4月14日,湖州4兩炮頭黃顙魚出塘價13元/斤左右(非病魚,不同地區(qū)報價有差異),在湖北白沙洲市場,2~4兩的魚價格14元/斤,在湖南岳陽,1~3兩規(guī)格的魚可以賣到13元/斤。
好行情的背后,卻是病害的如影隨形。從早春開始,全國黃顙魚養(yǎng)殖開始暴發(fā)小瓜蟲病害,一波未平一波又起,如今在浙江湖州、湖南、湖北、廣西等黃顙魚主產(chǎn)區(qū),有一種未知的新型病害又開始肆虐。
無明顯癥狀、發(fā)病快、死亡快、死亡量大,是這一魚病爆發(fā)的特點,至今,致病因尚未確定,而死亡仍在持續(xù)。在湖州,發(fā)病率約為2~3成,湖南湖北死魚動輒近10萬斤,廣西某養(yǎng)殖戶死魚12萬斤,四川成都、樂山、眉山也開始出現(xiàn)。
湖州是全國黃顙魚養(yǎng)殖量最大的區(qū)域之一,單單是菱湖及周邊的黃顙魚養(yǎng)殖量就有5萬~6萬t,整個湖州的總產(chǎn)量預(yù)計12萬t左右。
現(xiàn)在湖州是黃顙魚不明病害的主要暴發(fā)區(qū)域,據(jù)了解,從開春到持續(xù)到現(xiàn)在,集中暴發(fā)從3月下旬開始,整個湖州已經(jīng)有2~3成的黃顙魚塘出現(xiàn)魚病暴發(fā),發(fā)病迅速,一旦發(fā)病,在3~5d內(nèi),整個塘基本都會全軍覆沒,死亡量大,主要集中在大規(guī)格魚上,小魚也有出現(xiàn)。
據(jù)浙江飼料廠湖州負(fù)責(zé)人鄭光(化名)介紹,湖州有幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)是這次魚病的重災(zāi)區(qū),據(jù)不完全統(tǒng)計,死亡量在500萬斤以上。千金鎮(zhèn),是湖州養(yǎng)殖黃顙魚老口魚的老養(yǎng)殖,由于規(guī)格大,畝產(chǎn)可以達(dá)到4,000斤。由于疫情原因成魚上市時間有所推遲,這個階段正是出魚高峰期。如今,千金鎮(zhèn)是黃顙魚不明原因暴死最嚴(yán)重的區(qū)域,其次是東林鎮(zhèn)、鐘管鎮(zhèn),菱湖鎮(zhèn)也有一部分。
這到底是一個什么樣的病癥?有什么樣的表現(xiàn)?浙江某飼料廠一線技術(shù)經(jīng)理李飛(化名)介紹道:“死亡的魚沒有特別的癥狀,只是體表粘液增多,頭有點發(fā)紅,類似出血,解剖出來看,肝有點發(fā)白。我們在發(fā)病魚上做鏡檢時發(fā)現(xiàn),發(fā)病魚檢出了彈狀病毒,魚鰓里面有鰓霉出現(xiàn)。這個彈狀病毒以往在黃顙魚上鮮有出現(xiàn),與加州鱸魚的彈狀病毒很相似。部分死魚會伴隨著腐皮、爛身的癥狀,但絕大多數(shù)都是沒有明顯的癥狀?!?/p>
據(jù)其介紹,現(xiàn)在發(fā)病塘的養(yǎng)殖戶面臨著很大的虧損壓力,因為魚死的速度太快了,除非是感覺魚的活力不夠好時馬上出售,要不然,等到開始發(fā)病,時間上根本來不及出售。
是否有應(yīng)對方法?目前為止尚未找到強(qiáng)有效的措施。“對于發(fā)病的魚塘,建議現(xiàn)在可以內(nèi)服一些保肝護(hù)膽的產(chǎn)品,拌服一些中草藥少量吃,增加魚體免疫力,有一定的效果。不能用殺菌消毒類產(chǎn)品,一用會死得更厲害?!崩铒w說道。
目前這個魚病致病因是什么還沒有定論,不少一線技術(shù)人員建議加強(qiáng)肝膽保健,上料要緩步進(jìn)行。
由于病害的影響,發(fā)病不嚴(yán)重或有征兆的魚著急上市止損,目前湖州地區(qū)的黃顙魚市場價格比較混亂。“現(xiàn)在賣3元、5元、8元、10多元的都有,具體要看品相層次,活力好的不影響銷售的價格肯定高點,有個客戶的魚5兩炮頭,還沒有什么癥狀賣到14元/斤,效益還可以。如果是正常情況,4兩以上炮頭,可以賣到13~14元/斤?!编嵐饨榻B。
