黃小林，戴 超,，虞 為，楊 潔,，楊育凱，李 濤，林黑著，黃 忠，孫莘溢，舒 琥

丁香酚對卵形鯧鲹幼魚的麻醉效果

黃小林1,2，戴 超1,2,3，虞 為1,2，楊 潔1,2,3，楊育凱1,2，李 濤1,2，林黑著1,2，黃 忠1,2，孫莘溢1,2，舒 琥3

（1. 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所深圳試驗基地，廣東 深圳 518121；2. 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南海漁業(yè)資源開發(fā)利用重點實驗室 / 國家漁業(yè)資源環(huán)境大鵬觀測實驗站 / 廣東省漁業(yè)生態(tài)環(huán)境重點實驗室，廣東 廣州 510300；3. 廣州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東 廣州 510006）

【目的】研究丁香酚對卵形鯧鲹（）幼魚的麻醉效果，以指導(dǎo)卵形鯧鲹魚苗運輸、標記和試驗等操作時麻醉劑丁香酚的使用量和時間?！痉椒ā吭?29.27±0.76) ℃的自然海水中，測定體質(zhì)量(2.36±0.50) g、體長（3.72±0.31）cm的卵形鯧鲹幼魚在10、15、20、25、30、40、50、70和90 mg/L丁香酚溶液中的入麻時間、呼吸頻率、最終麻醉程度及復(fù)蘇時間等，研究丁香酚對幼魚的麻醉效果。【結(jié)果】在20 ~ 90 mg/L濃度范圍內(nèi)，幼魚入麻時間總體上隨丁香酚濃度升高呈減少的變化趨勢，復(fù)蘇時間在20 ~ 30 mg/L丁香酚中相對穩(wěn)定(> 0.05)，在30 ~ 70 mg/L丁香酚中逐漸上升，90 mg/L丁香酚中迅速減少(< 0.05)。麻醉過程中，呼吸頻率始終低于正常水平，呼吸頻率在淺麻時緩慢下降直到穩(wěn)定，深麻時快速下降直到呼吸停止。在20 ~ 90 mg/L范圍內(nèi)，幼魚均可在3 min內(nèi)進入4期麻醉，4min內(nèi)完全復(fù)蘇，存活率100%。在10、15 mg/L低丁香酚質(zhì)量濃度溶液中，幼魚一直處于2期麻醉，耗氧率分別為（3.41±0.5）和（2.47±0.1）mg·g-1·h-1。【結(jié)論】丁香酚麻醉卵形鯧鲹幼魚有入麻快、復(fù)蘇時間短、復(fù)蘇率高等特點；建議生產(chǎn)上短期操作使用的最低濃度為20 mg/L，不宜超過70 mg/L，且需迅速操作，長時間操作或運輸使用濃度10 mg/L。

