戚六花 陳云煥

摘要 ? ?根據陸良縣芳華鎮(zhèn)當地氣候特點、馬鈴薯生產特性以及大田生產實踐，總結了當地小春馬鈴薯產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢與潛力、馬鈴薯雙膜覆蓋栽培的優(yōu)勢及雙膜覆蓋栽培技術，以期為提高當地馬鈴薯種植效益提供參考。

關鍵詞 ? ?小春馬鈴薯;雙膜覆蓋;發(fā)展優(yōu)勢;栽培技術;云南陸良;芳華鎮(zhèn)

中圖分類號 ? ?S532 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）12-0093-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）的營養(yǎng)豐富而全面[1]，是既可作蔬菜食用又可代替糧食的主要農作物，對促進農業(yè)增效和農民增收具有重要的現實意義[2]。芳華鎮(zhèn)地處陸良縣北部，是典型的農業(yè)鎮(zhèn)，境內氣候溫和，年均氣溫14 ℃，年均降雨量為1 250 mm。全年霜期集中在農歷十月、冬月、臘月3個月，全年無霜期達260 d。便利的交通、適宜的氣候環(huán)境、充足的水資源非常適宜發(fā)展小春馬鈴薯產業(yè)，經過5年多的發(fā)展，芳華鎮(zhèn)小春馬鈴薯產業(yè)已上規(guī)模，各村居委會都有種植，2019年三季種植，全鎮(zhèn)平均每年可生產小春馬鈴薯4萬t，平均單價1.8元/kg。小春馬鈴薯雙膜化生態(tài)種植主要是開發(fā)利用土地資源、水利資源，發(fā)揮氣候區(qū)位優(yōu)勢的作用，革除傳統(tǒng)耕作方式，有效解除霜凍及低溫對小春馬鈴薯造成的危害，為產業(yè)增效、農民增收打下堅實的基礎。

1 ? ?小春馬鈴薯產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢與潛力

通過幾年的發(fā)展，芳華鎮(zhèn)薯類生產暴露出以下問題。一是受霜凍災害的損失嚴重，生產風險過大。二是大、小春茬口矛盾嚴重，對全年的農業(yè)生產有較大的不利影響。為避開霜凍影響，只能在12月下旬播種小春馬鈴薯，立春后出苗，到5月20日基本成熟收獲，6月初才能開始大春作物播種、移栽，錯過了大春作物最佳的節(jié)令，光熱條件變差，大春產量影響嚴重，基本減產20%以上。如果遭遇霜凍災害，生育期一般延后20 d左右。三是錯過了小春馬鈴薯最佳上市期，市場風險偏高。近幾年的市場行情波動顯示，4月15日前的單價要比5月10日后的單價高50%。導致價格大幅降低的主要原因是自5月開始，全國各地1月下旬播種的早春馬鈴薯集中上市，對市場行情沖擊較大。芳華鎮(zhèn)雖然農業(yè)水利條件較好，但為了避開低溫霜凍災害，小春馬鈴薯最早只能在12月下旬開始播種，冬季氣溫低、日照短，生育期延長，不能在5月前的最佳上市期收獲，當地資源優(yōu)勢得不到科學利用。芳華鎮(zhèn)平均每年可生產小春馬鈴薯4萬t，因無法提早上市而導致的經濟損失超過1 500萬元。四是生產標準化程度不高，產品品質不高。依靠科技進步和科技創(chuàng)新，推廣小春馬鈴薯雙膜覆蓋栽培技術，為小春馬鈴薯的生長創(chuàng)造了一個相對封閉的小環(huán)境，減少了病蟲害發(fā)生幾率，降低了農藥、化肥的使用量，提高了農產品質量。繼續(xù)鞏固提升農業(yè)標準化生產，與創(chuàng)建生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相結合，逐步向生態(tài)農業(yè)發(fā)展。

2 ? ?雙膜覆蓋栽培技術的優(yōu)勢

2.1 ? ?提前采收，單價增加

由于雙膜覆蓋栽培屬于半設施農業(yè)，可以降低一定的大氣候影響，能夠根據市場需要提前播種，提前上市，從而獲得較高的單價，創(chuàng)造較好的產值。從市場和經銷商反饋的信息表明，如果芳華鎮(zhèn)的馬鈴薯能夠在4月中旬前上市，市場單價不低于2.00元/kg，較5月上市增加0.4元/kg，增幅可達25%。

2.2 ? ?降低災害影響，增加產量

雙膜覆蓋形成了一個相對封閉的小環(huán)境，可以相對控制光、熱、水、氣資源，降低災害影響，創(chuàng)造適宜馬鈴薯生長的條件，從而挖掘增產潛力，實現較高的產量。

2.3 ? ?從根本上解決茬口矛盾，促進全年農業(yè)生產的發(fā)展

只要每年能夠推廣666.67 hm2雙膜覆蓋冬早馬鈴薯，并在4月中旬前上市，就可以利用4月和5月2個月來均衡收獲、移栽，合理安排勞動力，科學安排茬口，使小春作物采收與大春作物移栽不再集中在5月，造成收獲、移栽因土地、勞動力緊張而無法適時進行，確?？緹煛⒂衩啄軌蛟?月底完成移栽、播種，水稻在立夏節(jié)令尾5 d關秧門。

