張素革
中老年人隨著年齡的增長(zhǎng),很容易出現(xiàn)骨折、骨質(zhì)疏松等病癥,因此需要合理補(bǔ)充鈣和鋅。但是,由于鈣和鋅的吸收原理很相似,補(bǔ)充時(shí)二者容易競(jìng)爭(zhēng),使二者的吸收受到制約。同時(shí),鈣在體內(nèi)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于鋅,也比鋅活潑,補(bǔ)充鈣會(huì)影響鋅的吸收,因此,這兩種元素最好分開補(bǔ)。
補(bǔ)充鈣和鋅的順序最好是先鋅后鈣,比如說,白天多食用瘦肉、牡蠣等食物補(bǔ)鋅,晚上多吃豆制品、喝牛奶補(bǔ)鈣,會(huì)更利于鈣、鋅的吸收和利用。而且牛奶有助于睡眠,晚上喝杯牛奶是最合適的補(bǔ)鈣方式。
摘自39健康網(wǎng)