卵形鯧鲹；幼魚；丁香酚；麻醉；復(fù)蘇；呼吸頻率

卵形鯧鲹() 隸屬鱸形目鲹科鯧鲹屬，俗稱金鯧、黃臘鯧等，廣泛分布于太平洋、大西洋和印度洋熱帶及溫帶海域，為暖水性中上層魚類[1-3]。其生長快，廣鹽性，肉鮮嫩，營養(yǎng)豐富，深受養(yǎng)殖戶和消費者喜愛。由于其繁育技術(shù)的突破以及養(yǎng)殖過程中可全程使用人工配合飼料[4-5]，我國卵形鯧鲹養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，已成為福建、廣東、廣西及海南等華南沿海地區(qū)重要海水經(jīng)濟魚類之一[6-7]。漁業(yè)生產(chǎn)中，為減少捕撈、人工繁殖和試驗取樣、長途運輸?shù)葘︳~體的傷害，常需對魚進行麻醉[8-9]。運輸過程中，魚類麻醉可減少損傷，降低代謝和耗氧率，提高運輸質(zhì)量、時間和存活率[10-11]。丁香酚為植物提取物，有抑菌、鎮(zhèn)痛和抗氧化等活性[12-14]。美國FDA (Food and Drug Administration)認定其對人體無害，可應(yīng)用于食品添加劑[12]、醫(yī)療[14]等領(lǐng)域。在日本、澳大利亞、芬蘭、智利等國家，丁香酚作為水產(chǎn)麻醉劑廣泛應(yīng)用，麻醉后的水產(chǎn)品須休藥暫養(yǎng)后方可上市[10, 15-16]。丁香酚作為一種魚類麻醉劑，其作用機制是通過鰓絲或體表進入魚體，首先抑制腦皮質(zhì)，導(dǎo)致觸覺喪失，再作用于基底神經(jīng)節(jié)、小腦和脊髓，使魚體進入深度鎮(zhèn)靜，呼吸緩慢的全身麻醉狀態(tài)[15,17]。丁香酚對魚類的麻醉效果已有較多研究，如錦鯉()[18]、斑點叉尾鮰()[19]、鯽 ()[20]、斑馬魚()[21]、大西洋鮭()[22]、俄羅斯鱘()[23]、翹嘴鲌()[24]、Flowerhorn(×)[25]、神仙魚()[26]、羅非魚()[11]、暗紋東方鲀()[13]、黃斑籃子魚()[17]等。卵形鯧鲹喜游動，沖搶式攝食[28]，在拉網(wǎng)捕撈時以及魚苗運輸中添加適量丁香酚，可減少魚體損傷，降低新陳代謝，提高抗逆性及成活率[29]。因此，對其進行操作前的麻醉十分必要。本研究通過測定卵形鯧鲹幼魚在不同質(zhì)量濃度丁香酚溶液中的入麻時間、呼吸頻率、最終麻醉程度以及復(fù)蘇時間等麻醉效果，以期為卵形鯧鲹幼魚的捕撈、運輸提供基礎(chǔ)研究數(shù)據(jù)，同時篩選出合適的麻醉濃度，為卵形鯧鲹人工增殖放流和試驗操作提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

實驗魚為深圳市龍岐莊實業(yè)發(fā)展有限公司土池培育的苗種，體質(zhì)量 (2.36±0.50) g，體長 (3.72±0.31) cm。丁香酚購自常熟尚齒齒科材料有限公司，純度96%，密度1.036 1 ~ 1.050 0 g/mL。試驗用水為沙濾自然海水，鹽度31，水溫(29.27±0.76) ℃，溶解氧高于6 mg/L，pH 7.9。

1.2 試驗方法

隨機取活力好、體表無傷的個體進行試驗，試驗在養(yǎng)殖車間內(nèi)的高50 cm、長20 cm、寬20 cm透明玻璃缸中進行。試驗前停飼1 d，微充氣。

1.2.1 麻醉劑配制 試驗用麻醉液現(xiàn)配現(xiàn)用，丁香酚與無水乙醇以體積比1∶9混合，作為母液，用海水將母液稀釋至所需濃度。

1.2.2 麻醉和復(fù)蘇階段行為特征觀察 麻醉劑濃度過高和過低均不利于觀察到穩(wěn)定且分期明顯的麻醉特征。根據(jù)預(yù)試驗結(jié)果，在20 mg/L丁香酚溶液中，卵形鯧鲹幼魚在1 ~ 4期麻醉和復(fù)蘇過程中各分期的行為特征最為明顯，便于區(qū)分，但該濃度下短時間內(nèi)無法進入5、6期麻醉，因此5、6期麻醉的入麻時間及行為特征在25 mg/L丁香酚溶液中觀察、記錄。

分別隨機取卵形鯧鲹幼魚6尾，置于20 mg/L和25 mg/L的丁香酚溶液中，3尾進入4期后，迅速撈出放入自然海水內(nèi)復(fù)蘇，另外3尾持續(xù)麻醉至完全進入6期，重復(fù)3次，用高清攝像機記錄麻醉和復(fù)蘇全過程，之后結(jié)合現(xiàn)場觀察和錄像對各麻醉分期的行為特征進行描述。參考文獻[8]和[28]，并結(jié)合卵形鯧鲹幼魚的自身行為特征劃分麻醉和復(fù)蘇的分期標準。

1.2.3 不同濃度丁香酚中幼魚的最終麻醉程度 依據(jù)預(yù)試驗結(jié)果，設(shè)10、15、20、25、30、40、50、70和90 mg/L等9個質(zhì)量濃度梯度。每個梯度試驗魚12尾，測定各濃度下0.5 h和1 h內(nèi)達到的最終麻醉程度。

