張開倩

“有壓力才有動力”這句話想必人人都知道，將生活中的壓力轉(zhuǎn)化為奮斗的動力的確是一種智慧。而當代社會是奮斗型社會，中青年們可謂“壓力山大”。生活中很多人都會有這樣的感受：為什么每次在緊張的考試之后我都會變胖？上班很累，可是我卻在胖？明明有在運動，卻還是沒能減肥成功？排除遺傳因素，困擾多數(shù)人的肥胖最根本原因或許不在于炸雞漢堡、不運動，壓力可能才是罪魁禍首。在長時間的壓力之下，隨之而來的不僅僅是那些鼓舞，更多的是人們的生理與心理都朝著不健康的方向轉(zhuǎn)變。那壓力和肥胖之間是如何聯(lián)系的？該怎樣進行調(diào)節(jié)呢？看完本文相信你心中自會有解答。

一、產(chǎn)生壓力性肥胖的機制

壓力是人在受到威脅或過高的期望時內(nèi)心所產(chǎn)生的一種情緒體驗，可使機體適應(yīng)挑戰(zhàn)并維持體內(nèi)平衡。當遇到壓力時，人體會產(chǎn)生積極的應(yīng)對反應(yīng)，即應(yīng)激反應(yīng)。在急性應(yīng)激反應(yīng)中，人體會通過內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生大量的壓力激素如皮質(zhì)醇和腎上腺素等。這些激素有自身的調(diào)節(jié)機制，不會分泌過多而使機體處于一種穩(wěn)定的環(huán)境之中。但在長期的壓力之下，內(nèi)分泌系統(tǒng)就會產(chǎn)生持久的生理變化來應(yīng)對過高的壓力負荷，改變?nèi)梭w的新陳代謝。

最主要的壓力激素皮質(zhì)醇一直居高不下，則會刺激我們的食欲。我們會更想吃一些安撫性的食物，例如高糖高脂肪的食物（奶茶、炸雞、餅干等）、童年或家庭的食物等。安撫性食物能給我們帶來安慰或幸福感，這些食物能激活大腦的獎勵系統(tǒng)，抑制壓力反應(yīng)。男女各有其偏愛的食物：男性更喜歡以肉類食物作為安慰，而女性更喜歡以甜品作為食物安慰。不僅如此，皮質(zhì)醇還會促進脂肪細胞的增殖，體內(nèi)的脂肪細胞體積更大數(shù)量更多，且讓脂肪更多地囤積在腹部和腰部，造成腹型肥胖。肥胖也會讓你感到壓力大，為了緩解壓力便繼續(xù)吃。如此就成了一個惡性循環(huán)。

二、造成壓力性肥胖的因素

飲食不規(guī)律、結(jié)構(gòu)不合理：雖然職場人士大量工作會消耗熱量，但由于白天工作的時間限制，很多人午餐會選擇便捷的快餐類食物，等到下班后由于工作壓力大，不少人經(jīng)常會和工作伙伴一起聚餐放松，再加上一些難以避免的工作應(yīng)酬，這就會導(dǎo)致一天之中攝入過多的高熱量高脂肪食物;工作繁忙的人常常加班甚至到深夜，做完工作又想借由吃東西來緩解疲勞，第二天早上沒有饑餓感便不吃早餐。而醫(yī)生這一職業(yè)由于職業(yè)性質(zhì)，常常因為做手術(shù)等不能規(guī)律三餐。這些都使熱量的吸收更易轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ妗?/p>

長期久坐，缺少運動：無論是學(xué)生還是工作黨，都難以避免長期坐著學(xué)習、工作。有研究表明久坐和缺乏運動是產(chǎn)生壓力性肥胖的重要原因。長期久坐保持身體靜止會導(dǎo)致血液和淋巴循環(huán)不暢，導(dǎo)致下身浮腫;運動能使心肺功能得到提高，缺少運動會使基礎(chǔ)代謝率降低，更容易肥胖。

作息紊亂、情緒不穩(wěn)：壓力過大會導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，嚴重影響人的睡眠和新陳代謝。睡眠不足會阻礙人體代謝碳水化合物使血糖濃度升高，體內(nèi)胰島素濃度升高，導(dǎo)致人體儲存更多的脂肪。有研究表明倒班制會使細胞對胰島素產(chǎn)生了抵抗性，從而使實驗小鼠更胖。另外，常常處于焦慮不安、痛苦的狀態(tài)更會使我們想要尋求安慰而采用暴飲暴食等方式來化解那些不快。所以心寬體胖這一說法看來并不準確。

三、注意身體的壓力訊號、及時防范

當身體處于壓力狀態(tài)時會發(fā)出一些警告信號，例如注意力不集中、肌肉緊張、頸部或背部疼痛、入睡困難或易醒、容易感冒、大量攝入安撫性食物、健忘焦慮以及易怒易躁等。若發(fā)生不順心的事情或者感覺到自己失去控制或不知所措時，通過以上信號可以及時察覺自己的身體已經(jīng)處于壓力狀態(tài)，此時需要及時調(diào)整自己的生活方式。

四、合理減壓、遠離肥胖

傾訴：將自己的負面情緒都從嘴里說出來，會讓內(nèi)心感情和外界刺激相平衡。他人的理解與安慰，都會使你的心靈得到放松。

睡眠：睡眠能幫助我們消除疲勞，恢復(fù)體力。在睡眠狀態(tài)下，人體屬于全身放松的狀態(tài)，能夠更好地釋放壓力。充足的睡眠時間，優(yōu)質(zhì)的睡眠質(zhì)量都會使我們第二天的精神加倍。這也就是為什么大家都說：不開心的時候，睡一覺起來就好了。

運動：運動能夠緩解壓力，增加氧氣提高基礎(chǔ)代謝率，增強體質(zhì)。同時運動也能幫助消耗卡路里，有利于減肥。

補充維生素：維生素能夠維護神經(jīng)系統(tǒng)地穩(wěn)定，促進體內(nèi)各種代謝的作用，并能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。所以，當你覺得壓力大的時候，不妨補充點維生素，可選擇水果蔬菜等維生素含量豐富的食物。

懂得取舍：很多時候不是我們做得太多，而是想得太多。想要在一天之內(nèi)做很多事情，想要得到的東西很多。而人的精力是有限的，完不成自己的期待，便會陷入焦慮擔憂之中。工作學(xué)習中最重要的是突出重點，把大部分精力去完成那些重要的事情就已經(jīng)足夠。適當調(diào)整每日的學(xué)習工作量，生活與工作才能更好地平衡，壓力也會隨之而去。

當我們有壓力時，并不能燃燒更多的能量，反而使我們越來越胖。壓力性肥胖其實并不可怕，可怕的是我們處于這個惡性循環(huán)之中卻不自知。治其根本，解除壓力，是我們最佳的應(yīng)對方式。