蔡玖虹

摘? 要：四川省是我國(guó)重要的茶葉生產(chǎn)區(qū)之一，茶業(yè)文化和經(jīng)濟(jì)是四川省人民的重要收入來(lái)源之一，特別是在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中經(jīng)濟(jì)具有不可或缺的重要性。隨著時(shí)代的發(fā)展科技水平不斷提高，茶農(nóng)們種植茶葉的面積不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)量也是日益增長(zhǎng)，茶葉機(jī)械化水平不斷提高，人們對(duì)此需求量也是大大增高。但是目前仍然有些地區(qū)受各種條件的限制，自動(dòng)化程度還是很低，我們一直不斷努力解決，為提高四川茶葉機(jī)械的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：茶葉經(jīng)濟(jì);農(nóng)村經(jīng)濟(jì);機(jī)械化發(fā)展

現(xiàn)階段四川省茶葉生產(chǎn)區(qū)對(duì)于小型茶葉園仍然是使用本省小型茶葉機(jī)械，雖然有部分地區(qū)有使用大型加工企業(yè)成套的加工設(shè)備，但是并沒(méi)有達(dá)到全面化，這就會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，如生產(chǎn)化水平低，資金投入力度大，回報(bào)率低，浪費(fèi)勞動(dòng)力等等。從目前狀況來(lái)看，我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量與國(guó)外相差還是很大的，我國(guó)機(jī)械化水平還停留在自給自足以家庭為單位的生產(chǎn)模式，規(guī)模小，以傳統(tǒng)制造為主，與國(guó)外的流水線生產(chǎn)方式不同，關(guān)于如何解決這類問(wèn)題，經(jīng)過(guò)調(diào)查與實(shí)踐之后本文給出了相關(guān)見(jiàn)解。

1 茶葉機(jī)械產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)

1.1采用現(xiàn)代化的管理方式

由于受傳統(tǒng)觀念的影響部分地區(qū)仍然使用以家庭為主的生產(chǎn)模式，為了有效地提高生產(chǎn)率，減少資金投入，減少勞動(dòng)力，在政府的幫助之下茶葉生茶從傳統(tǒng)的家庭模式越來(lái)越像科技化、規(guī)?；?、企業(yè)化的方向轉(zhuǎn)變。在省內(nèi)一些茶葉龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，小作坊生產(chǎn)模式越來(lái)越少，逐漸改變以前的茶農(nóng)自己收購(gòu)，自己包裝售賣的方式。經(jīng)過(guò)改良后，采用機(jī)械化生產(chǎn)模式，統(tǒng)一收購(gòu)，流水線包裝，簽訂合同。不僅減少農(nóng)民過(guò)多投入，增加了茶農(nóng)收入，逐漸形成了“公司加基地加茶農(nóng)”的生產(chǎn)模式。

1.2提高加工機(jī)械化

茶葉多生長(zhǎng)在山區(qū)地帶，坡度平緩的地區(qū)雖然茶園在多個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)開(kāi)始利用機(jī)械進(jìn)行工作，但是茶園管理難度大。機(jī)械化水平不高，茶園管理有些地方還是以人工為主，在茶園中由于受到地理地勢(shì)，和生態(tài)環(huán)境等多方面的影響，在工作時(shí)，施肥作業(yè)，植保作業(yè)，灌溉作業(yè)等等基本上是靠人工去完成的。例如在開(kāi)展對(duì)茶葉采摘時(shí)，由于坡度，梯面，道路，品種栽培方式等各種各樣的條件都有限制，一些茶園并不能達(dá)到相關(guān)的要求，不能進(jìn)行機(jī)械化管理。另外，相關(guān)的茶葉加工設(shè)備比較落后，人們?nèi)狈?jīng)濟(jì)資金的投入，茶葉生產(chǎn)量低并且缺少配套的機(jī)器加工，造成生產(chǎn)質(zhì)量偏低，加工，處理過(guò)程中造成茶葉的色，香，味不一致影響了茶葉質(zhì)量，進(jìn)而又制約了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的水平。所以合理采用機(jī)械化生產(chǎn)方式是重中之重。

2 現(xiàn)狀分析

2.1茶園的條件無(wú)法滿足機(jī)械化生產(chǎn)

大大加強(qiáng)茶園相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，茶園的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益才能夠得到有效提高。一個(gè)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對(duì)一個(gè)茶園管理機(jī)械化水平有著重大影響，大多數(shù)茶園都建設(shè)在山坡，丘陵地帶，土壤多為紅壤、黃壤，這也就導(dǎo)致了茶園的平整度不高，道路泥濘，水源等基礎(chǔ)設(shè)施比較落后，給茶園推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)帶來(lái)了很大的不利之處。因此想要推進(jìn)茶園標(biāo)準(zhǔn)化，高效化建設(shè)，首先要對(duì)一些建設(shè)不合理的茶園進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整，還有老茶園進(jìn)行改造等問(wèn)題，逐步做好茶園種植面積道路采摘，以及栽培方式等整體規(guī)劃建設(shè)，創(chuàng)造出適合機(jī)械化生產(chǎn)的有利條件。

