摘 要 油茶是我國(guó)一種常見的經(jīng)濟(jì)作物，因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較強(qiáng)的生態(tài)效益而被廣泛運(yùn)用于農(nóng)業(yè)種植。隨著我國(guó)油茶種植面積的不斷擴(kuò)大，其種植價(jià)值也不斷顯現(xiàn)出來。為了更好地促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，相關(guān)油茶種植部門與人員要根據(jù)實(shí)際的油茶種植現(xiàn)狀，找到正確的發(fā)展方向，并做好油茶營(yíng)林技術(shù)的完善工作。

關(guān)鍵詞 油茶;種植前景;營(yíng)林技術(shù)

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.033

油茶，又名白花茶、茶子樹，屬于山茶科山茶屬。油茶形態(tài)主要是灌木或小喬木，一般可長(zhǎng)至7 m左右;其葉為革質(zhì)，橢圓形;其花為白色，頂生。油茶是一種具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的農(nóng)作物，不僅能夠改善自然環(huán)境，還能作為食用油和工業(yè)用油使用。但是，在具體種植中，油茶對(duì)于種植的環(huán)境、溫度、光照和水源等因素都有較高的需求，一般需要在坡度和緩、水源充足且自然環(huán)境溫度在13～18 ℃的區(qū)域進(jìn)行種植。因此，要不斷提高油茶種植技術(shù)，以滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。

1 油茶的種植前景分析

隨著油茶種植經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)于油茶也有了新的認(rèn)識(shí)，各地政府也加大了對(duì)于油茶種植的扶持力度，促進(jìn)了油茶的高速發(fā)展。總結(jié)油茶種植的前景優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在以下4個(gè)方面。

1.1 改善生態(tài)環(huán)境

油茶種植對(duì)于生態(tài)環(huán)境的改善有著非常重要的作用，而這主要來源于油茶本身的生長(zhǎng)特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)。具體來說，油茶具有四季常青、根系發(fā)達(dá)等特點(diǎn)，可以在山林地區(qū)等干旱的地方種植。因此，不僅可以發(fā)展偏遠(yuǎn)地區(qū)的油茶經(jīng)濟(jì)，也可以對(duì)當(dāng)?shù)氐膼毫迎h(huán)境進(jìn)行改善，從而使種植地的水土資源得到有效改良與利用。

1.2 市場(chǎng)前景廣闊

油茶的運(yùn)用范圍非常廣泛，有廣闊市場(chǎng)前景。1）隨著時(shí)代的發(fā)展進(jìn)步，人們對(duì)于食用油也有了更高的要求，而油茶制成的食用油有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以較好地滿足市場(chǎng)需求。2）油茶幾乎全身是寶，油茶果可以榨油，茶籽可用作農(nóng)業(yè)肥料，而果皮也能作為栲膠的原材料。因此油茶種植可以發(fā)展至各個(gè)領(lǐng)域。3）油茶有很好的藥用價(jià)值，如茶油能夠起到清熱、潤(rùn)腸的作用，長(zhǎng)期食用對(duì)一些疾病也有很好的治療效果。4）油茶與其他類食用油相比也更有優(yōu)勢(shì)，如用油茶做出的茶油跟其他種類的油料相比更加安全，且對(duì)環(huán)境的污染也比較小，可以在帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)很好地保護(hù)環(huán)境[1]。

1.3 經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高

油茶種植還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不僅能夠促進(jìn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還能對(duì)我國(guó)的外貿(mào)出口產(chǎn)生重要影響。從當(dāng)前油茶的種植實(shí)際來看，每667 m2油茶種植成本在1 500元，雖然種植前3年經(jīng)濟(jì)收益較少，但是在種植第4年開始就會(huì)逐年遞增，至盛果期就能達(dá)到每667 m25 500 kg的產(chǎn)量，給種植戶帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。因此，油茶可作為偏遠(yuǎn)山區(qū)精準(zhǔn)扶貧的經(jīng)濟(jì)種植作物，在適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)、投入較少的前提下，可獲得高比例的收入，從而有效幫助種植戶快速脫貧致富。

1.4 社會(huì)效益較好

油茶不僅有較好的生態(tài)效益和較大的市場(chǎng)需要，還具有較高的社會(huì)效益。這是因?yàn)楫?dāng)前我國(guó)對(duì)食用油的需求量非常大，而油茶煉油能夠很好地緩解食用油的市場(chǎng)需求，從而對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行有效調(diào)節(jié)。不僅如此，油茶還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，保護(hù)國(guó)民的身體健康。此外，發(fā)展油茶經(jīng)濟(jì)還能促進(jìn)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而使我國(guó)經(jīng)濟(jì)得到更好的發(fā)展[2]。

2 油茶營(yíng)林技術(shù)分析

為了讓油茶種植產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)油茶種植的可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)種植部門與人員要不斷完善油茶種植技術(shù)，從油茶的高效種植與營(yíng)造優(yōu)質(zhì)林方面出發(fā)，不斷提高油茶樹的單位面積產(chǎn)出率。

2.1 林地選擇

要做好油茶種植林地的選擇工作，具體來說，要滿足以下3個(gè)方面：1）種植環(huán)境，需選擇平緩的地帶進(jìn)行油茶種植，且所選區(qū)域要為向陽(yáng)面，保障油茶在生長(zhǎng)期間得到足夠的光照，充分進(jìn)行光合作用;2）生長(zhǎng)環(huán)境，要選擇水利灌溉系統(tǒng)完善、交通便利的區(qū)域進(jìn)行油茶種植，以滿足油茶的灌溉與運(yùn)輸要求;3）土壤環(huán)境，要選擇土壤疏松且肥沃的地點(diǎn)進(jìn)行油茶種植，以保障油茶在生長(zhǎng)期間能夠健康生長(zhǎng)[3]。

