摘要：近年來，無公害蔬菜種植在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收入方面有著十分重要的作用。無公害種植技術(shù)要求較高，需要不斷加強(qiáng)技術(shù)的推廣應(yīng)用，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行無公害種植。該文從蔬菜的種子處理、科學(xué)灌溉、合理施肥與科學(xué)防治病蟲害等方面介紹了無公害蔬菜種植技術(shù)。提出完善技術(shù)推廣體系、加大宣傳力度、加強(qiáng)示范基地建設(shè)等措施，以促進(jìn)無公害種植技術(shù)的推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜;種植技術(shù);推廣措施

張德國. 無公害蔬菜科學(xué)種植技術(shù)與推廣措施[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（11）：71.

隨著大眾物質(zhì)生活水平不斷提升，對高品質(zhì)蔬菜的需求量不斷增加，促進(jìn)了無公害蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。無公害蔬菜對生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)地環(huán)境均有著嚴(yán)格的技術(shù)規(guī)范，特別是對土壤、水源、空氣的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求較高。整個生產(chǎn)過程一定要符合規(guī)范性的無公害蔬菜種植流程，只有這樣生產(chǎn)出來的蔬菜才能夠被稱為無公害蔬菜。

一、無公害蔬菜種植技術(shù)

1、種子處理

無公害蔬菜生產(chǎn)過程中，種子選擇一定要科學(xué)合理，保證所選擇的種子經(jīng)過省級或國家級種子單位審定，發(fā)芽率達(dá)標(biāo)。在播種之前應(yīng)該做好種子的預(yù)處理工作，主要包括了溫水浸種、低溫冷藏處理，然后再結(jié)合溫度和濕度控制，輔助針對性的種子處理方式，避免種子在發(fā)芽階段出現(xiàn)多種病蟲害，保證營養(yǎng)供給充足。

2、科學(xué)灌溉

為了保證無公害蔬菜生長，確保蔬菜的商品品質(zhì)，可以在蔬菜種植地周圍修建小型水庫，為蔬菜生產(chǎn)提供充足清潔的水源。一般情況下，無公害蔬菜生產(chǎn)過程中推廣應(yīng)用節(jié)水灌溉系統(tǒng)，在蔬菜種植行間鋪設(shè)滴灌管道，利用滴灌系統(tǒng)對蔬菜進(jìn)行灌溉，降低用水量，同時還能夠保證灌溉的針對性。蔬菜灌溉量一定要結(jié)合具體的田間墑情和氣候條件綜合確定，通過構(gòu)建合理的灌溉控制體系，保證蔬菜生長發(fā)育階段科學(xué)灌溉。

3、科學(xué)施肥

無公害蔬菜種植過程中，應(yīng)該始終堅持以有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則。蔬菜種植之前，結(jié)合整地施入完全腐熟的有機(jī)肥和多元復(fù)合肥，保持蔬菜整個生長發(fā)育階段養(yǎng)分供給充足。在無公害蔬菜種植過程中要嚴(yán)格控制氮肥的使用量，減少使用含有氯離子和硫酸根離子的化學(xué)肥料，避免造成土壤鹽漬化加重。通常情況下，蔬菜在采收前30天禁止使用任何葉面肥，在采收前7天禁止使用任何氮肥[1]。

4、科學(xué)病蟲害防治

無公害蔬菜生產(chǎn)過程中對藥物的使用要求較高。在有機(jī)蔬菜病蟲害防治過程中，應(yīng)該始終堅持以農(nóng)業(yè)防治為主、化學(xué)防治為輔的原則，通過科學(xué)選擇蔬菜種子、科學(xué)處理種子、選擇合理的播種期、確定合理的播種方法、做好田間管理、營造良好的通風(fēng)環(huán)境、控制合理的定植密度等方法，提高蔬菜植株的自身抵抗力，有效降低蔬菜病蟲害的傳播流行。