1.2.4 麻醉對呼吸頻率的影響 依據(jù)預(yù)試驗結(jié)果，在0、10、15、20、25、30、40、50、70、90 mg/L等9個質(zhì)量濃度的丁香酚溶液中，用高清攝像機對其拍攝6 min，分別測定卵形鯧鲹幼魚在10 s、20 s、40 s、1 min、1 min 30 s、2 min、3 min、5 min時的呼吸頻率。每個濃度用魚3尾，重復(fù)3次，鰓蓋一張一合計為1次呼吸，通過錄像統(tǒng)計連續(xù)10 s的呼吸頻次，換算成每分鐘的呼吸頻次，即為呼吸頻率。

1.2.5 低濃度丁香酚麻醉對卵形鯧鲹幼魚耗氧率的影響 采用靜水法測定耗氧率。實驗在室內(nèi)自制的高30 cm、長15 cm、寬15 cm透明玻璃魚缸中進行。用虹吸管從500 L養(yǎng)殖桶中將沙濾自然海水（溶氧大于6 mg/L）吸到玻璃缸中并溢出，用校準后的德國WTW多參數(shù)分析儀溶氧探頭插入玻璃缸，缸口用封口膜密封，待玻璃缸中水的溶氧降為4 mg/L時，結(jié)束實驗并記錄時間。每個濃度用魚6尾，重復(fù)3次。

耗氧率的計算公式如下：

O＝(DO0－DO1) ×/×。

式中，O為耗氧率(mg?g-1?min-1)；DO0為實驗前養(yǎng)殖桶中海水溶氧量(mg/L)；DO1為流出呼吸室的海水溶氧量(mg/L)；為試驗玻璃缸體積(L)；為玻璃缸中溶氧降到4 mg/L所需時間(min)；實驗魚體質(zhì)量(g)。

1.2.6 不同丁香酚濃度的麻醉效果 依據(jù)預(yù)試驗結(jié)果，分別在20、25、30、40、50、70和90 mg/L等7個質(zhì)量濃度下測定卵形鯧鲹幼魚的入麻和復(fù)蘇時間以及呼吸頻率，每個濃度用魚3尾，3個平行。入麻時間為放入丁香酚溶液起至進入4期麻醉所需時間；復(fù)蘇時間為4期麻醉狀態(tài)下魚體自撈出放入自然海水中起至完全復(fù)蘇所需時間；麻醉時呼吸頻率為幼魚進入4期麻醉后10 s內(nèi)的呼吸頻率。

1.2.7 在空氣中暴露對復(fù)蘇的影響 將毛巾用1.1中的自然海水浸濕，同時撈出在20 mg/L丁香酚溶液中進入4期麻醉狀態(tài)的卵形鯧鲹幼魚，置于濕毛巾上，并用另一塊濕毛巾覆蓋魚體，露出頭部，在空氣中分別暴露5、10、15、20、25、30、35、40、45、50 min時，各取魚3尾放入自然海水中復(fù)蘇，記錄復(fù)蘇時間和存活率，重復(fù)3次。

1.3 統(tǒng)計分析

利用Excel 2016和SPSS 20.0軟件對所有數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 麻醉和復(fù)蘇的行為特征

卵形鯧鲹幼魚在20 mg/L丁香酚溶液中的麻醉和復(fù)蘇過程中各分期的時間及行為特征如表1，該濃度下短時間內(nèi)無法進入5、6期麻醉，因此5、6期麻醉時間及行為特征為25 mg/L丁香酚溶液中觀察記錄結(jié)果。

表1 卵形鯧鲹幼魚進入各麻醉和復(fù)蘇分期的時間及行為特征

2.2 卵形鯧鲹幼魚在丁香酚溶液中的最終麻醉程度

卵形鯧鲹幼魚0.5 h和1 h內(nèi)達到的最終麻醉程度如表2所示。在0.5 h內(nèi)，幼魚在10 mg/L丁香酚溶液中最終停留在2期麻醉(100%)；在15 mg/L丁香酚溶液中，幼魚大部分進入2期麻醉(91.7%)，少數(shù)可達到4期麻醉(8.3%)；在20 mg/L丁香酚溶液中，幼魚全部進入4期麻醉；當丁香酚質(zhì)量濃度大于25 mg/L時，幼魚最終均麻醉到6期(100%)。

