王少杰

中圖分類號(hào)：S858.31 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C ? ? 文章編號(hào)：1673-1085（2020）5-0033-02

當(dāng)夏季來(lái)臨時(shí)，炎熱的氣候會(huì)容易導(dǎo)致雞發(fā)生中暑，進(jìn)而發(fā)生大面積的減產(chǎn)、發(fā)病以及死亡，所以在高溫季節(jié)要特別對(duì)家禽中暑問(wèn)題引起重視。本文對(duì)家禽發(fā)生中暑的危害進(jìn)行了總結(jié)，分析了家禽發(fā)生中暑的原因，闡述了家禽發(fā)生中暑后的癥狀與病變，并提出了一些防治措施，希望能為行業(yè)內(nèi)相關(guān)人員提供一定的參考。

中暑是日射病和熱射病的總稱，是酷暑季節(jié)禽的常見(jiàn)病，常常是由于氣溫高、濕度大、禽舍通風(fēng)不良、擁擠、缺水等引起。本病以急性死亡為特征。一般氣溫超過(guò)36℃時(shí)雞可發(fā)生中暑;環(huán)境溫度超過(guò)40℃，可發(fā)生大批死亡[1]。由于本病危害較大，所以養(yǎng)殖場(chǎng)一定要做好相應(yīng)的防范工作，一旦出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)診治，避免造成不必要的損失。

1 ?家禽發(fā)生中暑的危害

1.1 ?采食量減少、產(chǎn)蛋率下降 ?當(dāng)環(huán)境氣溫超過(guò)27℃時(shí)，溫度每上升1℃，采食量下降1.5%;在32～38℃范圍內(nèi)，環(huán)境溫度每上升1℃，采食量降低4.6%以上[2]。因此，當(dāng)氣溫升高時(shí)家禽會(huì)產(chǎn)生食欲的衰退，并要不斷通過(guò)頻繁的呼氣來(lái)排出體內(nèi)多余的熱量，這種行為反而進(jìn)一步加劇了能量的消耗，導(dǎo)致體重降低，產(chǎn)蛋量也因營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)跟不上而下降。

1.2 ?蛋殼變薄、破蛋率增加 ?氣溫超過(guò)27℃時(shí)，溫度每上升1℃，不合格蛋會(huì)增加1%。發(fā)生因素有兩個(gè)：一個(gè)是鈣磷和維生素的攝入量減少，這是形成蛋殼的最主要因素;另一個(gè)家禽需要通過(guò)呼吸不停的排出熱量，但是不停的呼氣會(huì)導(dǎo)致肺內(nèi)二氧化碳排出過(guò)多，導(dǎo)致血液中酸堿平衡失常，其結(jié)果是“呼吸性堿中毒”[3]，這一系列復(fù)雜的過(guò)程使血液中的鈣和碳酸氫鈣含量變少，進(jìn)而出現(xiàn)薄殼蛋。

1.3 ?免疫力下降、疾病頻發(fā) ?炎熱季節(jié)下造成的熱應(yīng)激會(huì)造成家禽腎上腺皮質(zhì)激素分泌增多，結(jié)果會(huì)抑制機(jī)體的免疫器官和淋巴組織的蛋白質(zhì)合成，引起機(jī)體免疫抑制。但腎上腺皮質(zhì)激素分泌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響其他免疫器官的工作，使得免疫細(xì)胞的分泌數(shù)量嚴(yán)重減少，免疫機(jī)能下降。在免疫力比較低下的情況下，家禽患病幾率大為增加，比較容易繼發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病和腸道疾病，表現(xiàn)呼嚕、排黃綠色稀糞甚至水便，臨床很容易被誤診為烈性傳染病。

2 ?家禽發(fā)生中暑的原因

由于家禽缺乏汗腺，主要靠張口呼吸、撐開(kāi)和下垂兩翅進(jìn)行散熱來(lái)調(diào)節(jié)體溫，熱量難以排出，易發(fā)生散熱機(jī)能障礙。在炎熱高溫季節(jié)，氣溫超過(guò)32℃以上，加之飼養(yǎng)禽群密度大、禽舍通風(fēng)不良、潮濕、悶熱，無(wú)降溫防暑設(shè)施;或鴨、鵝在無(wú)蔭棚的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和淺水中放牧;或用不通風(fēng)的運(yùn)輸工具運(yùn)輸家禽，或宰前處在特別密集的場(chǎng)所下都可引起發(fā)病。當(dāng)維生素C缺乏和飲水不足時(shí)，也易促進(jìn)本病的發(fā)生。

