李廣遠(yuǎn) 郭二慶

洋蔥是藥食兩用蔬菜，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)心血管疾病也有一定防效。洋蔥采用地膜覆蓋栽培技術(shù)，可以大幅度提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。

一、育苗

選擇土壤肥沃，排灌方便，2～3年沒有種植過蔥蒜類作物的地塊作苗床，苗床與大田面積比例為

1：15～20。把苗床做成寬1.5 m、長(zhǎng)10 m的畦。根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r選擇適宜品種，精選種子，溫湯浸種10～12 h后，于9月15—20日進(jìn)行播種，苗床播種量3～5 g/m2。播種方式可采用溝播或撒播，播種后覆地膜進(jìn)行保墑。播種后要保持土壤濕潤(rùn)，防止板結(jié)。大部分種子出苗后及時(shí)破膜透氣。齊苗后要及早進(jìn)行間苗，苗距3 cm。要加強(qiáng)苗期肥水管理，并注意病蟲草害的防治。

二、整地

每667 m2施腐熟有機(jī)肥2000 kg，復(fù)合肥50 kg，另撒施3%辛硫磷顆粒劑3 kg，防治地下害蟲。深耕耙平，按地膜寬度做成1.5～2 m寬的畦，以備定植。

三、定植除草

定植時(shí)期為11月下旬。定植時(shí)要對(duì)洋蔥幼苗進(jìn)行分級(jí)篩選，剔除特大苗和弱小苗，留下高度基本一致的幼苗進(jìn)行栽植。定植密度一般株距13～15 cm，行距15～18 cm，每667 m2定植2.5萬～3萬株。定植后及時(shí)澆水，每667 m2用33%二甲戊靈乳油100～150 mL，對(duì)水20 kg地面噴霧封閉除草。

四、覆膜摳膜

噴施除草劑后及時(shí)按畦面寬度覆蓋農(nóng)用地膜，兩邊壓實(shí)。翌年3月初，溫度上升，洋蔥苗開始生長(zhǎng)頂膜時(shí)，及時(shí)用鐵鉤破膜，將洋蔥苗摳到膜外。

五、肥水管理

摳膜后每667 m2及時(shí)撒施尿素10 kg，立即澆水。洋蔥蔥頭開始膨大時(shí)和膨大中期進(jìn)行二次追肥，每次結(jié)合澆水每667 m2沖施三元素復(fù)合肥15 kg。鱗莖膨大期10～15 d澆水1次，保持土壤濕潤(rùn)。中后期可噴施磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。

六、病蟲害防治

洋蔥生長(zhǎng)期會(huì)有多種病蟲害發(fā)生，要及時(shí)進(jìn)行防治。洋蔥病害主要有洋蔥紫斑病、灰霉病、霜霉病等，發(fā)病初期可選用苯醚甲環(huán)唑、百菌清、甲霜靈、異菌脲等殺菌劑進(jìn)行化學(xué)防治。洋蔥蟲害主要有薊馬、斑潛蠅、種蛆、地下害蟲等，可選用吡蟲啉、阿維菌素、甲維鹽、氟氯氰菊酯等殺蟲劑進(jìn)行防治。

七、及時(shí)收獲

河南省洋蔥采收期一般在5月下旬到6月初。采收前5～7 d停止?jié)菜?。?dāng)洋蔥葉片整株發(fā)黃，假莖失水松軟，開始倒伏時(shí)，及時(shí)進(jìn)行收獲。洋蔥從地里挖出后，在田間晾曬幾天，再裝袋儲(chǔ)藏或售賣。