表2 卵形鯧鲹幼魚在9種丁香酚濃度中0.5 h 和1 h的最終麻醉程度

在1 h內(nèi)，幼魚在10 mg/L丁香酚溶液中同樣最終停留在2期麻醉(100%)；在15 mg/L丁香酚溶液中，幼魚大部分進入2期麻醉(83%)，少數(shù)進入4期麻醉(17%)；在20 mg/L丁香酚溶液中，幼魚大部分進入4期麻醉(91.7%)，少部分達到6期麻醉(8.3%)；丁香酚濃度大于25 mg/L時，幼魚最終麻醉程度均達到6期(100%)。

2.3 不同濃度丁香酚對卵形鯧鲹幼魚呼吸頻率的影響

卵形鯧鲹幼魚在不同濃度丁香酚溶液中的呼吸頻率變化如圖1所示。圖1可見，幼魚在自然海水中呼吸頻率保持相對穩(wěn)定，為（359.43±15.39）次/min，在10 ~ 25 mg/L丁香酚溶液中，幼魚的呼吸頻率下降至對照組水平以下，保持穩(wěn)定，其中10、15 mg/L質(zhì)量濃度下處于鎮(zhèn)靜期，20、25 mg/L質(zhì)量濃度下進入麻醉期，卵形鯧鲹鎮(zhèn)靜期的呼吸頻率大于在麻醉期的呼吸頻率。在30、40 mg/L丁香酚溶液中，呼吸頻率在2 min內(nèi)緩慢下降，之后迅速下降直到5 min時停止呼吸。在50 mg/L丁香酚溶液中，呼吸頻率在1 min 30 s內(nèi)緩慢下降，之后迅速下降直至3 min時呼吸停止。當質(zhì)量濃度提高到70和90 mg/L時，呼吸頻率均持續(xù)下降直到2 min和1 min 30 s時呼吸停止。

2.4 低濃度丁香酚麻醉對卵形鯧鲹幼魚耗氧率的影響

根據(jù)2.3結(jié)果，卵形鯧鲹幼魚在低麻醉劑量狀態(tài)下呼吸頻率略降并在一定時間后維持穩(wěn)定。卵形鯧鲹幼魚在低濃度丁香酚溶液中耗氧率如圖2所示。在10 ~ 15 mg/L丁香酚溶液中，卵形鯧鲹幼魚多處于2期（表2），隨著丁香酚濃度的升高，耗氧率隨之降低(< 0.05)，從對照組到15 mg/L丁香酚組，卵形鯧鲹幼魚耗氧率從4.96 mg·g-1·h-1降至2.47 mg·g-1·h-1。

圖1 不同丁香酚濃度對卵形鯧鲹幼魚呼吸頻率的影響

凡含一個相同字母者表示組間無顯著性差異( P >0.05)

2.5 丁香酚麻醉卵形鯧鲹幼魚的有效濃度

水溫為(29.27±0.76)℃時，卵形鯧鲹幼魚在不同濃度丁香酚中的入麻時間、復(fù)蘇時間及入麻時呼吸頻率見圖3。由于丁香酚質(zhì)量濃度為10、15 mg/L時，卵形鯧鲹幼魚在3 min內(nèi)可達到2期麻醉狀態(tài)，圖中未列出。圖3可見，當丁香酚質(zhì)量濃度為20 ~ 90 mg/L時，隨丁香酚質(zhì)量濃度的增加，入麻時間總體上呈下降趨勢，復(fù)蘇時間在20 ~ 30 mg/L丁香酚溶液中相對穩(wěn)定，差異不顯著(> 0.05)，30 ~ 70 mg/L時逐漸升高(< 0.05)，而在90 mg/L丁香酚溶液中又迅速降低(< 0.05)。隨丁香酚質(zhì)量濃度的上升，卵形鯧鲹幼魚進入4期麻醉的呼吸頻率總體上呈先降后升的變化趨勢，在40 mg/L丁香酚溶液中入麻時呼吸頻率最低。

