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        生菜和芹菜高效節(jié)本集約化穴盤育苗新技術(shù)

        2020-07-08 09:47:18王寶駒
        中國瓜菜 2020年6期

        王寶駒

        摘? ? 要: 總結(jié)介紹了一套適合生菜和芹菜高效節(jié)本集約化育苗技術(shù),通過種子篩選、引發(fā)和丸?;忍幚碇笤俨シN育苗,可實(shí)現(xiàn)機(jī)械精量播種,種子發(fā)芽率高且發(fā)芽整齊,效率高且節(jié)約成本。利用該技術(shù)每生產(chǎn)100萬株種苗生菜可節(jié)約成本約11 000元,芹菜可節(jié)約成本約4 000元。

        關(guān)鍵詞: 生菜; 芹菜; 集約化育苗; 穴盤育苗

        中圖分類號: S636.2+S636.3? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼: B? ?文章編號: 1673-2871(2020)06-075-00

        生菜和芹菜是重要的葉類蔬菜,種植面積呈逐年上升趨勢,兩者生產(chǎn)均需要育苗后移栽,生菜667 m2定植5 000株左右,芹菜需要5 000~30 000株,所以它們的種苗需求量巨大。但是在生菜和芹菜集約化育苗中仍存在諸多限制問題,如(1)種子小,生菜種子千粒重約1 g,而芹菜則不足0.5 g,直接影響了機(jī)械化播種的精準(zhǔn)率,種子浪費(fèi)嚴(yán)重;(2)種子休眠程度高,尤其是熱休眠,嚴(yán)重影響發(fā)芽率和整齊度;(3)常規(guī)播種管理期移苗用工量大且集中,育苗成本增加。生菜和芹菜種子通過精選、引發(fā)、丸?;?,可實(shí)現(xiàn)機(jī)械精量精播,整齊度高,一次成苗,提高種苗質(zhì)量的同時(shí),提高效率,降低成本。2018年開始該技術(shù)在多年研發(fā)與試驗(yàn)的基礎(chǔ)上逐漸成熟,陸續(xù)在北京周邊多個(gè)大型育苗場推廣應(yīng)用。依托該技術(shù)累計(jì)推廣生菜和芹菜種苗超過5 000萬株。

        1 種子精選

        生菜和芹菜種子容易含有雜質(zhì),飽滿度和種子發(fā)芽活力有正相關(guān)性。通過重力式種子精選機(jī)精選出種子重量占比95%(生菜)和80%(芹菜)的種子。一方面能夠去除雜質(zhì),另一方面能夠得到飽滿度和整齊度高的種子。余下的種子可以單獨(dú)播種管理,后期用于補(bǔ)苗。

        2 種子引發(fā)

        生菜和芹菜在30 ℃以上發(fā)芽率降低甚至不發(fā)芽。通過種子的引發(fā)技術(shù)可以破除種子的熱休眠,提高發(fā)芽率和發(fā)芽整齊度。將精選后的生菜種子浸泡在5%(w,后同)PEG(聚乙二醇)8000的溶液中,攪拌均勻后20 ℃環(huán)境下靜置16 h后將種子撈出,用清水沖洗5~6遍后風(fēng)干備用[1]。芹菜種子需要浸泡在20%的PEG-6000的溶液中,攪拌均勻后15 ℃環(huán)境下靜置24 h。處理完畢,用水反復(fù)沖洗干凈后,在室溫下風(fēng)干至原含水量[2]。

        3 種子丸粒化

        生菜和芹菜種子小并且形狀不規(guī)則。常規(guī)情況下,不論是人工播種還是機(jī)械播種,都很難實(shí)現(xiàn)精量穴播,因此需要進(jìn)行丸粒化處理。生菜種子丸?;幚碜罴言霰稊?shù)為5左右,芹菜種子則為20左右。生菜丸?;蟮姆N子形狀為橢圓形,芹菜為近圓形。

