鄒有國(guó)

（銅陵市義安區(qū)鐘鳴鎮(zhèn)農(nóng)綜站，安徽 銅陵 244100）

銅陵牡丹栽培歷史悠久，至今有1600 余年，現(xiàn)發(fā)展為藥用牡丹、油用牡丹、花用牡丹及觀賞牡丹，近年來(lái)隨著健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)現(xiàn)以牡丹籽油原料萃取的牡丹油，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，牡丹油中其不飽和脂肪酸含量在90%以上，特別是a-亞麻酸的含量占42%，是一種新型健康養(yǎng)生油料。油用牡丹是芍藥科芍藥屬的灌木植物，主要分布于陜西、四川、山東、河南、安徽等省，安徽銅陵鳳丹在全國(guó)較為出名，近幾年來(lái)，銅陵市大力扶持發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在以油用牡丹種植、加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售的大戶(hù)和企業(yè)蓬勃發(fā)展，牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景誘人。

1 選址整地

油用牡丹為深根性落葉灌木，喜燥怕濕、開(kāi)花時(shí)忌烈日，略耐半陰，因此栽植油用牡丹宜選擇土層深厚肥沃、疏松透氣、排水良好的向陽(yáng)坡地，土質(zhì)以砂質(zhì)壤土為佳，質(zhì)地粘重的地塊、脊薄地、黏土地、鹽堿地、低洼積水地和重茬地塊不宜栽植，PH 中性至微酸性、微堿性均可（PH6.0-8.0），要求大氣、水體、土壤等無(wú)污染。對(duì)于平地栽植應(yīng)在栽植前1 個(gè)月機(jī)械整地，耕細(xì)整平，然后做成高畦，畦面做成弧形，以利排水，畦寬1-1.5米，畦間步道（兼排水溝）深40cm，寬度40-50cm，結(jié)合整地，施足底肥，可以選擇經(jīng)過(guò)腐熟的糞肥或餅肥，每畝（667m2）施1500-2500kg 或餅肥200-250kg，同時(shí)施15kg 辛硫磷顆粒劑作為土壤殺蟲(chóng)劑。

2 種苗

應(yīng)選擇二年至三年生一、二級(jí)優(yōu)質(zhì)壯苗栽植。栽植前應(yīng)剪去病枝、病根或過(guò)長(zhǎng)的根（超過(guò)20cm 以上），然后捆好，用50%福美雙800 倍液或50%多菌靈800-1000 倍液全株浸泡10-15 分鐘，撈出瀝干后待移植。

3 栽植

3.1 栽植時(shí)間

油用牡丹入秋后有一個(gè)根系生長(zhǎng)高峰，適時(shí)栽植可以使根系在栽植當(dāng)年得以生長(zhǎng)并恢復(fù)，對(duì)第二年的生長(zhǎng)十分有利，銅陵地區(qū)秋季栽植時(shí)間一般以9 月下旬-10 月下旬。

春季栽植時(shí)需要帶土球移植，移栽時(shí)間要盡早，栽后澆透一次水，保持土壤和根部密切接觸不透風(fēng)。

3.2 栽植密度

油用牡丹栽植株、行距一般為40cm×50cm，即每畝3300株，如果是1-2 年生種苗也可以選擇20cm×60cm 的大密度栽植，每畝5500 株左右，1-2 年后隔一株移除一株，移出苗另行栽植或作他用。

3.3 栽植方法

用鐵锨別開(kāi)寬5cm-8cm，深30cm 的栽植穴，將苗木放入穴內(nèi)，使根系舒展，切忌卷曲、重疊、不與土壤密切接觸，使根頸部稍低于地平面2cm 左右，然后填土踏實(shí)，澆定根水，以達(dá)到土壤與根系充分接觸，防止透風(fēng)造成苗木死亡。

4 撫育管理

4.1 除草

牡丹定植一、二年內(nèi)，樹(shù)冠尚未郁閉雜草極易滋生，要及時(shí)除草，一年除草兩次，分別于當(dāng)年4-5 月份，9-10 月份各進(jìn)行一次，不建議使用除草劑。

4.2 水、肥管理

油用牡丹喜燥惡濕，澆水保持土壤濕潤(rùn)，不能過(guò)濕，特別是不能積水，寧干勿濕，澆水時(shí)節(jié)有3 個(gè)，一是春季萌動(dòng)后；二是開(kāi)花前后；三是越冬前。油用牡丹也喜肥，合理施肥，也是油用牡丹豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，牡丹栽植后第一年，一般不追肥，第二年開(kāi)始每年追肥兩次，第一次在春分前后，每畝施用40-50kg 復(fù)合肥，第二次在入冬前，每畝施用150-200kg 餅肥及40-50kg 復(fù)合肥，第三年開(kāi)始一般追肥三次：“花肥”，在開(kāi)花前半月進(jìn)行，以速效氮肥為主，亦可加施腐熟的人糞尿；“芽肥”，在開(kāi)花后半月內(nèi)追1 次復(fù)合肥；采籽后至入冬前施用一次有機(jī)肥和復(fù)合肥，穴施或條施。

4.3 整形修剪

第2-4 年牡丹要定枝，從栽植第2 年起，當(dāng)春天新芽長(zhǎng)到10cm 左右時(shí)，挑選4-5 個(gè)生長(zhǎng)健壯、分布均勻的保留下來(lái)作為主要技干，其余全部剪掉，植株基部的萌蘗枝，在選定主枝后，一般應(yīng)除去。

5 病蟲(chóng)害防治

鳳丹油用牡丹對(duì)病蟲(chóng)害雖然有較強(qiáng)的抗性，但也易遭受部分病蟲(chóng)侵襲，主要病害有紅斑病、褐斑病、灰霉病、根腐病，主要蟲(chóng)害有蠐螬，地老虎，介殼蟲(chóng)等，防治病蟲(chóng)害實(shí)行以“綜合防治、以防為主”原則。

選擇立地條件較好的地方造林。如前所述，在粘重、鹽堿、低洼潮濕及重薦的地方不宜造林，在土層深厚肥沃、疏松透氣、排水良好的砂質(zhì)土壤上造林，有利于提高牡丹抗病蟲(chóng)害能力。

造林選擇健狀無(wú)病蟲(chóng)害的植株。

加強(qiáng)林間、田間管理。及時(shí)中耕鋤草，適時(shí)施肥，防止積水，清除病株，在林間稀植一些喬木遮蔭等手段改善牡丹生長(zhǎng)微環(huán)境。

化學(xué)防治。提倡使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，控制施藥量與安全間隔期，注意輪換用藥，合理混用。要及時(shí)挖出病株，對(duì)病、殘株和落葉集中燒毀，在種植穴內(nèi)撒一些石灰或硫磺粉進(jìn)行土壤消毒。1 月底至2 月上中旬，噴灑50%多菌霧800 倍液覆蓋地面進(jìn)行預(yù)防病害，對(duì)于蠐螬等蟲(chóng)害于3 月初每畝撒入辛硫磷顆粒劑10-15 公斤，對(duì)于發(fā)病初期病害，可用50%代森銨400 倍液或百菌清600-800 液進(jìn)行噴灑根部防治。