■內蒙古通遼市第五中學 喬嘉鑫 趙玉函 張雨詩
有同學反映,她的媽媽每次洗完衣服或餐具后,手上都會出現(xiàn)一些紅斑點,瘙癢難耐,嚴重時會延伸到胳膊上。
查閱資料后我們了解到,洗潔精、洗衣粉、洗發(fā)膏等的有效成分是SDS(十二烷基硫酸鈉)或其類似物,這是一種陰離子表面活性劑。表面活性劑能降低液體表面張力,滲入纖維空隙,把藏在纖維空隙中的污垢“擠”出來,洗滌劑則滯留在這些空隙之中,水難以沖掉它們。表面活性劑還能滲入人體,降低肝臟的排毒功能,使人體免疫力下降。由于這種危害在短時間內表現(xiàn)不明顯,往往會被忽視。
學校的一次隨機調查結果顯示,大部分師生對洗滌劑的危害知之甚少。因此,我們想做一些探究實驗,用實驗結果直觀地呈現(xiàn)洗滌劑的危害,以此提高人們的自我保護意識。鑒于師生經常用洗潔精清洗餐具,我們選擇洗潔精作為探究對象。
我們假設,若洗潔精能破壞細胞膜,就會對植物種子的萌發(fā)及細胞的生理活性產生影響,于是設計了“洗潔精對玉米種子萌發(fā)率的影響”“洗潔精對植物細胞質壁分離與復原的影響”2個實驗,驗證洗潔精的毒害性。
1.實驗過程
實驗組和對照組精選結構完整的玉米種子200粒,在清水中浸泡24h后,分別用洗潔精和清水進行實驗處理。每次實驗共分5組,結果取其平均值。
表1 在洗潔精溶液和清水中浸泡不同時間后的萌發(fā)率(5天后的統(tǒng)計結果)
表2 在不同濃度的洗潔精溶液中浸泡20分鐘后的萌發(fā)率
表3 在不同品牌、同濃度的洗潔精溶液及清水中浸泡20分鐘后的萌發(fā)率
2.實驗結果
(1)當洗潔精濃度為0.02g/ml時(相當于2滴洗潔精、100滴水的濃度),玉米種子在溶液中浸泡的時間越長,萌發(fā)率越低。當浸泡時間超過30min時,超過一半的種子不能正常萌發(fā),而對照組清水中種子的萌發(fā)率始終保持在93%以上。這說明,該濃度的洗潔精已經對細胞造成了傷害,浸泡時間越長,傷害越大。
(2)玉米種子在不同濃度的洗潔精溶液中浸泡20min后,濃度越高,種子的萌發(fā)率越低,當濃度超過0.lg/ml時,萌發(fā)率只有15%。有的種子即使萌發(fā)后也只能生長4~5天,10天后植株就壞死了,說明高濃度的洗潔精對細胞的損傷非常大。洗潔精濃度為0.01g/ml時,種子的萌發(fā)率所受影響不大,而此濃度的洗潔精仍有不錯的洗滌效果。因此,建議大家在使用洗潔精時盡量降低濃度。
(3)選取A、B、C、D4種品牌的洗潔精,分別配置成濃度為0.02g/ml的溶液,浸泡種子20min后,對種子萌發(fā)率影響最大的是立白洗潔精,影響最小的是D洗潔精。這表明,不同品牌的洗潔精對細胞的傷害程度有差異。
1.實驗過程
將洋蔥皮在不同濃度的洗潔精溶液中浸泡處理20min,沖洗干凈后放入清水靜置10min。接著將洋蔥皮置于蔗糖溶液(0.3g/ml)中進行質壁分離,在顯微鏡下鏡檢,并做統(tǒng)計。實驗重復5次,取其平均值。
2.實驗結果
在短時間內,低濃度的洗潔精對細胞膜的活性影響不大,但當洗潔精濃度超過0.05g/ml時,細胞的質壁分離就會受到嚴重影響,當濃度達到0.lg/ml時,近半數(shù)細胞的細胞膜失去活性。從復原率上看,細胞的復原能力受到細微影響,這說明稀釋后的洗潔精對細胞的質壁分離仍有一定的影響。本次實驗再次證明,高濃度的洗潔精對細胞的損害非常大。
洗潔精的濃度越高對細胞的毒害越大,細胞在洗潔精溶液中浸泡時間越長,受損害的程度越深,不同品牌的洗潔精對細胞的毒害程度有差異。因此,在日常生活中應盡量不用或少用洗潔精,使用時選擇對細胞損傷較輕的品牌,在使用過程中還要注意洗潔精的濃度和洗滌時間。
我們希望生產廠商能去除洗潔精中的有害成分,減少它們對人的傷害。
表4 洋蔥皮在不同濃度的洗潔精中浸泡20min后質壁分離與復原的情況