2.2 立地整理

在進(jìn)行油茶種植前，要做好相關(guān)的立地整理工作，主要包括以下3個(gè)方面的內(nèi)容：1）要對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行清理，如石塊、樹枝、雜草等，且清除后還要對(duì)土壤進(jìn)行消毒，以降低油茶幼苗感染病蟲害的概率;2）要按照相應(yīng)的規(guī)格修整好種植帶，如帶距和帶寬通常設(shè)置在3.0 m和1.2 m左右;3）要合理劃分油茶植株的種植距離，做好定穴工作，定穴規(guī)格一般為60 cm×50 cm×40 cm。

2.3 良種選育

為了有效保障油茶的種植品質(zhì)，要做好油茶的品種選擇工作。1）根據(jù)不同地區(qū)的環(huán)境差異，選擇合適的油茶品種進(jìn)行種植;2）選擇出油率高、抗病性強(qiáng)的油茶品種，以保障油茶種植的質(zhì)量;3）將選擇好的油茶苗木進(jìn)行消毒，以減少病蟲害的發(fā)生概率[4]。

2.4 適時(shí)栽種

在進(jìn)行油茶栽種時(shí)，還要注意栽種的時(shí)間與方式。例如，廣西位于我國(guó)華南地區(qū)，地處北緯20°54′～26°24′，東經(jīng)104°28′～112°04′，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，全年氣候溫暖、雨水充沛、光照充足。該地區(qū)油茶種植的最佳溫度為每年的12月初及來年的3月底。在這個(gè)時(shí)間段里，環(huán)境溫度一般保持在15 ℃左右，且雨水較多、濕度較大，能夠促使油茶存活。

2.5 造林密度

在進(jìn)行油茶移栽造林時(shí)，造林密度是一個(gè)很重要的因素。若造林密度過大，會(huì)造成油茶不能吸收足夠的光照與養(yǎng)分，從而影響其正常生長(zhǎng);若造林密度過小，不僅會(huì)造成土壤等資源的浪費(fèi)，也會(huì)降低油茶的種植產(chǎn)量。因此，一定要合理控制油茶的造林距離，既要保障一定的經(jīng)濟(jì)效益，又要使油茶能夠健康生長(zhǎng)，常規(guī)的油茶造林密度為2.5 m×3.0 m。

2.6 科學(xué)管理

為了達(dá)到油茶營(yíng)造林高產(chǎn)、高質(zhì)的目標(biāo)，要做好油茶的施肥工作。1）在施肥前要清除干凈種植區(qū)域附近的雜草，不僅可以避免雜草過速生長(zhǎng)而影響油茶的養(yǎng)分吸收，還可以保障油茶生長(zhǎng)環(huán)境舒適，減少病蟲害的發(fā)生;2）要根據(jù)油茶生長(zhǎng)的具體情況進(jìn)行施肥，如造林前可以在造林穴內(nèi)增加一些農(nóng)家肥來提高土壤肥力，而在油茶種植后2年則可使用氮、磷等肥料來提高油茶的生長(zhǎng)質(zhì)量，降低油茶感染病害的風(fēng)險(xiǎn)。

3 油茶種植常見病蟲害的防治

油茶在種植過程中還會(huì)受到病蟲害等因素的影響，不僅會(huì)使油茶枯死，還會(huì)導(dǎo)致油茶產(chǎn)量和質(zhì)量下降，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，要不斷加強(qiáng)對(duì)油茶病蟲害的防治工作。

3.1 油茶病害防治措施

油茶在種植過程中會(huì)受到煤煙病、軟腐病、炭疽病等病害的侵?jǐn)_，可以根據(jù)不同病害的產(chǎn)生原因，做好相關(guān)的防治工作。1）要注重油茶種植生長(zhǎng)的環(huán)境，做好林地通風(fēng)、濕度等環(huán)境因素的管理;2）要根據(jù)油茶的生長(zhǎng)需要，適當(dāng)施以磷肥、鉀肥等肥料，以提高油茶的抗病性;3）對(duì)于已經(jīng)發(fā)生的病害，可適當(dāng)噴灑生物藥劑進(jìn)行治理[5]。

3.2 油茶蟲害防治措施

油茶在種植過程中還會(huì)受到各種病害的影響，如茶尺蠖、茶袋蛾和茶毒蛾等，需根據(jù)發(fā)生蟲害的特點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)的防治工作。1）根據(jù)蟲害的生理習(xí)性防治，如利用害蟲的趨光性進(jìn)行誘殺;2）噴灑敵敵畏等藥劑對(duì)害蟲進(jìn)行防治。

4 結(jié)語(yǔ)

在油茶的種植實(shí)踐中，要不斷汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高油茶營(yíng)林技術(shù)，根據(jù)地區(qū)環(huán)境差異，選擇適合的品種進(jìn)行種植，使油茶種植能夠獲得更好的發(fā)展前景，實(shí)現(xiàn)油茶種植的可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：趙中正）

收稿日期：2020-02-25

作者簡(jiǎn)介：覃翠江（1977—），女，壯族，廣西大化人，本科，工程師，研究方向?yàn)榱謽I(yè)技術(shù)服務(wù)和森林資源管理。E-mail： QZJ88@126.com。