吳惠昌

摘 要 油茶在我國種植歷史悠久，適用范圍廣，且具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和較強(qiáng)的生態(tài)功能，其產(chǎn)出的茶油可以充當(dāng)食用油，也可以作潤滑油和防銹油。由于油茶的作用突出，在我國被廣泛種植。然而，油茶的產(chǎn)量低、品質(zhì)相對(duì)不高是近幾年油茶種植的主要問題。要想改變這種狀況，就必須要從油茶低產(chǎn)林的改造和管護(hù)技術(shù)進(jìn)行研究，通過開展形式多樣的技術(shù)培訓(xùn)，使廣大林農(nóng)熟練掌握油茶種植實(shí)用新技術(shù)，把油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為興林富農(nóng)的支柱產(chǎn)業(yè)。基于此，從油茶種植技術(shù)與幼林及成林管護(hù)方面進(jìn)行深入探討。

關(guān)鍵詞 油茶;低產(chǎn)林改造;幼林管護(hù);成林管護(hù)

油茶屬于常綠小喬木，是一種山茶科山茶屬植物，種子油脂含量較高且具有經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值。油茶環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，除具有較好的食用價(jià)值外，還兼具較高的工業(yè)價(jià)值。另外，油茶的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，長期食用，對(duì)于高血壓、高血脂、心臟病等疾病具有很好的醫(yī)療保健作用[1]。油茶上述的諸多特征使得我國南方地區(qū)大量種植該種植物，在改善生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。下一步，我國南方地區(qū)還需要進(jìn)一步優(yōu)化油茶種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力研討油茶優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，將油茶的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益以及生態(tài)效益充分發(fā)揮出來，促進(jìn)我國油茶產(chǎn)業(yè)的高速、穩(wěn)定發(fā)展。

1 油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)

油茶低產(chǎn)是多方面原因造成的，要提高油茶產(chǎn)量，就需要對(duì)油茶種植進(jìn)行評(píng)估，對(duì)多方因素進(jìn)行綜合考量，總結(jié)出低產(chǎn)的原因，然后針對(duì)原因制定針對(duì)性改造方案。經(jīng)過各經(jīng)濟(jì)林區(qū)的長時(shí)間種植，總結(jié)出油茶低產(chǎn)林的改造方法主要包括截干法、更新法以及撫育法。

1.1 截干法

采取截干法進(jìn)行低產(chǎn)林改造主要在油茶采收后或早春時(shí)節(jié)進(jìn)行。截干就是用鋸將油茶樹干全部伐除，截伐高度為離地10～20 cm。截干時(shí)一定要注意保證鋸口平滑完整，否則將不利于油茶新芽的萌發(fā)。春季是新芽萌發(fā)季節(jié)，待新芽萌發(fā)到5～6 cm時(shí)，對(duì)萌芽進(jìn)行修剪，一般每蔸留2～3條主枝即可。進(jìn)行截干時(shí)，需要同時(shí)將其他灌木一并伐除，以減少灌木對(duì)新芽萌發(fā)的影響。只要截干法操作得當(dāng)，后期撫育管理到位，3～4年以后就會(huì)產(chǎn)果。

1.2 更新法

更新法主要是對(duì)老齡油茶林進(jìn)行更新?lián)Q代。老齡油茶林由于種植年代較久，加之品種不優(yōu)，很容易低產(chǎn)。因此，應(yīng)伐除原先品種雜亂的老齡樹種，重新種植優(yōu)質(zhì)的樹苗，進(jìn)行更新?lián)Q代。對(duì)老齡樹進(jìn)行砍伐時(shí)需要根據(jù)實(shí)際情況合理進(jìn)行砍伐，保留那些不在等高線以上的油茶老樹，砍伐影響新苗生長的老樹，以保證新幼接替。待新苗全部成林，便可將老樹全部伐除，有效提升經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 撫育法

科學(xué)的撫育管理是促進(jìn)油茶生長發(fā)育，實(shí)現(xiàn)低產(chǎn)林改造成功的關(guān)鍵。油茶低產(chǎn)林的撫育應(yīng)從除雜、調(diào)整林分、挖墾撫育、整形修剪、施放肥料以及采收等6方面進(jìn)行。

