從開春以來，從南到北，國內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)飽受風雨的折磨。全國水產(chǎn)品由于疫情影響，商品魚蝦壓塘，新一季投苗后延，如今，養(yǎng)殖生產(chǎn)進入正軌后，病害卻在如影隨形。草魚“魚瘟”四處擴散；蘇北鯽魚養(yǎng)殖魚病頻繁爆發(fā)；黃顙魚在“對抗”小瓜蟲和水霉后，又遇上不明魚病肆虐，動輒損耗上萬斤；對蝦雖有個好價格，但如今也正受病害威脅。而在珠三角的生魚，無疑是眾多養(yǎng)殖品種中最受“摧殘”的一個。

4月17日，順德地區(qū)生魚新魚2斤上7成報價6.1元/斤左右，中山地區(qū)新魚2斤上8成報價6.3元/斤左右，勉強維持成本價，順德地區(qū)舊魚2斤上報價6.6元/斤左右，每斤至少虧1元，出塘意愿不強。這條魚后市怎么走，是廣大生魚養(yǎng)殖戶最為關心的問題。

一般來說，春節(jié)期間是舊魚出塘時間，受疫情影響未能順利出魚，又碰上爛身頻發(fā)，個別地區(qū)的爛身高達3成，這對生魚養(yǎng)殖戶來說無疑是雪上加霜。

據(jù)了解，今年爛身情況普遍都有發(fā)生，順德、中山、三水比較嚴重，南海九江相對輕微，多發(fā)在大規(guī)格魚身上，養(yǎng)殖戶自嘲“一爛毀所有”。“今年養(yǎng)舊魚的養(yǎng)殖戶比較慘，爛身很嚴重，價格也比較低。0.3、0.5、1元、2元、3元一斤魚，情況好一點的價格高一點，所以現(xiàn)在很多人也不愿意出?！蹦骋痪€從業(yè)者透露。

實際上，由于冬季攝食少魚體體質(zhì)弱，加上溫度變化水質(zhì)變差，每年開春生魚都會爆發(fā)水霉導致爛身。今年情況如此嚴重，原因有三：一是不少存魚都計劃在春節(jié)期間上市，因疫情影響被迫壓塘，而魚又在不斷攝食長大，存塘壓力不斷增加，養(yǎng)殖管理難度加大；二是天氣影響，這也是影響生魚爛身的最主要原因，開春到現(xiàn)在，廣東已經(jīng)歷經(jīng)了3次降溫，溫度變化反復，魚一旦有傷口容易產(chǎn)生霉菌導致爛身；三是行情低迷和疫情防控影響，魚塘管理沒有以往細致周到。最主要原因還是天氣的反復變化。

慶幸的是，這幾天隨著溫度開始回暖，爛身的情況已有所改善。有行業(yè)人士建議，對發(fā)病嚴重魚無法進食的塘口，可考慮出塘減少損耗，因為現(xiàn)在馬上要進入生魚5～6月的繁殖期，嚴重發(fā)病魚塘的死亡情況很有可能會加劇；沒發(fā)病的魚塘要加強預防，多進行體檢，實時觀察魚是否有了傷口，及時發(fā)現(xiàn)，可以在魚可以吃料的階段及時處理。

不過，有部分在去年4月放苗的塘口，目前已經(jīng)進入繁殖期，天氣回暖后魚吃料快，活動加強，這段時間正是暴發(fā)期，情況并不容樂觀。

4月17日，中山三角鎮(zhèn)生魚新魚2斤以上7成塘頭價6.1元/斤，2斤以上8成塘頭價報價6.3元/斤，舊魚存塘較少。順德地區(qū)，新魚2斤以上7成塘頭價6.1元/斤上下，舊魚2斤上報價6.6元/斤左右，這個價格距離7.5元/斤的成本價還有差距，現(xiàn)在賣魚就等于虧本，養(yǎng)殖戶進退兩難。

由于今年的氣候變化比較大，從年前開始，種魚就開始出現(xiàn)嚴重爛身，隨著溫度上升目前情況有所改善，但種魚的數(shù)量有所減少。今年對苗場來說是一個考驗。據(jù)了解，目前在珠三角的生魚苗場出苗量都不多，受天氣影響，培苗的成功率也不高，魚苗供應緊張，訂單都在往后延。

出于三年一循環(huán)的生魚行情預判，部分養(yǎng)殖場更愿意現(xiàn)在投苗趕早批魚，因此也推高的生魚苗價格。但因魚苗供應不足，目前只有少部分人下苗，大部分還在排隊等苗。

魚苗的緊缺，加上青蟲紅蟲這些餌料價格的上漲導致育苗成本上升，共同推高了苗價?！坝捎诮衲牿狋~大豐收，很多養(yǎng)戶放苗后都要拿青蟲紅蟲，推高了它們的價格。往年青蟲紅蟲3～5元/斤，高的時候7～8元/斤，今年特別貴，現(xiàn)在16元/斤，之前曾高達23元/斤?！蹦臭~飼料業(yè)務經(jīng)理表示。4月17日，順德生魚黑芝麻報價300～320元/萬尾，中山報價330～350元/萬尾，個別價格去到400元/萬尾，標苗很少有供應，2,000尾/斤的苗價格高達0.45元/尾，700～800尾/斤的價格在0.8～0.9元/尾左右，目前缺貨。

有人表示，目前生魚的養(yǎng)殖是供過于求的，加上疫情影響使得消費受限，以及病害導致虧損嚴重?！斑^剩的產(chǎn)能最終的結果肯定是浪費掉，只是方式不一樣，是死亡還是其他，結果都一樣，整體來說，今年會比較艱難?！?/p>

也有人認為不必過于悲觀。從投苗量分析，以目前魚苗的出產(chǎn)供應和投苗情況判斷，這一階段下苗的并不多，養(yǎng)殖肯定要后延的，這段時間可以慢慢消耗去年的存塘，到時應該會有一個空窗期，這批提早下苗的預計會趕上一波好行情。

有人則從消費上分析，看好今年中魚的價格。他認為，一方面是消費方面，生魚的消費區(qū)域有主要是江浙一帶，湖北解封后消費會逐步恢復；另一方面，從消費習慣的上看，現(xiàn)在四大家魚的消費在下降，尤其是魚片消費，取而代之的是生魚和加州鱸?！艾F(xiàn)在市場對中魚的接受度更廣，所以中魚的行情我比較看好，大魚跟中魚的價格差距會越縮越窄，利潤被不斷壓縮，價格很難有大的改善?！?/p>

本文感謝廣東旺海飼料集團、江門恒勝實業(yè)有限公司、江門市百興農(nóng)飼料科技有限公司、海大集團、順德藝強水產(chǎn)等企業(yè)及行業(yè)朋友給予的幫助與支持，在此致謝！