趙瑩

摘要：

我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷進(jìn)步、發(fā)展，推進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。淡水養(yǎng)殖是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用最多的養(yǎng)殖模式，在推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展方面發(fā)揮至關(guān)重要的作用。作為一種對(duì)生態(tài)環(huán)境污染較小的養(yǎng)殖方式，綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，進(jìn)一步推進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);淡水養(yǎng)殖;應(yīng)用

中圖分類號(hào)：S96

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20200630049

隨著可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的提出，人們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)不斷提高，認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要性。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的出現(xiàn)，推進(jìn)養(yǎng)殖效益大幅度提升，對(duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行了有效保護(hù)，在推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面做出重大貢獻(xiàn)，從而實(shí)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖行業(yè)的健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展[1]。本文分析了綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)基本內(nèi)容，探討了綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用方式。

1綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)概述

目前，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖以淡水養(yǎng)殖為主，而對(duì)淡水養(yǎng)殖模式進(jìn)行創(chuàng)新是推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵。通過調(diào)查與研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前人工養(yǎng)殖模式中存在諸多問題，主要包括重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量的問題，表現(xiàn)為盲目地?cái)U(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，忽視對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行提升;主要采用傳統(tǒng)人工養(yǎng)殖方式，忽視對(duì)傳統(tǒng)病害的控制。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)不同于傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，其在滿足人們對(duì)綠色食品需要的同時(shí)，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖過程中的有效應(yīng)用，除了可以大大提高養(yǎng)殖業(yè)管理水平，還能夠降低水產(chǎn)疾病發(fā)生的可能性，滿足人們綠色無(wú)公害食品的需要，在獲得經(jīng)濟(jì)效益提升的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)[2]。山東省濱州市大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，于2017年，濱州市的水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)4887萬(wàn)t，較2016年增長(zhǎng)47%;從海洋捕撈來(lái)看，其形勢(shì)較為嚴(yán)峻，總產(chǎn)量大約為65萬(wàn)t，較2016年下降了273%;從海水養(yǎng)殖業(yè)來(lái)看，其發(fā)展較為平穩(wěn)，產(chǎn)量達(dá)2538萬(wàn)t，增長(zhǎng)了758%;從淡水養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)來(lái)看，產(chǎn)量達(dá)1673萬(wàn)t，增長(zhǎng)了389%;年內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化改造海水養(yǎng)殖池塘多達(dá)133333hm2，改造后對(duì)蝦養(yǎng)殖每667m2產(chǎn)量增長(zhǎng)5倍以上;全市對(duì)蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到4666667hm2，產(chǎn)量為84萬(wàn)t，達(dá)到了山東省總產(chǎn)量的1/2，居于山東省第1。

2綠色養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中應(yīng)用意義

應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)是實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要手段。近年來(lái)，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)快速進(jìn)步與發(fā)展，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境造成了一定污染，因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中要重視對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。

綠色養(yǎng)殖技術(shù)是保證食品安全的關(guān)鍵。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)快速進(jìn)步與發(fā)展，人們生活水平不斷地提升，對(duì)于食品安全提出更高要求，一直以來(lái)，食品安全問題都是政府部門與人們關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，水產(chǎn)品是人們的重要食物，許多養(yǎng)殖戶在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用違規(guī)飼料與藥物等，難以保障水產(chǎn)品最終質(zhì)量，而綠色養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用，為食品的安全筑起一道防線。

綠色養(yǎng)殖技術(shù)是推進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力提升的重要手段。我國(guó)各行業(yè)面臨著巨大的發(fā)展壓力，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)要想獲得長(zhǎng)足發(fā)展，要重視對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的有效應(yīng)用，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，以此獲得更多競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

在淡水養(yǎng)殖中，綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用可以從4個(gè)方面進(jìn)行。科學(xué)合理地選擇養(yǎng)殖環(huán)境;合理選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖種類及菌種;合理調(diào)節(jié)水質(zhì)及應(yīng)用飼料;科學(xué)合理防治水產(chǎn)品疾病。只有在養(yǎng)殖過程中運(yùn)用有效養(yǎng)殖技術(shù)，才能促使養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，帶來(lái)長(zhǎng)久的效益。31科學(xué)合理地選擇養(yǎng)殖環(huán)境

水產(chǎn)品對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高，生產(chǎn)環(huán)境好壞直接影響水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益。因此，在淡水養(yǎng)殖過程中對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行合理選擇是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。池塘因其水質(zhì)干凈、污染少成為最主要的淡水養(yǎng)殖環(huán)境，而污染嚴(yán)重的池塘不可以作為淡水養(yǎng)殖環(huán)境，極易影響水產(chǎn)品的生長(zhǎng)。除此之外，為了保障水產(chǎn)品的足夠新鮮，盡可能選擇交通便利區(qū)域作為水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境。

為了取得綠色生態(tài)養(yǎng)殖效果，水產(chǎn)養(yǎng)殖中對(duì)自然環(huán)境進(jìn)行模擬是必不可少的。如，通過種植適量水草，可以達(dá)到模擬自然環(huán)境的目標(biāo)。需要注意的是，對(duì)于水草的種植務(wù)必要堅(jiān)持適度性原則，大面積水草會(huì)降低池塘內(nèi)的含氧量，嚴(yán)重影響水產(chǎn)品的健康生長(zhǎng)。對(duì)于池塘內(nèi)的益生菌數(shù)量與類型進(jìn)行控制，是保證水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境符合要求的關(guān)鍵。通過現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用，可以確保水生浮游物符合水產(chǎn)品生長(zhǎng)的需要[3]。

