張力 黃國林 曾斌 唐桂梅 劉洋 李衛(wèi)東

摘 要：總結了梅花耐熱品種“美人梅”的盆栽技術，包括上盆前的栽培、上盆后的水肥管理、整形修剪、病蟲害防治等，再介紹了“美人梅”的花期調(diào)控技術，包括調(diào)控設施、花期調(diào)控前的養(yǎng)護、促成栽培及延后栽培，以期為梅花耐熱品種的推廣提供理論依據(jù)，從而進一步豐富花卉市場，推動梅花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關鍵詞：梅花;耐熱品種;美人梅;盆栽;花期調(diào)控

中圖分類號：S685.17文獻標識碼：A文章編號：1006-060X（2020）05-0066-02

Analysis on the Pot Culture and Flowering Regulation Technology of Heat

Resistant Variety “Meiren” of Prunus mume

ZHANG Li，HUANG Guo-lin，ZEN bin，TANG Gui-mei，LIU Yang，LI Wei-dong

（Hunan Academy of Agricultural Sciences， Hunan Horticultural Research Institute， Hunan Engineering Laboratory of Characteristic Woody Flowers， Hunan Key Laboratory of Germplasm Innovation and Comprehensive Utilization of Landscape Flowers， Changsha 410125， PRC）

Abstract： This paper introduces the main characteristics of “Meiren”， a heat-resistant variety of Prunus mume， and summarizes its pot culture technology and flowering regulation technology to provide theoretical basis for the promotion of heat-resistant varieties of Prunus mume， so as to further enrich the flower market and promote the development of Prunus mume industry.

Key words： Prunus mume; heat resistant variety; Meiren; pot culture; flowering regulation

梅花（Prunus mume）是薔薇科李屬的落葉小喬木，為中國特有的傳統(tǒng)名花，已有超過3 000 a的栽培歷史[1-2]。梅花集色、香、姿、韻于一身，深受我國廣大人民的喜愛。梅花的研究涉及種質(zhì)資源、育種、繁殖方法、栽培技術與生理特性、分子生物學、梅文化及產(chǎn)業(yè)化等諸多領域[3]。但是，在梅花耐熱性方面的研究報道較少。目前，只有“桃紅宮粉”“碗形宮粉”和“美人梅”等極少數(shù)梅花耐熱性品種被推廣栽培[4-5]，其中“美人梅”在抗性及觀賞性方面較其他梅花品種更特別。

1 “美人梅”的主要特征

“美人梅”由重瓣宮粉型梅花與紅葉李雜交選育而成，屬落葉小喬木或灌木。嫩葉鮮紅色，老葉呈綠色，葉片卵圓形，長5～9 cm，葉柄長1.0～1.5 cm，葉緣有細鋸齒，葉被生有短柔毛。花粉紅色，重瓣，先于葉開放，著花繁密，萼筒寬鐘狀，萼片5枚，近圓形至扁圓，花瓣15～17枚，雄蕊多數(shù)，自然花期3月至4月中旬[6-7]。

2 “美人梅”的盆栽技術

2.1 上盆前的栽培方法

采用田間膜栽方法栽植，主要栽培步驟如下。

2.1.1 整地起畦與挖定植穴 首先進行精細化整地，畦高30 cm，畦寬50 cm，畦間距20 cm，做到土塊要小，畦面要平。然后在畦面按照花盆形狀及容積大小開挖定植穴。定植穴的大小一般為直徑30 cm、深20 cm，定植穴間距50 cm。

2.1.2 整畦覆膜 采用黑色地膜覆蓋整畦。覆膜前要撒足水分使土壤表層5 cm厚度內(nèi)保持含水量15%以上。地膜要擺平、伸直、拉緊，使地膜緊貼畦面，畦邊用泥土壓緊，并確保地膜全畦覆蓋。

2.1.3 定植穴置入網(wǎng)膜 在定植穴處劃開地膜，并裁剪適當大?。ㄒ话愦笮?0×40 cm）的遮陽網(wǎng)或其它能夠起到透水、透氣功能的網(wǎng)膜，將其置于定植穴中覆蓋整個定植穴土層表面，并將地膜與網(wǎng)膜銜接處用土壓實。

2.1.4 加營養(yǎng)土 按照“美人梅”對土壤肥力與理化性能的要求，調(diào)配好營養(yǎng)土，并進行消毒處理后置入定植穴內(nèi)。營養(yǎng)土的配比一般以草炭50%～80%，腐葉土10%～30%，珍珠巖、蛭石等10%～20%，pH值6左右為宜。

2.1.5 適時栽培 春、秋兩季均可栽植，春季栽植在土壤解凍后至萌芽前進行，秋季栽植在秋季落葉后至土壤封凍前進行。將優(yōu)質(zhì)“美人梅”植株栽植在定植穴營養(yǎng)土中，并進行培管養(yǎng)護。

2.2 上 盆

2.2.1 上盆時間 盆栽“美人梅”以9—10月上盆較好。

2.2.2 上盆方法 將田間膜栽的“美人梅”植株連網(wǎng)膜帶營養(yǎng)土移植到預定形狀和大小的花盆中，用少量砂壤土填實帶土植株與花盆之間的縫隙，并澆足水。

2.3 上盆后的管理

2.3.1 水分管理 “美人梅”喜歡濕潤環(huán)境，但怕積水，應長期保持盆土適宜的濕度。氣候干燥時，可適當向植株噴水，以增加空氣濕度。冬季溫度較低，需水相對較少，應少澆水。梅雨時節(jié)澆水必須根據(jù)盆土干濕情況靈活掌握，并注意雨后要及時倒去盆中積水，防止盆土過于濕潤而爛根。

