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        為了這一碗椒麻粉的湯,創(chuàng)始人用了1萬多只雞才熬出來

        2020-07-15 22:47:14
        電腦報(bào) 2020年24期
        關(guān)鍵詞:豆皮金陽漢源

        金陽青花椒搭配漢源紅花椒

        嗦一口軟嫩彈滑的粉,再喝一口濃郁的鮮麻雞湯,味蕾得到最大的滿足,才是深夜該有的味道!師姐作為一個(gè)重慶人,特別喜歡吃辣,最好是面食那種。所以從拉面說到食族人,師姐都嘗過嘻嘻。今天就給你們推薦一款我最近發(fā)現(xiàn)的超好吃的粉,噔噔噔噔,午谷派椒麻粉!

        據(jù)說品牌創(chuàng)始人曾為了這一碗椒麻粉的湯,用了1萬多只雞又耗費(fèi)總重約5噸的香料,反復(fù)配比熬制,經(jīng)過8小時(shí)熬煮,才終于有了這口濃香鮮美。(有人要和我去撿雞肉吃嗎?)

        而說起椒麻粉的靈魂,那一定是麻!

        作為一個(gè)吃老麻抄手都要吃重麻的人,遇到了這碗椒麻粉舌頭又麻又辣的刺激,像極了被挑逗一般,也是愛得不行!為了這口麻,品牌方也是跑遍了整個(gè)四川,最后找到了正宗的金陽青花椒和漢源紅花椒,經(jīng)過秘制原創(chuàng)出了一種特別的椒麻口味,還獲取了專利權(quán)哦!

        湯好喝,料也足

        這一桶椒麻粉料也很足。打開包裝,里面有5個(gè)料包:紅薯粉、老母雞湯包、椒麻油包、蔬菜豆丁包和2顆鵪鶉蛋,2顆鹵鵪鶉蛋+大朵爽口的菜心+香嫩的豆皮,再搭配爽椒麻油包和老母雞湯包,簡(jiǎn)直就是豪華升級(jí)版的速食面哇!

        將所有材料都放進(jìn)碗里,用開水沖泡5分鐘左右,等到紅薯粉吸飽了湯汁,然后舀起一勺,別提有多滿足了!紅薯粉吃起來Q彈爽滑,有韌勁不粘牙,即使泡久了也不會(huì)坨。豆皮也是師姐很喜歡的,軟嫩有勁。

        如果是喜歡麻一些的小可愛,可以倒入整包的椒麻油包,還不太習(xí)慣麻的寶寶可以少放點(diǎn)椒麻油,然后多沖泡些開水。在健身的小可愛也不用擔(dān)心熱量太高,一桶椒麻粉是350千卡≈1.5個(gè)紫薯≈3片全麥面包,當(dāng)主食吃也沒問題呀。

        沒有什么事是一碗椒麻粉解決不了的,不行就來兩碗!

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