1）清園除雜。全面清除林內(nèi)零星分布的喬木、灌木、藤本植物、茅草以及老殘病株油茶。2）調(diào)整林分。間伐過密的病弱植株，補(bǔ)植林中空地，使林相整齊、分布合理，便于經(jīng)營管理，每667 m2保存100株左右為好。3）挖墾撫育。每年在夏季和秋旱到來之前淺挖鏟草1次，深度在10～15 cm，每隔2～3年在秋冬季采果后進(jìn)行一次墾復(fù)深挖，根據(jù)油茶林分地形、地貌情況采取全墾、帶墾、穴墾等不同的挖墾方式進(jìn)行，要采用“3年一深墾、1年一中耕”的循環(huán)往復(fù)方式開展撫育。4）整形修剪。在每年采果后至第二年3月份春梢抽芽萌動(dòng)前修剪，先剪下部，后中部、上部;先剪樹冠內(nèi)，后剪冠外;剪除枯枝、病蟲枝、內(nèi)膛枝、寄生枝;對(duì)交叉枝，徒長枝視情況合理修剪。大年重剪，小年輕剪，剪密留疏，去弱留強(qiáng)，確保疏密適度，通風(fēng)透光，增加光合作用面積，提高樹體營養(yǎng)積累，促進(jìn)抽芽長枝。5）施放肥料。根據(jù)林地土壤肥力和油茶植株生長發(fā)育階段所需的肥料元素進(jìn)行合理施肥。一般在冬、春、夏結(jié)合松土除草撫育時(shí)施肥料，提倡采用測土配方施肥，做到“缺什么，補(bǔ)什么”。一般施肥種類包括有機(jī)肥和無機(jī)肥兩種，以施有機(jī)肥（雞糞、牛糞、綠肥和草木灰）為主，以氮、磷、鉀、鈣等化學(xué)肥料為輔。施肥方法分為溝施、穴施和葉面噴施。冬肥可促進(jìn)油茶春季抽梢長葉，以氮肥為主，一般每株施肥量0.10～0.25 kg。夏肥則可促進(jìn)壯果增產(chǎn)，夏季追施磷、鉀肥，促進(jìn)花芽分化，提高著果率，一般每株施磷肥3～5 kg，施鉀肥1～2 kg。施有機(jī)肥全年都可進(jìn)行，以冬春追施效果最好，每株可施25～50 kg。油茶樹對(duì)鈣、磷肥反應(yīng)敏感，對(duì)開花結(jié)果和含油量的提高均有顯著效果，可適量施加鈣肥[2]。微量元素肥可以結(jié)合油茶的生理特性適量葉面噴施。一般大年要增施磷、鉀肥，以利于壯果、保果、促進(jìn)花芽分化，小年要增施氮肥，以利于抽梢發(fā)芽。6）采收。果實(shí)成熟即可采收，收期因種類或品種不同而異，除了從季節(jié)上決定成熟外，還應(yīng)注意茶果成熟的特征。人工采摘時(shí)嚴(yán)禁敲打與折枝摘果，采摘要集中完成。

2 油茶林的管護(hù)

油茶林管護(hù)主要針對(duì)成林進(jìn)行管護(hù)，包括雜草清除、整形修剪、施放肥料以及采收管理等，同時(shí)還要做好病蟲害防治工作。修剪及施肥管護(hù)工作與上述撫育法中的措施類似，主要探討油茶林的病蟲害防治工作。

油茶病蟲害的防治應(yīng)貫徹防重于治的方針，采取營林技術(shù)措施與物理、化學(xué)及生物防治等相結(jié)合的綜合防治方法，力求“治早、治小、治了”，減少病蟲害發(fā)生的概率。根據(jù)調(diào)查，對(duì)油茶林為害較嚴(yán)重的病蟲害有油茶炭疽病、油茶軟腐病、油茶毒蛾、油茶尺蠖等[3]。

