摘? 要：隨著人們生活水平的不斷提高，對于人們的衣食住行的要求也在不斷提升，特別是重視食物本身的健康性，這樣就逐漸提升對于有機蔬菜的實際需求。種植有機蔬菜，其本身具有一定的優(yōu)點，也就是在實際的種植中不會使用任何的化學(xué)添加劑。在生長過程中，也需要嚴格按照生產(chǎn)標準來實施。就相關(guān)的調(diào)查來看，合理的利用有機蔬菜的技術(shù)，就可以提升蔬菜的質(zhì)量與安全性。因此，本文就有機農(nóng)業(yè)蔬菜的種植技術(shù)進行了探討。

關(guān)鍵詞：有機農(nóng)業(yè);蔬菜;種植

1有機農(nóng)業(yè)蔬菜的栽培技術(shù)

在實施有機農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中，首先需要合理的選擇蔬菜的品種，再配合上適當(dāng)?shù)膱@間管理，就能夠滿足有機農(nóng)業(yè)蔬菜前期栽培技術(shù)的合理控制。

1.1合理選擇蔬菜品種

有機蔬菜種植的環(huán)節(jié)中，合理的選擇品種是關(guān)鍵所在，只有選擇對應(yīng)的蔬菜品種，才能夠在今后的種植管理之中提供更大的幫助。在選擇蔬菜品種時，也需要注意到：首先，考慮到非轉(zhuǎn)基因品種的選擇;其次，選擇合理的氣候條件和土壤;再次，選擇具有抗性的蔬菜品種;最后，不能使用禁用藥物來對種子進行處理。[1]

1.2實施園間管理

針對有機蔬菜，還需要嚴格的要求土地，也需要土地經(jīng)過認證，才能夠開展對應(yīng)的蔬菜生產(chǎn)。在管理土地過程中，需要做好園區(qū)定期的清理，能夠利用翻曬、深耕等系列的方式來達到消毒處理。在蔬菜生長的季節(jié)，需要及時的清除病殘體，對于清除下來的病殘體，更需要做好焚燒或者是深埋處理，這樣才可以實現(xiàn)病原的消除。在種植蔬菜的過程中，也需要采取多樣的方式，確保蔬菜可以正常的生長。

2有機蔬菜的施肥技術(shù)

有機蔬菜種植和普通蔬菜有著明顯的區(qū)別，其對于施肥技術(shù)也有著嚴格要求，這主要是因為蔬菜生產(chǎn)中只能夠使用有機肥料，禁止使用化學(xué)肥料。有機肥料主要是針對草木灰、糞便、秸稈還田等。針對有機肥料，在具體使用環(huán)節(jié)還需要做好廢料對應(yīng)的處理，盡可能利用堆肥的模式來處理，這樣才可以真正的消滅有害生物，進而降低病蟲害發(fā)生。對于充分腐熟的肥料，其本身的營養(yǎng)價值較高，有利于蔬菜的吸收。[2]

3有機蔬菜病蟲草防治技術(shù)

3.1雜草防治

雜草雖然也算植物，但是并非生產(chǎn)必須，雜草的存在會爭奪蔬菜正常需求的營養(yǎng)與光照，并且滋生病蟲害。所以，還需要有效的進行防治。在有機蔬菜的生產(chǎn)中，雜草可以選人工除草的方式進行處理，其本身是最為有效的手段，并且要求在幼苗期就需要針對性的開展。同時，結(jié)合深翻土壤、秸稈覆蓋等手段來做好雜草的防控處理，如有條件，可以考慮到人工養(yǎng)殖來合理的防范雜草問題。

3.2病害防治

無論任何蔬菜，都可能存在病害，一旦出現(xiàn)大面積的病害，就會造成嚴重的損失。所以，針對有機蔬菜的病害，還需要做到早發(fā)現(xiàn)、早控制。在播種之前，也需要在種子處理中利用溫湯浸種的方式，避免種子出現(xiàn)帶菌的情況。一般來說，調(diào)整蔬菜的實際生長環(huán)境，需要人為的調(diào)控生長的溫濕度，才能夠?qū)崿F(xiàn)病害的有效防范處理。針對有機蔬菜基地，還需要做到定期的觀察，確保病害在發(fā)現(xiàn)之后就可以及時的清除，這樣也可以實現(xiàn)對病原物的有效控制。如果病害已經(jīng)出現(xiàn)，則考慮到在防控處理之中利用噴撒波爾多液、石灰水等方式來實施。

3.3蟲害防治

有機蔬菜的生產(chǎn)，還需要考慮其蟲害問題，除開影響生長之外，還會導(dǎo)致其美觀度受損。所以，在實施蟲害防范中，就需要兼顧生物、人工、物理等諸多防范措施。在人工方面，可以采取人工捕捉的方式，對于蟲害的出現(xiàn)，需要盡可能摘除，確保其蟲源的控制。生物防治，則是選擇人工釋放天敵的模式，利用青蛙、蜻蜓等進行防治。物理防治則是考慮到物理屏障的設(shè)置，減少蟲害的出現(xiàn)，在實際的生產(chǎn)過程中主要通過利用防蟲網(wǎng)、誘捕器等來防治蟲害?？偠灾?，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，隨著人們生活水平的持續(xù)提高，越來越多的人開始關(guān)注食物本身的質(zhì)量，而大部分人已經(jīng)認可有機蔬菜的種植，在一定程度上也有利于有機蔬菜的持續(xù)發(fā)展。但是在實際的種植環(huán)節(jié)，難免會遇到各個方面的問題，所以，就需要做好種植技術(shù)的持續(xù)提升與更新處理。同時，作為有機蔬菜的種植人員，也應(yīng)該考慮到自身技術(shù)的全面提升，這樣才可以實現(xiàn)有機蔬菜種植技術(shù)的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1]? 杜紹鋒.有機蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用[J].山西農(nóng)經(jīng)，2018（02）：87.

[2]? 潛錦賢.有機農(nóng)業(yè)蔬菜的種植技術(shù)分析[J].農(nóng)民致富之友，2015（18）：80.

[3]? 劉志強，阜新市產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推廣中心（市產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院）成員，農(nóng)藝師