程遠方

（湖南省祁東縣種畜場 421600）

1 豬場糞污處理不良的危害

隨著我國人均可支配收入的走高，肉蛋奶類的食品消費也快速增長，促使國內(nèi)禽畜養(yǎng)殖數(shù)量不斷增多，飼養(yǎng)規(guī)模日益朝規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展，而養(yǎng)殖方式的落后在糞污處理方面表現(xiàn)出處理效果與效率低下，環(huán)境保護壓力制約相應(yīng)提高，容易造成以下危害。

1.1 污染土壤、空氣

在生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，生豬排泄物、沖洗養(yǎng)殖場地所排出的污水、生豬生長過程中的各種氣體排放都是對當(dāng)?shù)赝寥兰翱諝獾奈廴驹碵1]。生豬排泄物中可能含有寄生蟲卵或傳染病的病菌，同時，飼料中重金屬、農(nóng)藥殘留物會通過生豬排出體外，隨著排泄物隨意處理深入至土壤中，對當(dāng)?shù)赝寥涝斐晌廴尽?/p>

1.2 污染水源

生豬養(yǎng)殖場缺失配套廢棄物回收處理系統(tǒng)，使污水未經(jīng)處理直接進入當(dāng)?shù)厮h(huán)中，或流入農(nóng)田、滲入土壤之中，造成水體中氨氮含量的劇增，氧容量下降，造成水體富營養(yǎng)化，這種被污染的水源一旦用于農(nóng)田灌溉，由于氨氮含量過高造成燒苗、農(nóng)作物倒伏、晚熟、產(chǎn)量下降或絕收；進入水庫后使富營養(yǎng)植物大量生長，威脅水庫中的生態(tài)平衡；進入地下水層會造成地下水污染，使其喪失飲用價值。

1.3 傳播疾病

生豬養(yǎng)殖技術(shù)落后使養(yǎng)殖過程中傳染病、寄生蟲病防治工作不能達到目的，寄生蟲卵與病菌通過生豬糞便、皮毛、肉蛋奶、排出的污水、被污染的土壤甚至是空氣向生活區(qū)域傳播，尤其是一些人畜共患病，如口蹄疫、布病等，一旦在人口密集區(qū)域爆發(fā)傳染病或寄生蟲病，對人類健康危害性極大，很可能造成身體機能的永久性傷害甚至死亡[1]。

2 豬場糞污處理技術(shù)

為了避免因糞污處理不利而造成的嚴(yán)重后果，許多生豬養(yǎng)殖場紛紛采用糞污處理技術(shù)，在不使糞污污染環(huán)境與人體健康的同時對其進行利用，已迎合可持續(xù)發(fā)展在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用。

2.1 干濕分離技術(shù)

在傳統(tǒng)豬場糞污處理中，多是采用高壓水沖洗的方式來完成排污，這種方式不僅對水資源消耗量大，效果與預(yù)期有差距，且糞污的可利用價值被忽視。干濕分離技術(shù)是指現(xiàn)代豬場將糞污通過干濕分離機進行脫水處理，獲得干豬糞與豬糞水兩種處理品。經(jīng)過處理的干豬糞原本的味道減輕至幾乎無臭味，可以在農(nóng)田中作為基肥施用；豬糞水通過沉淀與發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，作為生豬養(yǎng)殖場日常能源。且技術(shù)所采用的相應(yīng)設(shè)備操作難度低、無需過多人力投入、處理糞污量大、占地小低能耗，實用性與環(huán)保性較強。

2.2 雨污分離技術(shù)

傳統(tǒng)養(yǎng)殖場糞污造成的水污染的原因之一在于雨水與生豬養(yǎng)殖場糞污水混合后，未經(jīng)任何處理流入江河，為了避免水體因此被污染，雨污分離技術(shù)開始在養(yǎng)殖場中應(yīng)用。這種技術(shù)的操作方式主要有污水渠與雨水渠相分離；延長養(yǎng)殖場遮蔽屋檐長度，使雨水直接落入接水槽；污水井或污水池上進行遮蔽處理，以免雨水進入等，保障雨水不與養(yǎng)殖場內(nèi)的糞污水混合，降低污水處理費用。但此技術(shù)的實施需要進行排水系統(tǒng)設(shè)計，占地面積較大，雨污無法實現(xiàn)徹底分離，且需要其他處理技術(shù)的配合使用[2]。

2.3 糞污-沼氣技術(shù)

沼氣屬于清潔能源，能滿足人類生活對能源的需求。由于養(yǎng)殖場的糞污中含有甲烷這種可燃氣體，因此，以糞污為原材料生產(chǎn)沼氣是現(xiàn)在較為常見的糞污處理與利用方式。糞污-沼氣技術(shù)是將生豬養(yǎng)殖場糞污收集起來，置于密閉的空間進行發(fā)酵，發(fā)酵到一定程度的糞污即可產(chǎn)生沼氣，并通過儲氣與氣體輸送設(shè)施來實現(xiàn)能源使用。而沼氣池中糞污的殘渣可以用作農(nóng)業(yè)肥料，實現(xiàn)循環(huán)利用。只是這種技術(shù)所需要的配套設(shè)施資金投入高，不適用于中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖場。

2.4 糞便堆肥技術(shù)

糞便堆肥技術(shù)是利用堆肥原理，通過人工技術(shù)介入，在適當(dāng)溫濕度環(huán)境下利用細菌、真菌的分解功能對糞便進行發(fā)酵，將其中的有機物通過腐爛轉(zhuǎn)化為微生物，重新回歸到自然環(huán)境中。糞便堆肥可以采用多種方式：有氧堆肥、無氧堆肥、高溫堆肥、自然堆肥、機械堆肥等，而其中使用較多的屬自然堆肥，本文將此種方式進行介紹。自然堆肥法是將糞便置于露天之下，通過翻堆、通風(fēng)、供氧等方法使糞便中的細菌與真菌快速繁殖，在自然堆肥過程中需要注意糞堆的內(nèi)部溫度，以保證不影響肥效，同時能殺滅糞便中的寄生蟲、病菌，獲得的肥料可以用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。但這種方法需要較長時間與場地的配合才能實施，適用于中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖場。

3 總結(jié)

綜上所述，隨著禽畜養(yǎng)殖場數(shù)量與規(guī)模的增長，其未經(jīng)處理的糞污所產(chǎn)生的危害性會進一步提高，為了防止這種情況的發(fā)生，降低生豬養(yǎng)殖場糞污造成的多種污染，本文提出以上糞污處理技術(shù)與措施以供參考。