劉艷芬

（內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察哈爾右翼中旗科布爾鎮(zhèn)人民政府，內蒙古 烏蘭察布 013550）

在農業(yè)生產中農作物生長可控的因素有土壤、害蟲和灌溉，甚至溫度也變成可控的；而不可控的因素有洪澇、旱災和大規(guī)模病蟲害（例如蝗蟲）。本文將從可控的因素闡述農作物栽培技術，之所以選擇馬鈴薯、玉米和白菜等作物作為案例，是因為這三種是人們日常生活中最常見和常食用的農作物，具有典型性。

1 馬鈴薯的栽培技術

馬鈴薯是生活中經常見到的食物！馬鈴薯做成后薯片后，是很多朋友最愛的零食，肯德基里面的薯條也是馬鈴薯經過加工后的食品。馬鈴薯俗稱為土豆，其營養(yǎng)豐富，含有很多種維生素尤其是B 族維生素含量高及纖維素、氨基酸、淀粉等，深受人們的喜愛。

馬鈴薯在進行播種時要先選種，一般選擇薯塊膨大快、生育期短、抗病能力強的品種，如中薯3 號、東農303、克新4 號等；在催芽時將選好的種薯切塊，每塊種薯上至少要有1 到2 個健壯芽眼，切開不能碰到芽眼；催芽完成后進行播種，播種完成后要覆蓋上8-10 厘米的稻草，稻草一定要全部蓋住種薯，再在稻草上面撒一些泥土，防止被風刮走。基肥不足時在塊莖膨大期進行一次錳肥和鉀肥的葉面噴灑，馬鈴薯不需要中耕除草，但需要根據天氣情況來進行水分管理，必須要保持土壤有干有濕。

2 玉米的栽培技術

玉米近幾年快速成為人們主食第二的選擇，排在第一的當仁不讓的是水稻，玉米已經成為是我國的四大主糧之一。玉米以前的主要用途是給牲畜作飼料，現在已經成為了人們最愛吃的粗糧。玉米的特點是宜種植、產量高、和價格低廉等，可以說現在的養(yǎng)殖行業(yè)是離不開玉米的，人們日常的食用也離不開玉米。玉米可以做主食、做牲畜飼料和做零食，像玉米做的爆米花、玉米糖和玉米雞蛋餅干等，可謂用途廣泛。

種植玉米時，一定要要選擇產量高、抗壓性強的優(yōu)良品種。同時看到玉米的葉片要向上沖，而穗部以下葉片要平整，莖節(jié)間要粗但是得短，這樣利于距離密種植。選好玉米種子好，要翻地，翻地時要注意行與行之間的距離，因為掌握種植玉米的適宜密度非常重要，可是受各種條件的影響，例如土壤是否肥沃、氣候是否好、土地狀況和管理水平等因素的影響。因此，在確定玉米種植距離時，要考慮上述因素,因地制宜[1]。玉米的施肥原則是堅持“以是施肥一株為主，在地基施肥為輔”的原則，意思是要針對一株又一株玉米的施肥，而不是直接整塊田都施上肥，在選擇肥料時，要聽取銷售肥料的賣家意見，用配方施肥。施肥的量要以玉米的成長速度和情況施，如果一株玉米長得比其他的玉米更茂盛，而不開花結果，就需要考慮是否減少施肥和做?；ù胧Ｓ衩椎暮οx主要有兩種情況，一種出現在地下，地下害蟲需要專門的害蟲農藥配方才能殺掉；另一種情況是苗期出現的害蟲主要有黑戎金龜子和灰象甲，此時便需要用毒死蜱、甲維鹽或用毒·高氯乳油和阿維·高氯噴霧等農藥噴灑。等玉米的顏色變金黃后就可以采摘了，儲存方式是首先要把玉米及時曬干水分，最后掛在通風透氣和有陽光的地方，以免玉米發(fā)霉和長蟲。

3 大白菜的栽培技術

大白菜一直備受我國人民的喜愛，因為種植面積廣、產量一直往高處走，和人們的需求量越來越大。白菜之所以在我國蔬菜生產的市場中和人們消費中占了一定的地位，是因為它具有適應環(huán)境性強、產量非常高、味道好吃和易儲存等一系列的優(yōu)點。有科學證明，白菜的營養(yǎng)價值很豐富，白菜所含維生素C 和鈣的量不比某些水果差，吃白菜還能防治黃褐斑和老年斑等。白菜的烹飪方式有很多種，炒、煲湯和腌制都可以，當然，白菜的用途也有很多，不僅可以當食物還可以當飼料喂養(yǎng)牲畜等。

種植大白菜時，一定要選擇優(yōu)良的種子。由于大白菜生長的時間很長，這就需要肥料的穩(wěn)定性強和還能保住土壤肥力的農家肥料。北方有類似一畝要想產出一萬斤的菜,那么就要施差不多一萬斤肥的說法，所以在施肥這件事上，絕對不能不舍和模糊不清，當然，如果肥料的質量特別好可以施少量肥料。大白菜的育苗方式有兩種，一種是一條一條的播，它是按預定的行距，挖出深差不多1 厘米的淺溝，然后澆水，待水滲入土濕透后,將種子撒在溝內,然后蓋上土層；另一種是穴播，它是按預照計劃的行株距開長約10～15 厘米的深穴，把種子埋進去[2]。大白菜育苗出來后，就可以分種了。大白菜的灌溉方式用傳統(tǒng)的灌溉方式即可，但千萬要記住大白菜一種對水需求量非常大的農作物，一定要在正確的時期給它澆水。種植大白菜主要的病有病毒病、霜霉病、白斑病、軟腐病等，主要的害蟲有黃曲條蚜蟲、菜青蟲和甘藍夜盜蟲等，所以一定要及時打藥防治這些病害蟲。

4 結語

本文選了三個典型案例來闡述農作物的栽培技術，在種植時如果掌握了相關的栽培技術，那對于農作物的收獲就事半功倍了。當然，不能肯定掌握了這些農作物的栽培技術就能保證產量高出，這得看天時、地利和人和，不過這些栽培技術對于農作物生產還是非常有用的。