王小莉

本文簡要闡釋了STEM教育理念跨學(xué)科、趣味性、體驗(yàn)性、情境性與技術(shù)性特征，以及在幼兒園學(xué)習(xí)活動(dòng)探究中的運(yùn)用優(yōu)勢，從項(xiàng)目的來源、選擇與開展策略中闡述了STEM活動(dòng)的開展。

STEM教育理念最早起于美國，它是科學(xué)、技術(shù)、工程與數(shù)學(xué)英文首字母的并稱。STEM理念在幼兒園學(xué)習(xí)活動(dòng)探究中的應(yīng)用，將貫穿幼兒園學(xué)習(xí)活動(dòng)探究的全過程，包括日常學(xué)習(xí)活動(dòng)探究、戶外學(xué)習(xí)探究與項(xiàng)目活動(dòng)探究等。在幼兒園日常學(xué)習(xí)活動(dòng)探究中，對幼兒進(jìn)行數(shù)學(xué)、科學(xué)、技術(shù)、藝術(shù)、工程等教育的時(shí)機(jī)很多，這就需要我們緊扣學(xué)習(xí)活動(dòng)探究的內(nèi)抓住機(jī)會(huì)對幼兒進(jìn)行隨機(jī)的教育。

1 STEM 項(xiàng)目內(nèi)容的來源：STEM的項(xiàng)目內(nèi)容從何而來？

我們都知道，STEM項(xiàng)目的重點(diǎn)是要解決實(shí)際生活中的真實(shí)問題。那么在幼兒的一日生活中，幼兒他們會(huì)遇到哪些真實(shí)的問題呢？

1.1幼兒自身

“我在長大”、“我生病了”、“我的五官”、“我是運(yùn)動(dòng)小健將”、“我的本領(lǐng)”、“我高興了”，幼兒對自己的身體特征與功能、身體發(fā)展與變化、個(gè)人的興趣、愛好、能力、情緒等內(nèi)容充滿好奇，圍繞幼兒自身的這些特點(diǎn)，我們可以通過觀察與對話，發(fā)現(xiàn)和感知孩子的興趣點(diǎn)和探索需要。

1.2社會(huì)生活

在幼兒熟悉的生活環(huán)境、社會(huì)環(huán)境中，隱藏著許多豐富有趣的科學(xué)內(nèi)容。例如：在日常生活中，幼兒對碳酸飲料比較熟悉：“為什么雪碧、可樂會(huì)冒泡泡？”“這些泡泡是什么？”我們可以用廚房里常見的白醋和小蘇打粉放在一起發(fā)生的反應(yīng)，這就能很好地說明這個(gè)問題。喝湯時(shí)，笑笑看著碗里的湯有了疑問：“我的湯里有許多油，但是不管我怎么攪拌，油和水都不能混合在一起，怎樣才能讓油水混合在一起呢？”“洗潔精像水一樣透明的，在洗油膩膩的盤子時(shí)，怎么變成了乳白色？”“餅干是香香脆脆的，怎么時(shí)間長了就變軟了？”生活中這些有趣現(xiàn)象吸引著孩子們，激發(fā)著幼兒去實(shí)踐、去探索。

1.3自然科學(xué)現(xiàn)象

自然科學(xué)為STEM探索提供了許多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)?！霸茝暮味鴣恚俊薄盀槭裁幢诨?？”“為什么會(huì)有影子？”“空氣有力量嗎？”“晴天就不太可能下雨，天空變陰就很有可能下雨，真的是這樣嗎？”針對自然現(xiàn)象，幼兒會(huì)提出很多有趣的問題，這些問題不僅能讓孩子們保持好奇心與興趣，而且成為了牽引STEM活動(dòng)進(jìn)行的重要線索。

1.4科學(xué)技術(shù)與人們的生活

幼兒依據(jù)自己的興趣、經(jīng)驗(yàn)和需要，在與環(huán)境交互作用中自主產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)。例如每周一的升國旗儀式，孩子們很疑惑：為什么向下拉國旗的繩子，而國旗卻向上升？由此生成出圍繞定滑輪的主題開展了一系列的探索：拉線瓢蟲、自制水井等。美工區(qū)的紙屑，我們可以怎樣才能既快又干凈地收拾？于是，吸塵器應(yīng)運(yùn)而生。天氣太熱了，如何讓自己變得更加涼快？于是有了自制的空調(diào)扇。

這些幼兒感興趣的問題在區(qū)域、在戶外、在家庭、在幼兒身邊不停地產(chǎn)生，如何才能有目的地選擇出有價(jià)值的STEM項(xiàng)目呢？針對這個(gè)問題，我們進(jìn)行了研究。