2.3.2 施肥 “美人梅”是喜肥植物，養(yǎng)護過程中要適時施肥。在花芽分化前后主要以施磷、鉀肥為主，可施過磷酸鈣、磷鉀含量高的復合肥等，也可用0.1%～0.3%的磷酸二氫鉀進行葉面噴施。春節(jié)前后，當花蕾膨大時，可以追施人糞尿或尿素等速效肥。每次施肥后都應及時澆水、松土，保持盆土疏松。

2.3.3 整形修剪 整形一般在春季花謝后進行，以修剪為主，蟠扎為輔。修剪一般集中在開花前、開花后和春季萌芽后進行，并要根據(jù)植物的長勢決定修剪的力度。開花前的修剪主要是剪除枯枝、病弱枝、交叉重疊枝等;開花后的修剪采取疏剪、短截并重，枝條留2～3個飽滿芽短截，疏枝時要注意去直留斜;春季萌芽后的修剪主要是及時抹去過密或方向不理想的芽，并采用摘心的方式，控制枝條的瘋狂生長。

2.3.4病蟲害防治 主要病害包括炭疽病、葉斑病、穿孔病、流膠病等[8]，可于每年的初夏、初秋季節(jié)，噴施百菌清、甲基托布津、石硫合劑等廣普殺菌劑進行防治。主要蟲害有蚜蟲、刺蛾、紅蜘蛛等[9]，可用吡蟲啉、高效氯氰菊酯等廣普殺蟲劑防治。

3 花期調(diào)控

3.1 調(diào)控設施

盆栽“美人梅”一般借助不同調(diào)控設施進行促成栽培或延后栽培，調(diào)控設施主要包括低溫冷庫、遮蔭大棚和溫室大棚等[10]。

3.2 花期調(diào)控前的養(yǎng)護

盆栽“美人梅”在其花芽分化完成以后，經(jīng)過露天低溫，使其花芽得到充分休眠，到小雪前后將其移入低溫溫室，待花芽開始逐漸膨大時，即可進行花期調(diào)控。

3.3 促成栽培

促成栽培主要滿足元旦、春節(jié)等節(jié)假日用花。

3.3.1 元旦開花 盆栽“美人梅”在9月下旬開始控制澆水，并于10月上旬摘除葉片，將其移入低溫冷庫，溫度逐漸調(diào)降到5℃左右。11月中旬再將其移到溫室內(nèi)，溫度調(diào)控在5～10℃，以后逐漸提高到20～25℃，并且每天灑水在花枝上，也可在升溫初期向花枝上噴施0.5%～1.0%的單氰胺。如發(fā)現(xiàn)花蕾提前裂口吐艷，要及時將溫度降低至15℃左右，對花期進行適當微調(diào)，從而使其在元旦開花。

3.3.2 春節(jié)開花 盆栽“美人梅”在秋后進行控水，促使其提早休眠，并摘除葉片，將其搬進溫室或移入大棚。如花蕾發(fā)育充實，可在春節(jié)前15～20 d澆透水，并保持充足的光照、溫度20～25℃，使其在春節(jié)前后開花。

3.4 延后栽培

盆栽“美人梅”在春季萌動前，將其放置低溫冷庫內(nèi)，調(diào)溫至0～2℃，適當澆水、噴水，以保持盆土濕潤，并給予人工光照迫使其休眠。4月上旬將其搬出冷庫，放置在蔭棚下，讓其自然升溫，增光、通氣，并加強肥水管理，使其在“五一”節(jié)前開花。

4 小 結

梅花耐熱性品種的培育對梅花的推廣應用具有非常重要的意義?！懊廊嗣贰本哂虚_花早、花多、花艷、抗性好、適應性強等優(yōu)點，是集觀賞、綠化、美化于一體的優(yōu)良耐熱品種，其在梅花盆栽與花期調(diào)控方面，具有較好的發(fā)展前景。但是，“美人梅”的盆栽與花期調(diào)控的研究還處于初步階段，尤其在花期調(diào)控方面，主要還是采用環(huán)境控制或園藝措施處理，還沒有系統(tǒng)地從植物形態(tài)學、生理學和分子生物學等多角度去調(diào)控花期。花期的早晚是由花芽打破休眠的時期和花的發(fā)育來決定的，還需對采用植物生長調(diào)節(jié)劑打破休眠和控制花的發(fā)育等措施來調(diào)控花期進行研究，使其在非自然花期內(nèi)開花，以便能更好地指導“美人梅”盆栽生產(chǎn)，以提升梅花的觀賞價值。

參考文獻：

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[7] 黃國林，王衛(wèi)紅，張孝岳，等. 長沙地區(qū)美人梅引種栽培研究[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學，2010（12）：40-41.

[8] 史雅婷. 美人梅在華北鹽堿地區(qū)栽培[J]. 中國花卉園藝，2018（2）：44-45.

[9] 劉建華，黃 蕊. 淺析華北地區(qū)美人梅培育技術[J]. 中州建設，2013（19）：73-74.

[10] 張永平.上海盆栽‘美人梅栽培及催花技術初探[J]. 北京林業(yè)大學學報，2015（S1）：136-138.

（責任編輯：肖光輝）

收稿日期：2020-02-15

基金項目：國家重點研發(fā)計劃（2019YFD1100404）;湖南省重點研發(fā)計劃

（2018NK2050、2018NK2051）;長沙市科技局重點項目（kq1801030）

作者簡介：張 力（1988—），女，湖南祁陽縣人，助理研究員，主要從事觀賞園藝、植物栽培技術等方面的研究。

通信作者：李衛(wèi)東