3 ?癥狀與病變

處于中暑狀態(tài)的禽主要表現(xiàn)為張口呼吸，兩翅張開(kāi)，嚴(yán)重者體溫高達(dá)45℃以上，觸診高熱灼手。部分禽發(fā)出呼喘聲，采食量嚴(yán)重下降或停食，飲水量大幅度增加;繼而精神沉郁，呼吸困難，張口喘氣，翅膀張開(kāi)下垂，口渴，冠發(fā)紺;出現(xiàn)眩暈，活動(dòng)減少，臥于籠底;站立不穩(wěn)，倒下，口吐粘液，終因虛脫而死。晚上七點(diǎn)到九點(diǎn)是中暑死亡的高峰時(shí)間，籠養(yǎng)比平養(yǎng)死的多，上層死亡較多。體格健壯、身體肥胖的肉種雞易發(fā)生中暑，高產(chǎn)蛋雞在產(chǎn)蛋高峰期易發(fā)生中暑。

因中暑而死亡的禽剖檢往往無(wú)特征性病變，但大多數(shù)雞的胸腔呈彌散性出血，腸壁及腸系膜往往發(fā)生高度水腫，肺臟水腫，心外膜出血，尸冷緩慢，腹腔觸摸燙手，腦膜充血或出血。

4 ?防治措施

4.1 ?加強(qiáng)通風(fēng)換氣和降溫，可以采用主動(dòng)降溫的方式避免本病，常見(jiàn)的是用濕簾加風(fēng)機(jī)的方式，利用蒸發(fā)作用降低入舍溫度。通風(fēng)可以采用正壓通風(fēng)，也可以負(fù)壓通風(fēng)。也可以采用被動(dòng)降溫的方式來(lái)降低舍內(nèi)溫度，比如在舍內(nèi)安裝自動(dòng)加濕器或在地面灑水，在禽舍外種植樹(shù)木或者藤蔓植物遮陽(yáng)，外墻采用新型保暖材料等，均具有一定的效果，但還應(yīng)該結(jié)合主動(dòng)降溫共同發(fā)揮作用。

4.2 ?天氣炎熱的高溫季節(jié)，在禽的日糧中添加薄荷腦、薄荷葉煎劑、冰片等降暑藥物，并在日糧中添加適量維生素C、維生素E及生物素等抗應(yīng)激藥物及0.1%～0.2%的小蘇打，還應(yīng)供給充足的飲水，這些均可有效地防止或減輕高溫對(duì)雞的危害。尤其是水的充足供應(yīng)非常重要，舍溫每升高1℃會(huì)讓家禽飲水量提高3%，同時(shí)家禽會(huì)在水槽中清洗頭部降溫，因此要注意對(duì)飲水器械的觀察和維護(hù)。

4.3 ?禽群密度不宜過(guò)大，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地加蓋蔭棚，避免日曬，禽舍周圍植樹(shù)綠化。車船運(yùn)雞時(shí)，避免過(guò)度密集，保證通風(fēng)良好。由于降溫主要通過(guò)風(fēng)機(jī)等主動(dòng)降溫設(shè)備來(lái)進(jìn)行，所以要做好供電工作，確保風(fēng)機(jī)等工作正常，否則一旦發(fā)生停電，舍內(nèi)溫度將會(huì)在短時(shí)間內(nèi)迅速升高，并達(dá)到讓家禽產(chǎn)生中暑的臨界點(diǎn)。因此，一定要經(jīng)常仔細(xì)檢查溫度報(bào)警器的工作狀態(tài)，確保備用通風(fēng)設(shè)備可以隨時(shí)開(kāi)啟，定期檢查和維護(hù)備用發(fā)電機(jī)，對(duì)于一些易損部件需要準(zhǔn)備好備份（斷路器/保險(xiǎn)絲，皮帶等）。

4.4 ?當(dāng)發(fā)現(xiàn)禽群中暑時(shí)，應(yīng)立即將病禽移到陰涼通風(fēng)處，或向病禽全身噴灑冷水，或?qū)⑶蒹w浸入冷水中，以降低體熱，或在冠、翅翼部位扎針?lè)叛?，以免休克死亡?/p>

4.5 ?大群發(fā)病時(shí)，應(yīng)立即改善禽舍的通風(fēng)條件，如加大通風(fēng)，禽舍內(nèi)噴灑冷水降溫，并供給充足的清涼飲水等。

參考文獻(xiàn)：

[1] ?馬平.中西醫(yī)結(jié)合防治禽中暑癥[J].畜禽業(yè)，2012（08）：74-75.

[2] ?馮國(guó)明.夏養(yǎng)畜禽防中暑[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2015（03）：17.

[3] ?李強(qiáng).幾種畜禽中暑的簡(jiǎn)易療法[J].安徽農(nóng)業(yè)，1995（08）：23.