        3.1 生菜種子丸?;鞒?/p>

        (1)調(diào)試機(jī)器:丸粒化機(jī)的轉(zhuǎn)斧直徑50 cm,最大霧化壓力6 bar,最高轉(zhuǎn)速85 r·min-1,黏合劑儲液量2 L,噴液流量50 mL·min-1[3]。(2)稱取精選和引發(fā)處理后的裸籽600~750 g,惰性材料(膨脹土、硅藻土等)3 000~3 750 g備用。(3)將準(zhǔn)備好的生菜種子裝入轉(zhuǎn)斧中,使種子隨轉(zhuǎn)斧滾動。(4)噴入少量清水,讓種子保持均勻潤濕。(5)加入惰性材料,均勻加入,隨著轉(zhuǎn)斧轉(zhuǎn)動,材料附著于種子表面。(6)噴入黏合劑,盡可能霧化狀態(tài)噴入,均勻覆蓋于滾動的種子表面。(7)重復(fù)添加惰性材料和黏合劑,直至用完預(yù)先準(zhǔn)備好的惰性材料。(8)可以添加色素,增加丸?;N子觀感性并可區(qū)分批次。(9)將丸?;N子在室溫下風(fēng)干至安全水分備用[4]。

        3.2 芹菜種子丸?;鞒?/p>

        芹菜種子丸?;鞒膛c生菜相同,只是準(zhǔn)備的種子和惰性材料質(zhì)量不同。芹菜稱取裸籽150~200 g,惰性材料3 000~4 000 g。

        種子的精選、引發(fā)和丸?;幚砑夹g(shù)較為專業(yè),普通育苗場經(jīng)營者很難做到,通常需要專業(yè)的科研院所或者企業(yè)來做。

        4 播種與苗期管理

        通常生菜種子的發(fā)芽率較高,精選后發(fā)芽率在98%以上。但是不同品種和批次的芹菜種子發(fā)芽率不盡相同,盡量選擇經(jīng)過處理后發(fā)芽率在85%以上的種子進(jìn)行播種。進(jìn)行穴盤機(jī)械精量播種,生菜完全按照1穴1粒的精準(zhǔn)播種,芹菜則根據(jù)需求進(jìn)行單?;蛘唠p粒穴播,丸粒化種子機(jī)械播種單粒精準(zhǔn)率調(diào)試在98%以上。穴盤規(guī)格根據(jù)育苗場和種植者的需求選擇,建議選用128孔或者200孔穴盤。

        播種深度應(yīng)不超過0.5 cm,尤其是丸?;院蟮姆N子,自身已經(jīng)帶有一層包裹,播種過深會降低發(fā)芽率。由于丸?;N子吸水后,包殼散裂,但是仍然散布在種子周圍,在水分不足時(shí)容易爭奪種子發(fā)芽需要的水分,因此出苗期基質(zhì)要保證比常規(guī)播種多10%水分。出苗后的苗期溫濕度管理以及水肥管理與常規(guī)種苗管理一致。

        針對不同批次種子和各苗場實(shí)際情況,若穴盤成苗率生菜不低于95%、芹菜不低于85%,建議選擇單粒播種,不進(jìn)行移苗和間苗,節(jié)省用種和后續(xù)移苗用工。若成苗率70%~85%,可根據(jù)自身情況考慮單粒播種補(bǔ)苗或者雙粒播種間苗。

        5 成本核算

        以培育100萬株種苗為例,核算成本與效益見表1,經(jīng)過綜合測算,理論上每生產(chǎn)100萬株種苗,生菜可節(jié)約成本約11 000元左右,芹菜可節(jié)約成本4 000元左右。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 張紫薇,李景福. BR和PEG處理生菜種子對其高溫萌發(fā)的影響[J].基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué),2017,36(8): 3125-3132.

        [2] 陳子敬,于茜,丁云玉,等. 種子引發(fā)對芹菜種子發(fā)芽、幼苗生長及產(chǎn)量的影響[J].種子,2016,35(4): 26-29.

        [3] 陳凱,張瑞喜,徐華晨,等. 蔬菜種子丸粒化包衣技術(shù)規(guī)程[J]. 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2018,30(12): 51-55.

        [4] 佟靜,吳萍,季延海,等. 葉用萵苣(生菜)單粒播種、一次成苗穴盤育苗技術(shù)[J]. 中國蔬菜,2019(9): 99-100.

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