李全利

大棚蔬菜種植技術(shù)主要是指利用大棚覆蓋種植的蔬菜種植技術(shù)，在蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程中杜絕農(nóng)藥以及化學(xué)肥料的使用，在蔬菜各個(gè)生長(zhǎng)周期，針對(duì)其生長(zhǎng)規(guī)律，通過(guò)一些農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。同時(shí)，通過(guò)物理控溫等手段，實(shí)現(xiàn)大棚蔬菜反季節(jié)種植，滿足人們的日常生活需求。

近年來(lái)，隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求逐漸提高，人們開始對(duì)飲食提出了更高的要求，從而促使大棚蔬菜種植技術(shù)迅猛發(fā)展，越來(lái)越多的種植戶和生產(chǎn)技術(shù)者開始嘗試探索大棚種植蔬菜。本文主要闡述了大棚蔬菜種植技術(shù)和病蟲害防治措施兩個(gè)方面內(nèi)容，為大棚蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展提供技術(shù)支持。

一、選擇優(yōu)良的蔬菜苗種

優(yōu)良的蔬菜苗種是增產(chǎn)的內(nèi)因，高產(chǎn)的種植技術(shù)首先離不開良種。利用溫室大棚這種設(shè)施種植反季節(jié)蔬菜依靠的是充足的光能和熱能資源，主要種植茄瓜類、葉類和豆類等幾大類蔬菜瓜果。選擇優(yōu)良的蔬菜苗種一般可以增產(chǎn)10%～20%，經(jīng)濟(jì)效益一般可以增加10%以上。

在蔬菜選種時(shí)，蔬菜苗種的選擇要遵循抗病能力強(qiáng)、不含轉(zhuǎn)基因成分、不經(jīng)藥物處理等原則，同時(shí)盡可能選取生長(zhǎng)品相好的蔬菜苗種。在選擇大棚蔬菜苗種時(shí)，要對(duì)大棚的地質(zhì)進(jìn)行深入的檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，選擇最適合溫室蔬菜栽培和病蟲害防治的地質(zhì)，最終才能最大限度地提高溫室蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

二、確定合理的種植時(shí)間

大棚蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的高低在很大程度上取決于種植時(shí)間的早晚，尤其是大棚蔬菜的種植，這種蔬菜種植屬于反季節(jié)蔬菜種植，一般春季前后是效益最高期，種植戶應(yīng)該以春季前后的產(chǎn)量最高期作為種植時(shí)間的確定依據(jù)。由于各地方的需求量不同，種植期一般分為一年一茬和一年兩茬，一年一茬的種植時(shí)間可以定在10月的中上旬，一年兩茬的種植時(shí)間可以定為，第一茬安排為7月的中上旬，第二茬安排為12月到第二年的1月進(jìn)行種植。

三、嚴(yán)格的土壤處理

在選擇種植蔬菜的大棚用地時(shí)，所選的必須是完整的大棚種植地，其中不允許夾雜其他普通用地。分析表明，土壤透氣性和透水性是保證蔬菜種子萌發(fā)的前提條件，大棚蔬菜技術(shù)對(duì)土壤的要求更為嚴(yán)格。對(duì)于大棚蔬菜種植所選用的土壤必須通過(guò)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，在種植和培育大棚蔬菜的時(shí)候，也需要按照原有的種植技術(shù)要求開展作業(yè)，在種植過(guò)程中可根據(jù)種植情況指派專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行監(jiān)督管理，并注意輪作，灌溉充足的水量，大棚的底部支撐墻采用空心磚，以保持大棚土壤的透氣性和透水性，在二次耕作的時(shí)候也要對(duì)土壤進(jìn)行深挖和清掃，將農(nóng)家肥和土壤進(jìn)行混合高溫發(fā)酵，提高溫室土壤營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，確保肥沃度。

四、大棚蔬菜肥料的選用

對(duì)于大棚蔬菜種植的土壤營(yíng)養(yǎng)一般不足夠蔬菜生長(zhǎng)，這就需要后天追加肥料，還要對(duì)其進(jìn)行清潔和輪作換茬種植工作。隨著人們對(duì)蔬菜要求的提高，目前，大棚蔬菜的肥料一般是有機(jī)肥料，這樣可以充分運(yùn)用大棚可高溫發(fā)酵的天然條件，比如動(dòng)物糞便或者植物廢料肥料等來(lái)提高蔬菜的產(chǎn)值和質(zhì)量。大棚蔬菜專用肥中含有中藥植物中的營(yíng)養(yǎng)膠，能夠被大棚蔬菜充分利用進(jìn)行光合作用，而且肥料蓬松，還可以起到疏松大棚土壤的作用，最終達(dá)到增加有機(jī)蔬菜產(chǎn)量的目的。