當丁香酚質(zhì)量濃度為20 ~ 90 mg/L時，卵形鯧鲹幼魚均可在3 min內(nèi)進入4期麻醉，并在5 min內(nèi)完全復(fù)蘇，因此，20 mg/L丁香酚質(zhì)量濃度為達到理想麻醉效果的最低濃度，適于在生產(chǎn)中推廣。

同一指標下，凡含一個相同字母者表示組間無顯著性差異( P >0.05)

2.6 空氣中暴露時間對卵形鯧鲹幼魚復(fù)蘇的影響

在20 mg/L的丁香酚溶液中，卵形鯧鲹幼魚在（93.8±7.6) s后均可進入4期麻醉。入麻后空氣中暴露時間對卵形鯧鲹幼魚復(fù)蘇的結(jié)果影響如圖4所示。在空氣中暴露時間小于10 min時，復(fù)蘇時間差異不顯著(< 0.05)，10 min后，復(fù)蘇時間隨空氣中暴露時間的增加呈增加的變化趨勢(< 0.05)；空氣中暴露時間小于10 min 時，復(fù)蘇率為100%，超過10 min 后，復(fù)蘇率逐漸下降，直到35 min時，全部死亡，在空氣中暴露15、20、25、30 min的復(fù)蘇率分別為88.89%、77.78%、55.56% 和22.22%。

凡含一個相同字母者表示兩者間無顯著性差異( P >0.05)

3 討論

3.1 丁香酚麻醉卵形鯧鲹幼魚的有效濃度

可使實驗魚在3 min內(nèi)進入4期麻醉，且5 min內(nèi)完全復(fù)蘇，存活率100%的麻醉劑濃度是麻醉劑的有效麻醉濃度[8-11,27]。本研究中，丁香酚對卵形鯧鲹幼魚有較好的麻醉效果，具有入麻快、復(fù)蘇時間短、復(fù)蘇率高等優(yōu)點，在水溫(29.27±0.76) ℃時，體質(zhì)量(2.36±0.50) g卵形鯧鲹幼魚的丁香酚最適質(zhì)量濃度為20 mg/L。對比丁香酚麻醉不同魚種的有效濃度(表3) 可知，不同規(guī)格、不同魚種在不同水溫下的丁香酚有效濃度存在較大差異，本研究的丁香酚麻醉卵形鯧鲹幼魚的最低有效濃度(20 mg/L) 處于較低水平，低于大西洋鮭()[22]、俄羅斯鱘()[23]、鯽()[20]、羅非魚()[11]、翹嘴鲌()[24]、Flowerhorn (×)[25]、黃斑籃子魚()[17]等。

丁香酚質(zhì)量濃度為20 ~ 70 mg·L-1時，入麻后卵形鯧鲹幼魚的復(fù)蘇時間隨丁香酚濃度的增大而增加，而當丁香酚質(zhì)量濃度為90 mg/L時，復(fù)蘇時間反而降低，呼吸頻率也相應(yīng)增加。其原因可能是，當卵形鯧鲹幼魚處于高濃度麻醉液中，麻醉劑可在更短時間內(nèi)富集到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，進入麻醉狀態(tài)，但由于時間短，進入體內(nèi)的劑量少，所以復(fù)蘇過程需要代謝的麻醉劑相對也少，魚體則更易復(fù)蘇。這一現(xiàn)象與黃斑籃子魚()[17]類似。

