劉麗嫻 康 瑜.3 向 忠 胡旭東

（1.浙江理工大學(xué)浙江省絲綢與時(shí)尚文化研究中心,浙江杭州 310018;2.浙江理工大學(xué)機(jī)械與控制學(xué)院,浙江杭州310018;3.浙江理工大學(xué)服裝學(xué)院,浙江杭州 310018）

梅瑞爾①教授提出的“五星教學(xué)法”理念近年來(lái)受到了廣泛的推崇，尤其是在應(yīng)用實(shí)踐型課程的建設(shè)中。該教育法旨在建設(shè)有價(jià)值、有效率、有互動(dòng)的教學(xué)課堂，包括了解決問(wèn)題、激活原有知識(shí)、展示論證新知、嘗試應(yīng)用練習(xí)與融會(huì)貫通掌握五大原理，并構(gòu)成了循環(huán)式閉合教學(xué)模式。[1][2]《服裝流行分析與預(yù)測(cè)》是一門(mén)解讀當(dāng)下服裝流行預(yù)測(cè)及其發(fā)展軌跡的課程。課程探討各類(lèi)當(dāng)下流行現(xiàn)象與熱點(diǎn)時(shí)尚問(wèn)題，并分析其所產(chǎn)生的社會(huì)、文化背景，與各類(lèi)流行現(xiàn)象匹配的藝術(shù)現(xiàn)象、人文思潮。以及結(jié)合服裝史與流行演變的過(guò)程闡述，歸納影響流行趨勢(shì)走向的諸多因素。鑒于該課程實(shí)踐性的特點(diǎn)，為更好培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)所需復(fù)合型人才，建設(shè)基于五星教學(xué)法的《服裝流行分析與預(yù)測(cè)》混合式課程建設(shè)具有典型意義。

一、基于五星教學(xué)法的教學(xué)目標(biāo)設(shè)定

教學(xué)目標(biāo)既是教學(xué)設(shè)計(jì)的基本依據(jù)，也是評(píng)價(jià)教學(xué)成果的標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)與歸宿都是教學(xué)目標(biāo)，因?yàn)榻虒W(xué)目標(biāo)決定著教學(xué)行為。[3]《服裝流行分析與預(yù)測(cè)》植根于近二十年中外合作辦學(xué)積累的國(guó)際化優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。作為國(guó)家級(jí)精品在線(xiàn)開(kāi)放課程與教育部來(lái)華留學(xué)品牌課程，是一門(mén)積極對(duì)接時(shí)尚前沿信息，結(jié)合時(shí)尚品牌實(shí)踐項(xiàng)目，培育時(shí)尚產(chǎn)業(yè)所需復(fù)合型人才，提升素質(zhì)、能力、審美的課程。該課程基于五星教學(xué)法的教學(xué)目標(biāo)設(shè)定如下：

1.知識(shí)目標(biāo)：以流行與品牌、文化為主線(xiàn)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)時(shí)尚體系的理解與流行趨勢(shì)預(yù)測(cè)的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，拓寬學(xué)生視野與寬廣的跨學(xué)科知識(shí)。

2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)服裝流行的生命周期、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)、演變與發(fā)展過(guò)程建立整體認(rèn)識(shí)。學(xué)生借助豐富的線(xiàn)上線(xiàn)下課程資源，以任務(wù)為導(dǎo)向，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，回到課堂解答問(wèn)題。

3.素質(zhì)目標(biāo)：解讀中國(guó)時(shí)尚過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)，在課程中潛移默化地植入典型案例，將流行解讀與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化結(jié)合。培養(yǎng)學(xué)生審美鑒賞能力、溝通協(xié)作能力、判斷性思維能力、實(shí)踐創(chuàng)新能力、深度學(xué)習(xí)與自助學(xué)習(xí)能力。立足學(xué)科與時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生國(guó)際視野、家國(guó)情懷、歷史擔(dān)當(dāng)。

二、課程內(nèi)容與教學(xué)模塊設(shè)計(jì)