當(dāng)田間出現(xiàn)病蟲害之后，應(yīng)該選擇物理防治和生物防治相結(jié)合的方式?？筛鶕?jù)各種害蟲的趨性，在田間懸掛殺蟲燈;還可以釋放各種害蟲天敵、使用生物農(nóng)藥防控蔬菜病蟲害。當(dāng)農(nóng)業(yè)防治手段、物理防治手段、生物防治手段達(dá)不到防治要求之后，應(yīng)該選擇化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行針對性防控。在化學(xué)農(nóng)藥選擇過程中，應(yīng)該避免選擇國家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥，要選擇低毒、低殘留窄譜高效的殺蟲劑、殺菌劑。推廣應(yīng)用各種菊酯類農(nóng)藥和植物性以及生物型和微生物型新型農(nóng)藥。

在無公害蔬菜種植過程中，還應(yīng)該堅持預(yù)防為主、綜合治理的行為準(zhǔn)則，提高農(nóng)藥的管理效率，科學(xué)使用農(nóng)藥，控制農(nóng)藥使用質(zhì)量，提高使用水平，在達(dá)到殺蟲效果的同時，降低蔬菜藥物殘留，保證蔬菜品質(zhì)。

二、無公害蔬菜種植技術(shù)推廣措施

1、完善技術(shù)推廣體系

蔬菜種植過程中，推廣應(yīng)用無公害蔬菜種植技術(shù)，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)可持續(xù)發(fā)展，增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，增加蔬菜經(jīng)濟(jì)效益。地方政府部門和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)該提高重視程度。為了確保無公害蔬菜種植技術(shù)得以更好的推廣應(yīng)用，應(yīng)該構(gòu)建針對性的技術(shù)推廣部門，制定完善的推廣技術(shù)方案，聘請專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員，以此來提高技術(shù)推廣效率。

基層地區(qū)的技術(shù)推廣部門還應(yīng)該加強(qiáng)無公害蔬菜種植技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。技術(shù)推廣人員深入田間地頭對農(nóng)戶進(jìn)行專業(yè)化的技術(shù)培訓(xùn)，詳細(xì)解決技術(shù)應(yīng)用過程中存在的問題，幫助農(nóng)民使用新技術(shù)，提升蔬菜產(chǎn)量和種植效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作更加科學(xué)高效的開展。

2、加大宣傳力度

無公害蔬菜種植技術(shù)相對于傳統(tǒng)的蔬菜種植技術(shù)來說，技術(shù)要求更高。在技術(shù)推廣過程中，為了增強(qiáng)社會大眾對技術(shù)的熟知程度和重視程度，應(yīng)該增強(qiáng)蔬菜無公害種植技術(shù)的宣傳教育力度，讓廣大種植戶能夠充分認(rèn)識到新技術(shù)帶來的經(jīng)濟(jì)效益。這樣，種植戶才能夠主動接受、主動應(yīng)用。

在宣傳過程中可以利用QQ、微信、手機(jī)短信等多種宣傳方式進(jìn)行新技術(shù)的推廣應(yīng)用。通過微信公眾號、微信群、QQ群定期發(fā)布無公害蔬菜種植中可能遇到問題的解決方案，以此來提高技術(shù)幫扶的針對性。此外技術(shù)推廣部門還可以利用遠(yuǎn)程技術(shù)手段，對農(nóng)戶的種植進(jìn)行一對一指導(dǎo)，提高農(nóng)戶接受新技術(shù)的程度，增強(qiáng)新技術(shù)推廣應(yīng)用效果。

3、加強(qiáng)示范推廣

基層地區(qū)的種植戶大多文化水平較低，對新技術(shù)的推廣應(yīng)用存在顧慮和觀望態(tài)度，并不能深入細(xì)致的了解和學(xué)習(xí)，這是新技術(shù)推廣應(yīng)用過程中面臨的一個主要問題。為了加速先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，可以在各個村集體篩選幾個典型的種植大戶或種植農(nóng)場，構(gòu)建示范基地，通過技術(shù)示范種植，讓廣大種植戶看到實實在在的經(jīng)濟(jì)效益，從而逐漸接受新技術(shù)，不斷加強(qiáng)新技術(shù)的學(xué)習(xí)。政府部門還應(yīng)該出臺相應(yīng)的扶持政策，給予一定的技術(shù)支持和政策補(bǔ)貼，并及時解決無公害蔬菜種植技術(shù)應(yīng)用過程中所面臨的多種問題，保證技術(shù)推廣的針對性和高效性。

參考文獻(xiàn)

[1] 張風(fēng)霞. 無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（01）.