李金橋，賀 軍，苗 旭

(1.甘肅省會寧職業(yè)中等專業(yè)學校，甘肅 白銀 730700；2.甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學院，甘肅武威 733006；3 甘肅省豬雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系涼州區(qū)試驗站，甘肅 涼州 733000)

近幾年，隨著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場迅速崛起并占據(jù)主導地位。我國作為生豬生產(chǎn)大國，各類規(guī)模化和標準化豬場遍布全國各地。規(guī)?；图s化的生產(chǎn)方式在極大提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的同時，也產(chǎn)生了糞污難以處理和環(huán)境污染等社會問題，為各類豬場的可持續(xù)發(fā)展帶來了困難。2017年，甘肅省制定了畜牧養(yǎng)殖廢棄物資源化利用方案，要求全省養(yǎng)殖場廢棄物綜合利用率要達到75%以上；2018年，白銀市出臺了《白銀市進一步加強畜禽養(yǎng)殖戶污染治理實施方案》，提出加強規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施建設(shè)、完善畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)管、落實規(guī)?；B(yǎng)殖場主體責任和加大示范推廣應(yīng)用等重要措施,有效提高了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率。因此，從糞污前處理、糞污處理技術(shù)和糞污再利用等方面分析規(guī)?；i場糞污治理與再利用現(xiàn)狀，為推進規(guī)?；i場糞污循環(huán)再利用和增強環(huán)境保護具有十分重要意義。

1 規(guī)?；i場的糞污處理流程

對規(guī)?；i場來說，不同的糞污處理模式會有不同的成本投入。目前，豬場通常采用干清糞、水沖糞或水泡糞等方式進行處理。將糞污進行固液分離后，對固態(tài)的糞渣進行好氧發(fā)酵，對液態(tài)的糞液進行厭氧及好氧發(fā)酵。具體流程如圖1所示。

2 規(guī)?；i場糞污處理方式

豬場糞污收集技術(shù)主要有人工清糞工藝、水沖糞工藝、干清糞工藝和水泡糞工藝等。

2.1 人工干清糞工藝

采用傳統(tǒng)的人工清理方式，將干糞便清理出豬舍后集中堆放，將污水通過管道或糞溝等集中到場區(qū)污水沉淀池。

2.2 水沖糞工藝

排放的糞、尿和污水混合進入糞溝，每天數(shù)次放水沖洗，糞水順糞溝流入糞便主干溝或集污池內(nèi)，通過排污泵經(jīng)管道將其抽送到糞污處理區(qū)。

2.3 干清糞工藝

豬舍產(chǎn)生糞尿后，隨時進行糞尿分流，干糞由人工或機械進行清掃和收集，沖洗水和尿經(jīng)污水管道流出，然后分別進行處理。此種方式可以充分利用勞動力資源豐富的優(yōu)勢，固態(tài)糞便的營養(yǎng)物得以保持，糞污作為有機肥的肥效得以提高，能夠降低后續(xù)糞污處理的成本。

2.4 水泡糞工藝

采用在豬舍內(nèi)排糞溝中注水的方式，將糞便、尿液和污水等一起排入漏糞地板下的糞溝中，儲存1～2個月等糞溝裝滿后，打開出口閘門，將糞溝中的糞污排出，糞便流入主干溝進入地下貯糞池或用泵抽吸到地面貯糞池即可。

3 規(guī)?；i場糞污處理技術(shù)

3.1 自然處理法

自然處理法是利用大自然對污水具有凈化功能的特性對糞污進行處理，常見的處理方法有人工濕地處理法、土壤自凈處理法和生物氧化池塘處理法等。

3.2 好氧堆肥法

以常溫發(fā)酵工藝為主，采用機械化操作，通過加菌、混合、通氣、拋翻、烘干、篩分和包裝等流程，利用好氧微生物在適宜條件下將畜禽糞便中各種有機物分解生成一種無害的腐殖質(zhì)肥料。好氧堆肥法生產(chǎn)有機肥工藝如圖2所示。

3.3 自動化高溫生產(chǎn)有機肥

從原料混合到發(fā)酵采用一體化處理，混合、攪拌、控溫和通氣實現(xiàn)自動控制。采用90 ℃～95 ℃高溫處理，使病菌、寄生蟲卵和草籽被徹底殺滅，避免了二次污染，產(chǎn)品質(zhì)量較高。發(fā)酵時間只需24 h。該方法節(jié)約空間，節(jié)約時間，生產(chǎn)效率高。自動化高溫生產(chǎn)有機肥如圖3所示。

3.4 厭氧-好氧深度處理

污水和尿液經(jīng)厭氧發(fā)酵后，厭氧出水再經(jīng)好氧及自然處理系統(tǒng)處理，達到國家和地方排放標準，既可以達標排放，也可以作為灌溉用水或場區(qū)回用。工藝流程如圖4所示。

4 糞污再利用措施

4.1 用作肥料

畜禽的糞便經(jīng)發(fā)酵處理后可以就地還田。在人工控制條件下，通過微生物的發(fā)酵作用將有機物轉(zhuǎn)變?yōu)榉柿?，同時將畜禽糞污中的病原微生物殺死，固態(tài)糞便堆肥后就近或異地用于農(nóng)田，污水進行厭氧發(fā)酵或多級氧化塘處理后，用作果樹、蔬菜和大田作物等的肥料[3]，按需施肥，平衡施用。

4.2 用作飼料

研究表明，糞便中的氮、礦物質(zhì)和纖維素等能作為取代飼料中某些營養(yǎng)成分的物質(zhì)。豬糞含3%～5%的粗蛋白、14.8%的粗纖維、2.72%的鈣和2.13%的磷，是用作飼料的合適原料，可通過干燥、發(fā)酵或青貯等方法加工處理，作為非常規(guī)飼料生產(chǎn)。但是，糞便也是有害物的潛在來源，使用時要注意有毒物質(zhì)的去毒處理。

4.3 用作燃料

利用厭氧發(fā)酵或沼氣池處理糞便，能夠產(chǎn)生沼氣、沼渣和沼液等再生能源。沼氣可以用作燃料，沼渣和沼液能夠用作肥料，飼喂魚蝦和養(yǎng)蚯蚓等。經(jīng)過發(fā)酵的糞便，還能夠消滅90%以上的畜禽寄生蟲卵和大腸桿菌等。此種處理方式能夠?qū)崿F(xiàn)糞污的資源化、肥料化和飼料化，是目前比較流行的一種糞污綜合處理方法。圖5所示為國內(nèi)較為常見的一種通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣的方式。

5 小結(jié)

從目前規(guī)?；i場的糞污處理技術(shù)水平來看，一個規(guī)?；i場要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須從養(yǎng)殖場周邊生態(tài)環(huán)境的承載能力出發(fā)，設(shè)置合理的養(yǎng)殖規(guī)模，選擇合理的糞污處理模式與發(fā)展糞污循環(huán)再利用產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，使規(guī)模化豬場實現(xiàn)糞污治理和循環(huán)再利用和“零排放”，不斷提高生產(chǎn)效益，進而提高經(jīng)濟效益。