張曉燕

（河北省張家口市蔚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 蔚縣 075700）

蔬菜是人們生活中不可缺少的重要營養(yǎng)之一，在維系人們?nèi)粘Ｉ婕寄苤邪l(fā)揮著重要作用，我國的蔬菜種植已經(jīng)有了悠久的歷史，伴隨著人們生活水平的明顯提升，人們對蔬菜的需求量呈現(xiàn)出迅猛增長的態(tài)勢，怎樣為人們的生活提供更多優(yōu)質(zhì)、健康的蔬菜已經(jīng)成為目前我國農(nóng)業(yè)種植技術(shù)需要關(guān)注的重要課題。對此，無公害蔬菜的出現(xiàn)有效的解決了這個問題，通過無公害的種植方式，給人們提供了優(yōu)質(zhì)、健康的植物纖維攝入。對此，本文分析了無公害蔬菜種植的現(xiàn)狀以及常見的技術(shù)，希望能夠為未來無公害蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展提供保障。

1 無公害蔬菜的相關(guān)概述

1.1 無公害蔬菜的定義

所謂的無公害蔬菜主要是指在蔬菜中沒有國家明令禁止的有害物質(zhì)，并且其他物質(zhì)的含量需要控制在一定范圍內(nèi)的蔬菜。為了能夠?qū)⑹卟藷o公害的特點充分發(fā)揮出來，在進行蔬菜種植的過程中，不能過多的進行人為干預(yù)，要讓蔬菜的生長能夠滿足自然生長的一般規(guī)律。不同的蔬菜在實際的種植過程中可能會用到化肥和農(nóng)藥，這樣就會給蔬菜的生長帶來影響，無公害蔬菜生長過程中，為了減少產(chǎn)品污染，需要嚴(yán)格的按照要求操作，盡可能減少生長過程中的污染。

1.2 無公害蔬菜種植的意義

開展無公害蔬菜的作用和意義較為突出，一方面能夠滿足人們對健康的需要，另一方面人們的養(yǎng)生意識能夠凸顯出來，不只是溫飽，更多的是健康和安全。

1.3 無公害蔬菜種植的現(xiàn)狀

無公害蔬菜的主要特點包括：高質(zhì)量、安全性高、環(huán)保型強等，但是從目前的發(fā)展來看，因為地域和氣候環(huán)境的影響，種植戶在實際的種植過程中會遭遇一系列的問題。目前，我國無公害蔬菜技術(shù)的發(fā)展過程中，技術(shù)已經(jīng)較為成熟，但是推廣手段還存在有一定的缺陷，需要對其推廣工作加以重視。近幾年來，我國政府開始對無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣加以重視，投入了巨大的人力、物力和財力，同時也在政策方面予以了傾斜，簡單來說，作為政府一直都在積極的推動無公害蔬菜種植技術(shù)朝著更好的方向發(fā)展。

2 無公害蔬菜種植技術(shù)的運用

在開展無公害蔬菜種植時，為了讓生產(chǎn)工作能夠滿足要求，需要對生產(chǎn)技術(shù)予以規(guī)范。為了能夠種植出更多優(yōu)質(zhì)的蔬菜，首先需要確定好最佳的種植基地，要保證土壤的肥力，沒有污染，便于排灌；然后種子的選擇要盡可能具有良好的抗病性能，產(chǎn)量要有保證，要在播種之前做好種子的處理工作；最后，需要對種植的蔬菜的生長特點有一定的了解，合理的選定播種時間，確定好生產(chǎn)淡季，對播種季節(jié)進行調(diào)整，從根本上提升種植戶的經(jīng)濟收益。在開展無公害蔬菜的種植過程中，需要對農(nóng)藥和激素的使用加以控制，目前蔬菜的主要污染來自于化肥和農(nóng)藥。蔬菜生長時，雜草和病蟲害都有可能會對蔬菜的生長產(chǎn)生影響，所以，適量的使用農(nóng)藥能夠幫助蔬菜生長，但是用量一定要控制，提升蔬菜的質(zhì)量。農(nóng)藥使用時，需要以預(yù)防為主，不能過于追求產(chǎn)量的增加。同時，要認識到水在植物的生長過程中是重要性，無公害蔬菜在種植過程中，為了保證蔬菜的健康生長需要補充充足的水資源，要從灌溉的方式和渠道等方面加以完善，采取一定的方式保障蔬菜用水。生長環(huán)節(jié)，水是主要的生產(chǎn)因素，在蔬菜生長的不同階段，水量是存在有明顯的差異的，所以，在做好灌溉的同時，還要加強排水。水分長時間的在田間蓄積，會造成蔬菜根部腐爛的情況，甚至一定程度上會對整片蔬菜園的質(zhì)量都產(chǎn)生了不良影響。無公害蔬菜種植過程中，需要在第一時間觀察當(dāng)?shù)貧鉁睾蜐穸茸兓闆r，干旱情況下，需要及時補充水分。總結(jié)種植經(jīng)驗，合理灌溉，確保蔬菜健康生長。

3 無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣

構(gòu)建完善的推廣機制可以更好的推動無公害蔬菜種植技術(shù)的運用。首先；作為國家農(nóng)業(yè)部門需要出臺一系列的安全質(zhì)量規(guī)范，對無公害蔬菜種植技術(shù)加大推廣力度，為推廣提供政策上的支持；其次，作為地方農(nóng)業(yè)管理部門需要對國家的號召進行積極響應(yīng)，要對無公害蔬菜種植技術(shù)加大扶持力度，在資金上予以傾斜，在技術(shù)上加大投入力度，加速推進無公害蔬菜種植技術(shù)在全國大范圍的推廣。比如說，再次，作為基層，需要專門成立推廣部門，制定健全的推廣工作制度，在技術(shù)上加強指導(dǎo)，提升技術(shù)的廣泛運用。最后，還應(yīng)該制定技術(shù)規(guī)范以及標(biāo)準(zhǔn)，一些廠商生產(chǎn)出的不符合規(guī)定的產(chǎn)品需要加大懲處力度。此外，在市場上要對綠色環(huán)保加大宣傳力度，要讓人們對綠色無公害的概念有一定的了解，更好的推動無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣。

4 結(jié)語

伴隨著我國農(nóng)業(yè)體系的不斷完善，人們開始對農(nóng)業(yè)種植過程中，無公害蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用和推廣加以重視。在這一背景之下，要針對無公害種植技術(shù)在推廣過程中可能存在的不足加以完善，希望農(nóng)戶能夠在實際種植環(huán)節(jié)，加強對無公害種植技術(shù)的重視，為后續(xù)蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。這樣農(nóng)作物種植行業(yè)的發(fā)展需求得到滿足的同時，為后續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展提供了理論上的支持。