五、大棚種植技術(shù)

大棚蔬菜在種植過(guò)程中需要采用合理的、科學(xué)的種植技術(shù)，與配套的栽培設(shè)施組成更加優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)。在實(shí)際的種植過(guò)程中，要充分利用自然環(huán)境的影響，為大棚蔬菜的生長(zhǎng)創(chuàng)造最有利的條件。

首先，要選擇合適的大棚位置，大棚培養(yǎng)地盡量是完整的地塊，水源充足，并且要和慣例培養(yǎng)地塊進(jìn)行明確區(qū)分，如果想要將管理培養(yǎng)地轉(zhuǎn)化為有機(jī)培養(yǎng)地，需要經(jīng)過(guò)至少2年的時(shí)間使用有機(jī)肥料種植，在第三年才可以正式作為有機(jī)培養(yǎng)地進(jìn)行使用。

在大棚棚型的選擇上也有著明確要求，蔬菜種植的過(guò)程中，首先就要確定好自己的建棚棚型，根據(jù)棚型選擇合適的大棚蔬菜種植類型。其次，要選擇合適的棚膜，棚膜的選擇決定著蔬菜的光合作用效果，進(jìn)而影響著蔬菜產(chǎn)量。例如：種植黃瓜，一般選擇聚氯乙烯膜;種植西紅柿，一般選擇聚乙烯或EVA膜;種植茄子，一般選擇EVA膜。

六、優(yōu)化大棚蔬菜種植的病蟲害防治措施

1、生態(tài)防治。不同的大棚環(huán)境，會(huì)導(dǎo)致不同的病蟲害的產(chǎn)生。對(duì)于大棚蔬菜種植來(lái)說(shuō)，當(dāng)大棚內(nèi)呈現(xiàn)酸性的時(shí)候，大部分病原菌和病毒開始滋生，此時(shí)，可采用生態(tài)防治病蟲害的方法，例如，可以在大棚蔬菜的葉面或者根部噴灑草木灰等堿性物質(zhì)來(lái)進(jìn)行防控;當(dāng)棚內(nèi)的溫度適宜的時(shí)候，一些蟲子和病菌也會(huì)迅速生長(zhǎng)，此時(shí)，可以定時(shí)封閉大棚，讓大棚內(nèi)的溫度升高，此時(shí)的環(huán)境不適宜害蟲和病菌生長(zhǎng)，達(dá)到生態(tài)防治的目的。

2、物理防治。對(duì)于飛蛾和菜青蟲類病蟲害的防治，可以在大棚的通風(fēng)口放置防蟲網(wǎng);對(duì)于趨光性的害蟲，可以設(shè)置相應(yīng)波長(zhǎng)的高壓電網(wǎng);對(duì)于蚜蟲類的害蟲，它是一種大棚內(nèi)常見的病蟲害，在16～20℃時(shí)，蚜蟲的繁殖速度會(huì)達(dá)到高峰，因此，大棚內(nèi)的溫度要在適宜苗種生長(zhǎng)的情況下，盡可能的提高，在保持25℃以上，75%濕度以上時(shí)，蚜蟲的繁殖速度被壓制到最低。

3、生物防治。生物防治指在維護(hù)天然天敵的前提下，建構(gòu)生物共存，維護(hù)大棚內(nèi)的生態(tài)平衡，是目前較為常用的病蟲害防治措施。例如：在大棚蔬菜種植前對(duì)土壤進(jìn)行施肥的時(shí)候，可以引進(jìn)病蟲害的天敵，例如姬峰，它能和大棚蔬菜和平相處，為大棚蔬菜提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。此外，生物防治要遵循自然規(guī)律和生態(tài)發(fā)展，注意用量，合理的起到生物防治的作用。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，人們對(duì)于食物的要求也不再局限于滿足溫飽，而更多的向健康飲食方向發(fā)展，這就對(duì)蔬菜的品質(zhì)以及種類有更高要求。與此同時(shí)，種植戶也開始對(duì)蔬菜種植技術(shù)提出了更高要求，合理規(guī)范的大棚蔬菜種植技術(shù)不僅能滿足種植戶的要求，而且還推動(dòng)了人們生活質(zhì)量的提高。只有結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，科學(xué)種植、防治，在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也能夠?qū)崿F(xiàn)健康飲食的迅速發(fā)展。

（作者單位：726208 陜西省商洛市丹鳳縣棣花鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）