表3 不同試驗魚種的丁香酚有效質(zhì)量濃度

3.2 丁香酚對卵形鯧鲹幼魚呼吸頻率的影響

研究表明，在麻醉過程中，隨著麻醉程度的加深，魚體呼吸頻率逐漸減低，直至深度麻醉后呼吸停止，認為導(dǎo)致呼吸頻率下降的原因是魚體被麻醉后體內(nèi)代謝減緩，耗氧率低，鰓腔的水交換量下降所致[17,28,30-31]。本研究表明，在所有濃度丁香酚溶液中浸泡5 min，卵形鯧鲹幼魚呼吸頻率均低于對照組。各濃度下卵形鯧鲹幼魚呼吸頻率在20 s內(nèi)均迅速下降，且丁香酚濃度越高，下降得越快。在10 ~ 15 mg/L低濃度丁香酚溶液中，卵形鯧鲹幼魚逐漸進入鎮(zhèn)靜期，呼吸頻率緩慢降低后保持相對穩(wěn)定。在20 ~ 25 mg/L丁香酚溶液中，卵形鯧鲹幼魚逐漸進入麻醉期，呼吸頻率緩慢降低后亦可保持相對穩(wěn)定。當丁香酚質(zhì)量濃度大于25 mg/L時，卵形鯧鲹幼魚在5 min內(nèi)出現(xiàn)呼吸停止現(xiàn)象，且濃度越高出現(xiàn)呼吸停止時間越短。這與黃斑籃子魚()[17]的研究類似，即當丁香酚濃度高時，試驗魚短時間內(nèi)吸收的丁香酚多，魚體中樞神經(jīng)系統(tǒng)受抑制快，進入鎮(zhèn)靜期快，呼吸頻率下降。本研究中，卵形鯧鲹幼魚在10 ~ 15 mg/L丁香酚溶液中保持在鎮(zhèn)靜期而不進入更深的麻醉狀態(tài)，可能是魚體對丁香酚的代謝和吸收達到一個相對平衡的狀態(tài)。

本研究中，卵形鯧鲹幼魚在自然海水中的呼吸頻率達（359.43±15.39）次/min，略高于黃斑籃子魚幼魚[17]的300 ~ 350次/min、高于赤眼鱒()[28]的150 ~ 200次/min和紫紅笛鯛()的190 ~ 210次/min（筆者實驗數(shù)據(jù)），推測可能與卵形鯧鲹無鰾、需不斷游動方可保持魚體平衡以及該魚易受驚嚇有關(guān)。

3.3 低濃度丁香酚麻醉對卵形鯧鲹幼魚耗氧率的影響

本研究表明，在10 ~ 15 mg/L丁香酚溶液中，卵形鯧鲹幼魚進入并保持在2期麻醉(深度鎮(zhèn)靜期)，魚體鰓蓋張合減慢，呼吸頻率降低，游動緩慢，耗氧率顯著降低，這種狀態(tài)對魚苗運輸十分有利。陳旭等[29]研究在塑料袋密閉、降溫、充氧以及不同濃度丁香酚條件下魚苗運輸?shù)乃|(zhì)、成活率和生理生化指標，結(jié)果表明丁香酚顯著降低氧化酶活力，減少機體新陳代謝，提高抗逆性和運輸存活率，建議丁香酚濃度不宜超過7 mg/L。這與羅非魚()[11]、錦鯉()[32]的運輸研究類似。根據(jù)本研究結(jié)果，建議在對卵形鯧鲹幼魚進行長時間操作或運輸時使用濃度不宜超過10 mg/L。

3.4 空氣中暴露時間對卵形鯧鲹幼魚復(fù)蘇的影響

在親魚精卵采集、活魚抽血、鮮活運輸、試驗取樣和標記放流等人工操作時，常需將魚短時間撈出水面，麻醉是降低上述操作對魚應(yīng)激反應(yīng)的有效且常用方法。研究空氣中暴露時間對魚類復(fù)蘇的影響，對離水操作具有重要指導(dǎo)意義。本研究中，隨著空氣中暴露時間的延長，卵形鯧鲹幼魚的復(fù)蘇時間總體上也增加。暴露10 min時，卵形鯧鲹幼魚的復(fù)蘇時間最短，且復(fù)蘇率為100％。筆者認為卵形鯧鲹幼魚麻醉后暴露在空氣中，在短時間內(nèi)體表和鰓存有一定的水，不會缺氧，且脫離了麻醉環(huán)境，魚體內(nèi)的丁香酚逐漸通過代謝排出，故前期短時間的暴露對卵形鯧鲹幼魚來說已處于復(fù)蘇過程，因此魚入水后復(fù)蘇時間減短，而當暴露時間過長時，魚體開始缺氧甚至休克，對丁香酚的抵抗力逐漸下降，故復(fù)蘇時間變長且復(fù)蘇率下降。這種現(xiàn)象與黃斑籃子魚[17]、赤眼鱒[28]和長薄鰍 ()[30]等的研究類似。