2 STEM 項(xiàng)目內(nèi)容的選擇：這些內(nèi)容適合開展STEM項(xiàng)目研究嗎？

1）思考是否內(nèi)容是否蘊(yùn)含STEM元素：比如，幼兒對自己的身體特征與功能、身體發(fā)展與變化、個(gè)人的興趣、愛好、能力、情緒等內(nèi)容充滿好奇，圍繞幼兒自身的這些特點(diǎn)，我們可以通過觀察與對話，發(fā)現(xiàn)和感知孩子的興趣點(diǎn)和探索需要有很多，比如人體的構(gòu)造、人們的情緒反應(yīng)，但是在這些內(nèi)容中，適合開展STEM項(xiàng)目課程的只有人體的構(gòu)造。幼兒通過閱讀書籍、收集X光片、觀摩模具、采訪醫(yī)生等形式了解了人體的基本結(jié)構(gòu)，并且嘗試用多種材料制作骨架、關(guān)節(jié)、人體結(jié)構(gòu)等，這就形成了一個(gè)STEM項(xiàng)目課程。但是，關(guān)于“人們的情緒反應(yīng)”，以幼兒目前的技術(shù)水平，并不能夠開展相應(yīng)的STEM項(xiàng)目課程，我們可以在社會(huì)活動(dòng)中通過游戲進(jìn)行體驗(yàn)。

2）兼顧活動(dòng)內(nèi)容的經(jīng)驗(yàn)性與挑戰(zhàn)性：活動(dòng)內(nèi)容的經(jīng)驗(yàn)性一方面強(qiáng)調(diào)以項(xiàng)目模式開展STEM教育要依托幼兒的經(jīng)驗(yàn)，這是項(xiàng)目活動(dòng)得以開展的基礎(chǔ)，這也是我們老師最先能想到的問題。但是，另一方面，活動(dòng)內(nèi)容還要有挑戰(zhàn)性。比如，氣溫變低，水會(huì)變成冰，這是孩子們已有的經(jīng)驗(yàn)。但是，如何把冰融化掉呢？在《冰雪奇緣》項(xiàng)目課程中，幼兒就進(jìn)行了相關(guān)的化冰實(shí)驗(yàn)。

大班的幼兒，都知道水和油不能夠混合，笑笑在喝湯的時(shí)候突發(fā)奇想，怎樣讓水和油混合起來？通過小組的資料收集，孩子們知道了一種叫做“乳化劑”的物品。于是，在區(qū)域里，洗潔精的制作、護(hù)手霜的制作開始了。所以，根據(jù)幼兒學(xué)習(xí)的規(guī)律，兼顧經(jīng)驗(yàn)性與挑戰(zhàn)性的內(nèi)容，能從幼兒的感官、思維認(rèn)知上進(jìn)行多方位的刺激，促進(jìn)幼兒向高階思維發(fā)展。

3）幼兒導(dǎo)向的生成性內(nèi)容與教師引導(dǎo)的計(jì)劃性內(nèi)容相結(jié)合：幼兒導(dǎo)向的生成性內(nèi)容，是從幼兒的興趣與需要出發(fā)的，他們的注意焦點(diǎn)在哪里，活動(dòng)也就此生成了?！侗┢婢墶返捻?xiàng)目就是如此，項(xiàng)目的契機(jī)是一場幼兒從未經(jīng)歷過的暴風(fēng)雪席卷了整個(gè)城市，幼兒開始興奮地談?wù)撨@件事情，于是兒童自發(fā)地尋找冰、玩起了冰，教師就此生成了一個(gè)STEM項(xiàng)目學(xué)習(xí)的活動(dòng)。

但是，并不是說基于項(xiàng)目學(xué)習(xí)的STEM活動(dòng)就是無章可循的，總是要靠教師的教學(xué)智慧無限的生成課程。我園的STEM活動(dòng)也巧妙地與幼兒園計(jì)劃的主題活動(dòng)進(jìn)行了融合。

比如，在我園的園本節(jié)日《美食節(jié)》中，幼兒自制了各種各樣的美食在制作麻糕、開口酥的過程中，幼兒感知了水、面、油的比例混合，在制作包子、花卷的過程了，發(fā)現(xiàn)了面粉發(fā)酵的神奇;在烘焙的過程了，親眼目睹了食物在烤箱里膨脹、取出烤箱后回縮的有趣現(xiàn)象，這是STEM的項(xiàng)目活動(dòng)。同時(shí)，在制作完美食之后，孩子們產(chǎn)生了義賣的愿望。那么場地如何布置、美食招牌如何制作？美食宣傳如何產(chǎn)生？STEM項(xiàng)目產(chǎn)生了。再如，在我們五月份的巧手節(jié)中，中班的幼兒幼兒制作自己玩具、大班的幼兒制作畢業(yè)展、制作幼兒園的留念，這些都是主題活動(dòng)中STEM項(xiàng)目。又如，一年一度的六一兒童節(jié)，教室如何裝飾？游戲場地如何創(chuàng)設(shè)，既能兼顧到多人共同游戲又能不影響行走？教室場館的門面如何制作？宣傳海報(bào)怎么繪制與宣傳？在這個(gè)過程中教師根據(jù)幼兒的發(fā)展需要引導(dǎo)項(xiàng)目活動(dòng)內(nèi)容的走向，支架幼兒的發(fā)展。3 STEM項(xiàng)目活動(dòng)的開展：如何支持幼兒的項(xiàng)目研究？