教學(xué)過(guò)程由師生雙向構(gòu)成，但是五星教學(xué)法倡導(dǎo)的是以學(xué)生參與度為主體的教學(xué)理念。梅瑞爾教授將學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)作為所有教學(xué)活動(dòng)的唯一核心，真正體現(xiàn)了教學(xué)領(lǐng)域的價(jià)值取向。[4][5]因此，《服裝流行分析與預(yù)測(cè)》混合式課程從專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，針對(duì)不同的教學(xué)對(duì)象，整合藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)、傳播學(xué)等交叉學(xué)科的知識(shí)構(gòu)架，結(jié)合線(xiàn)上線(xiàn)下的整體教學(xué)思路構(gòu)建了完整的課程內(nèi)容與教學(xué)模塊。

該課程由八個(gè)知識(shí)單元中的52個(gè)知識(shí)點(diǎn)構(gòu)成，以“流行”和“時(shí)尚”為貫穿主線(xiàn)，解讀時(shí)尚現(xiàn)象，分析流行發(fā)展軌跡與時(shí)尚熱點(diǎn)。課程將各種時(shí)尚現(xiàn)象與每一時(shí)期的社會(huì)文化背景、藝術(shù)人文思潮相聯(lián)系，結(jié)合服裝史探討影響流行趨勢(shì)走向的諸多因素。以色彩、面料、廓形、生活方式、社會(huì)趨勢(shì)等為主體內(nèi)容，基于歷史視角總結(jié)趨勢(shì)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律與整體走向。

課程以學(xué)生為中心，活用各種教學(xué)方法，如混合式教學(xué)、案例式教學(xué)、實(shí)踐式教學(xué)等。其中包括：線(xiàn)上與線(xiàn)下的混合；時(shí)尚原理與實(shí)踐案例的混合；時(shí)尚產(chǎn)業(yè)歷史、現(xiàn)狀、趨勢(shì)的混合。并且在五星教學(xué)法的循環(huán)式閉環(huán)教學(xué)法的基礎(chǔ)上，將線(xiàn)上線(xiàn)下混合式課程學(xué)習(xí)過(guò)程設(shè)計(jì)成“課前、中、后”三部分。即充分利用線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，又符合“理論——實(shí)踐指導(dǎo)——輔導(dǎo)——反思”學(xué)習(xí)者心理發(fā)展循環(huán)圈。這有助于讓學(xué)習(xí)者切實(shí)的融入實(shí)際問(wèn)題中，激活學(xué)習(xí)者的已有知識(shí)并將其作為學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，當(dāng)學(xué)習(xí)者與新知識(shí)融為一體時(shí)，教學(xué)才真正地促進(jìn)了學(xué)習(xí)。[6]

課前。主要通過(guò)線(xiàn)上完成。教師線(xiàn)上教學(xué)平臺(tái)將課程視頻、作業(yè)、測(cè)驗(yàn)等課前預(yù)習(xí)資料以闖關(guān)游戲或定時(shí)推送的形式發(fā)到學(xué)生的手機(jī)上，安排預(yù)習(xí)任務(wù)，同時(shí)對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題匯總，提醒學(xué)生著重預(yù)習(xí)課程重、難點(diǎn)。并提前閱讀課程組自編浙江省十三五新形態(tài)教材《服裝流行分析與預(yù)測(cè)》中對(duì)應(yīng)章節(jié)。

課中。通過(guò)線(xiàn)下與線(xiàn)上混合式完成。線(xiàn)下課堂上，教師以實(shí)時(shí)答題、搶答、討論的形式檢查學(xué)生課前預(yù)習(xí)的效果，對(duì)難點(diǎn)、重點(diǎn)教師會(huì)著重講解，有時(shí)教師會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生去時(shí)尚商場(chǎng)或設(shè)計(jì)師工作室等線(xiàn)下場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)講課。并引導(dǎo)學(xué)生分組討論辯論互評(píng)，提高學(xué)生的課堂參與度，教師對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)給予鼓勵(lì)和反饋，并以派發(fā)任務(wù)形式，給學(xué)生留課后作業(yè)，并通過(guò)任務(wù)點(diǎn)監(jiān)控學(xué)習(xí)進(jìn)度與結(jié)果。