32合理選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖種類及菌種

合理選擇菌種以及養(yǎng)殖類型是淡水養(yǎng)殖中的重要內(nèi)容。對(duì)于水產(chǎn)品養(yǎng)殖類型的選擇，要展開對(duì)原生環(huán)境和模擬生態(tài)環(huán)境的比較與分析，為綠色生態(tài)養(yǎng)殖提供重要保障，選擇抗病能力強(qiáng)、易存活的品種類型，可以大大縮減管理成本，將養(yǎng)殖成本降至最低。對(duì)于菌種的選擇同樣要給予高度重視，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中可以采用自然水域中的菌種，嚴(yán)格控制菌種數(shù)量，否則，一旦菌種數(shù)量超出要求，所產(chǎn)生的副作用對(duì)水產(chǎn)品的生長(zhǎng)是極為不利的。

為了促進(jìn)有益菌的健康生長(zhǎng)，可以根據(jù)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的特點(diǎn)適量投放相關(guān)種菌，充分發(fā)揮菌類在促進(jìn)水產(chǎn)品健康生長(zhǎng)中的作用。對(duì)于種菌的采購(gòu)要加以重視，務(wù)必保證所采購(gòu)的種菌來(lái)自于正規(guī)渠道，并對(duì)種菌進(jìn)行試驗(yàn)，確定符合要求后方可投放[4]。

33合理調(diào)節(jié)水質(zhì)及應(yīng)用飼料

在淡水養(yǎng)殖過程中應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，為了實(shí)現(xiàn)對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖數(shù)量和質(zhì)量控制，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行合理調(diào)節(jié)是重要的方式。要求工作人員在水產(chǎn)養(yǎng)殖中要做好水質(zhì)調(diào)節(jié)工作，通過相關(guān)生物工程技術(shù)的有效應(yīng)用，充分地保障水質(zhì)調(diào)節(jié)的質(zhì)量與效果。如，在水質(zhì)調(diào)節(jié)中，通過在水體中投放沸石粉、活性酵母等生物制劑達(dá)到凈化水質(zhì)的目標(biāo)。通過對(duì)相關(guān)有機(jī)物的培植，提升水質(zhì)綜合治理效果，實(shí)現(xiàn)對(duì)水體內(nèi)細(xì)菌規(guī)模有效控制，為水產(chǎn)品的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好環(huán)境。

飼料也是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模與質(zhì)量的重要因素，為了充分保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的效果，對(duì)飼料進(jìn)行合理選擇是非常必要的。應(yīng)當(dāng)選用不含有激素或抗生素的飼料，充分保障綠色生態(tài)養(yǎng)殖的效果。與此同時(shí)，通過在池塘中投放適量甜菜堿以及腐植酸，可以使水產(chǎn)品的肉質(zhì)得到提升，為水產(chǎn)品養(yǎng)殖效益提供重要保障[5]。

4科學(xué)合理防治水產(chǎn)品疾病

水產(chǎn)品疾病是影響淡水養(yǎng)殖效益的一大因素。對(duì)于水產(chǎn)品疾病的防控要引起高度的重視，可采用以下2種方式進(jìn)行有效防控。

41選擇水產(chǎn)品與植物共生方法

水產(chǎn)品疾病是影響水產(chǎn)品健康生長(zhǎng)的一大問題，出現(xiàn)這種問題的主要原因是池塘中的糞便含有許多致病性因子，使水產(chǎn)品的發(fā)病率提高。水產(chǎn)品養(yǎng)殖與植物相結(jié)合的防治方式，主要是利用相關(guān)植物來(lái)吸收水中的致病因子，同時(shí)，植物光合作用可以增加水中的含氧量，顯著地增強(qiáng)水產(chǎn)品的抗病能力。

42選擇混養(yǎng)法預(yù)防疾病

混養(yǎng)法主要是通過多種水產(chǎn)品混合養(yǎng)殖，以提升水中生物多樣性，提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性，從而降低水產(chǎn)品疾病的發(fā)生率。混養(yǎng)模式還可以大幅度增加水產(chǎn)品的數(shù)量，由此實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的提升，保障綠色生態(tài)養(yǎng)殖效果。要積極推行優(yōu)勝劣汰的管理方式，不斷提高水產(chǎn)品的抗疾病能力?；疾∷a(chǎn)品的活力會(huì)大大削弱，極易被天敵捕食，在某種程度上可以實(shí)現(xiàn)對(duì)疾病擴(kuò)散的預(yù)防。除此之外，混養(yǎng)模式在綠色生態(tài)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的模擬，從而提升管理工作質(zhì)量與水平。

5結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著我國(guó)淡水養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖方式暴露出諸多不足與問題，難以滿足新時(shí)期養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的需要?；诖?，有必要對(duì)淡水養(yǎng)殖方式進(jìn)行創(chuàng)新，注重綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的有效應(yīng)用，全面提高淡水養(yǎng)殖的效益，推進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯李媛媛）