2.1 油茶病害防治

2.1.1 油茶炭疽病

從育苗到栽植成林，油茶炭疽病都伴隨油茶的生長發(fā)生為害，癥狀是感病部位首先出現(xiàn)紅小點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大，形成棕色到褐色病斑，侵害果、葉、枝梢和花蕾等部位。以果實(shí)受害最重，花蕾次之，會(huì)引起落花落果。因此，為了保證油茶林分高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，應(yīng)該在油茶園開始建立時(shí)，按照適地適樹原則，科學(xué)合理地選擇抗病性強(qiáng)的樹苗。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)撫育管理，及時(shí)對(duì)油茶林進(jìn)行林地清理，清除病株、病果、病葉，并進(jìn)行修剪、疏伐，創(chuàng)造出適合油茶生長的生態(tài)環(huán)境。藥物防治：在發(fā)病初期，噴灑1%波爾多液，每月一次;6—9月應(yīng)每月2次。

2.1.2 油茶軟腐病

軟腐病又稱落葉病，會(huì)對(duì)油茶苗木和成年樹造成為害，致樹葉、果實(shí)大量掉落。最初在葉尖、葉緣或葉中部出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，遇陰濕天氣斑點(diǎn)迅速擴(kuò)大，樹葉腐爛變軟，病葉2～3 d脫落，后期病斑處長出大量灰黃色顆粒狀菌體。防治方法：在冬季清除病葉、病果以消滅越冬病菌，生長過密的油茶林則進(jìn)行修枝，保持通風(fēng)透光、排水良好、光照充足;4—7月可噴施波爾多液進(jìn)行防治，病害期噴施可濕性退菌特600～800倍液。

2.2 油茶蟲害防治

2.2.1 油茶尺蠖

油茶樹在生長過程中會(huì)受到許多害蟲為害，造成落葉、落花、落果，如連續(xù)受害，植株就會(huì)枯死。因此，要加強(qiáng)對(duì)油茶尺蠖防治，常用的防治方法有3種。1）人工防治，摘除卵塊，挖土殺蛹，燈光誘殺成蟲。2）生物防治，針對(duì)油茶尺蠖成長發(fā)育的各個(gè)階段，招引天敵、施放病菌對(duì)其精準(zhǔn)消滅。3）藥物防治，可利用敵百蟲或亞胺硫磷等進(jìn)行防治，也可用煙葉、生石灰、肥皂粉等藥液進(jìn)行防治[4]?？傊筒璨∠x害防治應(yīng)在物理、化學(xué)、生物等各類防治技術(shù)的結(jié)合之下開展。

2.2.2 油茶茶梢蛾

茶梢蛾以油茶新梢和葉片為食，幼蟲從葉背面蛀食葉肉，繼而蛀食枝梢，造成新梢畸形粗腫，葉片變黃，不能形成花芽，枯萎易折。防治方法：可于4—5月剪除病梢，4月中旬噴灑蘇云金桿菌進(jìn)行防治，7月利用茶梢蛾成蟲趨光性安裝太陽能殺蟲燈進(jìn)行誘殺。

3 結(jié)語

總的來說，大力發(fā)展油茶等木本糧油產(chǎn)業(yè)已被國務(wù)院提高到保障國家糧食安全、有效利用國土資源、促進(jìn)林業(yè)又好又快發(fā)展的高度。圍繞油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)研究開發(fā)，加大科技創(chuàng)新力度，推廣普及，把品種選育、種苗培育、栽培撫育管理、加工利用等油茶豐產(chǎn)栽培與管護(hù)技術(shù)傳授給群眾，讓廣大林農(nóng)掌握油茶豐產(chǎn)栽培、低產(chǎn)林改造新技術(shù)、新方法，能夠有效提高油茶種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加林農(nóng)收入，加快農(nóng)民脫貧致富奔小康的步伐。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊紅芳.油茶低產(chǎn)林成因及綜合改造技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（9）：157，159.

[2] 程長福.油茶低產(chǎn)林形成的原因及改造技術(shù)分析[J].防護(hù)林科技，2019（4）：73-75.

[3] 劉偉強(qiáng).興寧市油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)及推廣應(yīng)用效果[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（11）：141-142.

[4] 譚學(xué)東.油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)措施及經(jīng)濟(jì)效益分析[J].綠色科技，2018（19）：136-137.

（責(zé)任編輯：劉昀）