2.4 ? ?提升農產品品質，凸顯地方特色

雙膜覆蓋栽培冬早馬鈴薯，田間小氣候相對封閉，減輕了病蟲害的危害，提高了肥料利用率，可以有效降低農藥、化肥的使用量，降低農業(yè)污染，提高產品品質，有利于發(fā)展綠色農業(yè)，創(chuàng)建生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產高品質農產品，保障農產品質量安全。

3 ? ?雙膜覆蓋栽培技術

馬鈴薯雙膜覆蓋高產栽培，是采用地膜和小拱棚覆蓋，提早播種、提早收獲上市的早熟高效栽培技術。采用雙膜覆蓋栽培可提前20～30 d下種。雙膜覆蓋保濕、增溫效果更好，可使土層溫度提高3～4 ℃，能緩解前期低溫凍害和后期冬春干旱的問題[3-4]。雙膜覆蓋栽培還可提前30～40 d收獲，能使商品薯上市更早、銷路更好，從而達到增產、增效的目的。

3.1 ? ?適期早播

選用優(yōu)質適銷品種合作88號優(yōu)質脫毒種薯，用種量1 875～2 250 kg/hm2。12月上旬播種為宜，有利于適時出苗，提早上市。

3.2 ? ?重施基肥

雙膜覆蓋栽培時所有肥料全部基施，結合測土配方施肥技術，在播種前施農家肥22.5～30.0 t/hm2、馬鈴薯專用肥2 100 kg/hm2，穴施在距種薯5～8 cm的行間，嚴防化肥與種薯直接接觸引起肥害爛種。

3.3 ? ?適度密植

按常規(guī)栽培法，為有利于搭小拱棚覆蓋棚膜，墑寬控制在170 cm，溝寬30 cm;行距45 cm，株距35 cm，密度為6.75萬穴/hm2左右。為防止晴日高溫情況下，畦邊薯苗接觸棚膜而燙傷，播種時畦邊應盡量多留余地。

3.4 ? ?覆膜與破膜

播種后及時覆膜，視土壤墑情適當灌水，以保證土壤水分充足，確保種薯正常出苗。1月中旬搭架覆蓋小棚膜，地膜及小拱膜的四周都要用泥土壓實。2月中旬，視出苗情況及時破膜放苗，放苗時揭開半邊小棚膜，而后及時蓋上，破膜盡量選擇晴天進行，避免在陰雨天或冷空氣來臨前進行。

3.5 ? ?加強通風管理

雙膜栽培全生育期不揭膜，但在生長后期氣溫較高的情況下，要及時通風降溫，防止棚內溫度過高而傷苗，一般可以揭開膜的兩頭進行通風，如畦較長，同時在中段揭開通風。如氣溫特別高，可揭開半邊膜，傍晚及時蓋上。揭膜通風時間以早上為好。3月中旬及時揭除棚膜，防止高溫燒苗。

3.6 ? ?病蟲害防治

3.6.1 ? ?蟲害。當田間前茬作物根挖出，田間雜草、雜物清理完后，田間的青蟲、蚜蟲等其他害蟲向馬鈴薯上遷移，應及時用高效滅百可防治1次，15 d后認真觀察，若還有蟲害，應再補防1次。在收獲前20 d，應用高效滅百可防治馬鈴薯塊莖蛾1次。

3.6.2 ? ?晚疫病。馬鈴薯生產最重要的環(huán)節(jié)是晚疫病防治，若預防得當，既增產又增收;不防或防治不當，易造成嚴重減產或絕收。一是統(tǒng)防統(tǒng)治，不留死角，才能達到最佳防治效果;二是馬鈴薯長到20 cm時，每周必須到田間觀察1次，如發(fā)生中心病株，及時組織農戶藥劑防治;三是防治時噴藥要均勻，植株葉片正面和背面都要噴有藥液，用藥量675 kg/hm2;四是正確選擇防病藥劑，經多年試驗對比，苗期發(fā)現有中心病株，用霜霉疫凈防治1次，現蕾期、盛花期、謝花期各用銀法利、抑快凈交替防治1次，防治次數不少于4次;五是結合實際，因品種抗性、氣候等因素影響，可增加或減少用藥次數和用藥時間。

3.7 ? ?適時收獲

根據田間生長和產量情況，結合市場行情，一般在次年4月初適時收獲。

4 ? ?參考文獻

[1] 屈冬玉，謝開云，金黎平，等.中國馬鈴薯產業(yè)發(fā)展與食物安全[J].中國農業(yè)科學，2005，38（2）：358-362.

[2] 金黎平，屈冬玉，謝開云，等.我國馬鈴薯種質資源和育種技術研究進展[J].種子，2003（5）：98-100.

[3] 李建紅，任鳳霞，劉志德.榆林市馬鈴薯雙膜覆蓋栽培技術[J].農民致富之友，2017（18）：131.

[4] 舒銳，姚甜甜，蘭成云，等.洋蔥地膜加小拱棚雙覆蓋高產栽培技術[J].中國瓜菜，2017，30（9）：54-55.