我們都知道，STEM項(xiàng)目課程包括四個(gè)基本過程：引入問題與確定需求、調(diào)查研究與學(xué)習(xí)支持，分析觀點(diǎn)與建立模型、測試優(yōu)化與解決問題。那么在這四個(gè)基本過程中，我們可以做些什么來支持幼兒的項(xiàng)目學(xué)習(xí)呢？

3.1讓探索發(fā)現(xiàn)成為學(xué)習(xí)的動(dòng)力

為幼兒們創(chuàng)造一些情境，讓他們在身處這些情境的時(shí)候需要重新斟酌自己的觀點(diǎn)，這樣能夠幫助幼兒們意識(shí)到自己對于某個(gè)現(xiàn)象的思維模式有時(shí)候也是需要調(diào)整的。比如，在《讓小船浮起來》活動(dòng)中，在為幼兒們演示物體的浮與沉的時(shí)候，將浮石也納入演示物件的行列。跟其他石頭不同，浮石是可以浮在水面的，這樣一來，幼兒們就會(huì)去思考，究竟是什么決定了物體的浮與沉。浮石也是石頭啊，而且我知道石頭一般都會(huì)沉到水底，那究竟浮石為什么能浮起來呢？差異性事件往往會(huì)有一個(gè)出人意料、而且令人費(fèi)解的結(jié)果，幼兒需要針對這一現(xiàn)象，給出一個(gè)與原認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)所不同的修正完善過的合理解釋。

3.2使用日記式記錄本

使用日記式記錄本，幼兒能夠記錄自己每日完成的事項(xiàng)，明確項(xiàng)目的進(jìn)程，同時(shí)計(jì)劃接下來要做什么。比如，在《制作圍欄》項(xiàng)目中，幼兒記錄了第1天：王晟哲、張智航、邱天三位小朋友來到科探區(qū)后，便拿出木棍和夾子進(jìn)行模型嘗試。如何能夠讓木棍穩(wěn)定地站立呢？孩子們采用了各種各樣的辦法;第2天：實(shí)驗(yàn)日，用皮筋綁定竹子制作圍欄，發(fā)現(xiàn)皮筋是圓形的，竹子的兩端比較長，皮筋套不進(jìn)去、綁不上。第3天：實(shí)驗(yàn)日，用繩子進(jìn)行綁定。發(fā)現(xiàn)毛線夠長，也容易綁定。但是，綁好后發(fā)現(xiàn)繩子容易松動(dòng)，綁定不夠穩(wěn)定。第4天：實(shí)驗(yàn)日，用綁帶進(jìn)行綁定！發(fā)現(xiàn)綁帶可以牢固地進(jìn)行綁定，但是同一位置綁得越多越緊，圍欄卻會(huì)越歪。第5天：實(shí)驗(yàn)日，實(shí)驗(yàn)揭開圍繞不歪的奧秘——需要十字交叉綁定，這樣才能綁得既牢固、圍欄也不容易歪。第6天：實(shí)地嘗試。圍欄做好了，孩子們把圍欄送到一樓的花壇邊。他們把竹子插入泥土。在插竹子的時(shí)候，孩子們發(fā)現(xiàn)，泥土太硬了，插不進(jìn)去。再用力一插，圍欄的中間散架了。如何讓圍欄順利地插入泥土？孩子們又開始了新的嘗試！在這個(gè)STEM項(xiàng)目中，日記式記錄本的使用，不僅讓培養(yǎng)了幼兒良好的觀察和方法記錄的習(xí)慣，讓幼兒在后期的交流與介紹中更有據(jù)可循，而且這也是一個(gè)非常好的科學(xué)做法，真正的科學(xué)家也是這么做的。

3.3關(guān)注活動(dòng)中的安全

在STEM項(xiàng)目活動(dòng)中，我們需要的材料大多是日常物品，但是也有一些例外，比如《制作香水》中的香精、《制作護(hù)手霜》中的乳化劑，雖然無毒，但是我們依舊為幼兒提供了手套;再如工具區(qū)的螺絲刀、美工刀等尖銳物體，我們在相應(yīng)的區(qū)域提供了手套和護(hù)目鏡，并且對操作的技能進(jìn)行了介紹，以避免幼兒在操作出現(xiàn)危險(xiǎn)。

基于STEM理念的幼兒園學(xué)習(xí)活動(dòng)探究是對傳統(tǒng)學(xué)習(xí)活動(dòng)探究的變革，充分體現(xiàn)了素質(zhì)教育理念，有效推動(dòng)了幼兒園不同學(xué)科的融合擴(kuò)展了幼兒園學(xué)習(xí)活動(dòng)探究的效應(yīng)，使幼兒的學(xué)習(xí)視野變得開闊，主動(dòng)性得到調(diào)動(dòng)，基于STEM理念的幼兒園學(xué)習(xí)活動(dòng)探究將使幼兒園教育走向一個(gè)新的高度，為幼兒全面素質(zhì)發(fā)展奠基。

（作者單位：江蘇省常州市新北區(qū)新橋鎮(zhèn)中心幼兒園）