據(jù)了解,由于好魚價的刺激以及看好后市行情,今年廣西地區(qū)魚塘養(yǎng)殖量有所增加。但從2月開始,僅存的少量網(wǎng)箱養(yǎng)殖開始發(fā)病,小瓜蟲、嗜水氣單胞菌、爛身頻繁出現(xiàn)。在桂平一魚塘養(yǎng)殖戶,死魚超過10萬斤,損失慘重。目前,在四川的眉山、樂山、成都等黃顙魚養(yǎng)殖的地區(qū)也開始出現(xiàn)不明原因的死亡。對于當(dāng)?shù)佤~病情況,四川禾晨農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)朱秀和向筆者反饋:“成都這邊主要是10~20條/斤規(guī)格的魚死的比較多。有些專家來看,但什么原因現(xiàn)在還沒有定論。部分有水霉、充血發(fā)紅的癥狀,時間長的基本都有水霉的癥狀?!?/p>
咸寧、枝江、荊州、武漢是湖北黃顙魚養(yǎng)殖的幾個集中區(qū)域。據(jù)了解,目前在荊州、潛江出現(xiàn)了魚病爆發(fā),共同的特點是外表沒有太多癥狀,死亡速度快,由于魚價好湖北地區(qū)大規(guī)格魚現(xiàn)在很少存塘,所以發(fā)病主要集中在小規(guī)格魚上。
在潛江,一個100多畝的養(yǎng)殖場現(xiàn)在死魚將近9萬斤。“這個養(yǎng)殖場的魚我們?nèi)タ戳?,外表沒太多癥狀,但死起來速度很快,現(xiàn)在損耗估計有9萬斤左右,到現(xiàn)在還沒完全控制住?!碧迫松窦瘓F(tuán)特水料部王樂反饋道。
在嘉魚、咸寧,目前也有零星出現(xiàn)。據(jù)咸寧當(dāng)?shù)亓魍ㄉ虖埨习宸从常岸螘r間咸寧的黃顙魚出現(xiàn)過小瓜蟲病害現(xiàn)在已經(jīng)治好沒有了。至于現(xiàn)在在湖州暴發(fā)的魚病情況,他接觸的一個賣魚養(yǎng)殖戶的情況很相似?!斑@個老板養(yǎng)了30多畝,一個池子1萬多斤魚,有4個池子的魚發(fā)病,最后只幫他賣了3,000多斤,6寸篩的魚,從6元/斤,賣到3元/斤,2元/斤,最后沒人要,有些規(guī)格太小沒辦法賣,最后全死了。沒有什么特別癥狀,只是個別頭部出現(xiàn)充血,解剖后肝稍微有發(fā)白但不嚴(yán)重,具體原因還不知道。”
在湖南的沅江及安鄉(xiāng)周邊,現(xiàn)在也開始出現(xiàn)。“沅江有個小區(qū)域,有10來戶黃顙魚養(yǎng)殖戶,11~20條/斤的規(guī)格,本來養(yǎng)一兩個月就可以上市了,結(jié)果現(xiàn)在大多都發(fā)病了,死亡率很高,現(xiàn)在存塘魚已經(jīng)所剩無幾?!蓖鯓氛f道。
在安鄉(xiāng),今年早春過后開始暴發(fā)小瓜蟲,但據(jù)了解,小瓜蟲造成的直接損失不是特別大,后期已經(jīng)陸續(xù)得到控制。現(xiàn)在主要是腐皮、爛身、水霉以及現(xiàn)在出現(xiàn)的不明原因死亡比較多。據(jù)王樂介紹,“有個養(yǎng)殖戶遇到的情況比較嚴(yán)重,他有一口10畝的塘,在轉(zhuǎn)塘之后,轉(zhuǎn)塘魚和原塘魚出現(xiàn)大面積發(fā)病,之前小瓜蟲影響導(dǎo)致魚體消瘦抗逆性差,加上轉(zhuǎn)塘損傷和交叉感染可能也有影響因素,但很多死魚外表是沒有明顯癥狀的。現(xiàn)在死得差不多了?!?/p>
對于這個病害,王樂猜測:“從市場上的信息及相關(guān)報道的情況看,我懷疑是病毒性的疾病。如果不是病毒病,死亡量不會這么大,速度這么猛,不排除是病毒類疾病的影響?!彼ㄗh,死魚嚴(yán)重的塘,應(yīng)該拿病魚去做相應(yīng)的檢測,查出病因。
到底是細(xì)菌???還是病毒???或是其他原因?黃顙魚養(yǎng)殖戶迫切需要知道具體致病因,對癥治療。希望業(yè)內(nèi)相關(guān)專家、技術(shù)高手能盡快技術(shù)支援,幫助解決問題。