課后。通過(guò)線(xiàn)下與線(xiàn)上混合式完成。學(xué)生回看課程視頻，對(duì)堂課知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行鞏固和測(cè)評(píng)，并完成網(wǎng)課課后的過(guò)關(guān)測(cè)試。學(xué)生按視頻課程中錄制的調(diào)研方法，以及課后調(diào)研要求，對(duì)應(yīng)去自己所在地區(qū)的商城進(jìn)行線(xiàn)下調(diào)研。完成調(diào)研報(bào)告，并上傳到愛(ài)課程網(wǎng)上，等待老師批復(fù)，有時(shí)會(huì)有學(xué)生互評(píng)。在課后階段，教師還可以基于網(wǎng)課后端的課堂統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，科學(xué)、有效地進(jìn)行學(xué)習(xí)流程管理，通過(guò)教學(xué)反用對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)做出調(diào)整和提升。

在課外實(shí)驗(yàn)的視頻課程里，教師帶學(xué)生走進(jìn)時(shí)尚商場(chǎng)、新零售賣(mài)場(chǎng)以及設(shè)計(jì)師工作室、走近非遺傳承人開(kāi)展實(shí)地教學(xué)，并拍攝教學(xué)視頻，與課堂授課視頻編輯整合。利用多媒體技術(shù)，將線(xiàn)上與線(xiàn)下授課內(nèi)容相互穿插，突出了混合式教學(xué)模式的優(yōu)點(diǎn)，拓寬了課程的傳播渠道，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課堂與單純網(wǎng)課的不足，學(xué)習(xí)效果提升迅速。

三、課程考核方式

教學(xué)目標(biāo)驅(qū)動(dòng)下設(shè)置的課程考核方式是檢驗(yàn)教學(xué)成果的有效方法，其中的“成果”指向的是學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，意為經(jīng)過(guò)某一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度。學(xué)習(xí)成果是具體的，它可以是以知識(shí)、技能、素質(zhì)等某一方面或多方面組合的具體表現(xiàn)形式，是可以通過(guò)考核被檢測(cè)的，具有可測(cè)性。具體設(shè)計(jì)如下：線(xiàn)上視頻學(xué)習(xí)占20%，其評(píng)價(jià)方式為學(xué)生需完整觀看所有課程線(xiàn)上視頻，視頻觀看時(shí)長(zhǎng)/視頻總時(shí)長(zhǎng)*單項(xiàng)滿(mǎn)分；線(xiàn)上單元測(cè)試占15%，考核學(xué)生對(duì)每一章節(jié)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)的理論掌握，學(xué)生測(cè)驗(yàn)得分/測(cè)驗(yàn)總分?jǐn)?shù)*單項(xiàng)滿(mǎn)分；線(xiàn)上線(xiàn)下討論占10%，參與討論發(fā)帖或發(fā)布筆記，線(xiàn)上以活躍度計(jì)分（發(fā)帖和回帖數(shù)量≥20個(gè)為滿(mǎn)分），線(xiàn)下參與專(zhuān)題研討與課堂討論三次以上記滿(mǎn)分；最終測(cè)試占20%，均為客觀題，有2次答題機(jī)會(huì)，提交后以最高值為最后得分；調(diào)研分析報(bào)告占20%，核學(xué)習(xí)者對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合理解與實(shí)踐能力，要求學(xué)生從作業(yè)要求中選擇一項(xiàng)作為調(diào)研目標(biāo)展開(kāi)調(diào)研，并完成分析報(bào)告；實(shí)驗(yàn)報(bào)告占15%，結(jié)合省虛擬仿真實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，圍繞相關(guān)核心知識(shí)點(diǎn)，完成實(shí)踐報(bào)告。