2.2茶園的地勢(shì)和管理模式無(wú)法滿足機(jī)械化生產(chǎn)

目前大多數(shù)茶園以家庭茶園為主，茶園小，種植地勢(shì)的結(jié)構(gòu)不合理，缺乏連續(xù)性整體性的茶園，并且采摘道路結(jié)構(gòu)不合理等等，這些條件會(huì)制約加工機(jī)械化水平的進(jìn)行。想要改變此種現(xiàn)象，應(yīng)增加資金投入與政府政策扶持，大力推動(dòng)機(jī)械化的更新?lián)Q代與茶園管理模式現(xiàn)代化，把已經(jīng)扶持好的現(xiàn)有的茶葉生產(chǎn)龍頭企業(yè)放在突出位置，優(yōu)先展現(xiàn)出來(lái)，再通過(guò)龍頭企業(yè)和部分茶農(nóng)相互帶動(dòng)下推進(jìn)茶葉加工機(jī)械化，向更高更遠(yuǎn)的方式推進(jìn)。在加工過(guò)程中應(yīng)該注意到生態(tài)環(huán)境，利用節(jié)能，環(huán)保，先進(jìn)的機(jī)械化生產(chǎn)方式進(jìn)行加工工藝，逐步改變單機(jī)加工工作。利用機(jī)電一體，化智能一體化的生產(chǎn)模式去轉(zhuǎn)變，提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

2.3茶農(nóng)對(duì)機(jī)械化生產(chǎn)意識(shí)不高

一些茶農(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源仍然是靠外出打工還獲得經(jīng)濟(jì)收入。倘若雇傭工人來(lái)打理茶園，那么成本將會(huì)很大，工人工資可能會(huì)造成高于茶園帶來(lái)的收入，所以留守茶園的茶農(nóng)大多數(shù)都是老人或者是年輕的孩子，這時(shí)候就一定要充分發(fā)揮好農(nóng)機(jī)技術(shù)人員和茶葉專家的作用，著重去培訓(xùn)一些茶園知識(shí)。開(kāi)展茶葉機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)，提高農(nóng)戶利用機(jī)械化生產(chǎn)的意識(shí)，提高生產(chǎn)及操作技能，提高個(gè)人素質(zhì)，是茶農(nóng)充分的去了解生產(chǎn)機(jī)械性能和機(jī)械操作的基本方法。以及教會(huì)維修保養(yǎng)等技術(shù)要領(lǐng)學(xué)習(xí)掌握好茶園的管理種植采摘加工家業(yè)方法培養(yǎng)出一批優(yōu)秀的種植，加工能手不斷地提高茶農(nóng)操作機(jī)械的能力。

3 機(jī)遇和挑戰(zhàn)

3.1應(yīng)注重品牌效益

品牌的迅速發(fā)展使用，能給商品生產(chǎn)者帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)四川省茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量在全國(guó)茶葉排名中，可謂是屈指可數(shù)的。但是卻缺乏品牌效應(yīng)，不僅僅是四川省，四川省的周邊幾個(gè)省份也都是茶葉種植大省，對(duì)茶葉機(jī)械化水平有著很大的要求，但是由于茶葉企業(yè)自身實(shí)力的限制和規(guī)模不夠宏大，產(chǎn)品幾乎都是以發(fā)展常規(guī)茶葉為主，并未進(jìn)行深加工，這就會(huì)造成產(chǎn)品茶葉的效率低下。想要獲得更大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)效益，要格外注重品牌發(fā)展，樹(shù)立品牌文化，這也是茶農(nóng)必不可缺少的一項(xiàng)基本知識(shí)。

3.2應(yīng)注重推進(jìn)茶葉機(jī)械研發(fā)

時(shí)刻關(guān)注到國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和相關(guān)設(shè)備促進(jìn)茶葉技術(shù)的改造，加以合理的利用到國(guó)內(nèi)茶業(yè)上，并且要了解茶農(nóng)提出的問(wèn)題和要求，生產(chǎn)出符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量茶業(yè)。提高科學(xué)技術(shù)，按照連續(xù)化，標(biāo)準(zhǔn)化。清潔化的要求改造生產(chǎn)空間。并且要與國(guó)內(nèi)國(guó)外的一些相關(guān)院校加以合作，及時(shí)培育出新的品種，并且能夠推動(dòng)茶葉機(jī)械化生產(chǎn)水平，提高相關(guān)的科學(xué)技術(shù)。

結(jié)束語(yǔ)

總而言之，在很多地方的山區(qū)茶葉管理基地想要實(shí)現(xiàn)才全面機(jī)械管理的問(wèn)題，十分地艱難，并且問(wèn)題繁多。但是我們?nèi)匀灰盐蘸媚壳扒八从械臋C(jī)遇接受挑戰(zhàn)。加強(qiáng)對(duì)茶農(nóng)的引導(dǎo)，提高他們的個(gè)人素質(zhì)，加大資金的投入，發(fā)揮各個(gè)方面的優(yōu)處，結(jié)和國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)為茶葉生產(chǎn)機(jī)械化做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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