本研究表明，在20 mg/L的丁香酚溶液中，入麻后卵形鯧鲹幼魚空氣暴露時間在10 min以內(nèi)時，復(fù)蘇率為100％，說明在10 min以內(nèi)對魚體進行離水操作相對安全，但考慮到實驗狀態(tài)和實際生產(chǎn)中環(huán)境和操作不盡相同，建議生產(chǎn)上實際離水操作宜控制在5 min以內(nèi)且始終保持魚體濕潤。

4 結(jié)論

丁香酚對卵形鯧鲹幼魚具有入麻快、復(fù)蘇時間短、復(fù)蘇率高等特點，最低有效濃度為20 mg/L，在已報道的魚類中處于較低水平，生產(chǎn)上實際離水操作宜控制在5 min以內(nèi)且始終保持魚體濕潤，長時間操作或運輸適宜濃度為10 mg/L。建議生產(chǎn)上短期操作使用的最低濃度為20 mg/L，不宜超過70 mg/L，且須迅速操作并注意魚的反應(yīng)。

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Anesthetic Effect of Eugenol on Juvenile

HUANG Xiao-lin1,2, DAI Chao1,2,3, YU Wei1,2, YANG Jie1,2,3, YANG Yu-kai1,2, LI Tao1,2, LIN Hei-zhao1,2, HUANG Zhong1,2, SUN Xin-yi1,2, SHU Hu3

（1.,,518121,; 2.,,,,510300,; 3.,,510006,）

【Objective】To study the anesthetic effect of eugenol on juvenile,and provide optimal dose and time for transportation, labeling and experimentation【Method】The anesthesia time, respiratory rate, final anesthesia level and resuscitation time of juvenilewith body weight of (2.36 ± 0.50) g and body length of (3.72 ± 0.31) cm in different concentration (i.e. 10, 15, 20, 25, 30, 40, 50, 70, 90 mg/L) were measured in natural seawater with at29.27 ± 0.76)℃. 【Result】The anesthesia time decreased with the increase concentrations in 20 – 90 mg/L. The recovery time after anesthesi is relatively stable (> 0.05) in 20 – 30 mg/L eugenol solution, gradually increases at 30 – 70 mg/L, and decreases rapidly at 90 mg /L (< 0.05). The respiratory rate of juvenilewas always lower than the normal level during anesthesia and decreased until stable at shallow anesthesia, but decreased rapidly at deep anesthesia until the excessive breathing stopped. It was found that the juvenilecould reach stage 4 anesthesia within 3 minutes and recover completely within 4 minutes and the survival rate was 100% when the concentration of eugenol was 20 – 90 mg·L-1. After anesthesia, the longer the exposure time was, the longer the recovery time was and the recovery rate gradually decreased until 35 minutes when all the fish died. In 10 and 15 mg/L low-concentration eugenol solutions,juveniles have been in 2ndanesthesia stage, with oxygen consumption rates of 3.41±0.5 and 2.47±0.1 mg(g·h)-1, respectively.【Conclusion】Eugenol was an ideal anaesthetic for juvenilebecause of its advantages of fast anesthesia entry, short recovery time and high recovery rate. It is suggested that a concentration of 20 mg·L-1can be used for short-term operation and 10 mg·L-1for long-term operation or transportation. If faster anesthesia is needed, it should not exceed 70 mg·L-1and must be operated quickly.

; juveniles; eugenol; anesthesia; resuscitation; respiratory rate

S965.3

A

1673-9159（2020）04-0124-08

10.3969/j.issn.1673-9159.2020.04.017

2020-03-04

深圳市科技計劃知識創(chuàng)新基礎(chǔ)研究項目（JCYJ20170817103922921、JCYJ20170817103947002）；中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項資金資助（2020CY04、2020SY01）；廣東省省級科技計劃項目（2019B030316022）；廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海水魚產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新項目（2019KJ143）

黃小林（1987－），男，碩士，助理研究員，從事海水魚類繁育與種質(zhì)資源研究。E-mail：499324782@qq.com

林黑著（1965－），男，博士，研究員，從事水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料研究。E-mail：linheizhao@163.com

黃小林，戴超，虞為，等. 丁香酚對卵形鯧鲹幼魚的麻醉效果[J]. 廣東海洋大學(xué)學(xué)報，2020，40（4）：124-131.

（責(zé)任編輯：劉慶穎）