統(tǒng)的果園。綜合以上因素，得出結(jié)論，本園的花前復(fù)剪措施是合理的，花前復(fù)剪以后，要嚴(yán)格按照20 cm 的距離疏花疏果，本園2020年最終的產(chǎn)量將達(dá)到每666.7 m22000 kg。