四、課程特色與創(chuàng)新

基于五星教學(xué)法的混合式課程《服裝流行分析與預(yù)測(cè)》兼顧專(zhuān)業(yè)提升與大眾時(shí)尚知識(shí)的普及。采用線(xiàn)上與線(xiàn)下混合式教學(xué)，線(xiàn)上部分的課程教學(xué)內(nèi)容為主攻時(shí)尚廣度，線(xiàn)下教學(xué)主攻知識(shí)深度，將線(xiàn)上優(yōu)質(zhì)資源與傳統(tǒng)面對(duì)面教學(xué)相融合，因此即能幫助在校學(xué)生提升畢業(yè)就業(yè)能力，也能企業(yè)人員補(bǔ)充專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，還能向大眾普及正確的時(shí)尚知識(shí)與審美觀。區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)模式，其課程特色與創(chuàng)新包括：

一是內(nèi)容源于主講教師團(tuán)隊(duì)豐富的產(chǎn)業(yè)背景與研究成果，具有很強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)性。課程內(nèi)容理論聯(lián)系實(shí)際，主講老師帶學(xué)生走訪(fǎng)企業(yè)、商場(chǎng)、設(shè)計(jì)工作室十余家，課外資源拓展更提供給學(xué)習(xí)者大量的時(shí)尚品牌資訊及網(wǎng)站鏈接，這些都是主講教師團(tuán)隊(duì)多年研究、實(shí)踐積累的結(jié)果。具有高度的實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)性。

二是豐富的案例式教學(xué)和獨(dú)特的任務(wù)式教學(xué)。線(xiàn)上教學(xué)可以提供無(wú)限多的拓展教學(xué)資源，《服裝流行分析與預(yù)測(cè)》充分利用這一點(diǎn)，課內(nèi)外拓展了大量有關(guān)品牌、流行、文化的優(yōu)質(zhì)案例，如走近美國(guó)棉花公司趨勢(shì)預(yù)測(cè)與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、走進(jìn)非遺傳承與中國(guó)時(shí)尚的過(guò)去等。很多實(shí)戰(zhàn)案例來(lái)自主講教師產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目的成功經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)容包含全球主要時(shí)尚品牌資訊及網(wǎng)站鏈接，讓學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)與全球時(shí)尚產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)同步。

三是國(guó)際化優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源對(duì)接與調(diào)研。課程組通過(guò)對(duì)紐約州立大學(xué)FIT與北卡州立大學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)與混合式教學(xué)研究，與國(guó)際優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源對(duì)接，持續(xù)深化課程建設(shè)。

五、總結(jié)

《服裝流行分析與預(yù)測(cè)》課程融合了先進(jìn)的五星教學(xué)法理念，開(kāi)展的混合式課程建設(shè)是一種教學(xué)模式上的突破，但尚需要進(jìn)一步改革完善。首先，當(dāng)今時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈加快的趨勢(shì)，部分知識(shí)點(diǎn)與案例更新與迭代迅速，課程應(yīng)該完善課程體系，及時(shí)更新知識(shí)點(diǎn)，擴(kuò)充資訊鏈接，優(yōu)化知識(shí)庫(kù)；其次，課程應(yīng)該深入挖掘能夠映射中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的典型時(shí)尚案例，打破以往西方時(shí)尚的單一視角，更多地發(fā)現(xiàn)與解讀中國(guó)時(shí)尚的過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)。以及不斷豐富課程資源庫(kù)，并實(shí)現(xiàn)課程團(tuán)隊(duì)授課能力的提高；最后，課程應(yīng)該保持新形態(tài)課程的持續(xù)建設(shè)與教學(xué)形式的豐富。結(jié)合與國(guó)際時(shí)尚產(chǎn)業(yè)與教育領(lǐng)域合作，進(jìn)一步推進(jìn)課程全球影響力，深化國(guó)際合作教學(xué)的層次，進(jìn)而擴(kuò)大課程社會(huì)影響力。

注釋?zhuān)?/p>

①梅瑞爾（M.DavidMerrill）：美國(guó)猶他州立大學(xué)教授，當(dāng)代著名教育技術(shù)理論家和教育心理學(xué)家，從20世紀(jì)80年代以來(lái)主要致力于“成分顯示論”“成分設(shè)計(jì)論”和“教學(xué)處理理論”的研發(fā)工作。